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忙碌的周三 再忙也不可以为难了家人们的肚子丫😍随便炒个色香味俱全的乌冬面，出门干活去咯🤗
📌乌冬炒黑胡椒
材料：
✅乌冬面
✅黑胡椒酱
✅菜心
✅香肠
✅虾仁
✅蒜米
✅鸡蛋
✅红萝卜
✅红辣椒
煮法（已附上视频）
✅把鸡蛋煎好备用
✅锅里热油把蒜米炒香
✅加入香肠，虾仁，菜心根，胡萝卜炒
✅加入菜心叶
✅随后加入乌冬面和黑胡椒酱拌炒均匀即可
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz
#IamWongAnnzz
#Annzz寻味之旅
😋 早餐随便炸 😋
早餐时间来哈拉两句：
昨晚和我的美人商家聊天，商家合作变成友谊合作的感觉真好，没有压力。她都让我自由发挥，做自己的方式就好，嘻嘻❤️！
她知道我不喜欢推卖，她知道我发文直播有自己的pattern liao liao。 喜欢怎样就怎样，能遇到这样的商家，好商量算了还美到不行咧。我好幸运。
讲真的，我只爱日常直播。商品分享要大销量的商家们请不要来找我，我真的不适合也没这个能力啊~~~~~
再来，昨天有网友通知我，一位美到不行的网红直播时拿着我的柠檬来泡，她说喝了对喉咙痛有效哦。
我和老爷看着她从冰箱拿出来，走到厨房泡来喝。超开心der。(我做的✋我做的✋)
看了看记录，原来是美丽网红的粉丝把我的柠檬蜜买来送给她。在别人的直播里，看见自己的产品，还是位美人网红，啊哈哈哈哈哈哈，我好开心耶❤️。大感谢❤️
今日早餐材料：
👉自家菜豆
👉自家Arugula
👉自家雨衣甘蓝
👉红萝卜
👉虾仁
👉木薯粉
👉面粉
👉Baking Powder
👉蛋
👉盐
👉麻油
#我问老爷怎么大家都好美
#老爷说我也很美
#Auntie美
🙄🙄🙄🙄🙄🙄
来个小吃 粘个古早味辣椒酱
真是人生享受呀🤭
韭菜虾米脆煎饼
材料：
✅虾米(炒香奋用)
✅韭菜2颗，切颗粒
✅洋葱 1大粒，切丁
✅红萝卜 半条，切丝
面糊材料：
✅粘米粉 2大汤匙（让虾饼脆的）
✅面粉 3大汤匙
✅水大概半碗
✅胡椒粉 少许
✅盐 , 磨菇粉或少许糖 -半汤匙 （自己试味道）
做法：
1。把所有材料加入调好的面糊中，然后一片一片下油炸
📌做法已附上视频
只是放韭菜也一样好好吃哦
*喜欢吃辣的，可以加少许小辣椒切细.
*要吃甜甜的虾饼，可以加1-2粒马蹄/一小片沙葛剁碎进入面糊。
✅https://wa.me/60126898993
✅炸油锅 RM155
- 快速简单
-皮脆肉嫩
-不粘锅不跑油,不跑粉
-可以调时间
-实力耐用
-电磁炉,电陶炉
#不好用的产品我不推不自用的不分享
#Annzzkitchen
#Annzz寻味之旅
#Journeywithannzz
#炸油锅
大家好，本期视频和大家分享一道“清蒸鲈鱼”，其中重点在于鲈鱼的处理与蒸制方法，以达到“鲜、嫩、滑”，喜欢吃新鲜原味鲈鱼的朋友一定不要错过。当然一道好的蒸鱼最后还需要用酱油进行点缀提味，所以视频中教给了大家一种专业后厨自制蒸鱼酱油的方法，有兴趣的朋友可以在家尝试。如果觉得这个方法过于复杂，在这里也附上一种简单的家庭版本：水、生抽酱油、蒸鱼豉油、冰糖（按比例4:4:2:1）加入锅中加热至冰糖融化放凉即可。
本期菜品【清蒸鲈鱼】
【主料】
鲈鱼（约600克）
【辅料】
小葱（适量）
姜片（适量）
猪油（适量）
姜丝（适量）
大葱丝（适量）
红椒丝（适量）
植物油（适量）
自制酱油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
【专业版自制蒸鱼酱油】
红萝卜（1根）
芹菜（几根）
香菜（几根）
小茴香（适量）
甘草（适量）
鲜酱油（约200克）
蒸鱼豉油（约100克）
料酒（约120克）
冰糖（约50克）
胡椒粉（约2克）
干贝（适量）
小虾米（适量）
【家庭版自制蒸鱼酱油】
水、生抽酱油、蒸鱼豉油、冰糖（按比例4:4:2:1）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：冷蔵で約4日）
●キュウリ：5本
●大根：1/3本
●人参：1本
●大葉：10枚
●小葱（万能ネギ）：1束
●塩（板ずり用）
●めんつゆ（3~4倍濃縮）：小さじ2（白だしでもOK）
●醤油：大さじ1
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●コチュジャン：小さじ1（辛いのが好きな方はもっと入れても美味しいよ）
●お酒：50ml
●みりん：50ml
●生姜：にんにくの2倍くらい
●にんにく：1片
●砂糖：小さじ1（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●韓国唐辛子（粗目）：大さじ1と1/2~大さじ2（普通の一味唐辛子を使う場合は同じ量だとかなり辛くなるので必ず味見しながら量を調節してあげて下さい）
●かつおの粉：大さじ1/2~2/3
●塩昆布：大さじ1
●もしあったら塩辛：小さじ1
●ごま油：小さじ2
●炒りごま：お好み量
※今回の量だとそこまで辛くないので辛いのがお好きな方は追加コチュジャンや唐辛子を足して下さい。
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にして下さい。
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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暑い夏でもバリボリ無限に食べれてしまう
『超やべぇやみつきHOTキュウリ』を作りました。
名前にホットと付いているんですけど辛さは自分好みに出来ますし
今回の量だとそこまで辛くない旨味の強い味付けになってます。
色んな出汁の旨味を吸った人参と大根がとにかく旨すぎて
それをからめて食べるキュウリは超絶品！
白飯、酒、肉が無限にいけてまう！ほど強烈なやみつき度合いです🤤
ちなみにオクラなど、他の夏野菜を漬けても最高に美味しいですよ♪
作り方は特製のタレに漬けるだけ！！
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
とりあえず人参と大根は山盛りをオススメしますｗ
【Ingredients】 (Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Cucumber: 5
● Daikon Radish: 1/3
● Carrot: 3
● Shiso leaves: 10
● 1 bunch of scallions
● Salt (For cleaning the cucumbers)
● Noodle soup (3 to 4 times concentrated): 2 teaspoons (You can also use white soup stock)
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Nam Pla: 1 tablespoon
● Gochujang: 1 teaspoon (If you like it spicy, you can add more)
● Sake: 50ml
● Mirin: 50ml
● Ginger: about twice as much as garlic
● Garlic: 1 clove
● Sugar: 1 teaspoon (you can use LAKANTO for even less sugar)
● Korean chili pepper (coarse): 1&1/2 to 2 tablespoons (if you use regular chili pepper, the same amount will be too spicy, so be sure to taste and adjust the amount)
● Bonito powder: 1/2 to 2/3 tablespoon.
● Salted kelp: 1 tablespoon if available
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Roasted sesame seeds: as desired
※ If you like spicy food, please add more gochujang or chili pepper.
※ If you don't like it spicy, replace gochujang with regular miso.
※ If you don't like Nam Pla, you can change it to soy sauce.
※ Be sure to taste it at the end to determine the intensity of the flavor.
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You can eat it endlessly even in hot summer.
I made "Amazingly Yummy Hot Cucumbers".
The name says "hot," but you can adjust the spiciness to your liking, and with this amount, it's not that hot.
The carrots and daikon radish that have absorbed the flavor of the various broths are just too good, and the cucumber that you eat with it is just superb!
You can eat unlimited amounts of rice, sake, and meat! It's so addictive!
By the way, you can also pickle other summer vegetables such as okra.
All you have to do is to dip them in the special sauce!!
It's very easy to make, so please try it.
I recommend using a lot of carrots and daikon lol
●Instagram
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●twitter
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●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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Viral Mamee Monster Noodle Snack Fried Rice 泡面炒饭
#mamee #MonsterNoodles #snekmi
YouTube Video :
https://youtu.be/PlIieW70Rak
Mamee Monster Noodle Fried Rice
Ingredients :
Cooking oil - 6tbsp
Japanese Steamed Rice - 3 Bowls
Carrot Half number diced
Spinach a few cut into small pieces
Crab sticks x2 or Ham
Eggs - 3 pcs
Mamee Monster Noodle Snack
3 packs crushed to mix in Fried Rice
1 pack crushed to garnish
Seasoning
Soy Sauce - 3 tbsp
Noodle Seasoning Pack - 3 packs
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泡面炒饭
《材料》：
食油 - 6汤匙
日本米饭 -3 碗
红萝卜 - 半根切丁
菠菜 - 几条切小块
蟹柳 - 两条 切丁 或 火腿
鸡蛋 - 3 个
《Mamee Monster 泡面》
三包捏碎捞炒饭
一包捏碎装饰
《调味》
酱油 3汤匙
泡面调味粉 3包
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