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這間是一直以來，都很喜歡的手工餅乾店之一🤩
還記得當年吃到他，只覺得生氣....
氣自己太晚認識這間‼️早知道結婚喜餅就選這間🤣🤣🤣
這間拿來當彌月禮盒也很合適耶~
畢竟現在應該比較少人會親送禮盒了..(別亂趴趴走😅)
宅配油飯、蛋糕都會有保鮮期問題，且冷凍運費較高...
想當初，桑妮彌月禮盒也是選擇送餅乾，
宅配方便且保存期限較久🥰 重點是秉醇好好吃阿😋推薦給大家!!!
#台灣蛋黃酥靈感來自香港的皮蛋酥 #香港飲食文化
有天FB滑到我結婚喜餅的品牌~郭元益的一則文章:
「我們公司1980年代才開始製作販售蛋黃酥， #靈感來自於香港的皮蛋酥。」
「廣式皮蛋酥是以中式酥皮包入蓮蓉或（綠）豆蓉、皮蛋後，表面刷上蛋黃烘烤而成，郭元益第四代經營者當年在香港嘗過便對之留下深刻印象，回台後即著手進行改良。」
原來台灣中秋排長龍買的蛋黃酥，來自香港的皮蛋酥！！
我想念好久的皮蛋酥啊！
我後來又想，是郭元益only，還是真的台灣其他的蛋黃酥都是來自香港的皮蛋酥？
個人很難求證，但至少可以從歷史的先後比對。
香港有一家創始於 #1920年代的恆香餅家開業的時候便賣皮蛋酥了。
另有一家大同餅家，也是皮蛋酥有名的，說在 #1970年代的時候賣得最好。那時是我小時候的年代，我可以證實我也是那時候愛上皮蛋酥的。
皮蛋酥是香港「#嫁女餅」「唐餅」的一項，嫁女餅等於台灣的喜餅，還有核桃酥，各種的酥，中式的喜餅是當年結婚必備的，後來才慢慢發展成送西式蛋糕餅類。
皮蛋也是蛋，有 #傳宗接代的寓意，由於香港孕婦愛吃開胃的酸薑皮蛋(台灣的港式飲茶時的小菜)，所以最初皮蛋酥，是蓮蓉或豆蓉包著酸薑跟皮蛋的，像照片裡的樣子，現在香港老店還有賣。
台灣的蛋黃酥什麼時候開始的呢？有說是 #蛋黃酥為一九七零年代台中寶泉食品所創；也有人說是1980年代的台中餅家發現的；郭元益也確認是1980年代的產品。
所以，論時間點，的確香港的皮蛋酥是台灣蛋黃酥的前輩了。
現代人覺得熱量高，後來皮蛋酥又發展成迷你皮蛋酥，從整顆皮蛋變成半顆的，前幾年台灣百貨裡的香港奇華餅家也賣過一陣子，後來好像停賣了。
我也了解大家很難想像皮蛋酥的口味（皮蛋鹹蛋都是鴨蛋呀），不討喜的黑色，很難獨當一面成主角，只能永遠是嫁女餅中的陪襯(但其實大家都先搶皮蛋酥)。
想出幫皮蛋酥改頭換面，改用金黃鹹蛋做成蛋黃酥，發展出無限大的中秋商機的師傅，真的太有遠見！
我們家今年也"發明"了我認為我吃過最好吃的月餅，改天再分享喔！
#香港飲食文化
謝謝 Joyce Kwok 提供皮蛋照片。
🔴好久沒吃我的訂婚喜餅這一味了☺️☺️☺️
每次都是來一顆必點的招牌芝麻蛋黃口味
這次嚐試了紅豆蛋黃麻糬的口味，
原本沒有抱著太多的期待感，
沒想到竟然顛覆我不愛吃含有蛋黃的餡料，
原來有蛋黃的紅豆麻糬可以這麼好食，
而且他們的蛋黃不柴也不會很多很膩口，
算是點綴的剛剛好非常討我的喜合我的意，
雖然紅豆麻糬口味我的首選是錦芳齋，
但新建成也是不遑多讓的讓我眼睛為之一亮😍😍😍
會讓我想再回購的紅豆麻糬口味之第二順位😅❤️
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配方:
皮:
中粉:3240克
糖粉:270克
奶油:900克
冰水:1440克
酥:
低粉:2940克
奶油:1540克
鹽:30克
內餡:
豆沙:10000克
蔓越莓:1980克
堅果:1120克
((抽獎日期至9月11日)
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配方:
無鹽奶油:245克
糖粉:130克
全蛋:1顆
低筋麵粉:310克
杏仁粉:20克
內餡:
細砂糖:50克
無鹽奶油:30克
蜂蜜:30克
杏仁粒:55克
鹽:2克
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結婚喜餅 在 [問題] 喜餅要發給誰？ - 看板GetMarry 的推薦與評價
爬文之後還是沒有所以然，決定來發問一下，先感謝大家回覆，謝謝。
訂婚的時候，男女方親戚的喜餅都已經送出去了，結婚就不需要再送一次了~
倒是朋友方面，我們宴客會收禮；之前我跟老公參加兩場朋友(好朋友)的婚禮，我們有包
紅包但沒有拿到喜餅，我們以為很正常，但看有一篇說只要收禮就要給喜餅，才不會讓人
覺得是來要錢的，搞不太清楚，我們是會有桌上禮(每人一份，果醬或糖霜餅乾擇一)。
想請問，有包紅包的都要給喜餅嗎？還是我有桌上禮就不用給餅呢？還是桌上禮跟喜餅兩
個都需要？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.27.131.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1494085983.A.601.html
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/06/2017 23:59:50
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:00:44
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:01:54
就不發？
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:03:20
？
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:05:30
邊，共同朋友多數是老公的學弟妹、我的學長姐，但也有跟我平輩的。
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:08:42
想確認一下。
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:15:07
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:18:11
喜餅了~
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:32:06
發錯人了！
天啊要送全台喜餅，辛苦了！
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:45:30
※ 編輯: aannie086tw (110.27.131.153), 05/07/2017 00:46:50
過去大家分著吃，就不一人發一盒了。
確實也要考慮餅是要宴客當天發還是提前給，因為真的也怕遇到那種沒帶領餅卡然後在現
場吵的，現場有人有餅有人沒餅好像也怪怪的；目前比較不會考慮店取，怕被嫌麻煩。
沒意外應該會選擇提前送，減少宴客當天的小意外。
※ 編輯: aannie086tw (39.10.133.239), 05/07/2017 12:26:35
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