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＃純米蘿蔔糕
過年要到了，自己可以做一個蘿蔔糕，讓自己跟家人年年高昇！
這裡使用在來米來製作，作法一樣簡單，只要有調理機或有點力的果汁機，能打成米漿，就可以製作囉！
自製的蘿蔔糕風味清甜，軟硬度也滿好的～推薦給大家！
食材
在來米600g
白蘿蔔1800g
水500ml
調味料：
客家油蔥70g
鹽1大匙
胡椒粉1小匙
小撇步：
1.可以使用糯米紙，這樣也可以防沾到容器
2.家裡有蛋糕模、土司模都可以運用，如果是不沾材質，只需抹油，就可以輕鬆脫模
3.沒有客家油蔥，可以用新鮮紅蔥頭切片後放入鍋中爆香。
#有點粿 #宅配美食 #嘉義美食
位在 #嘉義 的 #蘿蔔糕 專門店🏡
不僅🈶️提供全台宅配到府的服務🚚
也可至店家的餐車選購(大林藏咖啡斜or法羅米對面)
或預約面交的時間哦(大林.民雄.溪口.斗南.虎尾皆可)‼️
主打《天然無添加的蘿蔔糕產品》🏅
全部產品皆使用真空包裝，健康又衛生
皆🈚️添加任何人工添加物.味精或修飾澱粉❌
老人到小小孩都🉑️享用這天然的美味🈵️
另外因🈚️添加防腐劑故保鮮期較短(10-14天)
又無法冷凍，所以要儘快食用完畢哦⚠️
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🔸#菜頭粿(全素) $160/1200g
成份：『過濾水.當季白白蘿蔔.在來米和鹽巴』
精選《#在來米》100%純米研磨製作而成🌾
純粹使用『過濾水.白蘿蔔.在來米和鹽巴』
每次至少都需要蒸煮5️⃣小時以上的「在來米」
才能讓張顯出在來米的Q度和黏度
更🈲️添加任何其他加工品，如薯粉.太白粉等
所以成本相對提高許多，根本下重本啊💰
《蘿蔔》也採用當季新鮮「現採 #白蘿蔔」
《水》則是富有礦物質的「三道過濾水」💧
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肥編小時候最喜歡吃的早餐就是蘿蔔糕❤️
有點粿真的是顛覆肥編對蘿蔔糕的想像啊🥳
一打開包裝立馬噴散出蘿蔔迷人的香氣
切片時厚度約切「1.5公分」剛剛好👌
表皮煎至肥編最愛的金黃色即可上桌🆗
Q彈的口感濃醇的蘿蔔絲味香甜可口
只要嚐一口就停不下筷子的美味唷🥢
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🔹#芋頭粿(全素) $120/600g
成份：『過濾水.當季芋頭.在來米.鹽巴和糖』
#芋頭控 必吃推薦🍠肯定不會後悔🥰
用料毫不手軟的大手筆 #芋頭 製成
芋頭含有豐富的膳食纖維、維生素b群、鉀、鈣、鋅等
不僅能🈶️飽足感不會發胖更能攝取營養哦！
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表層滿🈵️的芋頭籤有沒有看到🤩
剪開夾袋撲鼻而來的芋頭香氣太猛啦💪
濃郁的芋頭香口感細軟綿稠又香甜好好吃😋
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🔸#紅藜菜頭粿(全素) $110/600g
成份：『過濾水.當季白蘿蔔.在來米.紅藜和鹽巴』
外面嚐不到的新奇口味-《紅藜菜頭粿》
肥編媽最愛的「#紅藜」是近年來竄起的新星⭐️
俗稱「穀類紅寶石」營養價值豐富
不僅抗氧化、顧血管還富含膳食纖維等
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表面滿🈵️的點點就是粒粒飽滿的紅藜哦‼️
以菜頭粿為基底加入豪邁份量的紅藜
嚐起來有菜頭的清甜口感柔軟細緻👅
還🉑️咬到顆粒飽滿的紅藜口感層次豐富
最適合下午茶時來幾塊健康又滿足👏
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⚠️注意：紅藜不適合腎功能不好的患者食用，可能會造成高血鉀的問題。
👉包裝上有註明，請斟酌自身狀況食用‼️
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🔹 #南瓜粿(全素) $110/600g
成份：『過濾水.帶皮南瓜.在來米和鹽巴』
#南瓜 作成的南瓜粿好少見啊很特別🎃
富含維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養
不僅🈶️維護眼睛健康還能保護心血管、控制血糖哦👊
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撕開包裝真的是濃濃的南瓜香氣迎面而來
很講究的使用帶皮南瓜太厲害啦👍
不僅外觀漂亮煎炸起來也很美觀
嚐起來每口都是濃厚的南瓜香甜🎃
做成南瓜濃湯也很適合哦！
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 有點粿
⏰營業時間：06:30-18:00
🚷公休日：每週日
🏘地址：嘉義縣大林鎮明華里下埤頭90號
☎電話：0905111179
💻臉書：有點粿
📥 官方LINE：@TEL0905111179
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