關於 紅烏龍胖貝德蓮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一日店長快閃就在明天登場！
#一保堂焙茶千層
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前陣子朋友幫我從日本，
帶回了一些一保堂的焙茶茶葉，
立刻用來改良原本的焙茶千層！
除了原本使用森半的焙茶粉外，
再將一保堂焙茶茶葉打至細碎，
與茶粉一同製作成濃郁的焙茶卡士達。
單用茶粉不能展現出的茶香尾韻，
透過茶葉的加入，讓焙茶香全部發揮了出來！
此外夾層鮮奶油還拌入了馬斯卡彭起司，
讓這款焙茶千層吃起來更綿密，
而且整個茶香、奶香四溢！
（每次都默默透漏了很多甜點製作上的細節）
（但我想一定很多朋友喜歡我每次的製作分享）
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⎔時間：12/23(日) 13:00-售完為止
⎔地點：伊聖詩私房書櫃 (捷運台電大樓站附近)
⎔詳址：台北市大安區新生南路三段22巷7-1號
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活動就是明天啦！！
明天的全品項有哪些呢？
@W_dessert的部分
#一保堂焙茶千層 (new!)
#抹茶慕斯冰棒
#經典草莓生乳杯 (new!沒吃到草莓蛋糕必吃)
#藍伯爵荔香生乳酪
#紅烏龍拿鐵重乳酪 (new!奶茶控必吃)
#草莓紅茶磅蛋糕 (上週小蝸牛市集秒殺常溫)
#藍伯爵蜜柚磅蛋糕
#紅烏龍胖貝德蓮
#小山園抹茶胖貝德蓮
#可可榛果費南雪
#一保堂焙茶費南雪
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@no.09的部分
#抹茶慕斯脆脆塔
#巧克力慕斯脆脆塔
#可可奶酒生乳捲
#雙倍抹茶生乳捲
#手標泰奶生乳捲
#伯爵奶茶生乳捲
#迷彩焙茶生乳捲
#萊姆葡萄乳酪達克瓦滋
#焙茶脆餅達克瓦滋
⚠️總計20款品項，數量有限
⚠️冷藏品項、每個口味/一人限購2個
⚠️所有品項不提供預留，需親自到場選購
⚠️建議早點出門，才能順利購買到想吃的蛋糕
⚠️記得自備環保袋與餐具哦
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另外～～
明天現貨部分消費滿500元，
就能獲得小禮物二選一
1. 耶誕禮物箱抽常溫蛋糕1入
2. 威力與Zoey的2018耶誕明信片
兩種都是數量有限，送完為止哦！
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這應該是近期最後一場的台北活動～
再下來可能得要明年年中了，
因此台北朋友這次千萬別錯過！
也可以tag朋友一起揪團過來～
我們明天見啦～～
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#威力甜點作什麼 #焙茶 #千層蛋糕 #台北 #伊聖詩私房書櫃
#w_dessert#wdessert#dessert#MilleCrêpes

父親節預購就在明天！新品又來了🤤

#鐵觀音鳳梨蘋果生乳酪

使用木柵產「正欉鐵觀音茶」製成的生乳酪，有吃過我之前「正欉鐵觀音胖貝德蓮」的朋友一定不陌生，會回甘的味道，超讚的！
夾入自己慢火燉煮的「冰糖鳳梨蘋果醬」做成的清爽果凍，蘋果在燉煮時慢慢釋出天然果膠與蜜香、鳳梨滋味更是越煮越濃郁，煮到呈現出漂亮膠質狀態的琥珀色～你們看夾層透光的樣子，真的超美的！
入口先是明顯感受到水果綻放出的蜜果滋味，接著逐漸感受到鐵觀音茶細膩的茶香尾韻，底下的紅茶布列塔尼酥餅更讓口感升級了，喜愛帶有蜜香夏季水果味道的你一定會很愛這款新品！

*特別注意*
為確保蛋糕配送過程安穩，因此選擇黑貓「冷凍宅配」的方式運送。
但生乳酪蛋糕整體含水量較高，冷凍過後在退冰的過程中，會有些微出水之情況，此為正常現象但不影響風味，要先告知大家這個情況哦！

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❗️另外更動一下品項資訊❗️
因為這次訂購到的「整條磅蛋糕」紙模尺寸是小版的，非以往常使用的長版磅蛋糕紙模，所以本次的整條「抹茶奶酥磅蛋糕」金額有做更動！
組合優惠價也有下降～請務必留意哦！
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這次父親節的品項如下：

🔸藍伯爵荔香生乳酪 (非素食)
$700/6吋 (約6-8人份)
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🔸鐵觀音鳳梨蘋果生乳酪 (非素食)
$700/6吋 (約6-8人份)
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🔸常溫蛋糕 (皆為蛋奶素可食)
整條｜抹茶奶酥磅蛋糕 $160 (較以往整條的小一些,約3人份)
單入｜青檸糖霜蛋糕 $75
單入｜一保堂焙茶胖貝德蓮 $50
單入｜紅烏龍胖貝德蓮 $50
單入｜伯爵蜜柚費南雪 $50
加入LINE好友可以獲得「常溫蛋糕」全品項組合(上述五款各一入)的組合優惠價$340，新加入的朋友請私訊line向我索取優惠哦！

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🌟🌟這次的出貨資訊：
>>出貨日｜08/03(五)，08/06(一) 到貨日通常為隔日
>>到貨時段｜13:00前、1400-1800（二擇一）
>>冷凍宅配運費｜不限訂購金額一律 $170
>>可新竹面交｜面交日期同上述出貨日，地點在公道五愛買附近，取貨時間為1600-1800間，不可提前及延後。（需在預購表單中預約時段）
>>特別注意｜無論宅配或面交都需事先匯款，匯款期限為24小時內，如需延後匯款時間，請第一時間主動告知！
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🌟🌟如何訂購呢？
預購表單將於明晚07/29(日)晚上22:00準時發布在我的臉書粉絲頁，記得設定鬧鐘不怕錯過哦！⏰
我知道其實很多朋友都不是為了過節日才訂購，單純就像我只是想吃而已😂～～所以快替我tag你的吃貨朋友，一起訂購吃甜點！

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父親節到來代表自學甜點也邁入第四年了，接下來應該會維持每個月開一次的甜點課程，期待透過課堂課程，輕鬆與大家分享我的甜點製作與這些日子來的工作歷程～
八月初會開放九月的甜點課程報名，這次的甜點主角很不一樣，敬請期待哦！
如果不想錯過報名訊息，快加入我的line帳號喔！
#威力甜點作什麼

真的久等了！父親節預購來囉！
#藍伯爵荔香生乳酪
每次特殊節慶都因為研究口味搭配，花了很多時間，拖到最後一刻才公布預購><
謝謝還在等我開單的朋友～這次準備了兩款新的茶類生乳酪，以及幾款經典常溫蛋糕給大家選擇。
我的父親節蛋糕沒有刻意替「父親」這個形象，去設計比較特別的外型或味道，不想把爸爸設定成一定要很剛毅、雙手粗糙、一生懸命的樣子，覺得台灣爸爸也太苦情了吧(笑)。
單純的用我最愛的茶去做創作，使用台灣夏季水果來搭配，用很「威力的方式」去創造出順心而成的味道，我想我爸爸一定也會很愛的！
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這款「藍伯爵荔香生乳酪」沿用了一直以來經典的伯爵生乳酪配方，特別加入了微量的荔枝香甜酒去增添厚度。
把整顆的胡桃、夏威夷豆等堅果打碎，拌入自製的「紅茶布列塔尼酥餅」中，升級成為更酥脆的餅乾底口感，並在頂部鋪上一層荔枝白乳酪慕斯，像雪一般的入口即化。
對我而言伯爵茶一直是很著重於「香氣」勝過於「濃度」的味道，尤其「藍伯爵」的花香又更勝於一般伯爵茶，因此我避開了口感濃郁的水果，選擇用同樣帶有獨特蜜香的荔枝做搭配，將荔枝果泥與帶有滑順酸度的「白乳酪」混製成爽口的慕斯，蛋糕整體味道呈現是比較清爽順口，是全家大小都會喜歡的味道！
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另一款「鐵觀音鳳梨蘋果生乳酪」，明晚會再發文詳細向大家介紹！

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這次父親節的品項如下：

[ 藍伯爵荔香生乳酪 ] (非素食)
$700/6吋 (約6-8人份)

[ 鐵觀音鳳梨蘋果生乳酪 ] (非素食)
$700/6吋 (約6-8人份)
(明晚再發文介紹)

[ 常溫蛋糕 ] (皆為蛋奶素可食)
整條｜抹茶奶酥磅蛋糕 $230 (約4-5人)
單入｜青檸糖霜蛋糕 $75
單入｜一保堂焙茶胖貝德蓮 $50
單入｜紅烏龍胖貝德蓮 $50
單入｜伯爵蜜柚費南雪 $50
加入LINE好友可以獲得「常溫蛋糕」全品項組合(上述五款各一入)的組合優惠價哦！
(新加入的朋友請私訊line向我索取優惠)

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預購表單將於後天～7/29(日)晚上22:00準時發布！不是明天！
預購表單將於後天～7/29(日)晚上22:00準時發布！不是明天！

明晚還要來介紹另外一款生乳酪蛋糕！
出貨日預計安排在8/3(五)與8/6(一)兩日，到貨日為隔天。
更詳細的預購資訊將於明晚的發文中統一公布，臉書和ig最近不斷調整觸擊方式，因此貼文比較不容易出現在大家的動態中，如果不想錯過任何預購的通知～請快打開你的LINE，動手加入我的官方帳號吧！
ID：@w_dessert (要加@哦)

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近期淘汰掉了一些剛開始做烘焙時購入的「千代田模具」，因為長時間使用開始出現沾黏的情況(真的是辛苦了我的模具們><)。
但基本上做好塗油、灑粉等防沾程序，烤出來的成品依然紋路明顯而且狀態漂亮。最近計畫透過line來辦個抽獎小活動將他們免費送出，但不會另外再發文於臉書或IG公告，有興趣的朋友記得先加入line帳號才收的到抽獎訊息哦！
#威力甜點作什麼