【健康農場】排骨粒 - 食譜: [數字排骨]
123；321；1234567，數字歌，係大家小時候經常唱唸嘅歌 🎶🎶
估唔到，連下廚都要唸數字「數字骨」又名「糖醋骨」，簡單易做，記住調味密碼；12345，隨時煮都得
將調味料糖轉為冰糖，黑醋轉為意大利果醋，味道更添果香 😋😋
[數字排骨] (2人份量)
材料:
排骨粒 270克
芫茜 少許
調味料:
紹興酒 1湯匙
鎮江醋 2湯匙
糖 3湯匙
生抽 4湯匙
水 5湯匙
做法:
1. 先把排骨粒洗淨，凍水放下排骨粒，汆水，洗淨，備用。
2. 將所有調味料放入鍋中，用中火煮滾後，倒入排骨粒，滾起後，轉小火炆約1小時至汁收，盛起，放上芫茜，即成。
選用「健康農場」#排骨粒 排骨粒肥瘦適中，肉質好有彈性又多汁，仲要一啲豬腥味都冇
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❣️溫馨小提示❣️
🐖冰鮮肉可存放雪櫃普通格，保存期為3日。想保存耐啲，可存於雪櫃冰格❄️。食用前，先攞出嚟解凍。其實都好方便 😌
👉🏻 食譜詳情，請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2020/03/blog-post_22.html
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