據說只能在重慶南川尋覓得到的灰粑，原本以為像是糍粑、麻糬那樣的口感，不過，添加了稻草灰的灰粑，其實口感更像是碗粿哩。
蕨餅爺：「添加了稻草灰？我以為是麻辣放題咧！」
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes，也在其Youtube影片中提到，BGM：Ishikari Lore Kevin MacLeod (incompetech.com) 原料：糯米500g，热开水约100ml 糍粑是许多地方过年时必备的食品，在日本和台湾也有类似的东西。各地对糍粑的叫法不同，吃法也不同，但基本的做法倒是大同小异的。 做糍粑只需要用糯米这一种原料，...
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BGM：Ishikari Lore Kevin MacLeod (incompetech.com)
原料：糯米500g，热开水约100ml
糍粑是许多地方过年时必备的食品，在日本和台湾也有类似的东西。各地对糍粑的叫法不同，吃法也不同，但基本的做法倒是大同小异的。
做糍粑只需要用糯米这一种原料，糯米有长圆之分，这两种都可以。不过长圆糯米在成分上略有区别，也分别适用于不同的糍粑。
圆糯米淀粉含量比较高，蛋白质含量比较低，所以蒸熟后口感软糯，粘度高。用圆糯米做的糍粑也会有同样的口感，适合新鲜的时候做成甜食，比如四川的红糖糍粑，或是台湾的麻糬。而长糯米淀粉含量稍低，蛋白质含量稍高，所以口感上是更有嚼劲，却没那么粘软的。用长糯米做的糍粑，口感上也会更加扎实一点，更适合做成咸口的小吃。可以油炸了当做早餐，或是将表皮烤到焦黄后再放到汤里煮着吃。
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