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🐔快速番茄牛奶起司燉雞
🥗清炒青花筍
🥗煎櫛瓜
🍳筍絲蔥花炒蛋
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大家晚安😘
這禮拜開始降溫囉，開使適合吃一些暖胃的料理！
這道番茄牛奶起司燉雞，醬汁微酸微甜帶著牛奶、起司的香氣，吃完不會膩口，還會不小心將醬汁一口乾杯，大概15分鐘以內可完成！等待燉的同時還可以順便洗菜、東摸西摸😆
大叔沒有很愛這類型料理，本來看他用死魚的眼神看著這道菜，吃一口之後，竟然眼型變成愛心型狀，不停的向燉雞釋放愛的電波，哈哈哈！有對到他的胃我就滿足了🥳
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（持續昨天的埃及，埃及的女森眼睛都好美✨，後面有照片）
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📒快速番茄牛奶起司燉雞
📹左滑影片⬅️/FB粉絲頁也有影片
材料：
去骨雞腿肉 300-350克
牛奶 100ml
披薩用起司絲 50克
鹽 適量
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調味料：
ORO綠色番茄罐 200克
白酒 3大匙
蔬菜調味粉 1小匙
蒜泥 1-2小瓣
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作法：
1.雞腿肉去除邊邊多餘皮和油脂，切小塊和鹽1/4小匙抓勻、蒜頭去皮磨成泥備用。
2.鍋中不放油，放入雞肉雞皮朝下，小火煎2分鐘至金黃色，翻面一樣煎2分鐘。
3.使用餐巾紙擦拭鍋內多餘油脂，放入蒜泥、蔬菜粉、番茄罐、白酒，攪拌一下蓋上鍋蓋，小火悶煮5分鐘。
4.打開鍋蓋，倒入牛奶攪拌，接著放入起司絲，煮至起司融化，最後依照喜好加鹽和黑胡椒，完成。
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粉紅醬牛奶 在 [問題] 粉紅醬做法的先後順序- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位晚安～～～～
之前做過粉紅醬蝦仁筆管麵
材料如下：
無鹽奶油. 蝦仁. 培根. 蒜頭. 番茄糊. 番茄醬. 鮮奶油. 切達起司. 蛋黃. 鹽. 黑胡椒
是先做紅醬再加鮮奶油. 切達起司. 蛋黃，調濃度和比例
我在想說如果是先做白醬（想用濃湯包）再加番茄醬的話，味道跟先做紅醬會不會不一樣
呢？
哈哈哈哈謝謝大家分享～～～
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