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＃啤酒頭節氣色票
秋分-文旦小麥啤酒
中秋剛過，就迎來節氣秋分。肚子裡的文旦還在，喝幾支用文旦皮釀造的「秋分」來幫助消化吧。
暫時將熱量放一邊，花前月下的氛圍才是要緊。其實品酒也是同樣道理，心有旁鶩反而影響酒的美。「秋分」往往因為太應景、太好喝，所以總在中秋處於缺貨狀態。
「秋分」用的是芫荽籽，即將在十月登場的「暴力香菜」用的是芫荽莖與葉，兩者一起說盡香菜的一生 🤣🤣🤣
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Autumn Equinox｜ 秋分
20-2020｜秋分為2020年出產，節氣系列第二十支作品
Taiwan Pomelo Witbier ｜ 台灣文旦小麥啤酒
「秋分」依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配 中都農業生產合作社 國產小麥，帶出悠然柚子香，兼有淡雅芫荽子氣息，是最中秋的應景節氣啤酒。
#秋分
#比利時文旦小麥
#依循傳統使用芫荽籽
(請理性飲酒，喝酒不開車)
居然有香菜啤酒ㄟ🍀我可是一個超愛吃香菜的人😎，而且還是24節氣啤酒出名的啤酒頭釀造出的，我馬上買來喝了🥰🥰🥰
詳細介紹點網址: https://www.jumpman.tw/taiwan-beer-3031.html
#香菜啤酒 #啤酒頭 #警語 #開車不喝酒喝酒不開車
這陣子最開心的事情…😻
就是收到這一箱台灣之光MIT啤酒-「啤酒頭」
而且我和廠商特別談到了 #開團 #防疫宅配啤酒
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據說...我是第一位和他們合作開團的部落格耶(超級榮幸！)
這次我選擇的是超有文青感的「二十四節氣」啤酒系列
我會選擇的原因除了包裝很美很MIT外
裡面還包含了好幾支 #茶啤酒
像是碧螺春、烏龍茶、鐵觀音、東方美人...的啤酒
另外還有多款「妹酒」
就是加了花香與水果口味的啤酒
像是芭樂、鳳梨、梅子、洛神花、柑橘、芒果...等口味
這些完全是我的菜阿！！！
所以我才說我很開心
因為我就是只喜歡妹酒的人
而且這樣的啤酒對我來說很特別
也是我平常去精釀啤酒餐廳會選擇的啤酒
加上是MIT品牌所以我覺得一定要支持一下！
啤酒頭「二十四節氣」啤酒系列
也有很多知獲獎無數
在美國、德國、日本、澳洲、新加坡都有得獎
已經累積了60餘面獎牌 #超厲害
這次開團的10支也是我反覆和廠商討論的品項喔
這幾隻也是我很想推薦給大家的
裡面還有選了最貴的一支「春分-梅子啤酒」
一隻就要價220元‼️
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真的超級無敵划算！
✅「團購就一檔」
✅「錯過就要自己跑餐廳找他們家的啤酒囉」
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🍺盈盈精選開團品項：
立冬 - 鐵觀音茶啤酒
芒種 -芭芒柳水果啤酒
霜降 -碧螺春茶啤酒
立秋 -東方美人茶啤酒
春分 -梅子啤酒
夏至 -美式小麥啤酒
小滿 -冬瓜茶啤酒
洛神 -洛神酸啤酒
白露 -柑橘啤酒
立春 -柴燒玉荷包乾
🔍更多啤酒相關介紹請見：http://headbrewers.com.tw/beer-list/
⚠️收貨時，出示可證明已滿 18 歲之相關證件。若未攜帶，無法辨識收貨人是否年滿 18 歲，啤酒頭保留不予交貨之權利。
-酒後不開車，安全有保障-🔞
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♪ Podcast ♪ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01 EP62 段淵傑｜精釀啤酒是藝術與科學的結合
職人訪談系列－釀造師
今天邀請到「啤酒頭釀造」的創辦人兼釀酒師，來為我們揭開啤酒釀造的神秘面紗。
大學時期的段淵傑，經由叔叔 段國仁教授的介紹下，前往北台灣麥酒打工
因而誤打誤撞、激發出他對啤酒的熱情，自此投身啤酒釀造產業。
與友人一致認為「為什麼台灣人只在夏天時喝啤酒？」，於是他們一同創立「啤酒頭釀造」品牌
以台灣在地的素材入酒，結合茶葉與水果，開發「二十四節氣」產品線；
其中最讓段淵傑引以為傲的「立秋」，結合擁有特殊蜂蜜香氣的東方美人茶，讓他抱回兩項大獎。
而他們憑什麼以市售啤酒定價的３倍，卻能賣出好成績？
一起來聽聽他的故事
ISRC｜TWFG72001163
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#韋禮安 #韋禮安跟你鳥鳥天 #BIRDBIRDTALK
10月除了是BBQ、郊遊的好日子，更是喝啤酒的時候，因為全城都有不同主題的啤酒節活動！從德國風味到手工啤酒都應有盡有，有喝有吃還有現場樂隊表演，不過在有限時間、酒量、肝臟還有荷包的情況下，到底不同啤酒節有甚麼賣點？一一幫大家分析介紹。
1.氣氛最熱鬧啤酒節
今年舉辦第27屆，是城中歷史最悠久的德國啤酒節。氣氛就是最大賣點，在露天場所搭帳篷，一次可容納過千人大喝特喝，加上年年都請來德國樂隊現場表演，非常熱鬧。
入場費已包括一杯啤酒，其他食物如腸仔、豬手就要現場購買。缺點是啤酒品牌及款式選擇不多，味道平平，而且每份豬手、香腸價錢接近$200，不太划算。
2018 馬哥孛羅德國啤酒節
地址﹕尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場
時間﹕17/10，19/10-10/11，6pm-11pm
收費﹕$160/人-280/人
購票﹕ https://premier.hkticketing......h=MARCO1018&langpref=zh-cht
2.撐本土啤酒節
由本地多間啤酒名牌如少爺麥啤、門神、城釀等組織的手工啤酒節，也有不少本地新晉品牌如The Brew Commons、Deadman參加，更邀請了台灣名牌如臺虎、日本名牌如角屋等參加，今年是第一屆。
香港人，撐本土製作是理所當然的事吧﹖連場內小食都是麻辣真漢子等本地新晉小食名牌，夠噱頭，不同品牌又推出新口味。當然最吸引是啤酒節不收入場費！現場舉行的啤酒講座亦是免費，一家大小都可以參加。可惜位於中環元創坊，地點不算方便。
Great Hong Kong Craft Beer Festival
地址﹕中環鴨巴甸街35號元創坊
時間﹕12/10，6pm-10pm；13/10，10am-10pm
收費﹕免費入場
查詢﹕ https://www.beerfesthk.com
3.啤酒款式最多
以近年大熱的手工啤酒為號召，2012年舉辦第一屆後，規模愈來愈大。
對貪新鮮的啤酒迷而言，啤酒款式是眾多啤酒節之冠，澳洲、印尼、比利時、捷克、意大利、德國、印度、拉脫維亞、波蘭、蘇格蘭、台灣，連越南出品都有，超過100款選擇，同場還賣不少講究佐酒小食，漢堡名店Beef & Liberty、印尼小食專門店白鬚等都有，從吃到喝都有水準。
入場費已包1杯啤酒或10個代幣，亦可在現場即席換購代幣買小食及啤酒。消費貴，以親身去過的啤酒節為例，由於每杯啤酒只有4安士，對酒徒而言，這分量只是濕潤喉嚨罷了，現場小吃亦不便宜，一晚下來每人起碼要付$600-$700才算盡興，非人人捨得。
Beertopia
地址﹕中環海濱活動空間
時間﹕5/10，6pm-11pm；6/10，12nn-11pm
收費﹕$250/人-$495/人
購票﹕ https://beertopiahk.com/pages/tickets
4.勁飲贏機票
另一間以啤酒節成名的德國餐廳，就是開業多年的King Ludwig及同系集團，全線8間分店，會於8/10至21/10期間舉行啤酒節，其中以銅鑼灣、元朗這兩間分店氣氛最好，木屋佈置，加上所有侍應都身穿傳統德國啤酒節制服，又有德國樂隊表演，氣氛好。
限定菜式如巴馬臣芝士德國麵包、爆花米炸雞、啤酒豬肋骨等都不是重點，反而是每晚於各分店舉行的勁食勁飲大賽，26/10當晚舉行的決賽冠軍，會獲贈兩張前往日本的機票。另外從即日起至31/10，全線分店亦有啤酒通行證，$520換10杯半公升啤酒，較平日也便宜了1/4，值得喝一杯。
景樂集團．德國啤酒節2018
地址﹕銅鑼灣、赤柱、尖東、元朗
時間﹕即日起至30/11，決賽26/10的7:30pm於尖東分店舉行
收費﹕$520/10杯半公升啤酒，任何人付一杯啤酒價錢，就可報名參加競飲比賽
查詢﹕ http://www.kingparrot.com/Oktoberfest/index.html
詳情： http://bit.ly/2Pb1WUC
5.叫乾杯贏免費啤
不少德國餐廳，也會舉行自家啤酒節。這間有6間分店的德國餐廳也是其一，款式都是德國名牌如Erdinger麥啤，麥味香。
啤酒節就有特別菜式，於即日起至31/10，全線分店都會5pm後（周六、日為全日），推出夠2至3人用的德國拼盤，$438包括沙律、燒雞及兩杯啤酒；另外全線分店於10月內，逢星期日至四的6pm後，一整枱客人光顧滿$200，讚好面書然後高呼德語中的乾杯（Prost），就獲贈2公升桶裝生啤券，可即席飲用或過後換領（15/11為止）。
條款繁複得離譜，不是晚晚可以玩，但勝在分店多，換免費啤酒方法亦容易，值得乾杯。
Beerliner German Bar & Restaurant十月啤酒節
地址﹕沙田、黃埔、旺角、屯門、葵芳及奧海城分店
時間﹕即日起至31/10，送生啤活動為星期日至四的6pm後
查詢﹕ http://www.cafedecogroup.com
詳情： http://bit.ly/2y0IUdg
編輯：楊志強
相片：官方網站
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嘩...兩個商場都有「萬聖遊樂場」嘅主題～
入到去你已經感受到萬聖節氣氛...
手工啤酒節由晚上6點後開始...
提供20款本地同外國手工啤酒...仲有小食添！
消費滿指定金額即可參加夾禮物遊戲...
仲可以去啤酒節換領「黑鳶」指定口味手工啤酒...
即場喺酒標印埋個名添啊～
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成立至今，以「節氣啤酒」最為人所知，該系列勇奪海內外多項大獎，已累積超過60餘面獎牌，足跡遍及美國、英國、德國、日本、澳洲與新加坡，其中「雨水」與「立秋」分別 ... ... <看更多>
以24節氣系列啤酒聞名的台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，今夏推出醉心力作「家常系列」，系列包含「梅Buē Bái Beer」與「蕎蜜Chill Me Beer」兩款新品，並選用台灣在 ... ... <看更多>
節氣啤酒 在 Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎？ - 看板Wine 的推薦與評價
※ 引述《meblessme (地球太可怕我要回火星)》之銘言：
: 就啤酒頭的24節氣酒!
: 酒標設計的很好看，內容也很有話題性，很多賣啤酒的都有進
: 前後買了兩三瓶，可是都不好喝
: 苦的跟不新鮮的海尼根差不多，所宣稱的風味也都不明顯。
: 究竟是喝法錯誤，廠商保存錯誤，還是本來就難喝
: 還有一些其他牌的，包含像金色三麥的都有喝，但是都…
: 買到的大多就是直接擺架上沒有作什麼特殊保存，這樣會好喝嗎？
: 像是比利時啤酒，我買過一些，也不覺得很好喝
喝不出味道有幾個重點參考
1 買哪款啤酒?
如果是買24節氣的煙燻艾草清明，梅子春分，我才不信喝不出味道，除非你認真味覺壞死。
2 24節氣大多是走茶系列，本來就不應該預期有太多茶味，你又不是在喝百年經典"啤兒綠茶"，茶葉作為副原料，加上沒有什麼糖不易發酵，茶的比例一定不超過個位數，有些香味跟尾韻就阿彌陀佛了。
3 用什麼容器喝，如果連個杯子都沒有倒出來，鼻子聞不到香氣，也喝不味道，嗅覺與味覺是相聯動的。
4 適飲時間，艾爾類啤酒基本上適合喝的溫度大約會是在12度左右，如果從冰箱拿出來直接豪飲，味道絕對少一截。
5 坐等瑞大。
喝啤酒是需要一點耐心，冒險和實驗精神的，給你參考。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1521421125.A.B92.html
第二，敢問大大有沒有喝過過雪莉桶的啤酒呢? 你怎麼知道啤酒過桶也會淡?
第三，水果汁跟茶怎麼類比? 要用一樣的東西和標準吧
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 14:16:54
也不是遮蓋，你認為的遮蓋可能是我認為的融合，更何況我認為節氣當中有幾支非常跳痛，
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 14:38:14
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 14:52:37
你不能因為自己木舌就指控人家品管不好吧?
如果你只是要詢問或了解是不是自己喝法有誤，前面也很多人的意見可以參考了。否則真的
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 15:19:48
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 17:53:53
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 18:01:57
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