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秘製四色五花肉在麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最讚貼文

By 麻麻的艾寶樂園

2021-09-06 19:46:16 有 13 人按讚

要再來推一下豚二郎的中秋烤肉箱，因為真的很好吃🥰

#2KG頂級豚肉起秋烤肉箱新鮮直送到府！
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不單單可以中秋烤肉用，囤起來當三餐的常備食材更是讚！
裡面肉品都是專業主廚醃漬過，只要稍微烹飪一下或氣炸一下，直接可以上桌解決一道菜！

重點平常很難有這樣的優惠啊！

✨ 超殺必買組合有什麼好料？
💎 #主廚秘醬松阪豬，原塊煎烤後吃起來Q脆彈牙，超好吃！

💎 比手掌大的盾牌肉外加戰斧肉，組合成 #醬漬戰斧豬排，鮮嫩多汁，大口吃肉超滿足！

💎 #厚切里肌燒肉片，入口滑嫩超級好吃，拿來夾吐司、炒鐵板麵孩子秒殺。

💎 16公分超長 #58度高粱醉酒香腸，皮脆香氣濃，一口咬下還會爆汁！

💎 #秘製四色五花肉共4塊四種口味：馬告、韓式、黑胡椒、紐澳良，油脂分佈均勻，好吃極了！

全箱共有9種品項，重達2公斤的澎湃起秋烤肉箱～
不需調味，只要會烤肉，就能擁有完美中秋！
一箱只要$1,365！CP值超高🔥🔥🔥

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麻麻的艾寶樂園

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從小就罹患慢性腎衰竭的麻麻.... 隨著時間增長慢慢惡化來到了第四期.... 也因此當找到相知相惜的另一半而希望擁有彼此愛的結晶時.... 卻屢屢被腎臟科和婦產科醫生以生命有危險勸退... 麻麻想拼那五成的成功機會.... 拔拔卻害怕那另五成可能失去另一半的風險.... 加上身體狀況不佳受孕不易... 本以為兩人就這樣一輩子了... 麻麻從一開始的期待..盼望..失望..到絕望... 甚至放棄... 就在兩人攜手在一起近十年的日子... 無預警的... 艾寶來了!!!!! 但接踵而來的不是喜悅... 而是一連串的抉擇和折磨... 一連串的苦痛和淚水.... 麻麻因為好不容易得來的恩典不肯放棄... 選擇跟老天爺拼了...賭了.... 而這場仗... 麻麻贏了.... 贏得了一個這麼可愛這麼棒的戰利品.... 一切都值得了....

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By 麻麻的艾寶樂園

2021-09-05 12:13:06 有 25 人按讚

2021中秋烤肉必備！
#2KG頂級豚肉_起秋烤肉箱超值開團

每次開團都很受大家喜歡的 #豚二郎又來了！這次中秋豚二郎也不缺席，而且還推出cp值爆表的烤肉箱組合！

媒體採訪資料：
https://youtu.be/nWLNWD5O_CA

豚二郎在雲林特選的優質牧場裡，以科技養殖概念來管理，餵的食物都是台灣在地黃豆、玉米、優酪乳、天然酵母與草本植物，所以不僅 #完全沒有豬腥味，而且肉質非常鮮甜Q彈，完全不輸西班牙的伊比利豬！

而且它還得到 #台豬A平台唯一認證品牌『豚二郎』，真正做到產銷履歷完整，且每箱都貼有 #台豬防偽標籤，直接掃QR code就可以看到安心資訊！完全不用擔心吃到來歷不明的食材而危害健康。
______________________________
這是開團的烤肉箱，一組總共有9種，而且都有主廚直接醃漬調配好了，直接就可以開烤。

團購價1565，#結帳輸入專屬代碼，#馬上再折200元，只要1365元！！！！

📌內容：
▪️主廚秘醬松阪豬
裡面唯一沒有醃漬，整塊煎烤到微脆再切開，可以沾椒鹽也可以搭配附的主廚秘醬吃，吃起來肉質真的非常鮮甜脆口！

▪️醬漬戰斧豬排
大概手掌3倍大的盾牌肉外加戰斧肉，#共兩大塊，用的是豬的肩胛骨，肉質非常細緻滑嫩，燒烤後整個肉汁無敵飽嘴，超好吃！

▪️厚切甘醬里肌燒肉片
算是經典的基本款，也是孩子最喜歡的一款，平常拿來做早餐夾吐司就無敵好吃了！燒烤就更不用說了！

▪️秘製四色五花肉
共有四種口味：韓式、馬告、黑胡椒、紐澳良，都非常的好吃！
五花肥瘦均勻，油脂和瘦肉分佈比例很剛好，燒烤不能沒有五花肉啊！

▪️16公分58度高粱醉酒香腸
使用的是豬後腿肉，肥瘦比例3：7，吃起來不油不膩，而且脆皮多汁！酒香甘醇，很濃的古早味。
_______________________________
而且另外還可以用很優惠的價格加購：
▪️日本頂級短角和牛
日本產量只有1%，且肉質軟嫩油花分佈均勻，非常好吃！聽說是日本皇室御用肉品。

▪️泰國黑虎蝦+新鮮軟殼龍蝦
軟殼龍蝦很推，它連殼整隻都能吃喔！！！鮮甜海味十足！
______________________________
這次團購 #滿2000免運，未滿則需要250運費，所以非常建議 #一定要加購才划算！！！

另外出貨時間，這次有 #兩個區間可以供選擇（中秋期間宅配無法指定日期到貨），下單時記得挑選自己所屬時間下單。

▪️9/6~9/11到貨（建議挑這個）
▪️9/13~9/18到貨

因為中秋宅配實在太繁忙，所以比較建議挑9/6~9/11到貨，比較保險，不怕被延遲！

當然你也可以先下單一箱吃吃看，喜歡在期限內趕快追加也可以喔！
______________________________
#加碼送

只要下單付款完成，廠商會從下單的名單內 #抽出30名！對！就是30名！#贈送16公分古早味大香腸1包（300g）
_______________________________
🚩下單：
https://www.homeat365.com.tw/sa22
（#結帳時記得輸入艾麻的專屬代碼0522，#才享有200折扣）

▪️團購時間：即日起至9/11
▪️付款：刷卡、轉帳
▪️客服：洽豚二郎粉絲團

Tags: 秘製四色五花肉 2KG頂級豚肉_起秋烤肉箱超值開團豚二郎完全沒有豬腥味台豬A平台台豬防偽標籤結帳輸入專屬代碼馬上再折200元共兩大塊滿2000免運一定要加購才划算兩個區間可以供選擇加碼送抽出30名贈送16公分古早味大香腸1包結帳時記得輸入艾麻的專屬代碼0522 才享有200折扣

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秘製四色五花肉在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答

By Saturn Kitchen

2020-06-20 20:00:11 有 1,045 人看過有 75 人喜歡

＊＊按讚、分享並且在下方留言你喜歡粽子裡面包什麼＊＊
再6/26將會抽出總共5名幸運鵝獲得以下精美獎項
1.四色彩米體驗組(紅黃粉橘) x 3位
2.松木茸6入禮盒 x 2位

阿嬤每年端午節前夕都會包粽子
總是一個人去市場買菜備料準備時間就花了好久
我們只要負責包就好了（又沒有包的很好～
今年特地去請教阿嬤，記錄了他包粽子的一些秘訣
希望能用我的方式將阿嬤的好手藝給傳承下去
雖然這次的粽子還是加入了一點我的創意
這次跟阿嬤一起合作的粽子希望大家會喜歡！！！
我發現包粽子好累啊～要準備好多東西...
最後感謝阿嬤從小就很疼我那麼照顧我❤️

＃台灣彩色營養米＃松本茸＃端午節

喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺！！
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台灣營養彩色米購物車 👉 https://reurl.cc/ar0vp7
松本茸facebook粉專 👉 https://reurl.cc/Nj8qXq

👩‍🍳【材料】👨‍🍳
＊一斤米600g約可包10顆
＊此次配方約包40顆
＊一般是使用圓糯米不過阿嬤配方為長糯米
＊此次為兩種口味
■粽葉＋粽繩
■台灣彩色營養米Taiwan Colorful Rice 每個顏色各 300g
■長糯米 300g
■花生 50g
■乾干貝 50g
■松本茸 40顆
■鹹蛋黃 20顆
■豬五花肉 600g
■去骨雞腿肉 2片
■蔥、薑、蒜適量
■米酒適量
■醬油、蠔油、胡椒適量
■油蔥酥 50g

👩‍🍳【作法小秘訣】👨‍🍳
-米-
1.300g的彩色米需要先用130g的水先浸泡至少1個小時鎖色
2.使用糯米加水淹過表面浸泡至少4個小時以上
3.泡好的糯米在包之前可以炒過油蔥酥並且加一點香菇水跟滷汁胡椒粉調味到半熟狀態

-松本茸-
1.表面噴一點油
2.200度氣炸或是烤10分鐘鎖住汁增加香氣

-滷五花肉-
1.先將乾香菇用熱水泡軟剪掉蒂頭
2.五花肉切塊、蔥切段、薑切片、蒜頭剝皮
3.將五花肉塊煎到有點金黃，放入鍋子中加入米酒200克、蔥薑蒜、醬油2大湯匙、胡椒粉少許、糖1大匙、泡軟的香菇跟香菇水淹過表面
4.煮滾後加蓋小火悶煮2個小時到肉軟爛

-花生-
1.稍微洗一下後加入水淹過表面跟一湯匙鹽
2.電鍋外鍋5杯水慢慢煮到他軟爛（或是用壓力鍋比較快

-乾干貝-
1.加入米酒淹過表面
2.電鍋外鍋1杯水跳起來就可以

-鹹蛋黃-
1.表面噴上米酒
2.放入烤箱或氣炸鍋170度6分鐘到表面出油
3.切半備用

-雞腿肉配料-
1.去骨雞腿肉切塊
2.加入米酒2大匙、醬油2大匙、香油1小匙、胡椒粉少許醃製一小時
3.開鍋下油蔥薑蒜爆香後加入醃好的雞腿肉煎熟可加入一點水悶一下

-組合時間-
1.將兩片葉子光滑面朝自己，尖端部分相對應從中間部分凹折成錐形
2.放入喜歡的料
3.蓋上延伸出來的葉子，壓緊兩側角
4.綁上粽繩，記得打活結

-煮粽子時間-
1.先用水煮30分鐘
2.大火蒸1個小時

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Need to breathe(Epidemic Sound)

台灣彩色營養米松本茸端午節

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秘製四色五花肉在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2019-03-16 19:00:00 有 14,157 人看過有 96 人喜歡

豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。

鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2Jg4Oh8

焗豬扒飯在不少高級粵菜館都有提供，這間藏身灣仔舊區內的鋒膳就做得出色。大廚兼老闆黎兆鋒(Nansen)出身飲食世家，爸爸黎汝森入行超過四十多年，曾是鄭裕彤開設富萬年酒樓（已結業）的總廚，後來自立門戶開了東湖海鮮酒家，Nansen從小已懂吃愛喝，兩年前開了這間私房菜。

晚市貴，平均消費過千多二千元，午市亦不便宜，用一級食材來做碟頭飯，賣百多元的番茄豬扒飯，不用茄汁，用新鮮荷蘭番茄來做茄醬，鮮酸開胃，豬扒用日本黑豚，肉香豐富，賣相標青。價錢更包括一碗足料鮮甜的爵士湯，是貴族版焗豬扒飯。

翠華餐廳
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈2樓
電話：2542 2288
營業時間：7am-1am
詳情： http://bit.ly/2BX4K36

連鎖店的焗豬扒飯又平又好味。但眾多店中，哪家出色？早陣子，入行30多年的中菜名廚鍾志強，為我們實試5間連鎖店的出品後，挑選了翠華餐廳為連鎖店中的焗豬扒飯之王。

翠華餐廳的焗豬扒飯全是即叫即焗，色澤金黃，醬汁飽滿，香氣撲鼻。豬扒是厚切，口感、肉汁都豐富，入口一咬，鬆軟程度恰到好處，配料豐富，蘑菇、甘筍粒、洋葱、西芹及紅蘿蔔。醬汁調味也豐富惹味。美中不足是飯，雖然有香味，但煮飯時下得太多水，令飯太濕，未能粒粒分明。賣$72，價錢比其他連鎖店都貴些少。

炊豕店
地址：銅鑼灣加路連山道11號地下
電話：2805 6665
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2TC245a

炊豕店於2013年開業，只賣家常菜，秘製豬扒、南乳豬手、滷水蛋、滷水雞翼等，再放在白飯上吃，簡單卻美味。帶骨豬扒以薑葱蒜醃足一日再炸香，肥瘦均勻，入味腍滑，再淋上手切五花肉的台式肉燥，是最原始的滿足肉香。除了白飯，亦可配粗麵或幼麵。全店裝修懷舊，綠白瓷磚、手繪黑尾公雞碗、斑駁的藍綠鐵凳，全是老闆珍藏。最近在中環開分店，坐得較舒服。

豬大王
電話：9069 3886
地址：旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2MU2ywT

豬大王單是店名，已告訴大家主角是豬，屯門、旺角都有店。豬大王以雞翼、豬扒聞名，豬扒醃得入味，即叫即煎，厚身但鬆軟，鹹香入味，非常可口。另外豬雜亦出色，店主Mo哥表示單是洗豬雜便要花一整個上午，每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉，各款內臟該爽的爽，要粉的粉，質感味道都是應有的準繩。小店平時所配搭的粉麵及湯底都只是平平，建議加錢轉加芫荽皮蛋湯，甘鮮下火。

Porker
地址：中環威靈頓街55號地庫
電話：6706 5298
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-11pm；星期六及日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2NJglXu

日本吉列豬扒專門店，是人氣燒肉店298 Nikuya的姊妹店，裝修以撲克牌為主題，環境有些逼狹，位於地庫內，勝在隱蔽。

餐牌以豬肉為主題，採用鹿兒島三元豚，提供吉列豬柳、吉列豚肉餅、吉列豬柳三文治等不同吉列吃法，所有豚肉在日本屠宰後，經過控制溫度、濕度熟成起碼一個月，令肉味更濃，肉質更柔軟。即叫即炸，外層酥脆，配合豬扒外的肥脂，入口油香。每天都會轉換用過的油，沒有討厭的油味。

除了吉列豬扒，還有多款豬肉不同部位的小吃，吉列煙肉、香荽豬耳、醋豬雜都是惹味之選。

老友記
地址：中環華賢坊東17號地鋪
營業時間：11:30am-8pm（星期一休息）
電話：6189 6898
詳情： http://bit.ly/2Cm59gr

人氣小店，裝修以舊屋村為主題，撥輪電話、嘉頓玻璃杯、初代紅白機、上下架床，是打卡勝地。賣懷舊小食如豬扒包、燒賣、魚蛋、豬油渣銀針粉等。豬扒包跟別處不同，是洋葱豬扒包的版本，洋葱炒得焦糖化，爽甜，豬扒分量足，肉多，麵包是軟身豬扒包，略為薄身。

編輯：楊志強

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秘製四色五花肉在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2018-07-10 18:03:56 有 48,124 人看過有 563 人喜歡

多功能大中小鑄鐵鍋組 699元→ https://goo.gl/hz9xDp
比臉還大牛排，接近成本價供應 → https://goo.gl/x6d3Qb

丼飯淋醬
材料
水800公克
醬油300公克
味醂200公克
清酒100公克
柴魚片20公克
作法
1. 取鍋加入水、醬油、味醂、清酒煮至滾沸。
2. 加入柴魚片後立即關火，浸泡5分鐘。
3. 撈除柴魚片，放涼即可。

1.厚切五花肉丼
材料
厚切五花肉片500公克
丼飯淋醬適量
蔥花適量
調味料
醬油1大匙
米酒2大匙
黑胡椒1/2茶匙
糖1茶匙
鹽1/4茶匙
作法
1. 五花肉片加入所有醃料抓勻，醃約10分鐘。
2. 熱鑄鐵鍋，倒入少許油，放入五花肉片煎熟且兩面焦香。
3. 一大碗飯，淋上丼飯淋醬。
4. 放上五花肉片，再淋上丼飯淋醬，撒上蔥花即可。

2.牛肉開花丼
材料
翼板牛600公克
丼飯淋醬適量
蔥花適量
生蛋黃1顆
調味料
鹽適量
黑胡椒適量
作法
1. 翼板牛肉撒上調味料。
2. 熱鑄鐵鍋，倒入少許油，放入翼板牛肉。
3. 四面各煎3分鐘至上色。
4. 取出靜置10分鐘。
5. 牛肉切約0.5公分厚的片狀。
6. 一大碗飯，淋上丼飯淋醬。
7. 放射狀疊放上牛肉片，蓋滿白飯，撒上蔥花，中間放上生蛋黃。
8. 食用前，再淋上丼飯淋醬即可。

3.火山熔岩丼
材料
沙朗牛肉600公克
丼飯淋醬適量
生蛋黃1顆
蔥花適量
優格適量
調味料
鹽適量
黑胡椒適量
作法
1. 沙朗牛肉撒上調味料。
2. 熱鑄鐵鍋，倒入少許油，放入沙朗牛肉，煎製表面上色焦香。
3. 再放入已預熱180℃烤箱中，烤約90分鐘。
4. 取出牛肉切片。
5. 一大碗飯，淋上丼飯淋醬。
6. 將牛肉片交錯疊高成山狀。
7. 最上方淋上優格醬，再放上一顆生蛋黃即可。

4.香辣雞腿丼
材料
去骨大雞腿2支
丼飯淋醬適量
蒜末適量
辣椒末適量
綠辣椒末適量
醃料
醬油1大匙
米酒1大匙
蒜末1大匙
糖1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
作法
1. 雞腿加入所有醃料抓勻，醃約10分鐘。
2. 雞腿放入鐵鍋中，淋上許油。
3. 放入預熱220℃烤約15分鐘後取出。
4. 一大碗飯，淋上丼飯淋醬。
5. 蓋上烤雞腿，撒上蒜末、辣椒末、綠辣椒末，再淋上丼飯淋醬。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

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