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#稗田良平 料理長，已經自由了。
當然不是說他人身曾被拘束，或者思想曾被禁錮。他的自由，是一種自信，廚藝上的如魚得水，任何食材、任何風味，都無法限制他，也都能為他所應用。
出自其手的料理成果，掌握了食材的最佳狀態，訴說著對於味道的深刻理解；無論日式西式台式中式，任何「式」的初始設定，都能被他烙印上稗田良平，標記著 祥雲龍吟Ryugin 。
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
https://taster.life/liz-ryugin2021sep/
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8月份，我po了92歲老媽媽還能熱舞的短片，大家譁然之際、都問媽媽怎麼保養的，老媽媽沒有腰酸背痛腿腳無力、主要的是、常年用烏雞燉『花膠』給她滋補。
當然我燉湯的方法有特別之處。好友群中、嘴饞又刁的才子范可欽、眼盲心不盲的前立委鄭龍水，最愛我的這味。日前、可欽邀我上中廣他的節目，希望「疫情」當下，能將這鍋湯的「秘笈」公佈出來、博愛的鄭龍水在旁敲邊鼓，說大家把身體養健康和打疫苗一樣重要，說要我 #多做幾鍋湯、分享給眾多好朋友們！
就這樣，我央請了徒弟手工水發珍貴的 ＃花膠 和 ＃北海道干貝，加入 #八頭網鮑 與白絨烏雞一同燉煮，雞腹還費工地填了糯米、紅棗、枸杞、松子、桂圓，把豐富的膠原蛋白和行氣補血的食材都燉進了湯裡。
中秋節前趕製了第一批給最早聽范大師中廣節目的聽眾，第二批這幾天陸續寄出，#第三批的訂購將於明天晚上(9/28晚上12:00前)截止訂購，預計於10/2之後冷凍宅配寄出。
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在入秋前享受一鍋暖暖的 #尊爵雞湯，當然在這裡才有粉絲直購方案，還有 #五鍋送一鍋 的秋季暖心分享優惠。
如果這湯帶來了您或家人的健康，不要謝我、要謝謝可欽還有水哥，如果真要謝我、就謝我認真的給了您一鍋「美麗的滋味」吧！
🎈目前 #開放10月份預購登記，請於下方留言處寫下 #我要訂尊爵雞湯，會再依序安排訂購。
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#尊爵雞湯 范可欽的異想世界 #鄭龍水 梁幼祥 #花膠 #魚肚
2021臺灣自行車節Light up Taiwan
極點慢旅-「極西點」國聖港燈塔自行車騎遊 雙輪夕遊記‧騎趣撒哈啦
由交通部觀光局指導，雲嘉南濱海國家風景區管理處主辦「臺灣自行車節Light up Taiwan 2021極點慢旅-『極西點』國聖港燈塔暨雲嘉南濱海經典小鎮自行車慢遊」活動，在疫情趨緩後，即將展開嚴選三大自行車經典路線：9月25日「極西點國聖港燈塔自行車騎遊」、9月26日「雲林濱海小鎮自行車慢遊」、10月17日「浪漫雙教堂自行車慢遊」活動！
「極點慢旅」是「臺灣自行車節」系列主題活動，以臺灣周邊美麗蔚藍海洋及東西南北4個極點各具特色的「燈塔」為主題，搭配自行車旅遊，以雙輪輕慢節奏，探訪雲嘉南濱海經典小鎮特色景點及人文風情。「極西點-國聖港燈塔自行車騎遊」活動，為今年「臺灣自行車節-極點慢旅」的首發活動，25日下午於臺南七股遊客中心舉行騎動儀式，邀請行政院雲嘉南聯合服務中心王開玹副執行長、郭國文立法委員、陳昆和議員、行政院海洋委員會海巡署南部分署第一一岸巡隊林志明隊長、台南市政府觀光旅遊局林國華副局長、台南市政府警察局佳里分局蔡進閱分局長、七股區公所顏文穗區長、台江國家公園管理處黃光瀛站主任、行政院農委會特有生物研究保育中心(七股研究中心)洪夢祺站主任、七股鹽場黃楗芳課長、馬沙溝海洋休閒運動渡假中心鄭文吉營運長等多位貴賓，還有交通部觀光局最可愛的吉祥物「喔熊組長」，一起跟著Tiffany老師(博識運動顧問)動起來，為活動熱鬧暖身。
雲嘉南管理處表示，為落實防疫，「極西點-國聖港燈塔自行車騎遊活動」報名人數以200人為上限，並嚴守中央流行疫情指揮中心指引，作足防疫措施。活動由臺南七股遊客中心出發，沿著台61線幸福公路旁鄉野堤道一路往南，途經「鹽分地帶」，得以飽覽臺灣鹽業歷史脈絡景色，還可以大啖新鮮美味在地海產，傍晚時分也能繞到觀海樓上遠眺七股潟湖，觀賞橙紅彩霞映襯著蚵架片片，構成美不勝收的日暮風情畫。路程折返點則是宛如「撒哈拉沙漠」的頂頭額沙洲，是臺灣極西點-國聖港燈塔周邊的絕美私房秘境，歡迎車友透過戶外踩踏的方式，細細品味雲嘉南濱海之美。
今年「極西點-國聖港燈塔自行車騎遊」活動，是由土耳其單車女神舒舒及單車網紅郭佩青擔任領騎，現場還規劃有「小騎士考駕照」體驗營。參加自行車慢遊的車友即贈送「2021自行車旅遊年」獨家設計款「喔熊單車小帽」，主辦單位為避免飲食群聚，沿途雖不設立補給站，但貼心準備「喔熊補給品束口袋」，於出發前發放補給袋，讓車友於沿途能隨時補充體力。完騎獎品則是為「喔熊控」精心準備的「喔熊拼圖式獎牌」，三場都參加的車友就能收集完整的喔熊拼圖獎牌；另外也贈送每位車友「活動限定消費券」(面額100元)，即日起至110年12月31日止，可至「活動限定消費券」上面所指定的16間雲嘉南美食、伴手禮觀光圈店家消費抵用。
由於活動採事先報名，沒能參與本場次活動的車友，還有機會參加10月17日「浪漫雙教堂自行車慢遊」活動，報名請上活動通（Accupass）網站，報名網址：https://reurl.cc/2og65X ，或上「雲嘉南，好好玩!!!」臉書粉絲專頁查詢。此外，在110年11月30日以前，跟著「雲嘉南濱海單車漫遊趣」攻略（https://swcoast-nsa.travel/file/20679/ ）到達極西點國聖港燈塔拍照打卡後，掃碼上傳到BraveLog運動趣活動網址：https://reurl.cc/zWzqgV ，並填妥資料，就可獲得極西點國聖港燈塔自主認證到訪證書，是非常值得解鎖收藏的紀念禮物。
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素食家常菜料理│立秋了！要多吃蓮藕，加一塊豆腐，這樣做太美味了，連挑食的孩子也喜歡吃！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用蓮藕和豆腐做一道素食家常菜料理，記得小時候我媽很常用這種蓮藕來煮湯，它會放紅棗、蜜棗、黑棗還有紅蘿蔔等等，可是那時候我只喜歡喝湯，不喜歡吃蓮藕，是慢慢長大之後才喜歡吃蓮藕，你們會不會也跟我一樣有一個時期，從不喜歡到喜歡的菜呢~可以在下面留言跟我分享。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一根蓮藕、一茶匙鹽巴、一湯匙高筋麵粉、豆腐、紅蘿蔔、一顆馬鈴薯、半包鴻喜菇、一顆番茄、純白芝麻油一湯匙、一湯匙的素蠔油、100克高筋麵粉、50克太白粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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