中秋佳節人圓事圓,開運看這!
中秋節一直是非常重要的團圓日,也是開運祈福好日。
其實,中秋節早在唐朝便有中秋賞月、祭月的紀載,到了明清時代,中秋節已成為家喻戶曉的傳統節日。
農曆八月十五日,恰是五穀收成的時候,古人會於「秋報」時向「土地公」祈求賜福賜財降祿,所以傳至現在,有中秋節向土地公祈求補財運。
1拜月、賞月:
農曆八月十五,為太陰娘娘及月下老人,土地公,還有龍德神君,生日,故拜月、祭土地,通常是在中秋節當天下午五點後時候,進行祭祀。
如果你上半年諸事不順,或是身體欠佳,感情不順,可以趁著中秋節,全家團聚時,用一個乾淨的碗、六顆未用過的骰子,再焚香向太陰娘娘祝壽,口誦:「太陰娘娘在上,今逢中秋佳節,準備水果、月餅、柚子敬獻,誠敬向太陰娘娘祝壽,想於此佳節壽旦,用六顆骰子向太陰娘娘卜問運氣,紅點有分,黑點無分,接下來想請問的問題是.............」。甚麼都可以問,一次問一件事情。
如擲出的是3點以下代表不好,4~6點代表可以,7點以上代表不錯。如果想要藉由中秋節卜問運氣的人,可要好好保握了。
(全家可以輪流問),問完,把水果、月餅、柚子,全家一起吃。
吃月餅,是圓滿。柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,可以得到神明的庇佑。吃柚子可以使眼睛明亮。
2.中秋節又為月下老人生日,相傳月下老人會在這天出現,為未婚男女牽上紅線,故在中秋節的晚間7-9點,先在一個定點等待15分鐘以上,然後男左女右在腳上綁上紅線,但綁好後,要留一點線讓拿月老牽線,留越長越容易被月老牽紅線,但長度不可長到被路人踩到。
準備好後,先左腳頓地,口中誦唸:「今逢辛丑年中秋節佳節,藉三皇星、天祿之力,祈求月下老人能為信士(女)某某某,牽起紅線,讓信士(女)某某某能夠姻緣早發,早遇理想之好對象」,然後朝東方往人多之處出行,先原地頓步,再男起左腳女起右腳,走300公尺以上,停步,然後謝謝月下老人,口誦出行圓滿成功,出行過程中不可開口講話,不要回頭。
(老師的客戶,有超過100對以上都是用這種方法,成功遇到正緣,修成正果)未婚男女可以試一試。
3.中秋求財
圓又為「元」,元即元寶、為財之意,故可以利用中秋節這天晚間五至七點,用容器接水(自來水即可),置於東方,心中默唸:「今日為辛丑年農曆八月十五,藉中秋節之吉力,祈求容器中之水化為財水,祈求(願望),進進進,大進大利大吉昌」,同時放下容器,求財效力至水乾為止。
4.求貴人:可用玫瑰花瓣、茉草、芙蓉各7片泡澡增桃花人緣運
(或用老師給的補福運開運包+芙蓉精油與玫瑰花瓣洗澡,可以帶來姻緣與貴人)
5.求升官:用硃砂毛筆在7個銅板上寫下「斗、勾、雚、行、畢、甫、票」,排成勺子狀放在門口腳踏墊上,可增財運,助職場升官。
想求功名者,可在中秋節傍晚至廟裡摸門釘,可招好運氣,提高名氣。
6.遠離厄運,小人
在雞蛋上用黑筆寫上自己的姓名、生辰,煮熟後,向東方對著蛋哈一口氣,並將蛋殼剝掉食用,蛋殼需丟入流動的水中,代表遠離壞運勢。
7.健康長壽法
施法時間:農曆八月十五日當天下午五點至七點
準備物品:水果、柚子、月餅、一柱香
地點:自家頂樓
在自宅頂樓處,朝月亮祭拜(當天為太陰娘娘聖誕)
祈求月娘保佑父母親身體健康,並在中秋節當晚守夜(晚點睡,和過年守夜有相同之意)
施行此法:可讓父母親身體更健康,病痛者可早日康復
要好好把握一年一度中秋節造運,是事半功倍的好日子喔
中秋節如果能夠合家團圓,歡歡喜喜,全家人可以自己動手一起創造好運,祝大家中秋佳節愉快,開運成功,人圓事圓。
事業和生活都像那中秋的圓月一樣,亮亮堂堂,圓圓滿滿。
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味 https://bit.ly/33vTbNJ 糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。...
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【吳偉明教授與《和魂漢神》新書講座記錄文】
「和魂洋才」、「和魂漢才」等等聽得多,「和魂漢神」是何方神聖?在日本與古代中國千百年間交流中,東渡蓬萊的「中國人」不計其數,當中部分去到日本還被「封聖」。
在一拳書館舉辦的《和魂漢神》新書發佈講座中,吳偉明教授妙語連珠,介紹了其中三位耳熟能詳、家傳戶曉的中國歷史人物,並解說祂們如何跟日本本地神靈結合、同化、融合、共生。
吳偉明教授研究的是江戶時代,首先展示江戶著名的漢學家林羅山身穿漢服的圖片。接着介紹京都三大祭祇園祭中「白樂天山」山車巡遊。白樂天就是唐朝詩人白居易,「長恨歌」「琵琶行」在古代日本膾炙人口,白居易自然人氣高企。
雖然現時日本還在閉關,每天五位數字的武漢肺炎感染增長(我都放棄看新聞了),但當教授展示日本各地圖片時,又勾起我去探險的慾望:原來去日本找尋楊貴妃,除了要去山口縣,還要再跑一次名古屋的熱田,因為熱田大明神30番神竟然是楊貴妃!還有京都的楊貴妃觀音堂,我都還未去呢。
教授還展示了徐福東渡蓬萊先到的圖畫。童男童女衣着打扮貌似聖德太子,甚為有趣。要是大家記得日本的七福神,可能也會留意跟中國的八仙有關聯,原來當中有三位來自漢神!教授笑言,佛道還同搭一寶船矣。
講完楊貴妃以及徐福,主菜是三位神祇,祂們分別是:神農氏、關羽、媽祖。
話說江戶時代天花和麻疹流行,民間相傳只要掛上神農氏的圖畫,就可以保佑健康。在大阪的少彦名神社中,驚見少彦名命和神農氏同被繪於繪馬之上!祂們被共同祭祀,保佑日本國民健康。
在京都的二條地區,有三位保佑健康的神明,分別是神農氏、少彦名命、還有大國主。由於少彦名命發現酒和溫泉的醫療功效,所以溝來溝去⋯神農氏好像又跟酒和溫泉扯上關係。至於大國主的畫像更不得了,有神農氏的風格呢!這還不止,本居宣長更言神農氏其實是少彦名命化身,專程去中國拯救當地人民云云(Well…)
第二位被神化的是關羽。關羽成為足利幕府大將軍足利尊氏崇拜的對象,千里迢迢從元朝把神像送到日本,現在還保留在京都大興寺。要數其他名人,還有林羅山讚揚其忠肝義膽、近藤勇少讀三國尊崇雲長為人處事、加藤清正畫中模仿關羽造型,連黑船的Perry都有關羽Look,原來是代表「武力行動」!
如果未來還有機會去日本看祭典,日本三大祭典中東京神田祭、大阪天神祭都有關羽出現。至於地方祭典,埼玉縣和長野縣都能看到關羽,可說是無處不在了。
對於台灣人來說絕不陌生的媽祖保佑出海的漁民風調雨順,安全歸家。明朝遺老東渡日本,媽祖信仰因而傳入。媽祖在日本化名「天妃」,現在還有天妃山神社。只不過後來媽祖跟日本神道教的橘姫結合,後來又演變成弟橘媛神社。四面環海的日本,江戶時期保佑漁民出海的三大船靈本有住吉、諏訪還有弟橘媛,後來各種畫像雕刻普遍也看見女性的形象,就是弟橘媛與媽祖的化身了!有關媽祖的東渡日本,坊間還有幾個說法,例如埋葬屍體說、東渡日本說、飛天說⋯⋯
問答時間,台下有個有趣的問題:「那麼多的中國人,最後誰在日本得到最大的尊崇?」意外吳偉明教授的答案並不是以上三位,是孔子。
我想起了東京的湯島聖堂,這裏有德川幕府第五代將軍興建的孔子廟。裏面安放了全世界最高的孔子長,旁邊還有四賢像:顏回、曾子、子思、孟子。
當年考日本語能力試之前,我也去過祈求孔子助我一臂之力合格⋯⋯⋯⋯
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【認真聽】《咒術迴戰》裡的咒術起源 | #發現陰陽師的日常 | 咒術與日本人 | 日本是「詛咒之國」 | 京都、大阪、奈良的陰陽師地點 | 日本的結界在哪裡? // 李長潔 👹
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近年掀起了一股陰陽師風潮,在小說、漫畫、電影、電視、電玩中,#安倍晴明 幻化的陰美角色,在鬼魅充斥的平安時代,各種「#咒術迴戰」,讓我們愉快地沉溺在魔物幻化、咒詛攻克的敘事當中。但,你有想過,什麼是 #陰陽師 嗎?什麼又是陰陽道?陰陽師如何建立起日本的「#咒術」傳統?咒術與日本國家文化又非常緊密的關係?而日本關西又有哪些與安倍晴明相關的熱門與隱藏版景點?想要透視陰陽師與咒術師,聽這一集Podcast就對了~
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📌 #今天的節目有
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▶ 咒(術)的社會學
▶ 咒術師的大眾文化熱潮
▶ 所謂陰陽道
▶ 陰陽道的結構性意義
▶ 被官僚體制收編的咒術知識
▶ 玄怪災異的政治學
▶ 占卜咒術作成為生活美學
▶ 咒術與祭祀
▶ 咒術迴戰裡的咒術源流
▶ 陰陽師地點巡禮
▶ 日本的結界
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📣 #kkbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/H-JbQusjqMi0zr9JIN
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📣 #firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckt2qu3ivgccg08877k9rnerb?ref=android
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📣 #spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/5VSdNGKvzxsF0PwdG4juIW?si=BIpk0bgRR2eMzPF7tbgKrA&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📣 #apple 聽這裡:https://podcasts.apple.com/au/podcast/ep-56-%E5%92%92%E8%A1%93%E8%BF%B4%E6%88%B0-%E8%A3%A1%E7%9A%84%E5%92%92%E8%A1%93%E8%B5%B7%E6%BA%90-%E7%99%BC%E7%8F%BE%E9%99%B0%E9%99%BD%E5%B8%AB%E7%9A%84%E6%97%A5%E5%B8%B8-%E5%92%92%E8%A1%93%E8%88%87%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%98%AF-%E8%A9%9B%E5%92%92%E4%B9%8B%E5%9C%8B-%E4%BA%AC%E9%83%BD-%E5%A4%A7%E9%98%AA-%E5%A5%88%E8%89%AF%E7%9A%84%E9%99%B0%E9%99%BD%E5%B8%AB%E5%9C%B0%E9%BB%9E/id1516956557?i=1000534089987
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//// 完整論述 ////
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▓ #咒術迴戰的咒啊~ 咒的社會學
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咒術,屬於一種原始思維,或許我們也可以說做,巫術、魔術等,普遍存在於各大文明的制度性或非制度性宗教之中,主要誕生於主觀與客觀關係的混淆。人類對於自然的認知與能動不足,於是對於自然的千變萬化,產生強烈的恐懼和敬畏之心,便相信有一種超自然的力量在支配千變萬化的大自然。
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因此,咒術、巫術的世界有著自己的合理性,也就是說,在共感與類似的巫術推動下(Frazer, 1890),人們會自行腦補符合自己情感願望的因果關係。如果真的難以在咒術系統中被解釋,那便會自行分化出新的方式(咒術),來解決不合邏輯的地方。所以說,反論之,從咒術的內容與施展,可以看出個人的情感世界,若從集體的面向來看,這種強烈的情感、高度的敵意,便會呈現在制度性的權威當中,例如國家的治理、集體的恐懼。
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回到日本的歷史脈絡,小松和彥(2014)、加門七海(2021)都將日本詮釋為「詛咒之國」(呪いの国)。從一個東方觀點的視角來看,學者們希望在特定的文化特殊性上,將日本理念型化。相對於西方發展出一神宗教,四處充滿神靈,並且對自然現象感到畏懼的精神心態,就產生出了一種以「呪」為基礎的世界觀。
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因此,從對咒術的考察與理解,可以窺見到個人的內心世界與日常行動,與社會的集體制度與精神心靈。於是,我們就來談談,日本的咒術,陰陽師與陰陽師的起源。
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▓ #所謂陰陽師
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在《日本的結界》一書中,安倍晴明的後代安倍成道定義,所謂陰陽師,是在日本古代陰陽寮制度中,那些有著豐富天文、地理、占卜、咒術學問的人,從現代的角度來看,就是「國家級研究機構」中的研究員博士們。陰陽師的制度與角色的源流。綜合了陰陽師的各種形象,到安倍晴明一個角色身上。
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那《咒術迴戰》裡的咒術師與詛咒師,看起來是,正反的兩面的角色。但事實上,就是陰陽師,陰陽師在平安時代晚期後,進入一般常民中,接受委託而行事,自然就有著「有錢辦事」的陰暗面向,本來就存有好的陰陽師與壞的陰陽師。(例如盧屋道滿)。對了,咒術迴戰作品裡的咒術師,其實雜揉了陰陽道、雜密、道教、神道教的咒術脈絡,綜合為「咒術師」的形象,可以一一追尋到其根源。
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▓ #作為官僚體制的陰陽師
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陰陽師的知識,源於中國思想的陰陽家,但陰陽五行之說,可以說是一種「實用主義」的學科(或科學),提供了兵書、術數、方技等基礎知識要素。這些陰陽家多半被稱之為「術者」,掌握占星、災異、風水、望氣、巫醫、役使神鬼等。如司馬談、班固對陰陽家的評論一樣,術者的技術是一種「知識權力」,因此被吸納到官僚體系,像是建立「太史」與「太史局」,以壟斷知識,對其施展保護與控制。
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而日本的陰陽之術,則是由百濟渡來人傳入,在西元538年的「佛教公傳」事件,使得儒學、佛教、術數文化在日本本土展開知識基礎。官方派人學習曆法、天文(占星相)、地理(擇吉地)、遁甲(式盤占卜)、方術(包括咒術在內的醫術),帶來政治上的有效性。首次陰陽寮體制的出現,在飛鳥時代天武四年,在明日香村中的高松塚古墳裡就有星宿圖像,證明天文學知識在統治階級有了完整的傳播。初期陰陽寮裡的博士,許多都由渡來人擔任(初期如高金藏、王中文等),並且知識世襲,像是後來的最澄大師,自幼也習陰陽之術,屬漢人系渡來人的系譜。
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沿襲了許多當時中國的習慣與制度,陰陽師正式成為國家體制中的一員。陰陽寮為其行政體制,模仿唐朝太史局體系,主要負責陰陽、曆法、天文、刻漏等工作。陰陽寮設六名陰陽師,設陰陽博士(如安倍晴明)負責培訓陰陽生。實施《大寶律令》後,禁止的僧侶的占卜行為(原本一起跟著佛教傳來),嚴明地進行了技術知識的治理。
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▓ #災異的政治學
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因為儒學思想與五行占卜的相結合,產生了將災禍與異怪視為對統治者發出警戒的概念,我們可以稱之為「災異思想」。「災」指的是乾旱、洪水、飢荒、蝗蟲、火災等,「異」則包含日食、天象異常、地震、植物異變等。只要一發災異,就等於下罪統治者的失德,要己詔反省。
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從奈良時代到平安時代的律令國家體制完整,於是有趨向儒家思想中心的傾向。也就是說,如果天有災異,那必定是統治者德行與施政有問題。到了平安時代中後期,則以儒家思想為中心的統治,轉向以陰陽學說為主,天皇提高了陰陽寮官僚體系中的重要性,並且賦予他們解釋災異的占卜權力(但同時也是限制非官方的占卜)。也就是說,原本咎責天皇的治理問題,轉變為預測、判斷、詮釋災異的原因,並將災異歸咎給「神明」、「怪物」作祟。從史官的紀錄就可以明顯地看見,各種「奇怪現象」被寫入《續日本書記》等史記。
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這災異的政治學,促成了整個朝廷政府對占卜、咒術與祭祀的依賴,透過強調陰陽學說與祭祀禮儀的《董仲舒祭書》,擴大這些技術的需求。於是,偉大的陰陽師們正式登場,並且被記錄在《今昔物語集》裡,形成後世對陰陽師的印象整體,例如安倍晴明等,廣為流傳,也形成某種以「祭祀、咒術」為核心的社會文化與心態。
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▓ #平安時代的生活風格促成陰陽師的存在
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進入道平安時代後期,律命制度逐漸崩潰,陰陽道正成為貴族統治階級危機意識的精神土壤,遇到不好的、無法解決的是,就用陰陽師來占卜災害的原因,並且使用咒術祭愈來對應。這個做法確立了陰陽道成為一種「咒術宗教」的地位。
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也因為外戚攝政的貴族政權時期,保守又纖細的藤原文化,也缺乏積極進去的治理精神,凡是注重先例,日常生活中塞滿了各種年中行事,大小的祭祀活動,連沐浴更衣、剪指甲都要「凡是問陰陽師,占卜一下」。在日常生活中,貴族們也覺得到處都是怪異的事,但現在想想可能是普通的事情。如《小祭目錄》中,包含「獸類」(突然出現)、「鳥類」(亂飛)、建物(倒塌漏水)等等。有些事情就被貴族認定為怪異、妖怪的現象,請陰陽師來確認一下。
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▓ #陰陽師的咒術日常
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那麼像是安倍晴明這樣的大咖,在這個時期都在幹嘛呢?從史料紀錄來看,安倍晴明作為陰陽師的活動共被記錄67件,包含13件占卜、18件咒術與祭祀、21件為勘申時間與空間。大致上可以藉此想像一下陰陽師、咒術師的日常。
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我們在《咒術迴戰》裡看到的,可能只是陰陽師生活的一部分。當然,「咒術」的特色,在平安時代後期,越來越重要,既然把世界怪異歸因給作祟,那更多實際又積極的防範、抵抗、恢復、甚至反擊,就逐漸重要。甚至推動陰陽師、陰陽寮,成為一種具有咒術宗教性質的存在。比較有趣的是,《咒術迴戰》裡的咒術起源,「術式」就是咒術,「領域展開」就是「結界」,包含陰陽道、神道、雜密、道教、修驗等不同的咒術習慣,但其陰陽道裡雜揉成一種印象。
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▓ #咒術的類型:祓、反閉、身固
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陰陽師的咒術可分為「祓」、「反閉」、「身固」。祓,一般來說,容易被認為是什道教的固有儀式,一開始是只有朝廷可以執行的「大祓」,後來為私人、個人進行祈願與祓,是平安時代末期與鎌倉時代的事情了。前述政府部門對作祟、汙穢、避忌的概念,擴散到民間後,社會整體開始對「祓」的效力產生其待。這些祓,不只是去汙解厄,也可以去病、安產、詛咒與反詛咒等。
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「反閉」與「身固」,都是類似迴避邪鬼、保護自身的咒術。反閉時常是一種帶著特定「禹步」走法的儀式,誦反閉咒,其實跟道教中的禹步相同。而「身固」則是護身法,需要刀禁咒、結獅子印、畫符等。也是跟道教雷同,大家想想看殭屍電影就可以理解。
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在《咒術迴戰》中可以看見各種咒術的想像,例如新田新的護身與恢復術式就是「身固」;釘崎野薔薇的「稻草人」就是「丑時參拜」的「厭魅」,為一種交感巫術;伏黑惠的「十種影法術」就是安倍晴明的「十二神將」式神,來自於道教式盤所指出的十二天將;五条老師的「無量空處」,則來自於密教的祕法,「虛空藏求聞持法」;加茂憲紀的弓矢,与幸吉的魁儡術,西宮桃的飛行掃把,都可以追溯出陰陽師的相關咒術繪卷與源起。
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▓ #陰陽道的祭祀
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至於祭祀,我們可以想像一下,為何京都有如此多的寺院神社活動,各種不同的祭祀典儀,充斥著一整年。在時間與空間上,許多是延續於陰陽師主導的祭祀。並且在(功能性)祭祀的過程中,逐漸地,將陰陽道推向一個真正的咒術宗教。如果你有機會在日本參加一些神社的祭祀,你可以體會一下平安時代,陰陽道祭祀的場景,有點像是電影《來了》,在黑暗降臨時,導引四方,請神到現場來達到祈願目的。
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▓ #詛咒與日本人
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在小松和彥的《詛咒與日本人》(呪いと日本人)中,他提到知高縣物部村的一種伊邪那岐派咒術師(いざなぎ流),部分與陰陽道有關連性,但也可得知,詛咒這樣的想法早就存在於日本的在地宗教中。小松和彥描述這些詛咒的故事中,包含了各種人性、人心的邪惡與厭惡,隱含著「人存在的立場」,人惡的部分。小松和彥談了為何人害怕詛咒、如何詛咒別人、如何防止詛咒等,從諸多歷史事件,比山下克明更加廣泛地論述了詛咒、咒術在日本文化生活中的重要性。(像是怨靈的故事、用御守的習慣、各種祭祀等)
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陰陽道的觀念與技術,從國家集團,擴展到貴族仕紳,在蔓延到民間鄉土,展現了統治者的治理框架。但同時,這些觀點與技術也符合著一般人民心中在情感上的展現,進行表現出日本人在「詛咒的世界」(呪いの世界)上的社會-個體結構二元互動的運作。
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陰陽道深刻地影響著日本人的宗教世界。也是因為陰陽道沒有追求「超脫」的教義,大都為了現世的功利,沒有密教的隱密深遠的典儀,也沒有道家對生命的追求。在陰陽道充分融入各種信仰的過程中,使得日本人的宗教觀相對寬容又薄弱,陰陽道回應著日本人在現實生活中,很實際的每日的安定與不安。
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▓ #咒術其實離我們很近 #日本的結界
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最後,我們再談安倍成道的《日本的結界》。這本書沒有太深奧的論證,或是填鴨的史料,讀來有趣輕鬆,書的內容來自於真正的陰陽師的「#經驗之知」。安倍成道以自己的生活所知,敘述著結界的技術、陰陽師的系譜、安倍晴明的卓越等,並舉出關東、近畿、中部、北海道等地的結界樣貌。旅行者們可以跟著這本書,去拜訪日本的各處結界,饒富趣味。
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我覺得,我們單獨來聊一集陰陽師與結界的旅行好了。(已累)
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📂 #參考文獻
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1. Frazer, J. G. (1990). The golden bough. In The golden bough (pp. 701-711). Palgrave Macmillan, London.
2. 小松和彥(2014)。呪いと日本人。角川。
3. 加門七海(2021)。呪術の日本史。宝島社。
4. 安倍成道(2021)。日本的結界。健行文化。
6. 山下克明. (2012). 院政期の大将軍信仰と大将軍堂. 東洋研究, (186), 35-54.
7. 山下克明. (2006). 陰陽道の宗教的特質. 東洋研究, (159), 91-117.
8. 山下克明. (2020). 日本古代の呪符文化 (前近代東アジアにおける< 術数文化>)--(< 術数文化> の伝播・展開). アジア遊学, (244), 260-280.
9. 山下克明. (2021). 古代・中世の陰陽師 (総特集 陰陽道・修験道を考える). 現代思想, 49(5), 25-37.
10. 山下克明. (2019). 『小右記』 にみる藤原実資の陰陽道信仰 (特輯 『小右記』 と藤原実資 (下)). 古代文化= Cultura antiqua, 71(2), 191-202.
11. 山下克明. (1996). 平安時代の宗教文化と陰陽道. 岩田書院.
12. 山下克明. (2007). 陰陽道の成立と儒教的理念の衰退. 古代文化, 59(2), 177-196.
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#寫論文都沒這麼認真
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糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
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「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址: https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
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糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49至51號地下
電話:2382 3780
營業時間:8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。
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神明入五寶 在 狂人JoJo Youtube 的最讚貼文
Joyce的IG : https://www.instagram.com/just_be_joyce/?hl=zh-tw
FB: 邱怡澍Joyce914
十五分鐘帶你了解四年一度台灣最大型的媽祖海巡
什麼?神轎居然紛紛出海?媽祖終於回到海上主場!巡香海上版大揭密
今年第一次延長成為兩天海巡行程
Day2.
高雄港出港
靈濟殿神轎出海接駕
媽祖船隊入安平港
安平會香
首入興達港 (來到茄萣啦)
回鑾海上煙火大秀
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這次的海巡全紀錄就到這邊告一個段落了
Joyce這次也完成了很多初體驗
人生第一次海巡
人生第一次吃那麼多炮
人生第一次以地主身分迎接媽祖
好特別的感覺
歡迎大家繼續跟著Joyce勇闖各大民俗盛事
很開心第一次以主持人的身分回到茄萣
鄉親們太熱情了讓我也與有榮焉
茄萣人最棒了噠
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攝影/剪輯Gabriel (IG: gabriel93.tw)
我們只有一個攝影師(連攝影助理 司機甚麼都沒有) 沒有任何的官方證件
所有的精彩鏡頭都要自己去擠 自己去判斷 自己去跑
真的超不容易的
請大家多多支持我們的小成本拼命製作團隊
#媽祖海巡 #興達港 #安平 #安平會香 #林園鳳芸宮 #煙火秀
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神明入五寶 在 狂人JoJo Youtube 的最佳解答
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什麼?媽祖出巡居然往港邊坐船去? 巡香海上版大揭密
四年一度台灣最大型的媽祖海巡
今年第一次延長成為兩天
Day1.
-觀水仙尊王
-神轎登船從中芸港出發
-高雄市長接駕駐駕高雄港(第一次高雄港過夜唷)
之後還會跟大家分享Day2的行程
真的好喜歡媽祖海巡! 彷彿看見了當時大航海時代的盛況
媽祖為海上女神 但我們卻更常看見媽祖在陸地上遶境
這次的巡香和會香終於回歸海上 媽祖終於回到主場啦
這系列的影片真的超喜歡
滿滿的知識量
讓你看完立刻掌握媽祖海巡的意涵與現況
超推薦!
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攝影/剪輯Gabriel (IG: gabriel93.tw)
我們只有一個攝影師(連攝影助理 司機甚麼都沒有) 沒有任何的官方證件
所有的精彩鏡頭都要自己去擠 自己去判斷 自己去跑
真的超不容易的
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#媽祖海巡 #高雄港 #林園鳳芸宮 #觀水仙尊王 #駁二 #海音舘
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神明入五寶 在 [閒聊] 神明開光- 看板Folklore - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
終於!!
家裡要新供奉的兩尊神明開好光了。
因緣際會下先遇到了太子爺,
(有空再分享與傲嬌太子爺結緣的經過)
但因為家中已經有三尊神明,
若是要再請必須到五尊...
正在苦惱時,那~麼巧又接觸關聖帝君!
經過好多討論跟反覆與雕刻師見面後,
兩尊金身雕好了,也與老師約好今天開光。
(至於家中主神幫我弄到刻兩尊神明的摳摳
又是另外一個可以分享的小故事了~)
早上吉時帶上供品趕往老師家,
準備就緒後,老師先拿出一張紙唸然後我跟著唸,我是某某人要請某某神明金身巴拉巴拉
...
我台語超級差的!!!
現在回想還是很崩潰,
加上一到老師家就感應得到帝君和太子爺,
腦子開始有點ㄎㄧㄤ了,
根本不知道自己在講什麼,念完腦細胞已死三十萬。
(但平常神明到我身上時台語就可以說得ok
...辦事時我意識清楚,所有過程都會記得,所以我知道被家裡老大唸過台語太差QQ,)
接著老師用三張清淨符幫我淨身,
然後加陰陽水讓我喝三口,
淨身後帝君上來了~
欸...然後就...開光過程,
應該大同小異就懶得打了,
帝君好了換太子爺上來我身上,
再幫太子爺開,開完後就入五寶。
帝君這部分沒什麼問題,
我們的帝君拿春秋~
但太子爺是武的有指定他要入虎頭蜂,
而且要三隻。
這就很困難了 囧,
虎頭蜂實在太太太恐怖了,
老師也不敢夾的樣子,
推來推去...推給我爸夾的哈哈
又因為雕刻師沒有照講好的把洞打深一點,
所以要放三隻虎頭蜂進去有困難,
老師勸太子爺:沒關係啦,一隻就很強了捏...
太子爺躺在地上滾,
吵著:不管我就是要三隻!!我不管!!
但因為真的沒辦法,最後放了一隻就把洞封起來了
太子爺氣呼呼的跑了 囧。
立馬手刀衝刺到便利商店買了幾隻棒棒糖,
回來後放上糖果加上太子爺看到自己穿上衣服很帥,
好像有開心一點。
(小孩子就是好騙(誤))
大家有聽過要入到三隻虎頭蜂的嗎?
老師說一般都一隻而已啊...
我有預感太子爺不會妥協,
未來勢必要讓他滿意才行,嗚嗚...
也許會要再幫他換金身,但也是之後的事了
老師建議我們剛開好光的神明還沒很穩,
所以在他們道場坐個幾天再去請~
純粹閒聊,大家有什麼有趣的開光或安座經驗嗎?
或是安座有沒有什麼可以分享的,
下禮拜日才安座,
希望一切順利。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.40.30
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Folklore/M.1494173224.A.754.html
這老師不是專業的,但相信心誠則靈囉!
的主神,所以他才會要求要三隻...
※ 編輯: smilecc0619 (39.10.40.30), 05/08/2017 21:29:41
※ 編輯: smilecc0619 (39.10.40.30), 05/09/2017 06:47:28
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