關於 石臼式全自動研磨咖啡機推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相信咖啡在很多人每天日常扮演很多不同重要角色
有時候覺得咖啡就像水一樣在我的生活是不可缺少
喜歡早上天剛天亮的時候
邊煮咖啡邊聽音樂

所有事情彷彿都特別慢
就跟我平時按下快門前
所有畫面都有種因為我而停頓了
為了一整天的工作
我需要這樣的儀式感
屬於我自己的獨立空間跟時間

「咖啡好不好喝有個人的感情在裡面，但方式正不正確是另一個基礎」

#TWINBIRD日本職人級全自動手沖咖啡機
一年前就接觸過這台咖啡機
外觀的顏色(黑)跟質感(沒指紋)很適合放在家中
這台咖啡機是由TWINBIRD跟日本烘豆界第一把交椅的咖啡教父田口護先生共同親自監修，調整豆量即萃取流程，透過簡單設定隨手沖煮美味的咖啡。

簡單易懂的操作方式！從磨豆到一杯咖啡完成所需時間大約9分鐘，3階段研磨豐富層次選擇，6方向注水充分展現咖啡層次與風味，2種問度萃取 ; 過程中可以感受到現磨咖啡豆時得到的療癒，還有細細沖煮時散發的香味，整個書房都是咖啡的香味非常享受這氣味 ：）

#拍照跟煮咖啡的儀式感一樣
按下快門的前後時間都是一種享受
推薦給喜歡享受居家生活的朋友
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#日本製 #職人咖啡機 #石臼研磨 #日本職人 #全自動手沖咖啡機 #田口護
Twinbird Taiwan

｜ 家用全自動咖啡手沖咖啡機 / 也是磨豆機 ｜

手沖咖啡，最大的挑戰就是沖煮的不穩定性，變數相對多，從咖啡豆研磨的粗細、水溫、注水的手法⋯等等都會影響一杯咖啡的風味，這也可能是咖啡師在每一次手沖很大的樂趣，如何帶著想法詮釋每一杯不同產區的咖啡風味。但對有些人來說，只需要有品質好的豆子，再來有一台全自動手沖咖啡機就搞定了，求的是出杯的穩定與日常裡的一杯咖啡。

這幾年因為寫咖啡文的關係，接觸到很多不同功能的咖啡機，半自自動義式機、美式咖啡機、自動手沖咖啡機 ... 當聽到這台 TWINBIRD 全自動咖啡手沖咖啡機是由日本咖啡教父-田口護先生親自監製，在豆量調整和萃取流程，包括磨豆粗細、水溫設定等，引起了自己很大的興趣。在實際使用後，咖啡沖煮有一定水準，真的很值得推薦，先列舉這台吸引我的地方，

1. 咖啡豆、咖啡粉皆可使用，咖啡豆可調整粗、中、細三段研磨度。

2. 沖煮水溫穩定，提供 83 度及 90 度的水溫選擇，而這區間的水溫，正是適合萃取不同焙度咖啡的溫度，而機器也設定為加熱到所選溫度才開始做萃取。

3. 模擬手沖的萃取方式，先做悶蒸，再來是六個方向注水，可以展現咖啡的層 次與風味。

4.石臼式研磨，低速運轉、慢磨減少摩擦熱的溫度對咖啡粉的影響，唯一缺點是音量較大。

5.一機多用，可以當全自動手沖咖啡機，也可以當磨豆機，磨完粉後自己手 沖，享受手沖咖啡的樂趣。

6.做到一鍵完整清潔，刀盤也可直接拆離機身做清潔。

7. 機身整體，霧面黑、簡約有質感，擺在哪個空間都好看。

8.日本原裝製造生產。

接著依照這台機器的磨豆粗細及溫度設定，可以組合不同的沖煮參數，建議深焙可以選擇粗研磨，淺焙可以選擇細研磨，喜歡喝咖啡香氣表現的水溫選 90 度，比較喜歡喝潤口柔順的水溫可以選 83 度。當然一定要自己試試看用同一支 豆子，不同的設定沖煮出來的風味，找到自己最喜歡的。

從產品外觀的設計到功能訴求，TWINBIRD 推出的這台全自動咖啡手沖咖啡機很值得推薦。

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