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#團購倒數中即將結束⏰ #TWINBIRD #日本職人級全自動手沖咖啡機 #市場最低價再送三樣好禮
雖然這台咖啡機有超強的 #石臼刀盤 低速磨出咖啡豆風味的層次，但有時候還是有貼心老友直接磨好送上咖啡粉的時候～～不用擔心無用武之地‼️它的 #咖啡粉萃取功能 也是很厲害喔💯只是記得不要一個興奮就把咖啡粉倒進磨豆機裡，這樣會造成故障啦😂
#萃取的藝術 是重頭戲，選定 #咖啡之神田口護 御賜的溫度參數 83℃或90℃，然後調整與出杯份量對應的 #悶蒸旋鈕 ，接著就是花灑出水秀啦 #仿手沖六向水柱注入
💡提醒出水量跟悶蒸旋鈕有關，要出一杯份就調到×1即可
📕神級手沖機厲害功能複習
🔸一機多用：手沖\磨豆模式
🔸黃金溫度：職人精準設定
🔸石臼碾磨：保存層次風味
🔸除靜電桿：防散粉更防呆
🔸維護方便：一鍵自動清潔
🔥獨家團購優惠價$10,800元比一般通路便宜二千元囉～
👉還贈送以下三樣好禮，贈品市價$2,229元。真的好棒～
#Stasher白金矽膠密封袋
#磨豆機用木質毛刷
#咖啡機用不倒翁吹球
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【G388】日本製成人/嬰兒安全指甲剪
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這款指甲刀要特別推薦!
1️⃣全程由日本職人親自手工製造
2️⃣採用日本武士刀刃特殊精密鋼材製造
3️⃣直線刃設計
4️⃣刀刃錯開設計
跟日本武士刀一樣的材質，堅固鋒利
如果是有捲甲困擾的人更要注意兩側不要修剪過頭
這款採用指甲刀裡不常見的直線刃設計
從中間剪一刀後再修整左右兩邊，降低指甲往肉長的機率
刀刃上下錯開，切感更俐落好剪
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愛手創在每年都有國際型的大展，今年 眾所期待的 『愛手創日本手作祭』 開展確認。
展區擴大升級，4天的策展將有豐富的活動，並設有昭和懷舊日本專區，讓喜愛日本文化及物品的朋友來參加
▸活動資訊▸
活動名稱: 愛手創日本手作祭 ISHANDS日本手つくり祭
活動日期: 10/8-11 10:30-19:00
活動地點: 華山1914文創園區 東2館(購票入場）
漫步昭和老物，展出單位：
＃禹物再製所（禹的創作空間）
＃Old Bones Vintage
＃老又新OLD&NEW
＃乒乓古著 Pingpong
＃一期一會古飾
＃云光御影老鏡俱樂部
＃Vintique古物洋行
＃歪娜古著
＃賣啥貨sellwhat
＃琥JadeTigerJewelry
#古俬選品
#光跳蚤
3館聯展 X 手作 X 體驗 X 日本祭---
愛手創日本手作祭 ISHANDS日本手づくり祭 堂堂登場！
🏮大型盛會超過200個手作品牌🏮
引領台灣手作界日台交流風潮的日本手作職人創意市集，升級再出發！
睽違兩年，愛手創將活動整合再升級，藉由與CONNECT ASIA 的合作，將更多的日本職人作品引進台灣。
透過與職人連線可以更加了解作品的製作過程與創作理念、實現虛與實結合的跨國交流。
會場更將營造經典的日本祭典風味，燈籠、屋台美食、美味刨冰，讓您彷彿置身日本。
◆日系手作
日系手作品牌交流，多元豐富品項目不暇給
◆連線日本
日本職人連線，最新的日本手作作品在台灣就可以看到
◆漫步昭和
日式老物專區，一秒漫步昭和感受時光
◆其他活動
精選講座、手作體驗課、藝術家現場創作...精彩活動，陸續展開中～
◆神秘小禮
凡購票入場並完成指定任務，即可兌換神秘活動小禮物！
數量有限，換完為止～
全新體驗市集展場活動，營造最棒的日式祭典就在
愛手創日本手作祭 ISHANDS 日本手づくり祭!!!
▸▹▸▹▸▹▸▹▸▹▸▹▸▹▸▹▸▹▸▹
▹活動名稱：愛手創日本手作祭 🏮
ISHANDS日本手づくり祭👘
▹活動日期：10/08(五)-10/11(一)
▹活動地點：華山1914文創園區 東2B館、東2C館、東2D館
▹主辦: 欣宸國際股份有限公司 愛手創、Connect Asia
協辦單位：古俬選品
#大型活動 #售票展覽 #高度曝光 #老物 ＃日系古著 ＃古董 ＃翻頁鐘 ＃昭和物 ＃老玩具 ＃老相機 ＃老鏡頭 ＃復古飾品 ＃和風 ＃浴衣 ＃Kimono
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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隨著時代進步也要讓做工的人裝備升級，不求工作有冷氣可以吹，但是至少不要滿頭大汗全身濕透又悶又累，這些風扇配備不知道該不該下手嗎? 看完開箱你就有答案了~
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原本在日本領著安穩的薪水的佐藤，
斷然辭去工作?!
在不會中文的情況下,
帶著自學手藝來台發展的理由？
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•8/28 皮革販售 -FB直播 19：00開播
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“公開”分享直播，購女裝享2件九折！
⚠️皮革為非折扣對象喔⚠️
•10/8.10/9台北華山“日本手作祭”展出
（手作祭只賣皮革商品☺️）
⚠️2021/08-10 處於商品製作期 ，暫時無法接訂單。敬請見諒
⚠️
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//兔子加糖本業；皮革、日本古著工作室（全預約制） //
https://instagram.com/sato_studio?igshid=182swby39x0hr
// 初次改造紀錄 //
https://youtu.be/8gDJz3ja7l0
（還未研究YT時的紀錄影片就是w）
關於我們✨
日本皮革職人 佐藤(🦊砂糖）
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女兒佐藤 澪（👼🏻豆子）
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