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石碇山城裡，飄著濃郁香氣的桂花步道
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「那些盜圖的真的很可惡，我明明是老陳他們把我變成老王！」近年來不斷被中國一頁式購物網站，惹得特別心煩的 茶鄉桂花農園 的老闆「老陳」這麼對我說。樹大招風，「石碇的桂花」已然做出名聲，但這樣的名氣不只是幸運，而是來自細心對待桂花所得來的成果。
穿梭在樹叢間，細細地親手將一簇簇的桂花摘下、再細細地挑揀；為了盡可能地保存香氣，使用耗時費工的低溫真空乾燥法，這樣的用心，讓茶鄉桂花農園的桂花獲得許多名店青睞、紛紛下訂。
農園裡也有提供許多以桂花入菜的料理，像是桂花糖藕、桂花醉雞等，來到這裡，不只徜徉在桂花香氣裡、更能將香氣綿長地流於唇齒間。
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冷凍真空乾燥法是先冷凍食物，再真空乾燥，使食物中凍結的冰晶直接昇華，由固態變為氣態，保留食物 90％ 以上的營養，及原始風味，甜酸酥脆，沒有添加劑、人工香料、色素。除了直接當零嘴吃，也適合製作不能有液體的點心，例如巧克力、餅乾。冷凍真空乾燥技術更好保存食材原來的色澤，點心調色得心應手，效果驚艷，可塑性非常高。
凍乾草莓保留草莓本身的營養及食物纖維，易於復水。野餐或旅遊時想喝鮮草莓汁，但天氣炎熱，不方便携帶容易腐壞的新鮮水果，帶上便㩗榨汁杯和重量輕巧的義美生機甜心草莓，便可隨時隨地享受草莓汁，跟新鮮現打的草莓汁口感一樣
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【疏果脆片比豬肉還肥？】
食盲案例又一樁！想補充纖維素請多吃蔬菜水果，不要拿一些自以為很健康的零食吃🙄
吃鹽酥雞硬要配一個炸杏鮑菇也一樣，最後只有補充更多肥油而已，胖了要怪誰？🤣🤣🤣
#快來兩斤豬肉壓壓驚(咦)
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