關於 甜點加酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【老饕嚴選】當甜點遇上酒！台北微醺甜點合輯 - 品迷網

提拉米蘇(Tiramisu) 並不是唯一有加酒的微醺甜點，台灣甜點師傅跟進歐美國家，越來越多餐廳與甜點店開始製作「微醺甜點」，加入酒後會有意想不到的風味。

#12. 烘焙用酒@ 糖果廚房L ve & Free - 痞客邦

白蘭地橘子酒(Grand Marnier)酒精濃度： 40% 製造： 是以橘皮為主要原料所發酵成的 ... 用途：適量加入材料中或塗抹於烤好的蛋糕體上，可提昇豐富甜點的風味，白蘭地亦 ...

#13. 蘭姆酒甜點

散出淡雅玫瑰香氣，優柔風雅。 材料：薄荷葉1小把，清酒、梅酒各30ml，白色蘭姆酒、檸檬汁45ml，蜂蜜20ml、碎冰半杯做法：薄荷葉加清酒、梅酒搗碎，加蘭姆酒、蜂蜜、檸檬汁 ...

#14. 大人限定‧美味烘焙甜點：活用酒類、香辛料、香草、鹽 - 博客來

熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味. 79折$277 ...

#15. 甜點酒- 维基百科，自由的百科全书

目录 · 1 定義 · 2 種類. 2.1 貴腐酒; 2.2 晚摘酒; 2.3 冰酒; 2.4 風乾甜酒; 2.5 加烈甜酒 ...

#16. 做提拉米蘇不用威士忌？甜點師改用6款酒實驗被高粱辣到衝腦門

民視快新聞】影音中心／劉又瑋報導提拉米蘇是源自義大利的經典酒 甜點 ，正統做法是要將最底層的手指餅乾，泡入咖啡酒水液當中，一般會以威士忌或蘭姆酒 ...

#17. 不喝酒的人都會愛上！10 款成熟大人系「威士忌甜點」推薦

對於在烈酒世界涉世未深的初心者來說，威士忌強烈的風味往往令人卻步， ... 這回小編就要來介紹10 款加了威士忌提味的微醺大人系甜點，不管是酒咖還是 ...

#18. Mar.28 品酒｜甜點控的美酒時光，大人味限定 - Pure Wine

Chef Jessica會為我們特製幾款經典的甜點，然後再加上雪花齋綠豆椪、大稻埕江記肉紙、畬室經典純黑巧克力蛋糕Shibusa，搭配Emma精選的各種酒款，包含甜白酒、雪莉酒、波特 ...

#19. 大人限定．美味烘焙甜點: 活用酒類、香辛料、香草 - 誠品

大人限定．美味烘焙甜點: 活用酒類、香辛料、香草、鹽, 讓風味百倍提升：◎搭配咖啡、紅茶、酒都很對味！讓您品嘗到前所未有的風味◎有別於一般的甜點，用洋酒、香料、 ...

#20. 巧克力千層要配白蘭地！台灣精品巧克力畬室主廚鄭畬軒三款 ...

正如法國人以結婚（Mariage）形容餐酒的完美契合，好的甜點佐飲讓旗鼓相當的兩種風味，同時保有自己特色，並與對方產生連結，迸出一加一大於二的味覺驚喜！這次就讓「Yu ...

#21. 深夜裡的法國手工甜點- 【提拉米蘇塔的酒香滋味（上）

Marsala酒出產自義大利西西里島的Marsala城，與一般直接使用葡萄發酵的紅酒、白酒不同，Marsala酒這類型的加烈酒（Fortified Wine，又稱加強葡萄酒）會在發酵過程中加入烈 ...

#22. 終極提拉米蘇蛋糕三個關鍵元素

提拉米蘇有三個元素：手指餅乾、起士內餡、巧克力咖啡酒糖液。 ... 愛上自己做甜點後，陸陸續續嘗試不同提拉米蘇的配方，只要做到好吃的我常常動不動就做一盤分送 ...

#23. [調酒知識] 所有人都喜愛的5款甜點系調酒！ - 一飲樂酒誌

綠色蚱蜢所使用的材料都有點難處理，像是香甜酒加多了就充滿化學味，很容易從薄荷巧克力變成薄荷牙膏的味道；此外若搖盪不夠打發鮮奶油，喝起來就會稠 ...

#24. 不甜膩的大人味！5款成熟系甜點：威士忌磅蛋糕、酒香達克瓦茲

最後，則可將蛋糕切一小塊後用烤箱或微波爐簡單加熱3、4秒，馬上就能吃到熔岩巧克力的驚喜口感，加球冰淇淋搭配就是知名鐵板屋會有的招牌甜點了！在食尚 ...

#25. 西點知識：烘焙常用到的幾種酒 - 雪花新闻

烘焙中常用的酒类以水果酒为主，它们在不同的场合有不同的应用。 ... 奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各種巧克力甜點，都離不開朗姆酒。它可以賦予甜點一種更 ...

#26. 焙烘達人推薦——做蛋糕時加點酒，口感會發生驚喜的變化

比如慕斯蛋糕是不用烤制的，但有的會加入少量生蛋的成分，所以加酒就是可以去腥，提升 ... 奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各種巧克力甜點，都離不開朗姆酒。

#27. Licca 莉卡娃娃莉卡Kitty粉紅甜點屋生日禮物交換禮物送禮獎品 ...

... 碰撞擠壓但並不損及內盒產品完整性如嚴格要求外盒完整者購買前請三思。 購買Licca 莉卡娃娃莉卡Kitty粉紅甜點屋生日禮物交換禮物送禮獎品加加酒人偶遊戲玩具聖誕禮物.

#28. 甜点制作比较常用的酒类有哪些？使用上一般有哪些特点？ - 知乎

朗姆酒：冰激凌，巧克力蛋糕. 白兰地（各种水果味比如樱桃，苹果梨）：相应的水果口味甜点，比如樱桃白兰地做黑森林，最普通版的白兰地加到打发奶油里可以增加风味.

#29. 2021年父親節限定大人系「微醺酒風味蛋糕」推薦！

以加厚型的美式蛋糕製作，可以自選香草或是巧克力口味，搭配香蕉、可可奶油霜、海鹽焦糖奶油霜、野莓奶油霜等4種內餡任選，創造客製化的蛋糕。 點這裡購買.

#30. 甜點用酒

在大人口味的甜點中，常見使用「酒」來增加甜點的風味，如蘭姆酒、白蘭地、櫻桃利口酒等都是烘焙常見的使用酒類，酒的用途其實不只是為甜點的香氣加分而已，其實還有五 ...

#31. 酒甜點的價格推薦- 2022年11月| 比價比個夠BigGo

酒甜點價格推薦共3562筆商品。包含3215筆拍賣、334筆商城.「酒甜點」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#32. 甜酒合輯｜搭配甜點、水果、下午茶(ㄐㄧㄡˇ)的最佳選擇

甜酒合輯｜搭配甜點、水果、下午茶(ㄐㄧㄡˇ · 讓您吃甜甜，乎恁賺大錢~! · 熱門Moscato - 酒精度低、最受歡迎的甜白酒 · 來點不一樣的口味- 粉紅甜酒、氣泡酒 · 迷人高貴貴腐酒 ...

#33. 香氣更上一步。 每一樣都有意料不到的魔力。 點了 ... - Instagram

13 Likes, 0 Comments - 來找松鼠吃吃喝喝(@come_together_foodie) on Instagram: “-大人系甜點- 大部分的甜點都加了酒， 味道大不同，香氣更上一步。

#34. 【微醺風華】－蘭姆酒生巧克力生日蛋糕(本商品限店取不可宅配)

建議售價. NT$800~1100 ; 口味. 六吋 八吋 ; 已加購 0 ; 件. （本區商品可以加購 3 件) ; 加價購NT$5.

#35. 酒與甜品是絕配？注意甜點搭酒的3大重點：重口味甜點配烈酒 ...

其實在做「甜點」跟「酒」的相互搭配之前，我們一定要問自己一個問題，那就是「主角是誰？」如果主要是為了「吃甜點」來搭配酒的話，選酒就能走清.

#36. 提拉米蘇的食譜-義式經典Tiramisu正統又簡易的做法 - 糖餃子

若說提拉米蘇是知名度最高的義大利甜點一點也不為過，幾乎全世界各個角落 ... 如果不加酒，在製作沙巴雍時，隔水加熱蛋黃與糖的步驟要特別留意，溫度 ...

#37. 【葡萄酒初學】姊妹們的最愛--加烈甜點酒是什麼酒?

先有幾點要先釐清: 什麼是甜點酒? 什麼是加烈酒? 跟一般葡萄酒差別在哪? 甜點酒可分得很廣~~~~ (圖片來源: wine folly) 甜點酒可分為甜與干(dry/不甜) ...

#38. 甜點酒 - 萬凱國際WankayWine

萬凱國際,葡萄酒,紅酒,白酒,甜點酒,氣泡酒,粉紅酒,水果酒,獨家代理,法國,義大利,德國,葡萄牙,西班牙,澳洲,加烈,老藤,新世界,舊世界,教皇新堡.

#39. 餐酒兔兔酒餐後甜點2個幸福酒譜

精選苦甜可可並研製而成巧克力酒，擁有奶香順滑的口感，讓這瓶『龐尼維爾巧克力酒』橫空出世。 飲用前請先搖晃. 建議喝法：加上新鮮的牛奶和冰塊，會讓你喝上拿鐵的錯覺.

#40. 酒香 - 甜點控

酒香 黑糖 焦糖 巧克力 無花果 核桃 乳酪 咖啡 濃味 太妃糖 禮盒 特殊口味 盒裝 甜編私藏 蜂蜜 奶油 起司 海鹽. 優惠. 貝禮詩西西里咖啡塔 · The sweet. 樂.

#41. 爲什麼有的甜點有酒?原來酒也有這麼大「妙用」 - 人人焦點

做蛋糕時，總是很大手筆：一大塊黃油，一大塊奶酪，一大堆砂糖，加的不夠量還不行，不然會影響成品的口感和外形。

#42. 台中> 品酒專欄> 甜點與甜酒的搭配～螞蟻族的甜蜜邂逅

甜點 與甜酒的搭配～螞蟻族的甜蜜邂逅 臺灣餐酒文化近年來才漸漸成行，餐酒文化盛行的歐美國家早對餐酒搭配的先後順序及邏輯等方面十分考究，細至餐前的開胃酒Aperitifs ...

#43. 探索葡萄酒文化

甜點 酒最常搭配甜酒，葡萄酒若不帶任何甜度，將使得葡萄酒酸度特別明顯。法國人喜歡再享用甜點時飲用香檳，這種香檳多為半干型Demi-Sec，口感較甜，適合搭配甜點。 北方所 ...

#44. 威士忌配什麼零食、甜點最下酒？這些食物與威士忌超對味！

Omar威士忌酒廠位於南投，由台灣菸酒公司所經營，擁有溫暖宜人的氣候優勢，加上來自中央山脈的純淨水源，無疑是威士忌的理想產地。釀酒團隊早於1980年代 ...

#45. 台酒購物網-暖心耶誕

所有分類 · 年菜/料理 · 泡麵 · 餅乾/點心/蛋糕 · 飲品/黑麥汁 · 美妝 · 清潔 · 養生/調味 · 保健

#46. 三個步驟作大人口味的點心「甜酒草莓冰棒」 - Japaholic

將冷凍的草莓對半切，然後跟甜酒一起加進冰棒盒中後放入冷凍庫中冷凍。就只有這樣而已！ ※若是使用需要稀釋後在飲用的甜酒，請稀釋至所提供的份量再使用。 ※ ...

#47. 顶级甜品师的创意手法，用酒提升果香风味 - MINGCHU 名厨

Cédric Grolet还会用朗姆酒、樱桃酒加金粉、银粉等原料制作喷层或镜面，用于甜点的外表装饰。因为用酒调配颜色和效果，喷完后酒精挥发，质感呈现出来，还 ...

#48. 做甜点可以用什么酒,酒鬼必收4款微醺甜点 - 美酒网

这种蛋糕入口后酒香浓烈，有度数的……我想吃了后再开车肯定达到“酒驾”的标准。我也问了加酒的数量：图5⃣️这一盒蛋糕567克，需要加8小杯朗姆酒。

#49. 用「喝」的甜點當黑森林蛋糕遇上杏仁豆腐｜甜點系調酒1

無論心情好或心情不好，來塊巧克力或甜點最能鼓舞情緒，帶給人幸福的感覺，或是來杯美酒釋放壓力也是不錯的選擇，其實這兩者可以結合在一起，甜點系調酒顛覆你的想像， ...

#50. Top 400件甜點酒- 2022年12月更新- Taobao - 淘寶

當然來淘寶海外，淘寶當前有455件甜點酒相關的商品在售。 ... 42度和43度-50度以下等多種，在甜點酒的酒的品類有起泡酒/香檳、紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒和加度葡萄酒等 ...

#51. 小孩可以吃麻油雞、薑母鴨含酒類食物嗎？醫師一次解答

含酒類食物實在太多，像是中式料理的羊肉爐、麻油雞、薑母鴨，西式的萊姆酒冰淇淋、紅酒燉牛肉，或是麵包店常出現的酒釀桂圓麵包等，這些食物到底能 ...

#52. 軒尼詩結合在地食材打造島上的法式微醺甜點www.P9.com.tw

「Yu Chocolatier 畬室」以專業的調和技法設計「巧克力千層派」，嚴選眾多地區巧克力，包含台灣、多明尼加共和國及委內瑞拉等，佐以軒尼詩X.O製成鮮奶油及 ...

#53. 蛋糕里加点酒，真是好吃到没朋友，不信你就自己试试吧！ - 网易

比如慕斯蛋糕是不用烤制的，但有的会加入少量生蛋的成分，所以加酒就是 ... 味道浓郁的甜点里，口感远比一般的巧克力蛋糕浓郁柔润，还为这款甜点增添 ...

#54. 又來推薦k.lab的甜點了這次吃的是濃酒威士忌生巧克力，吃一口 ...

雖然濃卻不會搶掉巧克力的濃郁香氣，加上比例恰到好處的鮮奶油，讓生巧克力從入口就是多層次的滋味～ - 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的81 張/部K.Lab甜點實驗室真實 ...

#55. Lep'titcru小小酒攜手溫柔實驗室以甜點與葡萄酒與你共度白色 ...

＊Lep'titcru小小酒保有調整活動辦法之修改、變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜依相關規定或解釋，並得隨時補充公告說明。 Taster 美食加. 即時頭條、 ...

#56. 《烘焙用酒》 調酒基酒、甜點烘焙酒的選購與使用方式 - 隨意窩

《烘焙用酒》 調酒基酒、甜點烘焙酒的選購與使用方式【酒類大致分三種：蒸餾酒、再製酒/利口酒和釀造酒】烘焙用的酒通常以蒸餾酒和再製酒為主♥ 蒸餾酒：用天然水果或 ...

#57. 便利商店7款「冰品搭酒」實測，最百搭竟然不是威士忌

身為一個在酒國打混過的愛喝仔，常聽到身邊朋友說：「我不吃甜點，因為 ... 在擊喉的瞬間，酒感完全消失，換句話說，如果有人在雪糕裡偷加酒，應該是 ...

#58. 三分微醺，七分甜蜜！甜意醉人的大人味甜點推薦 - stylemaster

進口的麝香、黃金、蘇丹娜及高藤日曬等5種精選葡萄乾，加上整顆寶石般的蔓越莓乾，在深色萊姆酒、Calvados及Le Birlou等蘋果酒及用台灣香草莢熬煮糖漿的 ...

#59. 巧克力與甜點職人- 微小量體的巨大影響｜The Singleton 蘇格登

「做巧克力到一個階段會遇到瓶頸。當我覺得自己的作品沒辦法創造出比較長的韻味跟風味時，剛好看到一位法國巧克力師提到，他習慣在作品裡加一點點烈酒，20公升的巧克力內餡 ...

#60. 甜點和酒哪個比較胖？ 營養師這樣說...選對了嗎 - ETtoday健康雲

營養師Lisa Eberly指出，葡萄酒與糖分的熱量都很高，但前者所含有的平均熱量和脂肪卻比甜點低，且加上喝酒容易醉，因此大部分的人都懂得克制；但遇上 ...

#61. 水芭蕉Dessert Sake【甜點酒】 - 買酒網

因氣候暖化變遷對生態圈的影響，加上梅花鹿啃食水芭蕉花，造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞，為了保護尾瀨國家公園的自然環境，永井酒造攜手三条印刷、東京Power ...

#62. 酒香微醺超好吃》甜點玩家【新竹蛋糕推薦】甜點控必看！

甜點 玩家獨家針對宅配做設計，使用硬板慕斯圈、加後防撞蛋糕紙盒，並搭配六面防撞海綿，達成三重蛋糕防撞保護程度。 3. 安心慶祝：宅配毀損，100%負責. 甜點玩家除了對宅配 ...

#63. 宅配甜點》佈樂法Boulevard Dessert。檸檬塔裡面藏了秘密內餡

內餡的焦糖滿不賴的，玫瑰鹽的加分讓整體不會死甜，毛毛最喜歡這種鹹鹹甜甜的口味了，焦糖餡很濃，有點黏。 DSC02378. 酒香葡萄巧克力磅蛋糕. 品嘗甜點的 ...

#64. 台北伴手禮 禾發堂 以甜點師的角度書寫台灣釀造香米酒與水果酒

還有女生最愛的草莓酒、荔枝蜂蜜酒，. 你知道他們最適合搭配什麼樣的甜點嗎？ 快來看看不藏私的分享與 ...

#65. 一人甜點室5／取四季果物獨創茶酒甜點| 生活 - CTWANT

靈感來自冬季旅行時品嘗到的「Ramos Gin Fizz」經典調酒，同名款甜點塔取其元素，以琴酒檸檬泡泡取代蛋白霜的外觀，加上自製草莓雙乳酪餡還有琴酒漬草莓、 ...

#66. 巧克力甜點種類

法國流傳百年的甜點，將浸過咖啡糖漿的蛋糕體抹上一層巧克力奶油、一層咖啡奶油等， ... 「甜點加酒」其實並不算少見，尤其在法式甜點當中更是如此。

#67. 甘納許| Ganache - 不萊嗯的烘焙食譜| Brian Cuisine | 吐司學

9 2 月, 2022 甜點與烘焙基礎, 烘焙科學知識 ... 技巧就是加入不同風味的香料或烈酒(如櫻桃酒、君度橙酒)，而改變質地的方式就是加入奶油來軟化質地。

#68. 看天氣吃甜點甜點餐酒輕鬆搭（下） - 欣傳媒

推薦酒款：波爾多索甸產區Sauternes 的伊更堡甜酒溫暖陽光和陣陣秋風形成對比，開始穿上保暖衣物，享受陽光的同時也要留意不受寒，加上偶爾的陰雨綿綿， ...

#69. 你有没有奇怪过，为什么那么多甜点都要加朗姆酒呢？ - 新浪

美食与美酒本就难分难舍。酒不仅仅是佐餐的一种搭配，也是制作美食的一道配料。更何况，在制作甜点的时候，有一种酒，即使我们没..._新浪网.

#70. Sommwhere那個那裡浪漫又冒險的甜點餐酒搭 - 料理‧台灣

再進一步解釋，一般來說巧克力甜點適合搭配加烈酒，兩者味道都非常強烈又有重量，基本上任何食物放了巧克力，都會馬上感受到巧克力味道，加烈酒是酒精再度強化的葡萄酒， ...

#71. 【甜點】道地的提拉米蘇Tiramisu自己做 - Irene's 食旅．時旅

8. 咖啡酒少許(可用其他酒代替，如白蘭地、蘭姆酒、威士忌等，風味不同)。 9. 防潮可可粉少許。 10. 巧克力海綿蛋糕(選用，上層Irene用手指餅乾代替)。

#72. 不只酒，茶也能搭餐！焙茶師：茶與台菜、甜點共餐的成功案例

搭配上蜜香紅茶，紅茶前段多層次的甜感與糖霜結合，再加上檸檬糖霜尖潤的酸，使前段的口感變得酸甜多層次。走到中段，夏至特有成熟水果酸感讓蛋糕體變得更 ...

#73. 2022大人系甜點推薦TOP10，酒糖巧克力、生巧克力塔等

在忙碌的午後來份療癒的甜點最適合不過了，但現在年紀漸長，相較於一般甜膩的甜食，現在更愛些帶點微微苦味的濃郁甜點，無論是茶的濃郁、肉桂的辛辣， ...

#74. 沉醉。大人口味。威士忌酒香蛋糕whisky bundt cake。

這不是我第一個加了酒的蛋糕，做點心的人應該都有把酒加入甜點中的經驗吧^^. 一般經常用在點心中的酒，最常見就蘭姆酒和橙酒，

#75. 用酒和甜酒制作的甜点 - ad

另外，你要有创意，并选择自己喜欢的利口酒。 事实上，几乎所有的Trifles都是用甜酒或白酒制成的。 08年05月05日. 百加 ...

#76. 沙巴翁Zabaglione - 食譜自由配- 自由電子報

Zabaglione又寫作Zabaione，是一款起源於威尼斯的義大利甜點。沙巴翁的食材非常簡單，主要有蛋黃、砂糖以及少許的甜酒（Moscato d\'Asti、Marsala ...

#77. 甜酒

加烈甜酒就是葡萄酒在釀造後，或釀造中加入烈酒。 大家應該都知道，葡萄酒的酒精是由葡萄汁的糖份轉化而來，二份糖生一份酒。 甜 ...

#78. 伍一甜點51Dezzert - 交貨便

秋末冬初微醺饗宴. 11月甜點預購開放. 10/23 23:59前，於7-11賣貨便下單即享免運. 不會延長，不會加開. 並且11月開單只會有這次，請喜歡的朋要把握哦.

#79. 送禮選物∥呢喃murmur-質感專賣店

或是對別人的情，. 呢喃精選禮品替你娓娓道來。 來自奧地利的23k金箔氣泡酒,高級細膩的氣泡酒加上23k · 想找最特殊的甜點禮盒就在呢喃murmur,手工製作的感動.

#80. 【食譜】黑帶料理廚房(下)：主菜與甜點篇

【食譜】黑帶料理廚房(下)：主菜與甜點篇 ... 進入正黑系列，讓因為皮黑肉灰，總是躲藏於補湯鍋底的烏骨雞在酒香之中羽化 ... Ⅲ主菜：酒香羽衣烏骨雞.

#81. 誰來晚餐6-4 不只是配甜點的甜點酒 - yusen.tw

V.D.N.。加烈酒除了甜味之外，酒精濃度也比較高，所以通常口感比較濃烈。 酒精強化甜白酒主要分兩個類型，一個是採用香味特殊的蜜思嘉葡萄釀成的甜酒，在 ...

#82. 甜點-酒香油甘果烤米布朗尼 - 樹重奏

1. 先以適量的糖水加上甜白酒蜜煮油甘果。 2. 將取下的果肉拌入以糙米粉做成的布朗尼麵糊中。 3. 加入一些油甘果乾浸泡過的酒。 4. 進入烤箱烘烤。 5. 最後搭上加了油甘 ...

#83. 烹飪迷思：酒精煮得掉嗎？ - NOM Magazine

想要在甜點或鹹食中加一點amaretto （杏仁利口酒）嗎？ ... 烹飪酒中，大約只有威士忌有符合一般人對於加熱烹煮能快速使酒精揮發完全的印象。

#84. 【甜酒寵甜媽（上）】酒中王者獻給家中女王這樣搭配甜點不踩雷

引進斯洛伐克貴腐酒的「好食365」總監林毅佳（Terry）分析：「整個葡萄酒的世界，如果不討論加烈酒、額外加糖的手法，要提高酒中殘糖量，就只能靠遲摘、結 ...

#85. [甜點｜免烤箱]酸甜微苦初戀的滋味，屬於大人的甜點"檸檬酒塔"

月初的時候就已經釀了檸檬酒為了我的檸檬酒塔做準備～ 終於等到五月底（釀約一個月）檸檬酒的伏特加也有檸檬的香氣了所以我的檸檬酒塔也出爐了做法 ...

#86. 【新竹宅配美食】一刻醺甜，品酒級的甜點專賣店！網路爆紅 ...

超療癒的白色慕斯融化在生巧克力蛋糕上，精選CALLEBAUT 比利時頂級黑巧克力與JOHNNY WALKER 經典黑牌12年威士忌入料，享用甜點的同時也在品酒，感受威士忌的「色澤、香味、 ...

#87. 夢卡朵春季嫩芽綠甜點夢幻登場！必吃白葡萄貴腐酒生乳酪

夢卡朵迎接綠意盎然的春天到來，推出絕美的嫩芽綠甜點！不能錯過以貴腐酒製成的白葡萄生乳酪蛋糕、靜岡抹茶黑糖捲！ by Bu - 2022/ ...

#88. 甜點調酒－軟心加酒巧克力也醉人 - 中時新聞網

巧克力和酒能變化出什麼滋味？德國曾禁止婦女在公開場合飲酒，聰明的酒商發明「酒心巧克力」，結果大受歡迎。時序進入涼涼的秋意，瑞士蓮巧克力以口感 ...

#89. 安啦，吃了這塊甜點也不會酒精超標 - 壹讀

又稱為「合成酒」、「餐後甜酒」，它是以蒸餾酒如白蘭地、伏特加、威士忌、蘭姆等為基礎酒，加上樹皮、香草、葉、根、花、種子、果實、藥材等經過甜化處理 ...

#90. 加点酒，让你的蛋糕好吃到没朋友！ - 搜狐

同样，需要烤制的蛋糕也因为蛋的腥味不易去除，加酒可以起到如同中式炒菜放黄酒一样的作用。 （2）使蛋糕松软. 展开剩余86%.

#91. 美食輕鬆做：手作酒甜點微醺好滋味蛋糕與提拉米蘇篇 - 妞新聞

將蛋黃和糖隔水加熱(用大約3杯煮開的水)，持續輕輕攪拌，使混合物變成黏稠的淺黃色。 · 攪拌中把甜葡萄酒慢慢加下去，大約10分鐘後，目測容量變大成三倍時 ...

#92. 法式甜點酒的糖液怎麼調？ - 劇多

做法：水加入糖煮開放涼，等要使用時再加洋酒即可。 洋酒可依據要作的cake是什麼口味加入什麼口味的酒。 3 # 9HY侯掌櫃聊酒.

#93. 開車不要吃！吃這些甜點當心變酒駕 - 蕃新聞

以提拉米蘇為例，就含有白蘭地、萊姆酒及咖啡甜酒；聖誕布丁、櫻桃奶油鬆餅則有白蘭地、萊姆酒或威士忌。 含酒甜點雖不會使人酩酊大醉，但貪嘴多吃幾塊， ...

#94. 【最完整】提拉米蘇生蛋到底行不行？九件你該 ... - 烘焙找材料

提拉米蘇一定要加酒嗎? 酒在甜點中常扮演著襯托甜點其他原料、增加濕潤感、香味的角色，常使用的種類像是貝禮詩香甜奶酒、咖啡酒、白蘭地等等，若是不 ...

#95. 美酒加咖啡 - Pf甜點設計

五感甜點常溫蛋糕-美酒加咖啡 小時候和爸媽去KTV 媽媽最常唱的一首歌就是美酒加咖啡 運用自己釀了一年的梅酒加入麵糊裡 拌入酒香的梅肉、事先製作的焦糖咖啡豆碎

#96. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜，加上獨家配方，一餐即可全享「跨菜系中式料理」、「升級」菜色，更以東方餐飲最重要的米食文化為核心， ... 甜點/飲料. 酒飲.