#有詐騙有詐騙
這兩天,
有點忙碌⋯
忙著去幫歪先生跑腿😭😭
跟閨蜜約好的午餐,
因為時間被耽擱,
都變成午茶。
閨蜜用了一顆肉圓,
把我誘拐到她家,
吃著、聊著⋯
就到了煮晚餐的時間。
我好想吃⋯
奶油炒香菇,
妳等等再教我一次~
順便
再教我煮味噌湯,
我上次煮~
鹹
到
爆
😄
(朋友是⋯廚房小白)
(有障礙的那種😂😂😂)
(誰知道味噌只能➕一點,我加了半包😀)
(姐!應該只有妳不知道吧😆☺️)
然後,
她工作的電話一直來,
我就自己在那邊,
開冰箱!
備菜!
瞬間⋯
就煮好三菜一湯😄😄😄😄😄
#菲比到妳家系列報導
#為啥有幾個盤子那麼眼熟嗎?
#因為我喜新厭舊把盤子丟到閨蜜家去😀😀
#毛豆鬧雞
清掉閨蜜家冰箱,
冰在角落的冷凍毛豆,
加些雞胸肉,
炒一炒而已,
因為有孩子,
只能加鹽,
(結果她女鵝,超愛這道菜)
加炒蛋、粗粒黑胡椒、辣椒末,
也蠻好吃的。
#吻仔魚蔥花蛋
蒜末爆香後,
加入吻仔魚炒香,
並加蔥花拌炒,
倒入蛋液裡,
煎至金黃即可。
(油量要多一點,才會香呦❤️)
閨蜜👭很懂我,
知道我很好被誘拐,
高招👍🏻👍🏻
#奶油炒香菇(文中的人物恰好是閨蜜)
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/1444245342308180/?d=n
#心甘情願被詐騙
#知道絕對不能用使喚我的方式
#一顆肉圓換一餐
希望我們,
都能遇到心貼心的朋友,
用善良打動善良,
用溫柔珍惜溫柔。
#菲比的小廚房
#閨蜜
#不打擾彼此的生活
#珍惜在台灣的時間
「甘仔魚好吃嗎」的推薦目錄:
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- 關於甘仔魚好吃嗎 在 甘仔魚好吃嗎的味道與口感,YOUTUBE、PTT、愛料理 的評價
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甘仔魚好吃嗎 在 Reton 高睿騰 Facebook 的精選貼文
來吃吃上上週才開幕的澳洲料理餐廳:CANVAS TAIWAN,餐廳氛圍很好,除了餐廳外台北東區巷弄內醜陋的街景,高穿透的餐廳設計猶如在國外餐廳用餐的氛圍,且一進門的服務人員也很親切,讓人期待今晚的料理。
餐點採 Fine Dining 的套餐式,6 道料理可額外升級為牛肉主菜以及 Wine Pairing ,可惜今天開車來所以沒有辦法試試它的選酒。
餐廳主廚是澳洲籍 Kai Ward ,先前為台北米其林一星、亞洲 50 最佳餐廳 MUME 的主廚,也待過澳洲公認第一名餐廳 Quay 擔任甜點主廚。
第一道是「小點」,一看到 Presentation 就心花怒放,塔可餅、小餅以及迷你派小巧玲瓏,不過口味偏清淡沒有太多開胃的感覺,反倒是下一道炸馬鈴薯餅搭配酸奶有真的開胃到,很好吃。(炸的是能難吃到哪裡去?)
接著是「西瓜/羅勒/鰹魚」,上菜的時候我是有點疑惑,因為第一眼是以文旦搭配,吃起來很清爽,其實吃不到西瓜味,醬汁比例也抓的很好,是一道好吃的生魚沙拉,也很應即將到來的中秋節氣。
服務人員的服務很好,上菜速度也控制的很好,馬上就來了「小卷/墨魚汁/珍珠薏米」燉飯,吃起來口味偏甜,主要應該是薏仁帶出來的味道,不過尾韻有花椒油的香氣來做平衡,加上墨魚汁本身有鮮腥又帶一點甜味,這個花椒油點綴變的很重要。小卷新鮮,火候控制得宜。
「午仔魚/蝦頭/甜玉米」,煎魚的技術不簡單,調味也恰到好處。蝦頭的味道我是吃不出來,甜玉米是真的很甜,甜度應該是甘蔗玉米或是水果玉米。
加價升級了主菜成「牛臀上蓋」,看到油花分佈的很美,但是吃起來是另外一回事。醬汁跟配料我吃不懂,不知道是不是料理給臺南人吃的,除了牛肉不夠熱吃起來很厚重外,醬汁也太甜。附上的沙拉嘗試了佐冬瓜糖,嘗試引用在地文化值得鼓勵。
甜點「薄荷/巧克力/薄片」,百香果奶酪的裝飾很具巧心,裡面加了脆餅,吃起來比吃到飽火鍋店冰箱內的百香果奶酪好吃。至於薄荷巧克力脆片吃起來很特別,拌勻後有點像紅芭樂味,好吃但還是很甜。
最後一個重擊是海鹽焦糖巧克力來做收尾,因為也沒咖啡還是茶可以配,我吃完簡直覺得我今天是來到一家甜點師傅開的餐廳還是臺南人專賣店嗎?所有的餐點用的甜味也太多,整個味蕾很厚重,如果要選酒可能要紅酒為主來搭會比較合適。
甘仔魚好吃嗎 在 我是雙寶小夏媽咪 Facebook 的精選貼文
我們全家人都很愛吃日料,因為疫情的關係無法出國,只好在台灣各地尋找好吃的日本料理啦!上次帶小夏去市立圖書館借書時偶然發現了一家「魚韻日本料理」,門口裝潢的好漂亮,我們一直想找機會吃吃看,今天趁小夏放學的空檔,終於有機會啦!真是開心!
為了犒賞老母我的辛勞,我點了隱藏版的680元套餐,上桌時我嚇一跳,CP值超高的!
這一份套餐含有
綜合生魚片:有鮭魚、鮪魚、海鱺、花枝
超新鮮而且都很大片,老闆真的很大方
龍蝦沙拉手卷:我最愛的龍蝦沙拉、立刻消滅它!雖然是手卷但是用料也太多,真的很滿足
茶碗蒸:竟然有魚卵、還有大蛤蜊,小干貝、香菇跟雞肉,這一碗被小夏秒殺
炙燒干貝:一整顆超大的生食級干貝,干貝因為是我的最愛,所以絕不讓人
握壽司三貫:今天吃到的是鰭邊肉、星鰻、青甘
老闆有賺錢嗎?😆
星鰻一整尾耶!青甘三片堆疊,鰭邊肉入口即化,真的太夢幻
你以為就這樣嗎?還沒結束!
清爽的蟹膏沙拉、豆腐味增湯,竟然還有一整條現烤的午仔魚一夜干,我對烤魚的技術很要求,這條魚烤得還真不錯,肉質新鮮甜美,然後,還有一小碗炙燒牛肉飯,上面有蒜片,牛肉之軟嫩,小夏吃剛剛好!真的覺得帶小孩來吃這樣一套很適合耶!
餐後還有紅豆湯,是紫米的唷!實在太滿足了
這只是我的部分,大夏哥單點了「綜合海鮮丼」,整碗滿滿的海鮮,4種以上的今日漁獲加上蝦子跟魚卵,價格超實惠,套餐價有沙拉跟湯、甜湯,這樣也才360元!
真的覺得老闆很用心,平價卻好吃的料理真的很值得推薦!而且空間寬敞,勇餐舒服,服務生也都非常親切!我絕對還會再帶小夏來吃的
魚韻(大安店)
營業時間:11:30-14:30 / 17:00-21:00
電話:(02)27069629 ☎️
地址:台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
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