今天來造訪信義區有名的酸菜白肉鍋
王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong
位於市政府捷運站附近 在逸仙路的巷內
附近還蠻多餐廳 但這間外觀特別的低調
店內溫暖的燈光 裝潢簡約時尚很有質感
除了吧台區的座位外 裡面還有兩個包廂
平日的中午可以點商業午餐 有五種肉品供選擇
第ㄧ次來不知道點啥 店員很仔細的跟我們介紹
今日餐點~經典帶皮黑毛豬五花 & 草飼牛勒眼
還加點了幾樣海鮮 和店長大力推薦的手工蛋餃
鍋底有兩種:酸菜鍋 & 昆布鍋
我們各點了ㄧ鍋 兩種不同的口味都嚐看看
王鍋屋的酸菜鍋 是很溫和順口的酸 微酸帶著甜味
鍋裡的酸白菜絲口感很脆 單吃超好吃而且久煮不爛
昆布鍋的湯底則是很清澈很甘甜 煮海鮮非常的對味
✔️ 經典帶皮黑毛豬五花
這道可是店內招牌 既然都來了肯定要點的
豬肉是採用台灣豬肉 每天直送的溫體豬肉
帶皮的口感特別脆 肉質鮮嫩 而且不油不膩
整片涮起來 不管是單吃還是沾醬 都超涮嘴
✔️ 草飼牛勒眼
來自澳洲的草飼牛肉 光看這肉片就食指大動
精瘦的肉質油脂比較少 涮個幾秒就可以入口
咬下去的口感非常紮實 肉片很多汁也很鮮甜
不需要再調味 直接單吃就能呈現食物的原味
✔️ 天使紅蝦 ✔️日本干貝 ✔️韓國生蠔
生蠔肉質很肥厚飽滿 天使紅蝦吃起來Q彈紮實
這幾樣海鮮非常的新鮮 干貝還是生食等級的ㄛ
✔️ 手工蛋餃
我個人超愛吃蛋餃 可是好吃的真的極少
蛋餃有兩種口味 ㄧ種是雪菜ㄧ種是香菇
皮薄內餡超多用料非常實在 很香很好吃
尤其是雪菜口味蛋餃 第ㄧ次嚐到很驚豔
全部的肉品.海鮮.配料都煮完了
就要來煮我的附食-寬粉和烏龍麵
吸滿湯汁的精華 再加胡麻醬拌著吃
要不是吃太飽 我還真想再加點ㄧ份呢
完食後還有最後ㄧ道甜點~
這個透明的甜點 也是店家自製的手工甜品
吃起來的口感很像布丁 咕溜咕溜的很滑嫩
搭配黃豆粉和黑糖漿 吃起來別有ㄧ番風味
在王鍋屋整個用餐過程中非常的舒適
店員很貼心的留意每位客人用餐的狀況
加湯加熱茶.遞濕紙巾..有賓至如歸的感覺
信義區有這麼好吃的鍋物 環境服務都很棒
價錢也ok CP值超高 來這吃鍋真是種享受ㄚ
🍲 王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong
📞 02 2758 8380
🏠 台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
官網👉🏻 https://www.shabuong.com
FB👉🏻 https://www.facebook.com/shabuong1949/
網路訂位👉🏻 https://inline.app/booking/Shabu/Ong
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過467的網紅澳莉Oli,也在其Youtube影片中提到,📹美人小璇帶Oli探店 跟我強力推薦,她在夏日炎炎時,想吃鍋物時的最佳去處 在冷氣房裡,吃酸菜白肉鍋~清爽解膩又刷👄 王鍋屋的酸菜白肉鍋是採用日本的發酵方式與東北傳統結合,獨創一種叫生釀的技術,充滿白菜原有的酸度,所以吃起來口感很溫和,一點都不嗆,湯也很好喝~不知不覺就很該剁手的喝好幾碗😅 經典台南...
王 鍋屋 fb 在 I'm Ada yes is me Facebook 的最讚貼文
前天才去,今天就寫好,你們知道意思了吧!
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新聞報導再來的氣溫會下探至19度
而且一直下雨下沒完(厭世臉)
這時候最最最想吃的食物是什麼呢?
Yes!“鍋”為首選!
但,鍋又分成好多種類,煩惱了吧!(抓頭)))
邁荒~"王鍋屋-酸白菜鍋專門店"
絕對反轉刻板印象,並帶領創新氛圍!
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然後,秋蟹正鮮,拜託,請必點!
對了!11/5日前,只要和王姓友人前往
FB打卡分享“品湯”,即贈“蝦貝類海鮮盤”
超級大方!詳情內容:https://goo.gl/FzLf5V
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王 鍋屋 fb 在 澳莉Oli Youtube 的最佳貼文
📹美人小璇帶Oli探店
跟我強力推薦,她在夏日炎炎時,想吃鍋物時的最佳去處
在冷氣房裡,吃酸菜白肉鍋~清爽解膩又刷👄
王鍋屋的酸菜白肉鍋是採用日本的發酵方式與東北傳統結合,獨創一種叫生釀的技術,充滿白菜原有的酸度,所以吃起來口感很溫和,一點都不嗆,湯也很好喝~不知不覺就很該剁手的喝好幾碗😅
經典台南帶皮🐷也讓我驚艷😱!
居然口感Q彈帶脆,超級好吃!大推~❤️
小璇點的澳洲和牛跟日本和牛,也都各有千秋
搭配昆布高湯~更能顯現出牛肉的鮮甜
(詳細內容,請看📹片中介紹)
店家的牛肉🐂有-
🇺🇸美國prime/🇦🇺 澳洲M9+/🇯🇵日本和牛A5
肉的沾醬-胡麻柚子醬,也是第一次吃到,很可以👍🏻
店家的裝潢設計時尚又高雅,有別於一般的小火鍋店🍲
📷同時可以滿足愛拍照的捧油窩~
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🏠:王鍋屋
📍:台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
🚇:市政府站
☎️:02 2758 8380
🈺️:週一~週五
11:30-15:00 / 17:30-22:30
週六~週日 11:30-22:30
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