天冷就是要吃鍋 王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong
這家位於國父紀念館巷弄中的王鍋屋
主打精緻的酸菜白肉鍋
餐廳店內的裝潢像餐酒館
很高貴時尚又舒適
座位有分吧台區跟包廂區
不管三五好友或是一群人聚會都適合
王鍋屋獨家的酸菜白肉鍋
湯底以日本昆布 香菇 鰹魚 新鮮玉米為基底
湯底很清澈 喝起來味道卻很濃厚順口 很好喝
酸白菜鍋非常適合煮豬肉和海鮮
所以挑了伊比利黑毛豬來搭配酸菜白肉鍋
豬肉的油花色澤分布的非常均勻
吃起來口感很嫩 不沾醬就很好吃
可以吃出豬肉本身的鮮度跟品質
我平常其實比較喜歡吃牛肉
因為很多豬肉都會有豬肉味
但這邊的肉質好吃到完全豬肉味
愛吃牛肉的也推薦來自澳洲的草飼牛
搭配昆布湯底
可以吃到牛肉原有的鮮甜味
海鮮套餐有松葉蟹鉗 蛤蜊 明蝦和天使紅蝦
魚片 鮑魚 干貝 小卷 貝類 生蠔
他們的海鮮都非常新鮮
明蝦吃起來很鮮甜Q彈 口感飽滿
厚實的
天使紅蝦非常厚實 咬下口裡散甘甜
蛤蜊的肉質很嫩新鮮很多汁
推薦給喜歡吃鍋的朋友❤️
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📍王鍋屋2.0新的菜色|新的際遇
一同體驗這全新感受,再次挑動味蕾的饗宴
晚餐酒水85折(含一般啤酒)、生啤買二送一
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☎️訂位:(02)2758-8380
網路訂位:https://inline.app/booking/Shabu/Ong
官方網站:https://www.shabuong.com
📮 110 臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅珊蒂微AI,也在其Youtube影片中提到,#台北信義 #頂級食材麻辣鍋吃到飽 #聚餐好去處 喜歡看珊蒂試菜這一系列的話記得按讚留言告訴我喔!也別忘了訂閱+開啟小鈴鐺! 下次想看我試菜哪一間餐廳也歡迎留言告訴我! IG有我跟 #瑪爾濟斯之歌 Cooper的日常,可以追蹤一下! 瑪爾濟斯Cooper的IG:https://www.instagr...
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最近天氣微微轉涼了🍁
是適合吃鍋的季節🍲拍攝收工後🎬
馬上約了好姐妹一同享用 王鍋物 的高級酸菜鍋
一進到店內 空間 裝潢 都美的像攝影棚💕
店內的空氣也沒有瀰漫著濃烈火鍋味🤧
完全是間非常有質感、氣質的高級餐廳
超級適合約會的 很有氣氛 還吃的飽😆
店內有吧檯區與包廂區🙌🏻
訂位前可以先告知服務人員需求喔👍🏻
一入座不久後就馬上端出小菜享用🤤
接著就上鍋物的部份🍲
湯品部分非常講究 會先讓你品嚐一杯原湯
感受這鍋酸菜鍋的美味 酸菜湯香氣撲鼻
喝起來夠酸還會回甘 真的是很厲害的湯頭👍🏻👍🏻👍🏻
此次享用的是豬豬🐷的部份
豬肉是這家店的特色 完全不輸牛
在豬的品質方面☝🏻☝🏻☝🏻
他們所挑選的都堪稱豬界的和牛
油花分佈最美的部位‼️高級享受💕
【匈牙利綿羊豬五花】
原本看到綿羊豬有點怕怕的😰
想說自己不是很喜歡吃這種五花肉(脂肪多)
結果涮完入口後大驚人‼️
真的太~~好吃了~!連朋友都驚訝🤩🤩
甘甜清爽不膩口 非常柔軟 入口即化
一片接著一片沒吃過像這樣的豬肉片 真的很棒!
這盤真心推薦!非常值得嘗試!
連我這種怕五花肉的人都馬上被圈粉了😭
真的超好吃!超強👍🏻👍🏻👍🏻
【台灣台南帶皮黑毛豬】
這盤則是比較有嚼勁一點 滿足愛吃肉感的朋友😝
涮在酸菜鍋裡面十足的將肉品的特色突顯出來
肉的厚薄度切的恰到好處 每一片都很享受🥰🥰
嚼到油花與豬皮處則散發著淡淡的甜香味
完全令人人欲罷不能 停不下來呀~~~🙌🏻🙌🏻🙌🏻
這兩款豬肉真的都太強了 真不愧是店家首推之一‼️
另外還有天使紅蝦👼也非常推薦
採用的是生食等級的蝦🦐‼️
吃過太多煮熟的紅蝦一剝就鬆散😫
雖然很嫩但散散的口感實在可惜😰
而這家的紅蝦因為品質用心
所以蝦體結構非常好👍🏻不鬆散😍
紅蝦的鮮甜與完美彈性 整個幸福💓
凍豆腐也推薦加點!💯💯💯
吸飽湯汁的凍豆腐特別好吃😝
而且他們的凍豆腐咬起來特別有嚼勁
連凍豆腐都精挑細選😽😽~
整套火鍋餐點還有附餐的部分(白飯/寬粉/烏龍麵)
附餐部分強烈推薦寬粉!!!吸飽湯汁的寬粉超好吃唷!!
以及飯後甜點與茶飲!非常完美滿足的一餐💕💕
晚餐時段還有酒水85折(含一般啤酒)、生啤買二送一
推薦大家一起來享受👍🏻👍🏻👍🏻
來電訂位:(02)2758-8380
網路訂位:https://inline.app/booking/Shabu/Ong
官方網站:https://www.shabuong.com
地址:110 臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓
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今天來造訪信義區有名的酸菜白肉鍋
王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong
位於市政府捷運站附近 在逸仙路的巷內
附近還蠻多餐廳 但這間外觀特別的低調
店內溫暖的燈光 裝潢簡約時尚很有質感
除了吧台區的座位外 裡面還有兩個包廂
平日的中午可以點商業午餐 有五種肉品供選擇
第ㄧ次來不知道點啥 店員很仔細的跟我們介紹
今日餐點~經典帶皮黑毛豬五花 & 草飼牛勒眼
還加點了幾樣海鮮 和店長大力推薦的手工蛋餃
鍋底有兩種:酸菜鍋 & 昆布鍋
我們各點了ㄧ鍋 兩種不同的口味都嚐看看
王鍋屋的酸菜鍋 是很溫和順口的酸 微酸帶著甜味
鍋裡的酸白菜絲口感很脆 單吃超好吃而且久煮不爛
昆布鍋的湯底則是很清澈很甘甜 煮海鮮非常的對味
✔️ 經典帶皮黑毛豬五花
這道可是店內招牌 既然都來了肯定要點的
豬肉是採用台灣豬肉 每天直送的溫體豬肉
帶皮的口感特別脆 肉質鮮嫩 而且不油不膩
整片涮起來 不管是單吃還是沾醬 都超涮嘴
✔️ 草飼牛勒眼
來自澳洲的草飼牛肉 光看這肉片就食指大動
精瘦的肉質油脂比較少 涮個幾秒就可以入口
咬下去的口感非常紮實 肉片很多汁也很鮮甜
不需要再調味 直接單吃就能呈現食物的原味
✔️ 天使紅蝦 ✔️日本干貝 ✔️韓國生蠔
生蠔肉質很肥厚飽滿 天使紅蝦吃起來Q彈紮實
這幾樣海鮮非常的新鮮 干貝還是生食等級的ㄛ
✔️ 手工蛋餃
我個人超愛吃蛋餃 可是好吃的真的極少
蛋餃有兩種口味 ㄧ種是雪菜ㄧ種是香菇
皮薄內餡超多用料非常實在 很香很好吃
尤其是雪菜口味蛋餃 第ㄧ次嚐到很驚豔
全部的肉品.海鮮.配料都煮完了
就要來煮我的附食-寬粉和烏龍麵
吸滿湯汁的精華 再加胡麻醬拌著吃
要不是吃太飽 我還真想再加點ㄧ份呢
完食後還有最後ㄧ道甜點~
這個透明的甜點 也是店家自製的手工甜品
吃起來的口感很像布丁 咕溜咕溜的很滑嫩
搭配黃豆粉和黑糖漿 吃起來別有ㄧ番風味
在王鍋屋整個用餐過程中非常的舒適
店員很貼心的留意每位客人用餐的狀況
加湯加熱茶.遞濕紙巾..有賓至如歸的感覺
信義區有這麼好吃的鍋物 環境服務都很棒
價錢也ok CP值超高 來這吃鍋真是種享受ㄚ
🍲 王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong
📞 02 2758 8380
🏠 台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
官網👉🏻 https://www.shabuong.com
FB👉🏻 https://www.facebook.com/shabuong1949/
網路訂位👉🏻 https://inline.app/booking/Shabu/Ong
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下次想看我試菜哪一間餐廳也歡迎留言告訴我!
IG有我跟 #瑪爾濟斯之歌 Cooper的日常,可以追蹤一下!
瑪爾濟斯Cooper的IG:https://www.instagram.com/cooper_mr74/
瑪爾濟斯Cooper的臉書粉專:https://www.facebook.com/coopermr74/
聯繫方式:sandysairoutine@gmail.com
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店家:辛殿 (信義店)
電話:(02)2722-7667
營業時間:平日午餐11:30~16:00、平日晚餐 16:00~凌晨1:30,假日 11:30~凌晨1:30
收費:平日午餐538元、晚餐/假日638元(都需另外加一成服務費)
地址:台北市信義區松壽路12號1樓
信義區鍋物推薦 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳解答
御蓮齋這家台北松山區美食餐廳在2020年轉型成全台灣首家的無添加料理吃到飽餐廳!以回歸自然為概念,品嘗食材的原味,不添加任何化學添加物,並且選擇碳足跡低的食材,吃起來更環保更健康!
全新開幕的『御蓮齋』有著新裝潢,用餐環境乾淨舒服,提供200多道的六國異國料理,你想吃的食材應有盡有,是必吃的 #松山區美食餐廳 之一►►https://tinyurl.com/y5co7cqz
異國料理分別為美式經典、義式饗宴、日式雅食、南島風情、港式美饌、台式熱炒、冷盤區、甜點區、現煮區、鍋物、麵食、時令蔬菜等等,選擇十分多樣化!
這一集我們就一起來看看全台首家的『#無添加料理吃到飽餐廳』-『#御蓮齋』吧!
來看看台北信義區、台北松山區的素食餐廳:
●低碳飲食再進化-御蓮齋2.0!無添加料理的吃到飽餐廳►►https://tinyurl.com/y5co7cqz
●吃到飽的異國素食餐廳推薦-御蓮齋素食餐廳►►https://tinyurl.com/r4s2web
●台北信義區的精緻蔬食料理-卓也小屋誠品信義店►►https://tinyurl.com/yynlv49n
●Baganhood蔬食餐酒館給你截然不同的蔬食料理,一起品嘗未來肉的滋味►►https://tinyurl.com/yx7mnzjk
●微風南山唯一的素食料理!號稱香港最強的素食餐廳-心齋►►https://tinyurl.com/yxy4kh9q
●知名海底撈火鍋也有友善素食!海底撈全素鍋超方便►►https://tinyurl.com/sxhf7rg
●信義區蔬食也有宵夜蔬食美食!六張犁素食炸物滷味就來蔬密苑►►https://tinyurl.com/rcdnrkk
●松山麻辣鍋推薦-小心上癮素食麻辣火鍋,是素食者的火鍋首選►►https://tinyurl.com/qwvo5j5
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很多人好奇我們三個到底怎麼變成朋友的,趁著來吃有著火鍋界愛馬仕美名、位在台北101 4樓的頂級鍋物『食令shabu』,一起來回答一下我們認識的過程(還不小心透露威廉的勵志故事😂),最後變成一場徵才大會😂對於室內設計有興趣的你,如果想要當威廉雅格的員工一定要看這集唷~~
✨食令shabu 圖文心得:
https://miha.tw/tp-shilingshabu/
✨食令.shabu
▌地址:台北市信義區市府路45號4F(台北101 4F)
▌營業時間:週日~四 11:30-14:30 / 17:30-21:30 週五&六11:30-14:30 / 17:30-22:00
▌電話: 02-8101-7989
▌官網:http://www.shilingshabu.com/
▌備註:有一成服務費、可刷卡、建議先訂位
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