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//跟娘親去格魯吉亞＃7//
格魯吉亞最引人入勝的：紅酒！
當初選了幾個國家讓娘親選擇，格魯吉亞因為盛產紅酒而大比數勝出！
為了探究（品嘗）一下，我們從格魯吉亞的西邊batumi， 先坐內陸機（又是小型螺旋槳機）到tbilisi，然後再坐車到格魯吉亞最著名的紅酒產地kakheti 首府telavi，入住一間以紅酒為主題的酒店（名字就是telavi wine hotel😂）是老子難得捨得破費的地方。
Kakheti省獨有的葡萄品種很多，在格魯吉亞的葡萄品種多達500種，它就佔了五分之一。這邊海拔幾百米，氣氛良好，孕育了不少獨特的葡萄品種，作為紅酒愛好者，當然要努力嘗嘗！
格魯吉亞的葡萄酒釀製技術也比一般歐美國家來得不同。古老的技術，是將處理過的葡萄連葡萄梗、皮和籽放進地方陶罐發酵。因為長埋地底關係，故此，能有效保持釀酒和陳酒時的溫度。
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DON DAVID RESERVE系列酒款
獲得世界各大葡萄酒獎項認證及許多名人推薦，加上平易近人的價格，絕對是您選購葡萄酒時的首選。
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🍷#DonDavid精釀塔那紅葡萄酒 #獨特的葡萄品種 #TANNAT
塔那名子的由來是[丹寧]的意思， 葡萄蘊含著豐富的丹寧、原花青素、白藜蘆醇、類黃酮、鐵、酚類物質等，由塔那釀造出來的葡萄酒亦被稱作為『最健康的紅葡萄酒』。
經由橡木桶陳釀1年時間，酒體呈現暗紅寶石色，夾帶著白巧克力和香草香氣及多層次黑莓果味，尾韻柔順綿長，獨特的口感，帶給您不同以往的品酒體驗。
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🍷#DonDavid精釀夏多內白葡萄酒 #最具代表性的白葡萄酒品種 #CHARDONNAY
使用第一道榨汁生產，20%天然酵母發酵，並於橡木桶陳釀6個月，酒體呈現淡黃色澤，夾帶著熱帶水果芳香，口感輕盈圓潤，平衡度怡人，適合搭配海鮮及開胃前菜，是白葡萄酒界的經典酒款。
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🍷#DonDavid托隆特斯晚收成甜白葡萄酒 #阿根廷最受歡迎的白葡萄品種 #TORRONTES
製作過程使用氣壓榨汁，並在發酵前冷卻酒液，使用特定酵母發酵三個月以及一年的橡木桶陳釀，酒體呈現明亮鮮黃色，夾帶著玫瑰花香、豐富水果香氣以及淡淡蜂蜜香甜味，口感柔順香甜，深受女孩們喜愛。
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貼心建議 ：紅葡萄酒試飲溫度 攝氏16~18度 白葡萄酒酒試飲溫度 攝氏 8~10度
#白葡萄酒冰過後口感更棒
#喝的不是酒而是一種生活品味
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- 活動時間：即日起 – 02/17 23:59
- 抽獎&公佈時間：2019/02/18
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1. 參加者最晚留言時間- 02/17 23:59，全聯官方粉絲團管理者將以留言公告做為獲獎通知，獲獎者請主動聯繫並私訊全聯官方粉絲團，並回覆小編私訊，完整聯繫資料(姓名、電話、寄送地址)，才算完成獲獎程序。
2. 得獎者最晚私訊時間為02/21 23:59，逾期視同放棄得獎資格。
4. 每名得獎人限一次得獎機會，以 Facebook 帳號為準。
5. 寄送地點限台澎金馬地區，若收件地區不在此範圍內恕無參加資格
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南非最獨特的葡萄品種-皮諾塔吉，使用只生長在南非的葡萄皮諾塔吉釀製而成，奔放中夾帶著香草、胡椒和木材內斂的香氣，讓你彷彿身處南非假期！
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榮獲 2016柏林葡萄酒盃金牌獎
這款葡萄酒，細膩且柔滑中帶有黑醋栗的飽滿口感，順口略帶甜度，吸引女性們的喜愛。
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活動時間 : 2018/06/24(日)~2018/07/03(二)
抽獎時間 : 2018/07/04 (三)
公布時間 : 2018/07/04(三)
1. 參加者最晚留言時間7/3(二)23:59，全聯官方粉絲團管理者將以留言公告做為獲獎通知，獲獎者請主動聯繫並私訊全聯官方粉絲團，並回覆小編私訊，完整聯繫資料(姓名、電話、寄送地址)，才算完成獲獎程序。
2. 得獎者最晚私訊時間為 7/6 (五) 23:59，逾期視同放棄得獎資格。
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5.寄送地點限台澎金馬地區，若收件地區不在此範圍內恕無參加資格。
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本集主題：「世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹
訪問作者：王鵬
內容簡介：
華人世界第一本世界白蘭地專書誕生！
作者從宏觀的角度，以精練的文字，清晰勾勒世界白蘭地的圖景，知識體系完整，兼及專業品飲評論與人文史地，把這個主題寫得妙趣橫生。
Introduction〈白蘭地的歷史，歷史上的白蘭地〉
展卷便先帶你一探白蘭地的歷史源頭與發展歷程，從烈酒的「史前時代」到「烈酒元年」，再到當今局勢，藉由社會人文、史地經濟、科學技術多條軸線，觀察不同時空的各式白蘭地，如何彼此影響互動，交織出白蘭地的圖景。
Part1〈何為白蘭地？為何白蘭地？〉
從更高的角度觀察，幫助你認清白蘭地在世界酒類體系裡的位置、意義與價值。並非所有以水果為原料製成的烈酒，都是白蘭地。你將驚嘆，不同類型與名稱，再加上不同國家、地區的不同版本，白蘭地的多樣面貌超乎想像。
Part2〈白蘭地原料．白蘭地製程〉
講述原料與製程等外在條件，如何影響白蘭地的類型劃分，並剖析不同類型白蘭地的特性，幫助建立完整而清晰的概念。我們將一起走進果園、蒸餾廠、酒庫，一窺製酒水果種類、品種與生產製程各環節，如何影響最終品質。
Part3〈白蘭地世界．世界白蘭地〉
王鵬帶你探訪世界白蘭地的故鄉，參透白蘭地世界的奧妙。從葡萄酒餾、葡萄渣餾，乃至果餾、混餾與水果白蘭地這幾條不同的軸線，穿梭世界白蘭地產區。你會發現，杯中風味與歷史人文緊密交織，讓人讀得津津有味！
Part4〈品味白蘭地．白蘭地品味〉
藉由豐富的品評與教學經驗，王鵬指出白蘭地品飲的獨特之處與學習過程的關鍵訣竅，深入解說品飲技巧、周邊相關實務、詞彙表達與鍛鍊方法，並分析白蘭地經典調酒配方，帶你發掘藏在酒譜背後，美味組合的設計法則。
作者簡介：王鵬 Paul Peng WANG
國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業，國立中央大學法國語文碩士肄業，法國巴黎高等政治學院（l''IEP de Paris, Sciences Po）交換學生，獲有法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院（ISVV）葡萄酒品評能力文憑。專職酒類文化教育，尤其專注品飲研究與教育培訓，獨創後現代品飲學，通曉多種外語，活躍於國際舞台，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。
法國食品協會合作講師、台灣侍酒師協會教育顧問、法國波爾多葡萄酒學院（CIVB）國際認證講師、美國BJCP啤酒評審、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師、法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師、西班牙利奧哈葡萄酒公會（CR DOCa Rioja）國際認證講師、法國隆河葡萄酒公會（Inter Rhône）國際認證講師，蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業，獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）。
王鵬常年受邀擔任國際酒類競賽評審，包括世界啤酒盃（World Beer Cup）、歐洲啤酒之星（European Beer Star）、布魯塞爾啤酒挑戰賽（Brussels Beer Challenge）、日本國際啤酒大賽（International Beer Competition）、布魯塞爾世界酒類競賽－烈酒評選（Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles）以及布魯塞爾世界葡萄酒競賽（Concours Mondial de Bruxelles）。受邀擔任評審的其他區域型賽事，則包括波爾多中級酒莊盃、智利葡萄酒年度大獎、台灣自釀啤酒大賽、南台灣自釀啤酒大賽、美國印第安那州釀造盃、美國加州洛杉磯國際商業釀造大賽。
王鵬曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。近年來擔任布魯塞爾世界酒類競賽《烈酒風味評判準則》編纂計畫總召集人、主筆兼主編。歷年重要著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉（2009）、啤酒專書《世界啤酒品飲大全》（2015）、《比利時啤酒：品飲與風味指南》（2008）、烈酒專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》（2018）；譯作包括2010年出版的品飲專著《葡萄酒的風味》（"Le Goût du vin"）與紀錄片《葡萄酒世界》（"Mondovino"）。《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》是王鵬的第二本烈酒專書。
