#大發燒肉 位於永和福和國中旁，是近期開幕的燒肉餐廳，烤爐採用無煙式烤爐，讓你在烤肉時不會沾染油煙。肉品供應的種類有雞、豬、牛和海鮮，針對愛吃牛肉的饕客們，店家推出澳洲冷藏現切的和牛系列，整體用餐體驗還不錯，推薦大家去吃看看!
#牛肉拼盤
大發燒肉近期推出兩款使用澳洲和牛的稀有部位燒肉拼盤，分別是和牛貝身肉以及和牛腿三角，兩款都擁有細緻的油花、鬆軟的口感且含有豐富的肉汁，入口更能品嚐出油脂帶出的鮮甜，第三款肉品為和牛橫隔膜，相比前面兩款較具有咬勁，牛肉香氣比較濃郁一點，三款肉品烤至五分熟就可以享用，建議大家可以先吃原味再沾一點中心的玫瑰鹽搭配味道都非常不錯喔 !
#厚切五花豚排 $168
這款品項也是店家特別推薦的，厚切的豬排留有帶皮部分油脂，出餐前會進行調味，使用店家特製烤肉醬，運用三種水果熬製而成，烤的過程中過多的油脂會隨著熟度被逼出，讓帶皮處變得香脆可口，搭配瘦肉的部分能同時吃到兩種口感。
#特選彈厚牛舌 $298
選用厚切牛舌，讓肉質增添口感，也讓肉汁在咀嚼間慢慢充斥在口腔中，加一點蔥鹽也可以增加味覺的變化
#綜合海鮮拼盤 $298
海鮮拼盤有花枝、去殼蝦以及生食級干貝，以新鮮度來說肉質都非常有彈性沒有腥味，蝦子去殼非常貼心，烤得過程中蝦肉也很完整，干貝烤至表面金黃就可以吃了，吃起來很鮮甜，喜歡海鮮的朋友們必點
#嫩香去骨雞腿肉 (奶油) $128
去骨雞腿肉有附上奶油塊，可以先放置在火力較小處等待奶油融化，接著將烤熟的雞肉沾上奶油後回爐再烤一陣子，就能吃到濃郁帶有奶香的雞肉囉！
#嫩脆雞軟骨 $108
雞軟骨不是使用一般的三角雞軟骨，而是雞腳踝軟骨，雞皮的部分較多，軟骨比較有嚼勁，口感很特別
#酥炸牛肉飯球 $138
牛肉飯球是我第一次在燒烤店看到的品項，外表很像可樂餅的表面，裡面包著混和牛肉的起司燉飯
#月見鹽蔥拌飯 $68
鹽蔥拌飯是店家推薦必點的品項之一，大量的鹽蔥中心加入三分熟的蛋，攪拌後讓蛋液包裹每顆米飯，拌飯份量大，吃完很有飽足感
#椒鹽杏包菇 $88
#椒鹽櫛瓜 $88
#健康生菜包肉組合 $88
📍#橘子吃燒烤
📍#橘子吃中永和
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燒烤永和 在 豚野日式炭火燒肉-永和店 - Facebook 的推薦與評價
新鮮食材良好舒適用餐環境專業服務用新鮮水果熬製而成烤肉醬嚷您在大口吃肉的同時不會感到油膩！ 新北市永和區中山路一段13號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 234. ... <看更多>