【純分享】😋😋
『日式麻糬朱古力蛋糕卷』🍫
尋晚又捲好一條，今朝加工後，又匆匆忙忙趕住返工 🤣🤣
感謝大家喜歡🥰
＃煙韌控注意 ＃日本白玉粉 ＃優質食材 ＃純天然材料 ＃無添加手作 ＃高成本製作 ＃朋友限定❤️
煙韌控注意 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過83萬的網紅唐綺陽官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，【唐綺陽2/17-2/23星座運勢週報】 我們終於進入二月最「星訊頻頻、變化多端」的一週，且都是很具戲劇性、強烈的星象，映射人間，也使故事來到了重要時刻。 首先今日晚間七時許，火星便要進入魔羯，意味著人世間瀰漫著「制定規則、給出限制、回歸秩序」的強烈慾望，曾經鬆散的，開始覺得要「顧好、圍好」（禁...
煙韌控注意 在 Facebook 的最讚貼文
【純分享】😋😋
超爆好味嘅『日式麻糬朱古力蛋糕卷』🎏
感謝同事大大力支持，我鍾意試靚料，佢話無上限材料費，全部入佢數 🤣🤣
＃我應該係玩到無嘢好玩
＃搵啲嘢嚟做下辛苦下 🤣🤣
＃煙韌控注意 ＃日本白玉粉 ＃優質食材 ＃純天然材料 ＃無添加手作 ＃高成本製作 ＃朋友限定❤️
煙韌控注意 在 香港人.遊香港 hkppltravel Facebook 的最佳解答
【即將結業！煙韌控注意！一次過食6款口味糖不甩💛 ！】
#買返屋企食
大角咀呢間甜品店糖不甩，你1個人黎既話，一次過就可以食盡6個口味！小店最近宣佈即將於4月19日結業，好多街坊都大感可惜！詳情：hkppltravel.com/94028
#DiscoverHongKong #香港人遊香港美食 #hkppltravel #hkpfood #hkfood #foodhk #煙韌 #香港人遊香港 #湯圓 #芋圓 #糖不甩 #DiscoverHK #黃店 #黃色經濟圈
圖片來源：@yfsharing14、@wey_ng、@cecilia.li.1106、@_sugarbros_、@sammistagram29、@carrie65332
=====================================
🤩想收睇更多遊香港嘅資訊？🤩
📱Follow 埋我地ig：instagram.com/hkppltravell
=====================================
煙韌控注意 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
【唐綺陽2/17-2/23星座運勢週報】
我們終於進入二月最「星訊頻頻、變化多端」的一週，且都是很具戲劇性、強烈的星象，映射人間，也使故事來到了重要時刻。
首先今日晚間七時許，火星便要進入魔羯，意味著人世間瀰漫著「制定規則、給出限制、回歸秩序」的強烈慾望，曾經鬆散的，開始覺得要「顧好、圍好」（禁令更多），而那些受壓迫的，則意欲要「突圍、抗命」，火星進入開創星座向來充滿戰鬥硝煙，何況進入魔羯是強勢位，能量不可小看。
有關於「邊界、限制（的設立與突破）、上層（管理能力）、階級（孰高孰低）」的相關變化、話題，都是本週焦點（開始比較誰的管理能力高、誰專業誰不專業）（良好控制生活就能回歸正軌，控制不住則開始陷入紛亂，故事將往「更兩極」方向發展，未來結果天差地遠），讓人深感「圍」的藝術與重要性。
疫情未蔓延區，目前春節已過，各行各業開始要上緊發條，上層「狀況多多、動作頻頻」（畢竟疫情打亂了各行各業的架構、筋骨），下位者們只能因應配合、自求多福，生活難免會受到影響，亂，是勢必的，在一片「舊秩序可能瓦解，或逐漸瓦解」的勢態中，就像地震，沒人能逃過震盪，只是災情大小不一，而受災者要如何突圍、撐住自己不被擊倒？靠的就是求生欲、能力與韌力了，壓力往往逼出人的潛能，面對壓力，產生怎樣的心境變化，又激發了你什麼動力？才是最重要的。是的，火星就是來點燃「開創力」，有問題就要解決，是壓力就要突破，人們不願意坐以待斃，這是很強力、力道深沈的火星，就用它來開創吧。
火星也使「上層」如「上位者、貴冑、管理階層、企業體」受到打擊傷害，或開始「積極動起來」（也要突圍）而動能十足、火紅。而野心強者、想往上爬者，也可把握這段「架構動搖」時期，以良好能力、出色表現搏翻身契機，改變位階。魔羯也掌管「底層、小螺絲釘」，火星的危難如不工作就沒飯吃，正逼得人著急跳腳，底層又恰恰是人數最多的階層，動盪起來能量堪比地震，也會使社會開始為求生焦慮、不平靜，究竟這次的事故會對社會造成怎樣的影響，未來一個半月（至3/29）就是關鍵，因為「少數的最高層，與多數的最底層」就是主角。
水星則於週一正式逆行（至3/10才順），這段期間，有強烈購置3C產品的慾望（因為故障嘛，或看到別人的好東西覺得也想買），傳統會遇到的迷路、忘東忘西、折返跑也時常發生，讓人哭笑不得。溝通不良、話講不清楚、聽的人擅自解讀等事情也時常發生，大家要好好溝通。人們也容易覺得受害、陰影恐懼，簡單講，很多問題都是「心」的問題，覺得不對勁、不舒服而後衍生更多，都是本次水逆雙魚的挑戰，這段時間真的很適合「研究人心」，別光聽表面的話、表面行動，要看到底下隱藏的動機或表達；但也不要想過多了而被恐懼綑綁。過與不及，考驗智慧，與看懂真相的能力。
水逆期間也很適合見見老友，或從宗教、神祕學角度看事情、想事情，討論因果業報，及關懷弱勢者、犧牲者、流浪動物等議題。
而太陽則在週三（2/19）於雙魚登場，如果過去太陽水瓶使網路、社群、眾議、輿論成為主角，那麼太陽雙魚就是使弱勢、受難者、奉獻者成為主角，太陽像一道強光，直接照射在默默奉獻者、犧牲者身上，受隱藏部份也因太陽而被看見，必須公開透明。所以誰默默做了好事？誰又無辜犧牲受害，都被匹露丶看見，觸動人心。
關於疫情，太陽雙魚期間也是「關鍵時刻」，可使蔓延狀況曝光，也可使人們「更認識這個病毒」，期待知識、與資訊公開、透明，或找到「應對方法」能消弭恐懼，太陽如同英雄，可望解救大眾脫離無知，敬請期待吧。
不過在疫情考驗下，各種「幽微人性與劇情」盡顯，一切的一切，都會銘刻在大眾心底（水星雙魚，很會記「受害的感覺」），未來疫情過去後，這受害感覺會衍生出怎樣的「暗湧」呢？也是2020解構之年很值得關注的「演化」重點。
處女海外聯繫多水逆多點耐心，金牛當心逞強的後遺症；誰的聰明談吐會吸引桃花?又誰有正財運多勞多得呢?來看唐老師的分析吧!
◎工作注意：
處女：海外聯繫多，水逆時多點耐心
天秤：谷底反彈小災難，能彰顯問題
射手：有貴人運，好機會別錯過
魔羯：有好機會，安心賺錢吧
◎桃花注意：
雙子：別用說的，多感受比較好
巨蟹：聰明談吐，吸引桃花
水瓶：習慣、價值觀差異，可能造成卡關
雙魚：要聽懂內心的聲音
◎財運注意：
白羊：有正財運，多勞多得
獅子：必須理財了
◎健康注意：
金牛：當心逞強的後遺症
天蠍：好好睡覺吧！
煙韌控注意 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
近年甜品界非常流行台灣芋圓，來自台灣、2007年開業的鮮芋仙，是城中唯一的芋圓過江龍，未開業已引起注意，上月在銅鑼灣開設首間香港分店，任何時間都是全場爆滿。人氣十足，但關於鮮芋仙的投訴，亦開始在各社交平台流傳，總括而言，有以下投訴。
1.糖水味道淡，無味
2.芋圓、地瓜圓煮得質感差，不是夾生就是太腍，味道亦淡
3.豆腐花質感味道非常差，像嘔吐物
4.點熱的紅豆沙，但只是微溫
以上投訴又是否屬實呢﹖在4月15日下午二時，記者與一位於台北長大，自小已愛吃芋圓、仙草，又曾在香港開設台灣餐廳的女廚師阿紅(化名)，一起到訪銅鑼灣鮮芋仙，點了熱芋圓1號、招牌仙草冰沙、豆花2號及紅豆麻糬湯這四款鮮芋仙推薦的招牌糖水甜品，一試投訴是否屬實。
關於鮮芋仙的產品味道偏淡方面，阿紅試了四款甜品及糖水後，點頭贊同整體味道的確偏淡﹕「仙草味道很淡，比在台灣嘗到的仙草淡。」再嘗豆花的糖水後，再次強調味道很淡﹕「味道太淡了，豆花糖水甚至比仙草糖水更淡，根本沒有味道。」
阿紅認為，鮮芋仙糖水味道實在太淡了，唯一例外是紅豆麻糬湯的紅豆湯﹕「紅豆沙很有台灣風味﹗甜味適中，非常有家鄉感覺。」紅豆湯中的小芋圓及地瓜圓亦煮得煙韌帶甜香，不過麻糬略帶夾生，有進步空間。
至於招牌的芋圓、地瓜圓，質素又如何呢﹖阿紅先試熱芋圓1號，即紅豆湯中有地瓜圓、芋圓、粉圓及蓮子的糖水﹕「芋圓質感正常，都很煙韌，味道上，芋圓明顯比地瓜圓美味，因為我仍然嘗到芋圓的芋頭香味，但地瓜圓就完全沒有地瓜味道。」阿紅亦指出糖水內的粉圓不合格﹕「粉圓煮得很差，太腍了，我想這是因為煮好後，浸太久，始終粉圓和芋圓、地瓜圓不一樣，粉圓煮好後，燜的時間要把握得很好，我覺得鮮芋仙可能控制得不好。」
除了熱芋圓，阿紅亦嘗招牌仙草冰沙，即凍食版本的芋圓及地瓜圓，她一吃已說﹕「奇怪，完全沒有味道。熱食時，芋圓還有芋頭香，但凍食是完全沒有味道的。」
投訴中最激進的意見，就是關於豆腐花如嘔吐物。事實上，記者和阿姐一看見豆花2號，亦覺得水準不能接受﹕「我真的沒看過豆腐花有這麼多孔在上面耶﹗這不要說台灣豆花，就算是香港豆花也不會這樣子做吧。」阿紅在咬下第一口豆花後，已立刻高呼﹕「很難吃﹗不滑溜是預計在內，但甚麼味道都沒有，沒有黃豆味。」阿紅立刻放下湯匙﹕「我不吃了。」
最後一點，就是溫度方面，記者及阿紅在熱紅豆麻糬湯一上枱時，已立刻觸碰碗邊及進食，亦同意溫度只是微溫，不過阿紅認為這不是問題，而是港台兩地對糖水溫度的認知有異﹕「台灣人吃糖水，即使是熱的，也是這種溫度呀，不會太燙嘴的。」
阿紅認為，四道甜品中，唯有紅豆麻糬湯最有台灣味道，甜味圓潤，雖然麻糬煮得夾生，但整體味道好。另外三款甜品的味道，整體偏淡，豆花既不滑溜，亦沒有黃豆味，大有進步空間。溫度投訴就不能成立，純粹因為港台兩地認知有異罷了。
編輯：《飲食男女》飲食組
攝影：《飲食男女》攝影組
鮮芋仙
地址：銅鑼灣登龍街18 號V POINT地下1號鋪
電話：2566 1318
營業時間：星期一至日12nn-1am
詳情： http://bit.ly/2UnKgeE
煙韌控注意 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
肉香四射的牛扒，一端上枱已非常誘人，可是一說鋸扒，不是去快餐店的話，必然不便宜。以下精選香港各間抵食又美味的牛扒專門店，環境雖比不上高級扒房的舒服氣派，但論價錢及味道，已有上門理由。
1.
Confusion Steak
地址﹕佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG層Food Hall 5號鋪
電話﹕無
營業時間﹕12nn-10pm
平均消費﹕$100
推薦指數﹕3.1
詳情： http://bit.ly/2mNAIqT
日本拉麵專家Meter的最新餐廳，位於食物廣場內，只賣牛扒。賣法特別，先選牛扒部位，如肉眼、西冷、牛柳，店方在雪櫃取出牛扒後，會依據客人要求的重量，即席切割，最起碼要300克，以每克$0.26-$0.49來計算，最便宜$78已有交易，再加$18便有白飯、湯、沙律及飲品的套餐，加起來也不用$100，到茶餐廳點蒸魚套餐也不止這價錢了，絕對是抵。
店員會問生熟度，但牛扒以鐵板扒形式奉客，吃一會兒也已變成全熟了，所以不宜點太熟的，否則愈吃愈老韌。牛扒來自美國，肉味頗為豐富，坦白說肉質略韌，不過配上自選的葱油、洋葱油及蒜油後，仍足夠惹味。
2.
Feather & Bone
地址﹕跑馬地黃泥涌道11號永勝大廈地下A及C鋪/西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號鋪
電話﹕2836 3770/3705 0280
營業時間﹕星期一至五7am-10pm，星期六日及假期8am-10pm
平均消費﹕$200
推薦指數﹕4
詳情： http://bit.ly/2LU57yy
賣牛、羊、海鮮及調味料的精品雜貨店。牛扒、羊鞍、走地豬扒都來自澳洲，沒有人工荷爾蒙等，吃得安心，提供八九款不同肉類及部位，選擇多。
除了買回家，店內附設餐廳，客人在店內購買肉品後，可以拿到餐廳，立刻煎來吃，不另收費，重量隨心，不過店內多切好一份份200至300克重的肉類，客人一到便直接交收。以澳洲穀飼牛西冷為例，$110已有250克，400克肉味濃郁但略韌的牛腹扒也只是$96！性價比非常高。煮法非常簡單，就只有煎，醬汁亦只有黑椒醬及洋葱醬兩款，不過火候準確，點五成熟，切開來正是漂亮的粉紅色。現有兩間分店，跑馬地分店環境隱密有氣氛，西營盤店則很開揚。
3.
Hugo Le Resto
地址﹕銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓
電話﹕2153 0922
營業時間﹕星期一至五11:30am-11pm，星期六日12nn-11pm
平均消費﹕$350
推薦指數﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2LJ9WxI
一人$288，已可在這間銅鑼灣市中心的西餐廳內，到沙律吧任吃+任喝龍蝦湯+任吃即叫即炸的薯條，主菜更是一塊煮得火候剛好的美國牛腹扒，港島區內難覓對手。
除了價錢不高，水準亦有保證，大廚曾任中環飲食集團總廚，早年在西貢開餐廳時已是人氣小店，在銅鑼灣重出江湖後，便以抵食路線吸引注意力。除了美國牛腹扒，還可選美國西冷、美國肉眼、澳洲M9和牛肉眼等，選擇多，價錢抵。美中不足是裝修有點老套。
4.
Morty’s Delicatessen
地址﹕中環怡和大廈地庫2-14號鋪
電話﹕3665 0900
營業時間﹕星期一至五8am-9pm，星期六11am-8pm，星期日及假期休息/ 星期一至五 11:30am-10:30pm，星期六日 11:30am-11pm
平均消費﹕$300
推薦指數﹕4
詳情： http://bit.ly/2mLUNOf
本是賣美式燒牛肉三文治的輕食專門店，燒牛肉、鹹牛肉都做得極佳，肉汁飽滿又鬆化，加上硬脆麵包及惹味酸菜，向來是區內老外的午餐首選。
這店還有一個秘密牛扒，逢星期三晚市才提供，只有一個部位，就是第七至第八條助骨中間的牛肋扒，勝在300多克才賣$298(無骨，有骨需預訂)，分量十足，以香港人胃口而言， 多點一份三文治，已足夠二人分享。價錢便宜，用的卻是好牛，澳洲草飼乾式熟成牛扒，入口腍滑，啖啖豐香。由於地點隱蔽，入夜後人煙稀少，是靜靜歎牛扒的好去處。
5.
Westwood Carvery
地址﹕中環蘭桂坊和安里2號地鋪
電話﹕2869 8111
營業時間﹕11am-10:30pm
平均消費﹕$400
推薦指數﹕4
詳情： http://bit.ly/2LVvJ2i
做燒牛肋扒做得有名的中價餐廳，還有這家開業7年的小店，上下兩層，由美國回流的港人經營，早年只賣燒牛肋扒及兩三款意粉，因為專注，所以水準高，肉汁滿瀉，腍滑不韌，啖啖都是豐富牛香，配菜的薯蓉做得滑溜，自家熬煮的肉汁不會過鹹，組合簡單但做得出色。
近年餐牌愈來愈多選擇，意粉沙律燒牛短肋骨等，個人認為最出色依然是燒牛肋排。坦白說環境有點逼狹，而且價錢升幅頗大，現在每份賣$388，加一後超過$400，仍可接受。
6.
La Vache﹗
地址﹕中環卑利街48號/尖沙咀赫德道12 號地下
電話﹕2880 0248/2666 6818
營業時間﹕12:30nn-2:30pm，6pm-12mn
平均消費﹕$250
推薦指數﹕3.2
詳情： http://bit.ly/2LMV0Pq
法式牛扒屋，全店只供應一款牛扒餐，沙律+一塊10安士重的美國Prime Grade肉眼+任食薯條，不設訂位，高峰期晚餐起碼要排半小時才入場。現時一個套餐要價$318，比開業時貴了約三成，但仍然算抵食。味道好，效率高，10分鐘內已可以開餐，牛扒肉質好，嫩滑無筋，火候控制出色，任食的法國薯條炸得香噴噴。
早前開了尖沙咀分店，仍然人氣。地方不大，坐得略逼。裝潢有心思，牆上、餐紙都印上以牛及法國為主題的漫畫，很可愛。不定期於店內Brunch，任飲氣酒葡萄酒+任食薯條+每人一塊牛扒，$588/人，價錢不算便宜但氣氛熱鬧，是消磨周末的好去處。
編輯﹕楊志強
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
