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明日は焼きカレーで決まり！
在宅勤務が続く中、曜日感覚を失わないための案として話題になっている「金曜日はカレー」。
エバラが今週おすすめするのは「横濱焼きカレー」です＾＾
チーズをのせ、トースターで焼くことで、特別感のある一品にアレンジ♪卵黄を絡めながらお楽しみください(*^_^*)
https://bit.ly/2RynGgo
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クロワッサン焼きカレーのご紹介です！
コンビニでできるちょい足し！
ちょい足しでカフェ風に！
チーズは好きなだけどうぞ！！
今週の休みの日は優雅にクロワッサン！
卵を落として焼いても旨いな〜
ビーフシチューver.も食べてみたい！
まだまだアレンジできそうだなあ。
皆さんも自己流にアレンジしちゃってください！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
クロワッサン：2個
レトルトドライカレー：1パック
レトルトクリームシチュー：1パック
ピザ用チーズ：適量
乾燥パセリ：お好みで
胡椒：お好みで
■ 手順
1. クロワッサンは横に切り開いて、アルミホイルで包む。
2. 一つにはドライカレーとピザ用チーズをのせ、もう一つにはクリームシチューとピザ用チーズをのせる。
3. トースターで6分ほど焼き、カレーの方にお好みで乾燥パセリ、クリームシチューの方に胡椒をかけたら完成！
■ 調理時間
10分
■ カロリー
889kcal
『とろーり卵とチーズのシーフード焼きカレー』
【材料】 2人前
ごはん 400g
シーフードミックス 100g
玉ねぎ 1/2個
塩こしょう 小さじ1/3
有塩バター 20g
①水 120ml
①カレールー 40g
卵 2個
ピザ用チーズ 60g
パセリ（乾燥） 適量
【手順】
シーフードミックスは解凍しておきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、シーフードミックス、1、塩こしょうを振り炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま①を加え、カレールーが溶けて馴染んだら火を止めます。
4. 耐熱皿にごはんを敷き詰め、3をかけます。ピザ用チーズを乗せ、くぼみを作り、卵を乗せます。
5. オーブントースターで8分程、チーズが溶けて焼き色が付くまで焼き、パセリをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。カレールーはお好みの物をお使いください。
【レシピの紹介】
シーフードカレーにチーズと卵を乗せてこんがり焼いた、焼きカレーはいかがでしょうか。シーフードの旨味がカレールーに溶け込み、とろとろチーズと合わさりとても美味しいです。卵も入っているのでボリュームも出ますし、コクも増してアクセントになっていますよ。
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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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秋の味覚、きのこを使った料理を紹介します！
エリンギのコリコリ食感を活かした唐揚げは病みつきになる！
まいたけをたっぷり詰めた鶏むねチャーシューもおすすめです♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね♪
レシピはこちら！https://bzfd.it/3o3NQsO
00:05 サクじゅわっ！味しみエリンギ唐揚げ3選 / 3 Ways Fried Eringi
02:07 きのこたっぷり♪チーズの焼きカレー！/ Grilled cheese curry with mushrooms
03:16 トースターで簡単！肉詰めしいたけのチーズ焼き / Stuffed Shiitake Mushrooms
04:11 生クリームいらず！濃厚ミルクのクリームパスタ
05:07 チャーシューなのにヘルシー！？鶏むねとまいたけの和風チャーシュー / Steamed Chicken breast
07:01 市販のルーは使わない！きのことトマトのハヤシライス♪ / Homemade Hayashi Rice with Mushroom
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#レシピ
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜パラッパラ！本格お手軽チャーハン＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/154551162509459859
②＜カレーアレンジ♪半熟卵の焼きカレー＞01:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/208214385267573978
③＜余ったごはんで！たらこのチーズリゾット＞02:27~
https://delishkitchen.tv/recipes/170816934642712979
④＜豪快に混ぜて召し上がれ♪台湾混ぜ丼＞03:51~
https://delishkitchen.tv/recipes/173668707883549075
⑤＜缶詰を使って♪サバ缶のしょうがみそチャーハン＞04:53~
https://delishkitchen.tv/recipes/226077128397948153
⑥＜アレンジ無限大！しめじとベーコンのガーリックご飯＞05:44~
https://delishkitchen.tv/recipes/167604760831066515
⑦＜カレールウで簡単！彩り野菜のカレーチャーハン＞06:49~
https://delishkitchen.tv/recipes/155545043929661843
＜レシピ詳細＞
①「パラッパラ！本格お手軽チャーハン」00:00~
■手順
(1)焼豚は1cm角に、ねぎはみじん切りにする。
(2)卵は器に割り入れて混ぜ、白ごはんに加えて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、焼豚とネギを入れて軽く炒め、鶏がらスープの素、塩を入れ、強火で炒める。
(4)ごはんを入れて切るように混ぜながら炒める。フライパンの真ん中を空け、しょうゆを入れ、再度炒め、仕上げ用のごま油を入れて混ぜる。
②「カレーアレンジ♪半熟卵の焼きカレー」01:04~
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
(2)ボウルにレトルトカレー、ごはんを入れて混ぜる。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。
(4)2を加えてほぐしながら中火で炒め、めんつゆ、水を加えて炒め合わせる。
(5)耐熱皿に4を盛り、真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れる。
ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで10分加熱する。(様子見てチーズに焼き色がつくまで焼いてください。
焦げそうだったらアルミホイルをかけてください。)
③「余ったごはんで！たらこのチーズリゾット」02:27~
■手順
(1)玉ねぎは繊維にそった薄切りにする。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
(2)たらこは皮に切り込みを入れて、中身を取り出す。
(3)鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとしめじを入れて、しんなりするまで炒める。
(4)牛乳と水を加えて温め、コンソメを加えて溶かす。
(5)白ご飯を加えてほぐし、たらこ、ピザ用チーズを加えとろみがついたら塩こしょうで味をととのえる。
④「豪快に混ぜて召し上がれ♪台湾混ぜ丼」03:51~
■手順
(1)ニラ、ねぎ、桜えびは細かく刻む。
(2)フライパンに☆を入れて全体を混ぜてから熱し、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。
(3)器にあたたかいごはんを盛り、刻んだニラ、ねぎ、☆、卵黄、刻みのりをのせる。
⑤「缶詰を使って♪サバ缶のしょうがみそチャーハン」04:53~
■手順
(1)ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油、ねぎ、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらごはんを加えてほぐしながら中火で炒める。サバ缶を缶汁ごと加えてほぐしながら全体を炒め合わせる。塩こしょうを加えて味をととのえる。
(3)器に盛り、細ねぎをちらす。
⑥「アレンジ無限大！しめじとベーコンのガーリックご飯」05:44~
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコン、しめじを加えて中火で炒める。塩、こしょうを加えて、味をととのえる。
(4)ボウルにごはんを入れ、3を加えて混ぜる。
(5)器に盛り、パセリをちらす。
⑦「カレールウで簡単！彩り野菜のカレーチャーハン」06:49~
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎ、赤パプリカは角切りにする。ベーコンは細切りにする。
(2)カレールウは細かく刻む。ボウルにブロッコリーと水を入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。
(3)フライパンにバターとおろしにんにくを入れて熱し、玉ねぎ、赤パプリカ、ベーコンを入れ炒める。
(4)野菜とベーコンに火が通ったら、カレールウ、酒を入れ、全体が馴染むまで炒める。あたたかいごはんを入れ、ほぐすように炒める。
(5)ブロッコリー、コーンを入れてさっと炒め合わせ、塩こしょうをする。器に盛りつける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理
きのこたくさん！焼きカレーのご紹介です！
食感と風味が最高に良くて一度食べたら止まらない♡
チーズも入ってるので満足感がありますよ♪
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！
きのこチーズカレー
2人分
材料：
豚ひき肉 100g
しめじ 1パック
エリンギ（粗みじん切り）1パック
玉ねぎ（粗みじん切り）1/2個
トマト（粗みじん切り）1個
にんにく（みじん切り）1片
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
バター 10g
A水 200ml
Aカレールウ（刻む）50g
Aウスターソース 小さじ1
ごはん 茶碗2杯分
細切りチーズ 適量
卵 2個
イタリアンパセリ（みじん切り）少々
ブラックペッパー 少々
作り方：
1. フライパンにサラダ油、にんにく、豚ひき肉を入れて、塩・コショウを振ったら中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。
2. 玉ねぎ、トマト、石突きをとってほぐしたしめじ、エリンギ、バターを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. (2) に (A) を加えてひと煮立ちさせる。沸騰したら弱火にして蓋をしめ、15分ほど煮込む。
4. 蓋をあけて、再び中火にして水分が飛ぶまで炒める。
5. 耐熱皿にごはんをしき、細切りチーズをたっぷりとのせる。(4) をのせて、中央にくぼみをつくって卵をのせて、180℃のトースターで10-15分焼く。
6. チーズが溶けて、卵が好みの固さになったらトースターから取り出す。イタリアンパセリとブラックペッパーを散らしたら、完成！
Grilled cheese curry with mushrooms
Servings: 2
INGREDIENTS:
100g ground pork
1 pack shimeji mushroom
1 pack eryngii mushroom (diced)
1/2 onion (diced)
1 tomato (diced)
1 clove garlic (minced)
Some salt
Some pepper
1 teaspoon vegetable oil
10g butter
200ml water
50g curry roux (chopped)
1 teaspoon worcestershire sauce
2 bowls steamed rice
Some shredded cheese
2 eggs
Some Italian parsley (chopped)
Some black pepper
PREPARATION:
1. Heat vegetable oil in a pan and stir garlic and ground pork over medium heat. Season with salt and pepper.
2. Add diced onions, tomatoes, shimeji, eryngii and butter into the pan. Cook until onions soften.
3. Add water, curry roux, and Worcestershire sauce into the pan and bring to a boil. Turn the heat to low and shimmer for 15 minutes with a lid on.
4. Take off the lid and turn back the heat to medium. Stir to reduce.
5. Put steamed rice in an oven-safe dish. Put shredded cheese. Spoon curry (4) over the rice. Make a little dent in the center where you put an egg into. Place the dish in a toaster oven. Bake 10 to 15 minutes at 180℃ (355°F).
6. Sprinkle with some Italian parsley.
7. Enjoy!
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