茄子的15種做法，簡單又美味，愛吃茄子有福了！ https://hknews.pro/article/1481604#1187
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅haywong709，也在其Youtube影片中提到，My Page : http://www.facebook.com/haywong0709 runnyrunny999 page : http://www.youtube.com/runnyrunny999 http://www.facebook.com/pages/Runnyrunny999/...
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每逢踏入夏秋兩季，就是品嚐野生菇菌的好日子，不少廚師都喜歡以產自雲南的上好菇菌來入饌， @mott32hk 既李師傅每年都會引入並設計出一系列美味既菇菌菜式。
今年師傅所設計的雲南野生菌宴，做得相當出色，前菜美味得來，又會令人感到驚喜，最萬萬估不到清新爽口的老人頭菌也滲著啖啖酒香。
大廚更只使用最簡單的調味去突出菇菌的鮮香，好像松茸只以牛油及海鹽來烹調，油雞樅及田七苗等就配合油醋來做成沙律，還有將牛肝菌加入八寶茶內，所散發出來的香氣，相當誘人，每道菜都令人垂涎。
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我手上這瓶漂亮金黃的苦茶油❤️～怎麼只剩下半罐了⋯因為營養師每次煮飯都會拿出來用啊🤣
#苦茶油，又稱為 #山茶油、#東方橄欖油，所含的#omega9單元不飽和脂肪酸含量達80%以上，高於大家所熟知的橄欖油喔🤩
✨苦茶油的營養素有哪些❓
含有豐富的
✅維生素A、E
✅β-胡蘿蔔素、茶多酚(類黃酮化合物)、皂素
✅角鯊烯、芝麻素
不僅能提供身體所需的營養素，抗氧化物也能調節生理機能～
✨苦茶油的高發煙點也是一大特色‼️#高達252°C的發煙點，使炒菜時不易起油煙，高溫下烹調，油的品質仍然可維持穩定，煎、煮、炒、炸、涼拌、生飲，都很合適👌
✨苦茶油能生飲，但 #百色壯麗山茶油 嚐起來的味道，又和一般的苦茶油差在哪呢🤔
👉百色壯麗的「#黑標山茶油」，透過獨家技術提煉，只保留野生茶籽和堅果香氣，嚐起來有杏仁及天然的草香味，而且口感滑順、溫醇，也很清爽❤️
👩🏻⚕️營養師挑選苦茶油4技巧大公開：
1️⃣「選茶籽的原產地，現採現榨」：每一瓶700ml的百色壯麗山茶油，都需要經過425次的小農親摘、1266粒粒生籽、純度100%，且自建的製油廠距離農林僅有35公里，直接封瓶再送回台灣；如此做的原因其實是，摘下的茶籽若不小心在運送過程中受潮、發霉，製造出來的油反而對身體健康有負擔。
2️⃣「工法選冷壓初榨」：使苦茶油口感清爽不厚重。
3️⃣「挑選有認證的」：百色壯麗山茶油擁有
✅全台灣唯一通過法國ECOCERT歐美雙重綠色國際認證、美國USDA認證。
✅ 2021iTQI國際風味絕佳獎認證。
4️⃣「定期檢測」：取得ISO 22000、食品最高規格HACCP認證，並通過SGS檢驗。
跟著我一起挑選、使用，吃好油可是很重要的☺️💪
❤️貼心小提醒：台灣天氣較為濕熱，經常開關或未拴緊瓶口會造成油味出現，建議使用過後用餐巾紙輕輕擦拭瓶口，使瓶口保持乾燥；或是直接放在冰箱冷藏喔❄️
#品牌大使子雯在此🥰
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http://www.youtube.com/watch?v=rwN_Rl5FqF4
材料：
Pancake mix 50g 煎餅混合50克
egg yolk 3 蛋黃3隻
sugar 20g 糖20克
water 1/4 cup 水1/4杯
cooking Oil 1 tsp 烹調油1茶匙
cocoa powder 2 tsp 可可粉2茶匙
egg white 3 蛋白3隻
sugar 30g 糖20克
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