這間可以說是台北人的鰻魚飯首選呀!!!
一上桌就香氣撲鼻👃👃烤鰻魚香氣讓人食指大動
肉質軟嫩且入味!一口鰻魚一口白飯實在是太幸福啦💕
飯吸附飽滿的炭烤鰻魚醬汁,好吃到停不下來呀٩(๑> ₃ <)۶
📍肥前屋鰻魚飯
鰻魚飯 $250(小)/$480(大)
🏡:台北市中山北路一段121巷13-2號
⏰:11:00-14:30;17:00-21:00;週一公休
☎:02-25617859
Instagram追蹤 @aaddfff107 @chiayenlee1213 @peray_blog授權提供
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 一條 茄子/Eggplant/なす 半張 對切海苔/Nori/のり 少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 蒲燒醬汁: 10ml 味醂/Mirin/みりん 10ml 醬油/Soy sauce/醤油 5g 砂...
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❤️東門市場晚餐時間又來了‼️
今天終於吃到傳說中的波波蛤了😍市場超人氣「小東門-蒸烤鮮飯食」,每次來都排著長長的候位隊伍。為了一次吃到多種美味,特別把妹妹都抓來作陪。
🔥店家人氣招牌就是這個 #波波蛤,滿滿的蛤蜊加上彈牙的松阪豬,清爽的湯頭,蛤蠣控千萬不要錯過~
👍鮮美的麻辣鮮蚵公仔面,超多的鮮蚵鋪在公仔面上,連公仔面都有超香的鮮蚵鮮味,麻辣的香味絲一點都不喧賓奪主,超級推薦。
➕加點的烤鰻魚、豆乾、玉米,用最基本的價格可以一嘗難得的鰻魚,烤鰻魚醬汁入味。唯一可惜是當天烤玉米有點硬,不然真的整場有90分了。
另外也有炒飯麵、蓋飯、砂鍋、烤炸物等等,宵夜來跟朋友喝酒聊天也是一個好選擇。
非常推薦有機會來真的東門市場可以來吃吃小東門。🔆對了,店家還有一個很有趣的追夢人繪圖牆,喜愛拍照的人千萬不要遺落了。
🚩 小東門-蒸烤鮮飯食新竹店
地址:新竹市東區大同路86號
電話:03-523-7883
營業時間:17:00-23:00
#東門市場 #新竹 #台灣 #海鮮 #小東門 #海鮮 #美食 #晚餐 #宵夜 #推薦 #追夢人 #蛤蜊 #蚵仔
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#東京美食
這家開在淺草商店街的
老字號鰻魚料理店
是無意間經過發現
門還沒開就大排長龍
台灣人看到排隊就發作😂
搜尋後發現也是名店
立馬加入排隊行列
它的うな重(鰻魚盒飯)
2700/3000日幣(小/大)
うなぎ是鰻魚,
鰻魚放在鋪滿了
白飯的漆盒子上
附味增湯跟漬物
真的不便宜
不過吃一口就知道
跟台灣一份幾百元的鰻魚飯
差別在哪裡
鰻魚真的很好吃
一點點的腥味都沒有
醬汁鹹甜適中
而且烤得超級入味
肉質入口即化
重點是烤功了得
每一口都外皮酥脆
鰻魚肉細緻而且一點刺沒有
而且不會像台灣的烤鰻魚
醬汁塗好塗滿
完全蓋過鰻魚的風味
每一口都這麼層次分明
這就是我
這麼喜歡鰻魚飯原因
菜單上還有白燒鰻魚
就是沒有任何醬汁,
直接將鰻魚火烤的料理
你可以吃得出師傅烤鰻魚
的功夫跟食材本身的滋味
但我還是喜歡蒲燒口味
另外加點了烤鰻肝
這個我有點怕怕的
吃過就好
還有玉子燒
玉子燒感覺是
層層堆疊的蛋皮
有淡淡的雞蛋香氣
搭配加一點醬油的蘿蔔泥
非常好吃😋 .
🐟鮪魚刺身山藥泥
生魚片就是新鮮
山藥泥跟一般的不一樣
非常的濃稠
加上新鮮山葵
跟一點點醬油口感很棒 .
🍱烤雞盒飯
蒲燒口味的烤雞飯
味道跟蒲燒鰻魚差不多
雞肉很新鮮彈牙
不敢吃鰻魚的可以點這個
小柳鰻魚飯(うなぎ 小柳)
🏠1-29-11 Asakusa Taito Tokyo
☎️+81-3-3843-2861
🈺️11:30 ~ 21:00
🚫禮拜四公休
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烤鰻魚醬汁 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
一條 茄子/Eggplant/なす
半張 對切海苔/Nori/のり
少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
蒲燒醬汁:
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水
麵糊材料:
40g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
パプリカパウダー
60ml 水/Water/水
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https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
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https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
烤鰻魚醬汁 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
2片 豆包/Bean bags/ビーンバッグ
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
2張 豆皮(9x12cm)/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔(9x10cm)/Nori/のり
適量 太白粉/Potato starch/片栗粉
少許 熟白芝麻/White sesame/白ごま
醬汁:
10g 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
10g 砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水
麵糊材料:
10g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
15ml 水/Water/水
【2021.8.3排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/5kN9-XsXyM4 純素溜肥腸
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
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https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
烤鰻魚醬汁 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
2片 豆包/Bean bag/ビーンバッグ
半張 豆皮Soy milk film/干し湯葉
1張多 對切海苔/Nori/のり
醬汁:
30g 醬油/Soy sauce/醤油
30g 味醂/Mirin/みりん
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
烤鰻魚醬汁 在 【日式蒲燒醬汁的做法】 鰻魚飯的醬汁自己可以做。... - TASTY ... 的推薦與評價
☆作法步驟☆ [1] 將米酒及味醂放入鍋中大火煮1分鐘。 [2] 接著放入砂糖及醬油,煮到水分收乾至1/2濃稠狀。 [3] 就完成好吃的蒲燒醬啦! ... 小撇步先將酒精 ... ... <看更多>
烤鰻魚醬汁 在 [食記] 姬路名代宇奈とと連鎖平價鰻魚飯- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名:名代宇奈とと 姬路店
地 址:兵庫県姫路市二階町71 丸善姫路ビル
營業時間:11:00 ~ 19:00
休 日:每個月第二和第四個星期二休
造訪日期:2023/3
圖文網誌 > https://travelerliv.com/unatoto/
這家在日本有近100家連鎖店的名代宇奈とと,完全是旅日省錢的好選擇。
它在東京的分店最多,特別是上野阿美橫町店,每次路過都是大排長龍。當然我也曾經是排在隊伍之中的一位,後來抱著如果路過不排隊才進去吃的心態。
這次在前往姬路城的路上看到名代宇奈とと,原本肚子不餓,大概是聞到鰻魚香氣就忍不住走進店內。
使用自助點餐機點餐,在自取茶水、調味料跟醃漬品。
姬路店的店面是長條形,為了不想整身鰻魚味,我選擇離現烤台最遠的位置。
大約等待三分鐘餐點就上桌!
我點了最便宜的鰻魚飯、額外單點湯品跟沙拉,看起來很像一份套餐。
うな丼 鰻魚飯 ¥590
採用先蒸煮再燒烤的方式,搭配備長炭的炭火,讓鰻魚的香氣更佳豐富,形成外脆內軟的柔滑質地。搭配店家自製的鰻魚醬汁,一點都不會膩口。
如果覺得味道不夠,還能酌量添加鰻魚醬。
溫馨提醒,鰻魚多少會有刺,建議送進嘴裡之前先看一下。
肝吸い 鰻魚肝湯 ¥160
肝吸い指得是鰻魚肝,它非常的稀有,口感也蠻特別,就是內臟類特有的Q彈嚼勁,搭配特製湯底,喝起來蠻順口,也不會有腥味。
サラダ 生菜 ¥220
在日本旅遊攝取太少蔬菜,所以點了一份沙拉來補充纖維,剛好也能平衡鰻魚飯在嘴裡的氣味。
主打快速平價的名代宇奈とと,每份最便宜只要日幣590元,價格跟美味度成正比,CP值很高,分享給想要省錢的旅人。如果想吃很講究的鰻魚飯,額外推薦一家在東京開業200年的柴又川千家。
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※ 編輯: ethel0203 (223.140.99.82 臺灣), 10/16/2023 14:55:19
※ 編輯: ethel0203 (223.140.99.82 臺灣), 10/17/2023 15:18:53
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