什錦菜炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕300g左右
切成一口大小的骰子狀
高麗菜適量(約1飯碗的量)
豆芽菜適量(約1飯碗的量)
紅蘿蔔絲少許(配色用)
乾香菇約6-7朵泡水備用
油蔥酥1大匙
調味料:
醬油膏或者蠔油1.5大匙
白胡椒粉適量
作法:
1.少許油熱鍋,熱油之後將切好的骰子狀蘿蔔糕入鍋煎到金黃色、起鍋備用。
2.將紅蘿蔔絲,香菇切絲、少許油煸香,再放入高麗菜拌炒。
3.加入泡香菇的水,還有一大匙的油蔥酥、最後將豆芽菜放入一起快炒煨煮。
4.醬汁稍微收乾之後,倒入步驟1的蘿蔔糕、與調味料一起扮炒即可起鍋。
A Style お弁当日記 ╳ 富山私房菜|阿嬤家的手工粿(預購)
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配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
令人懷念的古早味蘿蔔糕,從洗米、削蘿蔔絲、磨米漿,堅持古法,選材用料講究,
複製阿嬤的好手藝,延續家傳古早味,傳遞一份屬於家的味道。
古早味蘿蔔糕堅持新鮮製作,每天限製作1000條,需要一點耐心等待。
另外還有芋頭蘿蔔糕口味,使用滿滿的大甲芋頭,香Q芋頭搭配著蘿蔔糕,超級好吃,讓您一口接一口。
規格:1000克正負15克
保存方式:冷藏保存14天 #不能冷凍
拆封後請盡快食用完畢
產地:台灣
烹飪方式:煎、煮、炒、炸皆宜
傳統手工|純米製作|小農食材|
不含人工甘味劑
#冷藏配送
有效期限:出貨前1天新鮮製作/未拆封冷藏保存14天(拆封後請盡快食用完畢)
保存方式:冷藏
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅NanaQ,也在其Youtube影片中提到,00:01 我為什麼吃素? 00:23 Day.1措手不及的吃素 早餐:#隔夜燕麥 午餐:#麵包 晚餐:#鹹水雞 |百頁豆腐、秋葵、金針菇、糯米腸 01:45 Day.2運動日吃素 早餐:#地瓜、#牛奶 午餐:自備#素食 #便當 |煎#雞蛋豆腐 、#四季豆 炒玉筍、#芹菜 、#玉米筍 晚餐:#貝...
炒 什錦菜 在 Foody 吃貨 Facebook 的最佳貼文
💖台北平價泰式底加!
不要再苦惱下班後吃什麼,聚餐吃什麼了!
這家位於中山區合江街的上班族最愛「原味屋」
每到用餐時間人潮絡繹不絕,販售各式各樣經典泰式料理🇹🇭
淋上特調醬汁的椒麻雞,酸甜酥脆超下飯
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喜歡泰式的大家務必去品嚐一番( ´ ▽ ` )ノ
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《原味屋》
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炒 什錦菜 在 今周刊 Facebook 的最讚貼文
「十香菜」是上海人過年一定要準備的雅緻素菜,是由十種蔬菜拌炒而成,取其「實實在在,十全十美」的寓意。在知名美食作家韓良憶的記憶裡,這道是過年最受歡迎的年菜,每年除夕前一天或當天早上必炒上一大缸(真是一缸,不只是一鍋而已),春節期間餐餐取出一大盤的份量,爽口開胃,往往是餐桌上第一個盤底朝天的菜。
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炒 什錦菜 在 NanaQ Youtube 的最讚貼文
00:01 我為什麼吃素?
00:23 Day.1措手不及的吃素
早餐:#隔夜燕麥
午餐:#麵包
晚餐:#鹹水雞 |百頁豆腐、秋葵、金針菇、糯米腸
01:45 Day.2運動日吃素
早餐:#地瓜、#牛奶
午餐:自備#素食 #便當 |煎#雞蛋豆腐 、#四季豆 炒玉筍、#芹菜 、#玉米筍
晚餐:#貝果
02:45 Day.3上班族最期待的禮拜五
早餐:#茶葉蛋 、牛奶
午餐:自備#素食便當 |煎雞蛋#豆腐 、四季豆炒玉筍、芹菜、玉米筍
晚餐:#蒸夠臭 |#蒸臭豆腐 、#乾米粉 、#芝麻麵
04:17 Day.4看醫生、工作坊場勘
午餐:#吉園素食|#素紅油炒手 、茄子、#麻醬麵
點心:#85度C |#芋頭奶油酥
晚餐:#孟哥美食 |#滷豆干 、#蔥拉餅(#蔥油餅 )
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06:20 Day.5打掃、準備便當、補獲日
午餐:#小蔬杭 |#素蘿蔔糕、苦瓜、#芋頭糕 、#松子什錦菜飯
晚餐:#福忠眷村 |#蒜香麻醬 #乾拌麵
08:48 Day.6藍色星期一、第一次領西聯匯款
早餐:#豆漿 隔夜燕麥
午餐:#蔬菜水餃 、#玉米濃湯
晚餐:孟哥美食|滷豆干、蔥拉餅、青江菜
09:50 Day.7最後一天吃素
早餐:#地瓜 、#桂格 #喝的燕麥 #純濃燕麥
午餐:自備便當|#木耳 、#杏鮑菇 、青椒、滷豆干
晚餐:貝果
點心:檸檬 #奇亞籽 #愛玉
👇我一天吃什麼 What I eat in a day
https://youtu.be/F7Jw5yn2-Rw
👇隔夜燕麥 #食譜 #作法
https://youtu.be/niT8GkL8x-c
👇吃不胖的秘密
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👇運動持之以恆的7個方法
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炒 什錦菜 在 指尖良拾 Youtube 的精選貼文
當一個人想在家簡單吃頓美味晚餐,菜飯個好選擇。
由於菜飯的食材不拘,只要有油脂有菜香的食材都可以使用,且菜飯在各地亦有不同做法,除了煮、炒、拌,也可以用燉的方式,把生米煮成熟飯。而美味的關鍵就在於,把生米炊熟時,能將食材滋味與米飯融合在一起。
這次的家常什錦菜飯做法是先將蒜、薑、蝦米爆香,接著放入黑木耳、香腸、青江菜、和生米拌炒,然後批加入高湯攪拌煨煮,湯汁收乾再倒進一半高湯,以小火悶煮20分鐘,便完成色香味俱全,悶煮的時間與火候掌控的好,還能燒出有帶有黃金鍋巴的什錦菜飯。
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