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滷水雞翼李錦記食譜 在 小肥子星球-親子育兒手記 Facebook 的最佳貼文

小肥子星球-親子育兒手記 By 小肥子星球-親子育兒手記

2020-04-05 15:55:47 有 51 人按讚
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3:15pm 又到下午茶時間🥰睇戲煲劇一流
#咁多時間喺屋企就梗係整嘢食啦

花椒滷水雞翼尖
好味❤️好味❤️好味❤️

材料：
雞翼尖 1磅
李錦記滷水汁 1/3支
水
老抽（調色）適量
冰糖 1大粒
花椒油 適量

做法：
1. 先將雞翼尖解凍洗淨， 汆水去除污糟嘢同油脂。然後即時撈起放入冰水浸泡。

2. 將約1/3支滷水汁+同等份量水及冰糖倒入煲內煮滾。

3. 汁滾後放入雞翼尖啊，加入老抽調色，最後加入花椒油慢火煮大概20分鐘即成。

Ps: 材料可以自行改配。花椒油因應個人口味可落可唔落。

#食譜 

Tags:
小肥子星球-親子育兒手記

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