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#贈書時間到
近幾年有很多研究顯示不要攝取太多醣類不管是對身材維持或是健康都是有益的，所以蠻多人提倡減醣飲食，這對於華人長年以米飯和麵粉製品為主食真的比較難！除了想不到要吃什麼之外，更怕很難料理或是很快吃膩！
今天要來推薦好書《日日減醣超市料理攻略》是2019年度博客來百大暢銷榜之一的《日日減醣瘦身料理》作者圈媽的續作！作者圈媽用減醣飲食法成功甩掉18公斤，且數年維持身材不復胖。
圈媽除了在書裡面教讀者如何克服對高醣食物的誘惑，以及解答讀者在其他減醣過程中可能遇到的各種疑難雜症之外，我覺得這本書最棒的部分就是圈媽教大家利用超市食材做出各種簡易的變化料理，並加入營養師計算的營養成分標示，書中將超市食材採買分類，搭配不同類型的食物，取得各類身體所需營養，輕輕鬆鬆就能讓減醣餐桌成為日常！
這樣平常不知道要吃什麼，就可以看這本食譜書依樣畫葫蘆了，而且真的都是超市能方便取得的食材喔，而且看起來都很好吃呢！
今天也要送出兩本試讀本喔，想要索取的朋友就在下面留言吧，能tag朋友一起分享資訊就太棒哩！
關於本書的更多簡介及購書請參考👉https://reurl.cc/mnV3d7
鹽麴減醣餐桌~鹽麴毛豆藜麥飯、鹽麴紫蘇烤里肌、鹽麴絲瓜金針菇湯、涼拌高麗菜
團購連結:https://meim.ai/6a9c67
#低鹽減醣飲食
#腸胃道健康身體就健康
#鹽麴鹽麴粉甘酒再兩天結團
#貨量不多要補要快
我這個偽台南人以前做菜很愛加糖，所以減醣料理的調味最需要克制的就是我的用糖量。而讓我在料理時戒糖的最大功臣就是鹽麴。鹽麴裡經過發酵的麴菌所產生的酵素，可以分解蛋白質裡的胺基酸、澱粉裡的醣及脂肪等，不只可軟化肉質去腥解膩，還可帶出食材本身的甘甜鮮味(煮白飯的時候測試一下最明顯)，所以用了鹽麴後我基本都不用糖了。
今天要來分享的是網路上很夯的毛豆藜麥飯，不是我在賣瓜，真的有夠好吃，而且也很有飽足感，可以一次做一定的量起來分裝。所以想瘦身的懶人一定要學起來，減醣的時候，一次熱一包，再配個蛋白質跟蔬菜，簡單就能搞定一餐。
材料:
藜麥
毛豆
甜椒
蒜末
粗粒黑胡椒粉
鹽麴或鹽麴粉
作法:
1.藜麥煮熟備用
(煮法可參考:https://lorina.pixnet.net/blog/post/48251865)
2.新鮮毛豆放入加點蒜末、花椒的水中煮熟備用
3.起油鍋，用蒜香橄欖油爆香蒜末，放入藜麥、毛豆拌炒，接著放入甜椒、鹽麴(或鹽麴粉)跟胡椒鹽調味拌勻，即完成。
另外一道快手主食~烤鹽麴紫蘇里肌
材料作法一樣很簡單，而且也很好吃
1,先用紫蘇葉、鹽麴跟辣味橄欖油或香油抓醃一下(鹽麴入味很快，有時臨時要烤肉烤魚，用鹽麴準沒錯)
2.放入阿拉丁或燒烤神器中，200度烤15分鐘
3.烤好後切片，即可包著紫蘇葉一起食用
而最後一道有著牛奶魚湯色的絲瓜金針菇湯，用的就是鹽麴粉去調味
日本人為了更方便在日常飲食中添加對健康有助益的發酵食物，又將鹽麴再進化，把濕潤的鹽麴製作成乾燥的鹽麴粉，除了用麴菌的酵素把食材的鮮甜美味帶出來，還加入鰹節、昆布、椎茸、鯖節等天然的湯頭基底食材，讓鹽麴粉產生更多層次風味。簡單來說就像大家常用的雞粉、昆布粉或是鰹魚粉，我最常拿來製作牛奶般濃郁高湯的湯頭。要拿來炒菜、烤肉、蒸蛋，或是撒在沙拉上調味也都可以唷!所以鹽麴粉非常方便實用，用途也很廣。
這道湯，我就放了點薑絲，然後加入鹽麴粉後，放絲瓜跟金針菇，雖沒放海鮮，卻有點蚵仔絲瓜湯的風味呢!
以上三道很適合夏天，又低卡健康的鹽麴料理，喜歡就趕快收藏或轉分享吧!
工商時間:
日本萬用健康調味料，鹽麴、甘酒、鹽麴粉這裡買
https://meim.ai/6a9c67
廠商說這次存貨不多，因為疫情下次再進貨或再等一段時間喔!
醫師的減醣餐桌大揭密：每天一杯「咖啡＋奶油」超好瘦
許多人會覺得奶油是一大塊脂肪、容易發胖，對身體不好💔...但事實可不是這樣～名醫推薦👉只要將「咖啡＋奶油」，就可能幫助我們抑制血糖迅速上升、發胖、調整自律神經，輕鬆達到減醣、瘦身目的🆗！
📌資料來源：古藏診所院長渡邊信幸
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✨2週就有效！挑戰照吃美食的低醣餐，60歲也狂瘦13kg https://bit.ly/2YfDPv0
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
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收到厭世甜點店的 #香菜廚藝挑戰
決定用香菜來做一道適合增肌減脂的料理造福大家！
（相信很多人應該跟我一樣熱愛香菜吧！留言告訴我！）
香菜可以幫助腸胃的蠕動與提振食慾
最近夏天到了～容易吃不下東西
這時候就可以在食物中加入香！菜！
幫助促進食慾喔～～～
這次一起參與香菜廚藝挑戰的創作者
@厭世甜點店 @LamaShania @我是江老師 @克里斯餐桌
大家也可以去看看大家的香菜料理！
告訴我你最想試吃看看哪一道呢？
（目前厭式甜點店與LamaShania都有影片可以看了喔！）
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煮膩了三菜一湯？
來吧～今天我們來吃點特別的 #洋蔥胡椒鴨
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若是居家一鍋到底
我一定會選擇最懶人的料理法！！
因為天天煮，真的有時候會煮到累！
這集我買了我之前吃過的#踏輕胡椒鴨 #新商品
對～就是宅配美食業界的米其林
網路上大家超夯推薦！！
我買了最新口味洋蔥胡椒鴨來做成火鍋！
洋蔥胡椒鴨有經過升級，和過去胡椒鴨不太一樣
用大量台灣在地栽種的洋蔥、胡蘿蔔
特殊的湯頭熬製都是採用新鮮的食材！！
每一口都可以吃的到真材食實料喔！
今天我就把這些好吃的好料變成餐桌上的美食
讓普通的日常餐桌也有外食聚餐的氛圍喔！
👉洋蔥胡椒鴨火鍋
👉胡椒鴨肉粥
👉宵夜胡椒滷味
我們一起來上菜吧💓
#Albee三寶媽咪來上菜
#平價滷味 #踏輕 #胡椒鴨 #胡椒滷味 #洋蔥胡椒鴨
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