氣溫直飆38.9度☀️中午買飯差點熱死在外面💦
只好狂用濕紙巾擦汗!風吹來有點涼涼🌬舒服
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擦完就像進入冷凍庫❄️超解暑熱der
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同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
涼感紙巾 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的精選貼文
今年的日本非常炎熱,除了名古屋昨天以40.2度創下觀測史高溫,埼玉的41.1度更驚人。朋友問到最近的日本穿著、須知,整理10件事情一併提醒:
1.衣著
建議比較能抗熱的女性,穿著有 #抗UV的長袖外衣,因為最近的日本陽光太強,曬久會有刺痛感。不能抗熱的人,則建議擦上防曬乳液,並請記得勤於補擦(戶外的話,1~2小時)。
2.帽子
由於日本最近UV指數也非常強(上週去看眼科醫生,醫生也特別提到強光對眼睛不好,一定要留意),建議也帶頂 #有帽沿的帽子 出門,墨鏡也可以,只要可以遮光保護眼睛就行。
3.口罩
怕熱又怕黑的人,除了臉部擦上 #隔離霜,也可以選擇 #抗UV口罩、#涼感口罩。如果您是平常就很不能戴口罩的,就不用考慮本項了。(不用包成青蚵嫂,一般口罩也可以)
4.陽傘
當然抗UV數越高越好,不過如果您也是攝影一族,撐傘很不方便,還是建議 #準備一頂好遮陽又可折收的帽子最實際--網美通常不用扛著攝影配備上山下海,那些美美大草帽還是留給網美戴吧!
5.濕紙巾/手帕
別懷疑,今年的日本就是會讓妳/你一直處在全身濕答答的狀態。除了可以隨時到洗手間用 #濕紙巾 擦汗,讓身體與衣服不要變成鹹魚之外,也有 #涼感紙巾、#衣物涼感噴霧 的選擇,便利店都有販售。
6.扇子/風扇
我個人是習慣帶把 #扇子,但如果覺得手搖很麻煩的話,也可以準備 #手持小風扇。記得準備備用電池,日本的便利店並沒有台湾密集。(台湾便利商店的密度是全球第二,比日本還高)
7.水
除了北海道外,#日本其他各地白天大致都處在30至40度,今年已經有5萬人以上中暑,所以請務必身上帶瓶水或水壺,隨時補充水分。
如果您很討厭增加重量,日本便利店有販售 #小型瓶裝水,不佔重量也不佔體積。另外,日本的便利店也有 #結冰水 可以買,長時間在戶外可以用,若您有保特瓶袋更好。
最近日本也有「水中毒」送醫的新聞,請不要因為擔心脫水而過度攝取啊!只補充水卻沒補充鹽是不行的,喝點 #番茄汁、吃個 #鹽糖,會比較平衡,便利店都有賣唷!
8.#避免中午外出,尤其是最熱的11~2點。建議午餐前後的行程,儘量安排室內景點,避開直射的陽光。正午頂光的照片也不好看,安排室內活動(美術館、水族館都很好)會比較好!
↑請千萬千萬不要中午跑去逛AEON,提著買的各種東西會影響到妳的下午行程,會崩潰
9.#中午去海灘不會消暑,因為太陽光很強,所以沙灘吸熱而是熱燙狀態。要去海邊,建議下午3~4點再去。(最近都7點才天黑)
10.如果無外力狀態下,身體出現頭暈、頭痛、嘔吐、心跳加速等 #疑似中暑症狀,#請務必暫時停止行程,好好休息。
如果您有帶小朋友出門的話,請特別注意小朋友的體溫與身體狀況。由於小朋友的身高低,更容易受到地面高溫的影響造成不適。
涼感紙巾 在 唐宏安 Facebook 的最佳貼文
不敢相信!我又回到北非摩洛哥🇲🇦啦!
夏天的摩洛哥,好熱好熱好熱好熱好熱......
真的快要崩潰啦!熱到笑不出來!
還好棉花糖的天空救濟我「超涼感紙巾」還有家維的風扇!救命呀!
涼感紙巾 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
涼感紙巾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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溫泉蛋
材料:
雞蛋 7顆
熱水 2000毫升
室溫水 400毫升
作法:
1.先將2000毫升的水煮滾,沸騰後熄火,加入室溫水。
2.放入雞蛋,再蓋上鍋蓋燜12分鐘。
3.燜完後放入冷水降溫10分鐘即可。
掌握好溫度 就不失敗
滾水:室溫水 5:1
你也可以
直接吃 品嘗純粹滋味
配飯吃 每口吃到蛋香
配麵吃 口感滑順醇香
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涼感紙巾 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底,吃起來真的很討人喜歡,讓人聯想到法式檸檬塔,但做法相較起來又簡單許多,酸酸甜甜,酥香軟滑,像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異,但每個食譜各有各的小細節,在這次的食譜中,我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆,而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀,一口咬下去,有一種協奏的質感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味,讓整體的味道有一種輕盈感,搭配一杯熱咖啡或茶無比享受,我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢?
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油,舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩,用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部,稍微輕壓整平即可,不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃,中間稍微上色,時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡,盆裡打入兩顆雞蛋跟糖,攪打均勻
6. 篩入麵粉,攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均,靜置備用(等餅皮出爐),想要更細緻的人可以過篩一次,另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後,從烤箱取出,把內餡倒入,繼續以170°c烘烤10分鐘,10分鐘後,打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙,再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼,脫模,切除四邊,灑上糖粉,切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油,鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡,內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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