畫著畫著蛋糕,竟然想起小時候看的「三隻小熊」繪本的故事,印象最深刻的竟然是熊媽媽煮的甜甜的燕麥粥(👈有夠愛吃)。小時候看故事,沉迷於小熊一家人在森林的生活,三種不同大小的床、椅子與碗,覺得很有趣。卻也覺得擅自跑到小熊家的小女孩,還把家裡用得一團亂,真的很沒禮貌啊,希望大家都能夠當有禮貌的人,不要擅自侵入別人的世界,然後搞得一團亂。
烤一顆膨得高高的蜜香紅茶戚風,裡頭鑲上用紅酒醃漬許久的葡萄乾,吸飽了紅酒的甜與醇。輕抹上海鹽蘭姆焦糖香緹,若隱若現,還有鹹鹹甜甜的滋味。心血來潮調溫了巧克力,久違的做了羽毛與畫上熊掌,可惜調溫得不太成功,熊掌上有霧霧的花紋,卻巧巧地像似小熊掌心的紋路。畫了大熊小熊,小熊跟著熊爸爸身後,擠上奶油葉子,淋上一圈又一圈的海鹽焦糖,狀似躲在森林裡,插上巧克力羽毛,是小熊穿梭在樹林裡,遺留下的毛絮,暴露了可愛的蹤影。
可愛的畫面與故事浮現在腦海,會心一笑。
#海鹽焦糖蜜香紅茶佐紅酒葡萄乾半裸鮮奶油蛋糕
#三峽蜜香紅茶
#海鹽蘭姆焦糖醬
#紅酒漬葡萄乾
#比利時Callebaut
#客製化蛋糕
#雅軒的阿糕
#甜點日常
#我的小日子
🍞工商時間🍞
鹽可頌系列優惠中,即日到5/31訂購皆享有優惠,感恩涕零。
#難過日子中的一點小確幸
海鹽蘭姆焦糖醬 在 雅軒 Facebook 的精選貼文
昨天,如同以往揉麵團的早晨,整形一顆又一顆的麵團時,突然心中一陣酸澀,斗大的淚水滑落,被自己的情緒嚇了一跳,這可不是什麼好預兆......
一向自豪(?)自己自我覺察能力蠻好的,畢竟我是與自己相處最久的人,我瞭解我自己,那些快樂悲傷,那些勤奮固執,那些熱情沉默,那些勇敢消極,那些真誠膽怯,好的不好的,那都是我,連缺憾,也學會接納,漸漸覺得殘缺地美麗。從覺得不應該,一直到學會開始好好照顧自己,照顧被憂鬱大魔王纏身的自己,經常與自己對話,想透也想不透納些生命中大大小小的為什麼,這一次,我卻忽略了好好照顧自己。
最近的我,太急迫想把事情做好,做了太多原本自己不曾想過的事,把時間都塞得更滿,滿到不容許自己喘息,然而結果卻是一而再、再而三地讓自己失望,恐懼讓人失望,而我也對自己失望。疲憊卻失眠,擔憂不斷地出現在夢境將我驚醒。
等待麵包烘烤的時間,我省思了自己,不允許自己玷汙了那條自在舒心的路,不允許辜負那個下了好大決心的自己。我需要讓我的心緩一點,再緩一點,更緩一點,不管燦爛奪目,或是怵目驚心,一路的光景,都將會充滿意義。即便未來接受現實而放棄,我也不會後悔走這麼一遭,每一個傷疤都使我更瞭解我自己與這個世界。
因為緣分認識了那些善良的人,善良地包容這樣殘缺的我。那天突發奇想的味道,僅僅在幾句短暫的對話中,或許特別有靈感,也或許是對方給我的感覺,決定就將心中依稀的模樣做出來。
稍微靜過的心思,更有耐心地慢慢將蛋液加入打發的奶油攪拌,難得地沒有成蛋花。將奶油麵糊分成兩半,一半加入有機草莓果醬,一半加入海鹽蘭姆焦糖醬,分層放入,期待出爐後切開的模樣。每次做分層的磅蛋糕總是充滿驚喜,永遠不會按照心之所想,真的是非常有自己的個性啊,我的阿磅。分層成了起伏,甜蜜的草莓風味,交錯著焦糖微微的苦與鹹,而蘭姆酒香在尾端隱約留存。是種想趕快長大成為大人,小孩的心思。卻也是,只想回到兒時那般無憂無慮的大人。
獻給,一直努力保持初心的我們。
#焦糖草莓雙色磅蛋糕
#有機草莓果醬
#海鹽蘭姆焦糖
#沖繩羽衣
#雅軒的阿磅
#磅蛋糕人生
#甜點日常
#我的小日子
🍞工商時間🍞
鹽可頌系列優惠中,即日到5/31訂購皆享有優惠,感恩涕零。
#難過日子中的一點小確幸
海鹽蘭姆焦糖醬 在 村日拾糖- 彌月蛋糕大概是這世界上最有愛的禮盒想要跟大家 ... 的推薦與評價
貝果系列/原味30;芝麻紅豆35;蘭姆酒葡萄乾35;蔓越莓貝果35; 貝果家庭120(以上四種口味同捆一包) ... 梅醬餅乾50/焦糖海鹽餅乾50/葡萄燕麥軟餅乾50/奶油糖餅35 ... <看更多>