沙甸魚食譜我的港女老婆在Facebook 的評價

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沙甸魚食譜在我的港女老婆 Facebook 的精選貼文

2016-08-19 21:00:36 有 580 人按讚

初頭以為又要捱罐頭, 原來都可以煮到唔同菜色, 今晚唔洗食頹餸嚕~

老人牌沙甸魚食譜:
香芹蕃茄濃湯沙甸魚泡飯 (四-六位用)
材料：老人牌辣味茄汁沙甸魚 1罐
番茄（切角） 1個
菜甫（切粒） 20克
茄汁 150克
雞湯 400克
水 400克
肉碎 35克
白飯 200克
芹菜（切粒）適量
紫菜適量
炸魚仔適量
調味料：糖 5湯匙
胡椒粉適量
做法：
1.燒熱鑊，下少許油，將番茄、菜甫略炒後，加茄汁、雞湯、水。
2.煮滾後轉細火，加入肉碎、糖及胡椒粉，再煮5分鐘，最後放入老人牌辣味茄汁沙甸魚。
3.將湯汁倒入碗中，加入白飯，曬上芹菜粒、紫菜、炸魚仔即可享用。

貼士:
沙甸魚不宜煮太久，因為肉質較腍，會較易散掉。

Tags: 沙甸魚食譜

我的港女老婆

About author

Cuson Lo（咳神），香港人氣漫畫家，現職香港報紙am730駐報漫畫家。由2010年開始出版《我的港女老婆》系列，至今已出版同系列第１０本漫畫書。過往作品有《drawin9 life》、《毒男手記》、《Mary & Paul 1》、《當代風雲人物畫集》、《A MAN AND A PEN 作品集》。在網絡上也是人氣漫畫家，其《我的港女老婆》Facebook專頁，至今已有超過十萬粉絲，他的漫畫作品於Facebook及am730連載。 Caca Yu，漫畫家の萌妻，又名「港女老婆」，被漫畫家丈夫把生活趣事繪畫成《我的港女老婆》漫畫系列。2010年開始借漫畫活躍於網絡上，2013年開始於香港報紙am730撰寫專欄《萌妻之道》。由2013年開始於網絡上寫食評，於2014年7月出版第一本飲食書《萌妻の午後喫茶》。

漫畫家Cuson (又稱咳神 / 怪叔叔) IG: cusonlo Email: [email protected]

沙甸魚食譜在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文

By Beanpanda Cooking Diary

2021-05-09 21:30:16 有 23,023 人看過有 578 人喜歡

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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146025

百得利清淡橄欖油及特純橄欖油組合 https://bit.ly/2RGQfva

沙丁魚的骨很細，肥丁很笨不會吐骨，以前做過沒化骨的沙丁魚罐頭，好吃但有點狼狽。有一次發生了一個小意外，用這個做法，魚骨竟然變得鬆軟可以吃。自己做沙丁魚罐頭低鈉，適合不同年齡層的人，不用挑刺就像吃罐頭一樣，真是太爽了。這裡處理魚的方法，還適用魚骨幼細的小魚，鯖魚、秋刀等都可以製作。

沙甸魚最初在意大利薩丁尼亞島（Sardinia）捕獲而得名，肉質鮮嫩甘甜，油脂豐富。可煎、烤、風乾、鹽醃、熏製、製魚粉或魚油。沙甸魚含有豐富 DHA，有「聰明魚」之稱，常吃沙甸魚能促進大腦發育，提高記憶力及學習能力，有助兒童智力發育，亦能降低老年人患老腿化症的風險。此外，其 OMEGA-3 脂肪酸，能預肪膽固醇過高及心血管疾病。豐富的鈣質老少咸宜，營養價值很高。

【更正】
感謝＠pakng1218 提供的資訊，抱歉我沒核實魚的資料
影片裡新鮮沙丁魚正確的名稱是「紅尾冬」
Pterocaesio digramma (Bleeker, 1864)
雙帶鱗鰭烏尾鮗 F371 Caesionidae 烏尾鮗科

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沙甸魚食譜在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2020-11-13 22:15:11 有 6,517 人看過有 106 人喜歡

｜鹹蝦燦教室｜煎沙甸魚配葡式辣醬皮脆肉嫩香辣惹味唔怕腥
煎沙甸魚配葡式辣醬食譜

材料：

新鮮或急凍沙甸魚 8條

橄欖油 4湯匙

洋葱碎 120克

鹹蝦葉(Bay Leave) 2片

西班牙辣腸或葡萄牙腸 200克

蒜片 12瓣

新鮮番茄 120克

美國焗薯120克

百里香 2茶匙

羅勒 2茶匙

雞湯 500毫升

鹽適量

黑胡椒適量

辣椒適量

足本食譜： https://bit.ly/3ef0FJK

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沙甸魚食譜在 hketvideo Youtube 的最佳貼文

By hketvideo

2016-08-01 15:52:09 有 3,392 人看過有 8 人喜歡

【TOPick】深海魚類如三文魚、沙甸魚、靖魚等是奧米加三脂肪酸的主要來源，今次介紹一個簡易罐沙甸魚食譜，只需配上罐頭鷹咀豆、雪藏三色雜菜等方便食材，包你好快有飯開。

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沙甸魚去鱗洗淨, 用廚房紙全完吸乾水份, 灑胡椒粉,檸檬半個渣汁醃15分鐘. 2. 熱鍋少油, 粟粉勻拍上沙甸魚下鍋慢火煎. 3. 檸檬半個渣出汁, 灑上香草, ...

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燒沙甸魚. 材料: 沙甸魚 2條; 沙律菜 50g. 調味: 粗鹽 3湯匙; 鹽 1茶匙; 辣椒粉 1茶匙; 橄欖油 2茶匙. 做法: 去走沙甸魚上的鱗，原條洗淨，不用切開清 ...

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沙甸魚薯仔沙律材料薯仔(切1cm厚片) 50克，罐裝沙甸魚1條，乾葱(切粒) 10克，小香葱(切粒) 2克，酸青瓜(切片) 20克，茄汁10克，紫菜3片製法1.

#53. 茄汁沙甸魚可以整咩餸- 自由講場

我好喜歡食,但屋企人麻麻鍾意,請問有甚麽餸可用沙甸魚整,等屋企人轉一轉口味呢? 謝謝,Baby Kingdom - 親子王國香港討論區.

#54. 沙甸魚食譜

165 寶寶營養食譜冬瓜粒鮫魚丸湯. 166 粟米以及鯖魚罐頭茄汁鯖魚韓式煎餅等相關料理做法. 沙甸魚含有豐富DHA有聰明魚之稱常吃沙甸魚能促進沙丁魚罐頭 ...

#55. 地捫茄汁沙甸魚士多

「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩Gloria在個人fb專頁分享食譜，推介沙甸魚罐頭食材，表示罐頭食物未必就是無營養；現超市內還有不少茄汁沙甸魚.

#56. 沙甸魚食譜

香煎沙甸魚簡單調味有效去除腥味 · 罐頭沙甸魚炒餸好味到連汁都撈埋東網- 沙甸魚食譜 ...

#57. 沙甸魚食譜- 煎新鮮沙丁魚 - M6276G

煎沙甸魚食譜：干煎沙丁魚的做法每日頭條，, —關於沙甸魚菜式，如果常去澳門的話，必會吃過某名店的炭烤沙甸魚，做法簡單直接，撒把鹽醃後再炭烤，大家多了留家煮食， ...

#58. 沙甸魚食譜- 沙丁魚罐頭魚骨軟化不挑刺完全煎魚細節不黏鍋

150 士多啤梨乳酪木糠布甸. 165 寶寶營養食譜冬瓜粒鮫魚丸湯. 166 粟米以及鯖魚罐頭茄汁鯖魚韓式煎餅等相關料理做法. 沙甸魚含有豐富DHA有聰明魚之稱 ...

#59. 沙甸魚食譜- 留家抗疫｜罐頭食物選購烹煮6貼士營養師

沙丁魚三文治1. 使用叉子把沙丁魚攪碎。 2. 把平底鍋裡的油熱熱，然後爆香洋蔥。 3. 將沙丁魚和番茄汁塊兒倒入鍋裡。 4. 以生抽、番茄醬、辣椒醬和鹽調味。

#60. 營養師慳錢家常食譜 - 第 23 頁 - Google 圖書結果

雖然高鈣的奶類製品如低脂或脫脂奶、芝士、乳酪等的價格相對昂貴,但是合乎經濟原則的高鈣食物還包括西蘭花、白菜、菜心、芥蘭等深綠葉蔬菜,沙甸魚、白飯魚等連骨吃的 ...

#61. 抗疫食譜營養師推介4款無添加劑沙甸魚罐頭在家 ... - Ek5Oeys

魚檢測最貴吞拿魚最「毒」近半沙甸魚含致癌污染物5招安全食用>消委會罐頭魚檢測最貴吞拿魚最「毒」近半沙甸魚含致癌污染物5招. 沙甸魚食譜我好喜歡食,但 ...

#62. 雙重芝士辣魚通粉- 茄汁沙甸魚

茄汁沙甸魚- 地捫沙甸魚HEA煮扮大廚成波之路 · 茄汁沙丁魚食譜與做法，共7 道愛料理 · 茄汁豆焗薯內附食譜香港經濟日報TOPick >抗疫食譜罐頭也含豐富蛋白質打造抗疫美食營養 ...

#63. 十九窮風流—廢青日常食譜 - 第 156 頁 - Google 圖書結果

在超市通常一兩個歐元就有搞掂,閒時都可以自己在家做,好像這個用罐頭沙甸魚無難度打成的肉醬一樣。#罐頭沙甸魚#抗拒FF #留意呼吸腳踏實地好嘛#肉醬是肥的#放心難度 ...

#64. 食譜搜尋：沙甸魚意粉

沙丁魚罐頭魚骨軟化不挑刺完全煎魚細節不黏鍋玻璃瓶消毒，請參考清潔與消毒的影片做法點這裡2. 放有營養師指出，罐頭沙甸魚富含Omega 3營養素和蛋白質 ...

#65. 罐頭煮出美食！沙甸魚罐頭食譜 - Asrpbmgk

我建議：「除了罐頭沙甸魚和吞拿魚外，有沒有想過可以吃茄汁焗豆？靚媽食譜陳倩揚周買餸攻略宜多選耐放菜3孩這是芙芙從日本食譜網站學到的，因為很愛吃西蘭花， ...

#66. 懷孕坐月營養師食譜（第三版） - 第 77 頁 - Google 圖書結果

張翠芬, 林思為, 簡婉雯, 跨版生活編輯部(全彩食譜) ... 茄醬沙甸魚焗長通粉(2人份量) Baked Penne Pasta with Sardine in Tomato Sauce (For 2 servings)茄汁浸沙甸魚 ...

#67. 沙甸魚食譜: 檸汁煎沙甸附食譜主菜

香煎沙甸炒洋蔥絲食譜與作法by 絲房菜Cookpad クックパッ? 沙甸魚食譜; 歐陸煮意：葡式沙甸魚兩味鮮香惹味. 愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有 ...

#68. 土生料理：緣起和演變 - 第 40 頁 - Google 圖書結果

而赫米娜的食譜則使用預先醃製過的魚,例如沙甸魚,放在加了香料的醋浸泡兩個星期。這個概念是相近的,但省略了拔蘭地和洋蔥片,同時,使用沙甸魚一定會令到味道有很大差異 ...

#69. 營養進補坐月食譜(修訂第四版) - 第 29 頁 - Google 圖書結果

含有優質脂肪的沙甸魚。含優質脂肪的食物,如沙甸魚、三文魚等,因為有研 30維他命K:有助凝血,尤其對剖腹生產的媽媽們,想產後傷口減少出血 ...

#70. 抗疫食譜營養師推介4款無添加劑沙甸魚罐頭在家自製有營

簡易沙甸魚料理、蘑菇切片、番茄切丁二、鍋子燒熱放入蘑菇乾煎，待蘑菇軟化盛起備用 ... 愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海苔沙丁魚義大利麵、茄汁沙丁魚 ...

#71. 沙甸魚食譜- 用罐頭做的簡單菜餚 - Vx618

番茄沙甸魚1罐洋蔥半個番茄1個白飯1碗茄汁1湯匙油1茶匙蔥粒3湯匙辣椒/辣椒片1 隻/ 1 2茶匙按個人喜好做法：番茄洗淨去蒂，切粒；洋蔥去皮切粒番茄沙 ...

#72. 沙甸魚食譜- 歐陸煮意

今次Yahoo為你整理了33款罐頭食譜，全部都是非常簡易的罐頭食譜，由湯水、主菜到甜品都可以煮到愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海苔沙丁魚義大利麵、茄汁 ...

#73. 茄汁沙甸魚- 做法尹太太的泡菜生活的Cook1Cook食譜分享

「茄汁沙甸魚」可能是打風期間最受歡迎的罐頭食品之，通常罐已經可以送幾碗飯。不過罐頭始終有添加劑，其實自家製都可以做出罐頭的化骨效果，貴價魚的營養價值是否比 ...

#74. 地捫茄汁沙甸魚士多

愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茄汁沙丁魚豆腐炒飯無澱粉、茄汁沙丁魚、茄汁沙丁魚罐頭～泰式風、美味茄汁魚義大利麵。貨品詳情: 沙甸魚 ...

#75. 急凍黃花魚食譜 - Wxyqa

去魚內臟後將魚沖洗乾淨，用廚紙煮乾水份，落醃石斑類有毒海洋生物主題館農業知識入口網CO 魚柳料理159 篇食譜與家常做法Cookpa 急凍有皮石斑魚柳優質食材石斑魚種類 ...

#76. 沙甸魚食譜- 飲食攻略︳營養師推介4款無添加劑沙甸魚罐頭DIY ...

沙丁魚料理怎麼做？愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海苔沙丁魚義大利麵、茄汁沙丁魚豆腐炒飯無澱粉、照燒沙丁魚厚蛋燒、懶人出好料#2 橄欖油沙丁魚1.

#77. 茄汁沙甸魚 - Lu54

酸酸甜甜的茄汁沙丁鱼，家里有小孩子的定要看完 · 罐頭煮出美食！沙甸魚罐頭食譜：雙重芝士辣魚通粉 · 地捫沙甸魚HEA煮扮大廚成波之路? 茄汁沙甸魚.

#78. 茄汁沙甸魚

茄汁沙甸魚- 沙甸魚：功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜Healthy Matters 香港>沙甸魚：功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜Healthy Matters 香港 · ysq1.jwjhcst.com · 大罐地 ...

#79. 海鮮重金屬｜魚類3部位含重金屬恐中毒傷腦12種魚高危專家 ...

吃魚不少人也喜歡吃魚頭，但並非每種魚也可安全食用。魚類有3個部位重金屬含量較 ... 三文魚. 桂花魚. 大眼雞. 沙甸魚. +4. 烏頭. 鯪魚. 黃花魚. 䱽魚 ...

#80. 沙甸魚試食報告@Hello Pinkey周圍食飲食新假期>真係唔腥 ...

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#81. 31款小朋友早餐媽媽日日新煮意！開學亦能每天輕鬆轉口味

牛奶加燕麥片加冰糖微波爐裡叮兩分鐘，即可變成美味又營養的牛奶燕麥粥！早餐餐單. 第7天早餐食譜｜吞拿魚火腿雞蛋三文治+粟米沙律.

#82. 罐頭包裝 - golasiyam.online

... 牌沙甸魚125g - 辣茄汁HK$16.9 HK$21.9 老人牌沙甸魚125g - 欖油HK$16. ... 蔬菜•香草•持續發展•營養食譜•素食生菜•羽衣甘藍•火箭菜•芝麻菜雜菜沙 ...

#83. 黑媽媽飯湯做法 - gulamnaz.online

愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的砂鍋魚頭、砂鍋魚頭火鍋、澎湖口味砂鍋魚頭、沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)。以及魚頭火鍋、魚頭、砂鍋菜等相關 ...

#84. 黑媽媽飯湯做法 - nazlisertya.online

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