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◾️台中✖️新撰組◾️
二訪的新撰組，推出新菜單囉🎊
雖然我不能吃牛，但是他的非牛料理我也都好喜歡，尤其是這次的墨西哥飯❤️
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#總司犇牛麵 🐂
愛吃牛肉的絕對不能放過，有煙燻牛肉、牛肋和牛筋，三個願望一次大大滿足，真的超大一碗的啦！
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#沖繩墨西哥飯 🇲🇽
底層的飯加上肉醬，口味偏辣超開胃，用湯匙從底層把肉醬翻上來搭著飯，再加上生菜、番茄和起司，清爽又好吃，不能吃牛的可以點這道唷🥰
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▪️總司犇牛麵 $₃₀₀
▫️沖繩墨西哥飯 $₈₀
▪️黃金泡菜 $₅₀
▫️黃金海帶 $₅₀
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📍新撰組 模範所
🏠台中市西區模範街34巷3號
⏰17:00-01:00，週一週二公休
☎️04-2301-6448
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📍新撰組中科所
🏠台中市西屯區國安一路128號
⏰17:00-01:00，週三公休
☎️04-2462-6075
🔍#黑黑在台中 #黑黑是吃貨 #黑黑吃新撰組
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#台中 #西區 #西屯區 #中科 #新撰組 #新撰組模範所 #新撰組中科所 #牛肉拉麵 #總司犇拉麵 #台中美食 #台中宵夜
這碗「總司犇拉麵」讓你一次吃到煙燻牛、牛肋、牛筋
真的很好吃很可以耶😍也有拌麵可以做選擇👍👍👍
特別的是有3種湯底可挑選：一般、濃郁、紅蓮火焰
紅蓮火焰又分1級辣～5級辣🌶️愛吃辣的朋友快來挑戰！
📍新撰組
沖繩墨西哥飯 $80
齊藤牛拌麵 $120
總司犇拉麵 $300
🏡：台中市西區模範街34巷3號
⏰：1700-0100；週一、二公休
☎：0423016448
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🌳台中·新撰組拉麵🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
又來吃台中最強宵夜了，新撰組拉麵位於勤美附近的模範街內，下午到勤美附近走走，晚餐和宵夜首選就是新撰組啦。另外店家比去年多出非常多種品項，等你來挑戰地表最強拉麵。
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🔺總司犇拉麵 $300
🔺齊藤牛拌麵 $120
🔺沖繩墨西哥飯 $80
(拉麵湯底可選：一般、濃郁以及紅蓮火焰)
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「總司犇拉麵」有煙燻牛、牛肋、牛筋，一次可以吃到三種不同的風味😋，煙燻牛使用七種胡椒醃製，吃得到炙燒後濃郁的香氣，最愛牛肋肉質軟嫩的口感，加上Q彈的牛筋，搭配麵條以及帶點辣度的濃郁湯頭，整體非常喜歡。「齊藤牛拌麵」喜歡吃拌麵的就不能錯過這款，牛肋條軟嫩的肉質，搭上沾滿醬汁的麵條，入口後，滿滿的牛肉香氣非常過癮。每日限量20份的「沖繩墨西哥飯」，使用生菜搭配番茄炒製的墨西哥肉醬，最後再加上日式美乃滋及起司絲，吃起來微酸甜，夏天吃這個非常清爽👍。
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#新撰組
📍台中市西區模範街34巷3號
⏰17:00-01:00，周一二公休
📞04-2301 6448
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#新撰組中科所
📍台中市西屯區國安一路128號一樓
⏰17:00-01:00，周三公休
📞04-2462 6075
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🍴分類標籤
類型：#Va_eat台中拉麵 #Va_eat台中正餐
地區：#Va_eat台中 #Va_eat台中勤美 #Va_eat台中西區
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有了塔可肉醬，墨西哥夾餅or沖繩塔可飯都可以輕鬆完成。有菜有肉，營養均衡，派對上準備這道菜大家一定會超期待喔！
我平常會多做一些塔可肉醬冰在冷凍庫，要吃的時候挖一些出來微波，搭上米飯或是墨西哥餅一起吃，非常方便👍
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tacos/
★你需要準備的食材★
豬絞肉---300g
洋蔥---1顆
紅蘿蔔---1/2根
彩椒---1顆
蒜頭---1瓣
●醬汁
蕃茄罐頭---1罐
伍斯特醬（or烏醋）---50cc
鹽巴---1撮
黑胡椒---少許
辣椒粉---1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#Taco #塔可餅 #塔可飯
七夕是浪漫的日子，也是個雙人的日子，
更是一個適合炒飯的日子。
但是單身的人不要妄自菲薄，你永遠都有為自己炒飯的權利！
點開連結立刻下訂！雙人牌鍋具組！
讓你從此單人變雙人，做自己時尚烹飪的主人！
#辣 #墨西哥 #炒飯 #豬肉
德國精品雙人牌年度熱銷超值回饋組:https://bit.ly/3fu9a2s
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更多雙人料理：https://reurl.cc/g78R8p
01:18 塔可肉醬食材
03:06 調味料食材
說到沖繩最受歡迎的料理，就不能不提「塔可飯」了！
這道原先配上墨西哥餅皮的異國料理，來到沖繩之後就被視米如命的日本人變化成「塔可肉醬＋米飯」的吃法。
今天我想介紹如何做塔可肉醬。做好後，無論配上墨西哥餅皮、米飯、生菜都相當合適。
作法也不難，在家裡就能做，有了愛醬咖哩調味，在調味上就更加容易了。
也由於最近我正在持續減肥計畫中，因此將塔可肉醬慣用的豬絞肉換成雞絞肉。
當然，喜歡吃豬肉的也可以換成豬絞肉喔。
做完的肉醬也很推薦加上起司一同享用，雖然會熱量爆炸，但是好吃的話，明天再減肥也沒關係吧！😉
⭕ 愛醬有哪些口味？哪裡買？
https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費（限台灣地區）。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務，想吃的話不用等回台。
https://reurl.cc/b58vjE
✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/aijian-takorice/
★你需要準備的食材★
雞絞肉---200g
牛番茄---1顆
蒜頭---1瓣
紅蘿蔔---1/3根
洋蔥---1/2顆
●調味料
愛醬咖哩調味---3圈
烏醋---1大匙
番茄醬---3大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#沖繩 #塔可飯 #愛醬 #珍好饌 #沖繩必吃 #日式料理
味道很好的塔可飯，希望大家可以一起來做做看哦！ ... 塔可肉醬作法，野餐派對最佳餐點， 沖繩 塔可飯Taco Rice＆ 墨西哥 夾餅Tacos | 日本男子的家庭 ... ... <看更多>
有了塔可肉醬， 墨西哥 夾餅or 沖繩 塔可飯都可以輕鬆完成。有菜有肉，營養均衡，派對上準備這道菜大家一定會超期待喔！我平常會多做一些塔可肉醬冰在 ... ... <看更多>
沖繩墨西哥飯 在 [食譜] 沖繩吃到的塔可飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，我是野和尚
上次在IG裡有說要做沖繩的塔可飯
找了個時間做了
還不錯喲～
但我還是沒去到朋友說的市場裡的咖啡店…
圖文請見→https://goo.gl/q6Rfw3
前幾週去了沖繩，本來是想去青洞潛水的
不過風太大海象不好而無法下水(第二次了…)
開著車來到颱風天的美國村時
(對車上的廣播說今天沖繩是颱風不宜出門這樣)
(而且還在美國村看到微妙的地標)
順便逛了逛並進食午餐
吃了上次來沖繩沒吃到的塔可飯
味道很不錯
也讓我想說回到台灣後找時間來試試
(上圖是我做的版本)
(上圖是沖繩吃到的版本，好啦，在家裡吃，總是量取勝嘛)
塔可飯是發源於沖繩的食物
但他的根是來自於墨西哥
並透過美國文化傳入沖繩
沖繩在二戰時有美軍駐軍本島
長時間的駐軍，士兵們總是會有思鄉之情
所以可以看到沖繩有道家常料理-午餐肉炒苦瓜
其中的午餐肉便是美國文化中駐軍時期的產物
而這次要跟大家介紹的塔可飯
則是轉化自墨西哥的塔可餅(taco)
跟章魚的日文(TACO)是無關的
當時駐沖繩美軍中的美國南方士兵
懷念緊鄰美國南方墨西哥的料理
蕃茄、起士、肉醬、生菜這類原型食物都算好取得
但是塔可餅本身反而比較難
因此因地制宜地使用亞洲文化的米食-白飯來取代塔可餅中的澱粉
沒想到口味也是很搭
便一直流傳下來
塔可飯的組成很簡單
白飯、肉醬、蕃茄/莎莎醬、生菜
上頭再淋上tabasco辣椒汁
去過沖繩的朋友應該也可以找到他的各種變體
例如加了歐姆蛋的、淋醬的之類
肉醬的鹹香與蕃茄/莎莎醬的酸
利用白飯與起司的包容性將這些味道串起來
再由生菜的清甜緩和過重的口味
整體的風味相當好
既有飽足感又不會太沉重
不知不覺間就可以吃完一大盤
這次我想做的是加蛋包的版本
然後因為不想吃太辣所以只打算使用蕃茄丁而不用莎莎醬
但到了最後才發現我忘記加起司啦！！
即使是這樣
在家裡做出來的口味跟沖繩吃到的也有七八成像哦
加上一杯泡盛或orion啤酒
就想像自己還在渡假好了(一秒被現實拉回來)
【塔可飯】1人份
食材：
白飯 適量
美生菜 約1/4 切碎
(因為要舖在飯上，所以我決定脫水脫乾一點)
牛絞肉 約300G
(市場快休息時買的，買回來自己手切…其實用台灣牛還不錯，味道夠重)
牛蕃茄 約1顆，去籽切丁
(把裡頭的囊籽挖乾淨，水份不會那麼多)
洋蔥 約1/4顆，切丁
(大概這樣的大小)
蛋 2顆，打散
起司 適量(我忘了…)
蒜頭 1瓣 切末
油 適量
奶油 適量
辣椒粉 少許
胡椒粉 適量
鹽 適量
tabasco 適量
美乃滋 適量(如果有的話)
做法：
1、熱鍋，下油及蒜末，炒至蒜香出來後加入牛絞肉炒散
2、牛絞肉炒至表面焦香後，
加入鹽、胡椒粉、辣椒粉及洋蔥丁，再拌炒30秒後熄火備用
(炒好的牛肉，會加洋蔥是想讓口感更多，也辛辣一些)
3、取不沾鍋，用奶油熱鍋，煎歐姆蛋
歐姆蛋的煎法可以看這裡↓↓↓↓
【食譜】法式歐姆蕾 french omelet
4、把飯舖在盤子上，先放牛肉，再放蕃茄丁
上面再放一層生菜，蓋上歐姆蛋後，
灑上tabasco以及美乃滋(如果有的話)
開動～
(滿滿的蕃茄丁)
(看起來很多，吃起來很飽)
雖然忘記加起司
但味道還是很不錯的
而且很適合夏天吃喲
我會選用牛絞肉
是因為我在沖繩吃到的是牛肉
再來是如果當初是美國人發明這樣的搭配
牛肉比豬肉合理一點
美國人感覺比較愛吃牛
最後是豬肉的味道比牛肉淡
這樣的搭配，可能比較容易被蕃茄蓋過去
有興趣的朋友試試囉～
我怎麼會忘記加起司呢！！
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在廚房，我是半路出家的野和尚
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