關於 江戸前 寿司 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

静岡は葛城ゴルフ倶楽部へ、前泊。
オーデマ ピゲ顧客コンペ日本大会に出るんです。
その前に、旨い寿司を！
銀座にオープンした寿司屋「佐たけ」でした！

佐竹大将は寿司の道、20年以上の大ベテランだ。
大将は「江戸前寿司の革命児」って言われていてね。
自身で編み出した「シャリ温よりも熱いシャリ」で一躍有名になったんだ。

立派な一枚板のカウンターは、樹齢250年近い吉野檜だって！
背筋が伸びる感じがしたよ。

シャリの温度変化が感じられる度にいちいち頷いてしまった(笑)
いやあ、すごかった！
「熱いシャリ」ってのがすでに面白いんだけど、ただ熱くしてるだけじゃなくて、温度が落ちていくのをちゃんとコントロールしてる。食べながら温度変化を感じれるのが、楽しかったな。
ネタももちろんいい仕事している。
酢飯が強めなのもいいね。

江戸前寿司だけど、江戸前寿司じゃない。上品な寿司、刺さりました。

佐竹大将はちと武骨っぽいけど、
いじると可愛い。通い詰めて、戸賀のミーハーを教え込むとするか(笑)

もちろん、年内の予約入れました。
今ならまだ取れますよ！

https://ameblo.jp/togablo/entry-12699579094.html

👑鮨 栞庵 やましろ(大阪・なんば/宗右衛門エリア)👑⁡
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～銀座3年連続ミシュラン獲得の名店「栞庵やましろ」がプロデュースする姉妹店～⁡
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💡スワイプしてね💡⁡⁡
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【本格江戸前鮨をカウンターで堪能‼️】⁡
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【コース内容】⁡
◆前菜→旬菜→握り→蒸し物→巻物→香の物→汁物→季節の甘味⁡
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✔️最初に出てきた『鮑の先付』から味覚ワシヅカミ⤴️お出汁の1滴までサイコー❤️⁡
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✔️個室・テラス席もありますが、やっぱり私はカウンターLOVE😍目の前で繰り広げられる美の1貫1貫とヒトサラ達😍⁡
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✔️美しい食材達がライブキッチンでさっと赤シャリと握られ目の前ご対面🙌ホンマは写真撮らんとすぐさま食べたい(￣￢￣)が、この美しさも残したい‼️⁡
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✔️ペアリングはやっぱり泡😍スパークリングワインで🥂✨⁡
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✔️コハダが激ウマ❤️❤️❤️射抜かれましたm(_ _)m⁡
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✔️活車エビは、ボイルスタイルで✨⁡
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✔️赤のコントラストがたまらない金目鯛⤴️⁡
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✔️映え❗️『ウニいくらミルクキャビア』もう言葉いらんよね⤴️picで伝わるよね💘💘💘⁡
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✔️ホッキ貝も美味かった😍家族はホッキ貝今まで、そんなに好きではなかったけど、やましろさんで食べた今回のホッキ貝なら沼(ハマる)やわ言うてました⤴️⁡
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✔️玉子⁡
もうカウンター座った時からビジュアルから、玉子が気になっちゃて気になっちゃってて、アマふわじゅわ～✨✨✨でした(*｀･ω･)ゞ✨⁡
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✔️『鱧・冬瓜・フカヒレの蒸し物』上品❤️お出汁の味わいしみる⤴️ほっとする❤️⁡
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✔️甘味の最中バニラアイス&リンゴジャム。店名入ってるのがまた趣を感じます✨✨⁡
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✔️コース全体の量も丁度。⁡
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✔️入店前の検温・手指消毒・カウンター席衝立、対策は無論万全💡⁡
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✔️8階のロケーション❗️夜景も楽しめるテラス席もあり、大切な人と来たくなる"隠れ家"的なお店⤴️デートの方も多かったです👍️✨今回、一緒の家族もめっちゃ喜んでくれました🙌やはり味は勿論ですがサービスや雰囲気も重視します💡⁡
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✔️上質なひとときを大切な人と美食沼🙌⁡
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❤️グルメ、ワンダフル～❤️⁡
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【店舗情報】⁡
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANALSIDE SOEMONCHO 8F⁡
@sushi_yamashiro_namba⁡
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【営業時間】⁡
●ランチ●⁡
※2020年7月1日より開始⁡
12:00~14:00(L.013:30)⁡
●ディナー●⁡
平日17:00〜23:00(L.022:00)⁡
土日祝16:00〜23:00(L.022:00)⁡
日曜営業⁡
⁡
【定休日】⁡
不定休⁡
⁡
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Why I personally don't necessarily treat【Sushi Ro 寿司郎 Hong Kong outlets】, as an inferior Kaiten Sushi shop 回転寿司屋. It has everything that many high end sushi shops don't provide, almost like the "🅰🅽🆃🅸-🆃🅷🅴🆂🅸🆂" to the otherwise sushi game nowadays. And then, don't forget back in the past 18th to 19th Century Edomae Sushi 江戸前寿司 was served at 屋台 Yatai's on the streets for every laymen, & Tuna Toro fatty bits were thrown to feed the cats only, lucky them! 🐅

*Except, when they served me the 鯖押し寿司 Mackerel Oshi Zushi presented upside down this time, at a newbie Sheung Wan outlet 🙃 But it's okay, crap happens in life lol 😂😂🙈

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▷今回ご紹介したお店の情報
『江戸前回転寿司ぎょしん』
https://www.sushi-gyoshin.com/


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#回転寿司
#江戸前寿司

京成高砂駅から徒歩４分ほど。地元から愛される大衆的寿司店「寿司ダイニングすすむ」で微アルと共に江戸前寿司を堪能いたしました。
【お店公式】https://www.sushi-susumu.com/
【お店Facebook】https://www.facebook.com/sushisusumu/

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【使用音源】
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5kg超えの高級魚ヒラスズキを丸々1匹、米2升を使って巨大な寿司を作る！

【陸シーバス自己記録を釣り上げる動画はこちら!!】
・遂に出た！磯から目の前5mで巨大ヒラスズキ！
→https://youtu.be/I09F1a8FxOQ

・サブチャンネル→@いろはのいろは
・料理チャンネル→@とくの料理人への道

・釣り仲間への連絡に！釣りいろは公式LINEスタンプ
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