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誇張點形容，就好比像豆腐般軟嫩～在地人形容他是”魚豆腐”，切好一口一個，方便料理。
家常可以做沙茶口味、或豆瓣醬口味，簡單的食材卻十足下飯🍚
加了一點豆瓣醬提味讓整個湯汁變鮮甜🌱
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1.鯊魚切塊用少許鹽米酒(不怕麻煩可再加一個蛋白)醃10 分鐘後加入一小匙太白粉少許胡椒拌勻 · 2.爆炒鯊魚塊至變色即撈起 · 3.蒜頭爆香炒切段芹菜(喜歡吃辣就加點辣椒一起炒) ... ... <看更多>
材料：鯊魚肉、薑絲、辣椒、芹菜、蒜苗、太白粉、糖、鹽、米酒、烏醋、醬油做法：1.用少許太白粉、米酒、鹽與油來醃漬鯊魚。2.熱鍋加少許油，鯊魚肉下 ... ... <看更多>
水鯊腹肉切丁 在 水鯊腹肉切丁500克$80 漁港快炒店必點美食 來自宜蘭外海的 ... 的推薦與評價
水鯊腹肉切丁 500克$80 漁港快炒店必點美食 來自宜蘭外海的極致美味～ 特別挑選「魚腹肉」部位魚皮有膠質魚肉軟嫩!! 誇張點來形容， 就好比像豆腐般軟嫩～ 在地人形容 ... ... <看更多>