◖ 健達出奇茶葉蛋◗
今晚，我想來點…香香子的健達出奇茶葉蛋
三種口味，一次滿足～
令人出其不意的茶葉蛋
迫不及待往下看啦🤩
做料理的同時也統計出了
三種我們試吃後
喜愛的茶葉蛋口味排行榜
如下，供客官們作參考及選擇
NO.1香料茶葉蛋 - 香氣高
NO.2可樂茶葉蛋 - 人氣高
NO.3傳統茶葉蛋 - 人人好
決定好選擇做哪一種了嘛？
配方＆步驟在下方～
現在開始做筆記吧！
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📦？配方有哪些x料理起步驟！👩🏻🍳
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【香料茶葉蛋】
✸ ⋯ 滷包 1包
✸ ⋯ 冰糖 2大匙
✸ ⋯ 鹽巴 1/2茶匙
❶ ⋯ 用湯匙或其他方法，將水煮蛋敲出裂痕
❷ ⋯ 將敲好的蛋、滷包放入電鍋中
❸ ⋯ 加入蓋過雞蛋的水，再加鹽及冰糖
❹ ⋯ 外鍋倒入半杯水，開始蒸煮
❺ ⋯ 茶葉蛋煮好後，冰冰箱放隔夜，就完成✨
【傳統茶葉蛋】
✸ ⋯ 滷包 1包
✸ ⋯ 茶葉 1包
✸ ⋯ 鹽巴 1/2茶匙
❶ ⋯ 用湯匙或其他方法，將水煮蛋敲出裂痕
❷ ⋯ 將敲好的蛋、滷包放入電鍋中
❸ ⋯ 加入蓋過雞蛋的水，再加鹽
❹ ⋯ 外鍋倒入半杯水，開始蒸煮
❺ ⋯ 茶葉蛋煮好後，冰冰箱放隔夜，就完成✨
【可樂茶葉蛋】
✸ ⋯ 滷包 1包
✸ ⋯ 可樂 適量
✸ ⋯ 醬油200ml
❶ ⋯ 用湯匙或其他方法，將水煮蛋敲出裂痕
❷ ⋯ 將敲好的蛋、滷包放入電鍋中
❸ ⋯ 加入蓋過雞蛋的可樂，再加醬油
❹ ⋯ 外鍋倒入半杯水，開始蒸煮
❺ ⋯ 茶葉蛋煮好後，冰冰箱放隔夜，就完成✨
❁貼心小建議！
❁冰糖可依個人喜好作增減
❁茶葉蛋更上色更入味的小秘方，電鍋跳起後再用小火滾半小時以上
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#健達出奇茶葉蛋
#香料一放味道超棒 l #香料食譜 l #香料小食堂 EP23
水煮蛋電鍋隔夜 在 [問題] 用電鍋蒸水煮蛋最快的方法- 看板cookclub 的推薦與評價
平常是早上從冰箱拿蛋放入電鍋蒸(外鍋一杯水)。
要蒸到全熟，還要放涼一點才能剝，前後10~15分鐘跑不掉，實在有點久，想問問看有沒
有?
剛爬文後發現滿多人是用墊一張濕紙巾，這樣還要另外加水嗎？總共時間大概多久？有比
較
另外一個問題
若前一天把蛋退冰，蛋會不會壞掉啊？
還是說前一天先蒸好，隔天再拿出來加熱而言，這樣好嗎？(爬文說隔夜蛋最好不要吃?!)
謝謝
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