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週末大家都在忙什麼呢？
珊卓阿姨正在當#防疫小當家
今日午餐我用了洪荒之力～～😂😂😂
菜單：
蒜蓉奶油蝦麵
檸檬奶油烤鱸魚
完美蛋花玉米濃湯
《 #蒜蓉奶油蝦》
1.洋蔥🧅紅蘿蔔🥕切絲放置鍋底+玫瑰鹽
2.蝦子剝殼留頭尾，去腸泥開背灑鹽抓一抓+蒜末塞背部排在洋蔥上面。
3.倒兩杯米酒蓋子的米酒+切奶油放置在蝦蝦上
4.半杯水電鍋蒸到跳起來就可以吃啦！超香！
《 #檸檬奶油烤鱸魚》
1. 烤鍋鋪上幾片薑片跟蒜片
2.鱸魚切片灑鹽放上去
3.薑絲、蒜片均勻鋪上去+檸檬片
4.米酒一個蓋子量
5.氣炸鍋180度12分鐘，香噴噴超好吃！
（鱸魚要先退冰）
中午實在是吃太飽了～～hahaha
#在家過生活系列🤣
很好，停課就像是在國外住B&B遇到雷雨哪裡都不能去，只好在B&B過日子的概念。
通常在B&B的時候，我都會很認真擺盤跟做菜，因為在國外好好過日子是件很夢幻的事啊❤️
停課我們就換個心情把自己當作在國外B&B吧😏
晚上直接把餐桌溫度的舒肥雞胸做成溫沙拉、氣炸雞排擺個盤變成咖啡店的照燒雞腿、燉飯跟菌菇濃湯丟進微波變成超好吃奶油蝦仁燉飯、最後怕吃不夠，再從蒸爐拿出滿滿的豉汁蒸排骨...
完全沒開爐火，丟進蒸烤爐、氣炸烤箱、微波爐就可以完成一整桌根本餐廳料理，但是完全不費力阿😆
疫情升溫的日子，我們好好待在家，不要去餐廳人擠人，因為我們自己家就是餐廳阿🎉
餐桌溫度這一團有舒肥雞胸鴨胸、多汁雞腿排、好好吃燉飯濃湯、港點，連東區鵝肉吳都有，就是要讓我們在家也能好好過日子👇
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#港點 #東區鵝肉吳 #燉飯 #舒肥鴨胸
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下面一起幫大家整理一起度過疫情的食物，真的不用去賣場了，我們已經確認貨架空空，不是人擠人就是連貨架都空無一物，不如網購🤷
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Aiko Chiu
聖誕節前來到的聖誕禮物🎄
🎁新玩具「山水氣炸烤箱」，烤箱及氣炸鍋通通有！
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第一次用，做了紙包料理，一鍋放近了四道菜，不用什麼廚藝，就可以輕鬆一次端四道菜色上餐桌，做完都覺得自己好厲害👻
紙包松露鮭魚、紙包奶油蝦仁、紙包四季豆、紙包牛排，肉類多多的蛋白質餐，增肌減脂很可以💪
第二次做了烘蛋，主要是因為要清冰箱而產生的清冰箱料理，打幾顆蛋，簡單調味就簡單又省時，搭配上我在好市多買的黑松露醬，整個美味大加分！
第三次做了起酥湯圓，用的桂冠湯圓與吉比 SKIPPY 花生醬聯名推出「吉比花生雙醬湯圓」，這款只有全家獨賣，賣賣到年底為止。不用退冰，直接包上起酥皮，送進氣炸烤箱後就是一道 so eazy 的超美味甜點😍
關於💁♀️山水氣炸烤箱
✔12公升超大容量，小家庭可以放好放滿
✔五合一料理神器，氣炸鍋+烤箱+果乾機+電烤盤+麵包機
✔好清洗、配件完整
✔預設 16 種食材功能，溫度、時間不用煩惱怎麼設定。
✔轉烤功能，烤串燒、烘堅果、氣炸地瓜球都很需要！
嘿嘿，再來就等到聖誕節，我準備要來烤全雞了🐔
這次絕對是市面上優惠的價格，不相信可以去古狗看看就知道🤣有黑 / 白兩色可以選！🙆♀️
跟上這次團購，除了有超優惠的價格外，可以三期 0 利率，還有三樣贈品直接送～💪💪
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❷ 轉籠(市價$850) +
❸ 串燒架(市價$550)
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開團時間：即日起至 12 / 24，限時團購中，趕快把這台廚房小神獸帶回家🛒🛒
Sansui山水台灣
日本美型麗克特氣炸鍋今天開團！
這款氣炸鍋真的是我這一兩年多來看到最漂亮又小巧的！
用雙層架擺廚房也很ok，非常適合小廚房！！！！
租屋想入手一款平價氣炸鍋也很推薦！
因為麗克特氣炸鍋全台統一價格，我們這團贈品是目前所有平台送最好的！
有✨料理夾（反面方便）✨噴油罐（氣炸蔬菜雞胸肉我都用噴的能少油就少比刷的更省油)再加送 711禮卷＄100元！！！
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📌開團時間2020/06/23 00:00～06/29 23:59
📌預計出貨2020/07/13
此團免運
📌加贈:7-11禮券100元+矽膠料理夾*1+噴霧式油瓶*1
・A4尺寸大小，輕便收納不占空間
・2.8公升大容量外鍋(MaxLine 2.4公升)
・80℃至200℃多種溫度選擇
・60分鐘定時功能
・熱能快速傳導循環，去除食材多餘油脂
・內附專用烤網，分離食材多餘油脂
・清洗方便，隨附配件也可用洗碗機清洗
・隨附日本專業料理師監製28道精緻食譜
【客服聯繫方式】
•客服時間: 週一至週五10:00-18:00(例假日休息)
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• 開團期間客服量大增，若稍晚回覆，敬請見諒 。
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#隨便下酒菜菜單
基本上這種宵夜、下酒菜就是要簡單快速方便好料理～
所以我自己會做的真的都很隨心所欲的製作，調味料看你喜歡怎麼灑都行！
📝蒜香松阪豬
全聯or好市多買的豬頸肉隨便撒上孜然粉、五香粉、胡椒都可以
180°C 8分鐘 （我會大約4分鐘翻面）
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📝洋蔥鹹豬肉
洋蔥切片
醃好的鹹豬肉切小塊
180°C 5~8分鐘
鹹豬肉醃法（可以買三層肉一次做好幾份切好分裝冷凍想吃退冰一下就好）
蒜頭30克拍碎
鹽15克
黑胡椒粒15克
米酒20cc
醬油少許
糖5克
五香粉5克
豬肉洗淨擦乾，叉子戳幾下讓他容易入味 然後所有材料備好放塑膠袋連肉放入搓揉均勻 ，放冷藏一天(有空在拿起來拌揉一下 讓它均勻入味，完成再放冷凍庫保存。
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📝鹽麴鹹酥雞胸肉
雞胸肉先用鹽麴醃20~60分鐘
噴上一點油隨意撒上木薯粉 等個五分鐘反潮
（放入烤箱時） 再噴一點油
180°C 5分鐘 拿出來翻滾一下看情況噴一點油 再180°C 5分鐘
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📝奶油蒜頭蝦
剝殼蝦仁（新鮮帶殼蝦更棒，只是我懶）
蒜頭隨意切末
加一點奶油 一點迷迭香 一點胡椒
160°C 4分鐘 拿出來翻滾一下 再160°C 4分鐘
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#冰蹦拉
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星期日的中午，用vlog跟大家見面^^
(昨天失眠睡不著就動手剪片)
到 #全聯買菜，泡麵區&衛生紙區還是好空，還好我家附近的美廉社很滿，大家不必一窩蜂的到全聯搶購呀~
第一次嘗試氣炸鱈魚有點小失敗，雖然很好吃但是賣相不好，嗚嗚...
鱈魚肉質軟嫩，下次還是乖乖用煎的或是清蒸就好，
不過另一道 #氣炸奶油蝦 很成功喔，超好吃的，大家有機會一定要試看看！
#家常滷肉 的作法我有拍成影音，等剪輯好再跟大家分享喔^^
下次想去市場買很厚的五花肉，可是現在去超市比較安全吶...
莎莎醬起源於墨西哥，和雞肉料理有絕佳的契合度，趕快來看看怎麼做～
【材料】
去骨雞腿肉…….300克
番茄切丁………50克
洋蔥丁………..50克
香菜…………適量
砂糖………….2小匙
檸檬汁………..1大匙.
無糖優格………30克
咖哩粉………..1大匙
鹽…………..適量
黑胡椒………..適量
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=16151
【相關影片】
自製鳳梨烤肉醬
https://youtu.be/GWURC_i8ISI
韓國烤肉醃料秘訣
https://youtu.be/3irHAsMTf7Q
蜂蜜檸檬奶油蝦
https://youtu.be/r7mJjbnam8s
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#氣炸鍋料理 #飛利浦 #氣炸鍋
