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#佛誕要食欒樨餅
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佛誕又點只係一日假期呢？佛誕要用欒樨餅供佛，呢個時候欒樨葉最香，但盛夏開花後，葉就不再香。欒樨餅，有緣就會食到。
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佛誕傳統欒樨餅外，欒樨葉入饌成了一系列創新菜式。欒樨馬卡龍（macaron）甜品更是驚艷嬌俏期間限定一天原來有理由。
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原來佛誕要用欒樨餅（粵音「聯西」）供佛、要吃欒樨餅。皆因這時候欒樨葉最香。欒樨樹，盛夏開花。相傳花開以後，葉就不再香了。造期有限。便有了所謂機緣。
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