關於 椰奶取代鮮奶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

自告奮勇的接了一個～
給神明慶祝的純素食的壽宴，
雖然非常的費工，
阿恩勾⋯
非常非常誠心的
且充滿歡喜心的完成❤️

#尊重每個人的信仰
#能讓人變好的都是神
#感謝佛祖的慈悲

有點燒腦，
龜毛成性的，
菜單改了又改，
希望一次比一次更好😍

分享一下，
素食的甜點，
有喜歡的記得跟我表白嘿😄

#神明祝壽甜點

❤️最終決定的甜點：
#冰心綠豆糕（紅豆餡，純素）

1.綠豆仁加水蒸熟後，壓成泥（可以用調理機，我喜歡有點顆粒感，所以用飯匙而已）
2.加入椰奶、糖粉、奶油或是無味道的油拌勻
3.用模具壓成即可（可以包入自己喜歡的餡料）

#濃純芋泥球（純素，用椰奶取代鮮奶）

🥕#芋泥球作法

https://www.facebook.com/485206024878788/posts/1930227187043324/?d=n

#好柿花生🥜（蛋奶素）
（柿子造型內餡是～紅豆堅果）
（花生造型內餡是～椰香葡萄乾核桃奶酥）

#地瓜燒🍠（蛋奶素，上面有塗蛋黃液）

🍠#地瓜燒作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3489288474470513/?d=n

姑且
不論食物是否美味，
但～
心意最甜❤️❤️❤️😘

（哪有人自己在那邊講耶😄）

。
。
。

那天，
在網絡上看到一段話，
覺得非常有感，
跟妳們分享～
👇👇👇

成年人
最後的體面，
都是錢給的！

這不是雞湯，
而是現實。

你不用很有錢，
但絕不能缺錢。

#菲比的小廚房
#錢不是萬能但沒錢萬萬不能
#朋友說妳家假掰的東西怎麼那麼多
#丟猴～姐就是愛假掰呀

姐很忙的呀🤣🤣🤣

挑戰素食料理，
有點燒腦呢😘

#椰奶取代鮮奶
#素食料理
#菲比的小廚房

{週間早餐之荷蘭寶貝＋食譜} 身體和腸胃漸漸勇健起來後，早餐開始可以輕鬆以對，深刻體認到體質並不適合一早吃涼物，自製Granola加優格只能偶一食之。最近大愛的早餐組合，是以椰奶腰果泥和蜂蜜隨喜攪打而成的抹茶熱飲，配上幾片草莓荳蔻麵包塗鹹奶油，連續數月食之不膩，事實上，臨睡前一想到明晨又可以此早餐展開全新的一天，嘴角總忍不住悄悄的上揚。

我總是確保麵包無斷炊之虞，可百密總有一疏的時候，這時就派出荷蘭寶貝（Dutch Baby）來上場救援，次滿堂彩。荷蘭寶貝這名字有點混淆視聽，明明就叫baby，但本尊卻是塊大鬆餅，神似約克夏布丁，只不過是甜蜜蜜的，剛出爐時可趾高氣昂了，膨得像個大胖子，但終究是虛張聲勢，很快就消氣，有時也被喚作德國鬆餅，可不管叫啥名，我愛上的可是它的內涵，從備料到烤畢，十五分鐘上下就搞定，外緣酥香內裡嫰滑，如此療癒美味，卻完全不搞剛，食材也是廚房常備，和四季水果都能相親相愛，真的必需要極力克制，才能保持君子之交的距離。

我目前的版本自然是無麩質，麵糊裡的液料也以椰奶取代鮮奶，當然也可以用其他植物奶來代替，烘烤時我選擇用ghee，香是原因之一，但耐高溫才是重點，因使用杏仁粉，出爐膨脹效果雖不及麵粉，但美味和營養度，我認為就算沒有過之，也絕對不會不及。

材料：一大平匙印度純淨奶油(ghee)、1/4杯杏仁粉、兩大匙葛根粉(arrowroot flour)、數滴香草精或少許香草籽、檸檬皮絲或數滴檸檬精油、一小撮鹽、兩枚蛋（大顆）、1/3杯椰奶

淋料(Topping)：鹹味奶油、楓糖、季節水果，份量隨喜

作法：

1. 取一約八吋左右平底鑄鐵鍋，放上一大匙印度純淨奶油，入烤箱預熱至攝氏約二百度/華氏四百度。

2. 取一中型攪拌盆，放入上述材料裡杏仁粉到最後的椰奶，打蛋器拌勻，若烤箱仍在預熱，可把麵糊放入冰箱，有助最後膨發，不冰也不礙事。

3. 烤箱預熱完畢時，以隔熱手套取出一起預熱的平底鍋，小心倒入麵糊，入烤箱烤個十二至十五分鐘，至金黃噴香為止。

4. 趁烤鬆餅時，可以好整以暇的洗切水果，沖泡熱飲。

PS. 這荷蘭寶貝對我來說，唯一不那麼美的是，份量稍大，其實還是可以一次食畢，就是太過飽足，可份量減半似乎又嫌少。

PS. 材料可能的話，我多半選用有機。

用 #電鍋 完成的 #南瓜西米露,熱的養生好喝,冰的清涼消暑!
南瓜泥做法: #起司南瓜Q捲餅 https://goo.gl/g9mYy1
南瓜泥200G(比例可調整)
西谷米100G
鮮奶或椰奶500
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做法:
1:準備好食材
2:將南瓜切塊用電鍋一杯水蒸熟取出
3:與鮮奶、糖過篩混和
4:西谷米,加開水
5:放電鍋用一杯水,蒸至開關跳起攪拌透明
6:取出過篩與3混和(不用南瓜盅)
7:取一南瓜在1/3處切下,上半部的蓋子稍作修整(依個人喜歡)
8:放電鍋用半杯水蒸好取出(需要連肉一起食用加一杯水或依南瓜大小調整時間)
小撇步:
1:開水放1500cc以上,西谷米較易煮熟
2:純素可用椰奶取代鮮奶