【預告/柚子柿子與酒組合/週六20:00訂購】
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秋日代表的柚子與柿子，各以酒或茶帶出其風味，敬請品嚐!
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雙柚金萱烏龍戚風杯 $110
🍺柚子三式塔(柚子酒) $140
柚子柚子塔 $100
🍺蘭姆酒柿子不是布丁 $65
🍺奶酒柿子生乳酪 $130
#柚子柿子與酒組合 (五種甜點各一) $530
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🔸面交地點：景美捷運站三號出口外
🔸面交時間：10/13(六)18:00
🔸訂購方式：10/6(六)晚上八點開始，私訊<品項數量、名字、手機>
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#雙柚金萱烏龍戚風杯
柚子的清爽甜香
與葡萄柚的爽口苦韻相得益彰，
以入點梅酒的鮮奶油
與使用三溫糖製作的金萱烏龍戚風襯托，
是帶著秋意的溫潤味道哪。
#柚子三式塔
柚子果肉、自煮蜂蜜柚子果醬、柚子酒凍，三式。
式一
到市場挑了沉甸甸的老欉文旦，剝皮做蜂蜜柚子果醬:以砂糖漬一晚，隔天守著爐子小火煮了三刻鐘，加蜂蜜加檸汁，最後還要灑點威士忌提香。
式二
做柚子酒凍用的是蝶矢柚子酒，清香醇口。做得厚厚的、埋進拌了蜂蜜柚子果醬的馬斯卡邦乳酪內餡裡。
式三
其餘的柚子剝了擱於塔上，咬下汁液迸發、清香陣陣的，這年秋天要過得柚子些。
#柚子柚子塔
文旦輕柔一瓣瓣剝下、
是每年中秋的慣例，
這次將秋日榨汁，
煮作黃澄澄的柚子凝乳。
柚子的味兒悄悄在
蛋與奶的醇厚裡綻著清香，
不張揚卻默默佔著一席地。
塔裡舖上柔軟文旦果肉，
像裹被子一樣、
將柚子凝乳厚厚蓋上。
擁著柚子果肉柚子餡，
秋日的柚子柚子塔。
#蘭姆酒柿子不是布丁
當季柿子柔滑蜜甜，
有著蟹黃那樣引人的澄亮，
與高大鮮乳製成可口小點。
(柿子與牛奶相見、會互相吸引而凝結!
質地走於布丁與奶酪之間，
突出的是柿子的滑順中帶沙質口感、
牛奶的醇香，
更美味的小秘方是蘭姆酒與蜂蜜!
#奶酒柿子生乳酪
當季的紅柿軟嫩豐腴、
以醇香的奶酒做成美味生乳酪，
再塞進蟹膏般橙紅誘人的大瓣紅柿果肉!
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注意事項
⚫️請自備餐具與提袋(保冷袋尤佳)
⚫️為維持塔皮脆度，塔類請兩日內完食
⚫️若天氣炎熱，部分甜點會先幫大家稍稍冷凍，請解凍後再食用以確保口感哦
