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🌕中秋將到，又準備食大閘蟹🦀🦀🦀只要有關個「蟹」字，May都會好興奮，興奮到變埋蟹Look登場😆要成功食到滋味嘅大閘蟹，今年變得非常簡單😌就靠晒呢部Toshiba Q20蒸氣焗爐(MS2-TQ20SC)🤘🏻
之前分享過呢部機有高達5️⃣8️⃣個食譜&功能，機身同微波爐差唔多大，夠易放😆內籠實用，可以用晒2層放蒸盤同食物😋仲有得揀3種純蒸氣模式［✅純蒸✅穩火慢燉✅大火快蒸］
今次用「大火快蒸」功能去煮大閘蟹，直噴式強勁蒸氣，鎖住食物水份，保留原始鮮味🦀💦仲蒸出超滑蟹膏👅睇得出呢隻係公定乸？蟹黃甘香、蟹膏軟身黏口~ 正❗好好享受爆膽固醇嘅一日‼️
👉🏼有興趣嘅話，可以去埋 Toshiba Lifestyle Hong Kong Facebook 睇更多點用佢哋嘅蒸氣焗爐煮出唔同菜式！
#ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #MS2-TQ20SC
生酮花生醬肉鬆麻糬Q餅
家嫂大推這個食譜，很適合中秋應節吃，而且吃完真的超感動超滿足！有我喜歡的材料，下次再加鹹蛋黃應該會更完美😭
真的慢慢愛上了東芝的蒸焗爐MS2-TQ20SC！蒸麻糬、熱風對流烤焗Q餅，一機同時做到，焗爐預熱時間短，不用燒一大鍋水，雖然Q餅步驟多，但原來一個多小時就能完成！
很多朋友都問我蒸焗爐的用後感，雖然這是合作文，但我只說實話！
家嫂會推薦大家入手！最欣賞它:
❤️機身細跟微波爐差不多大細，可以放到兩層，適合蒸餸！
❤️焗爐、蒸爐預熱時間短，十分鐘就達到溫度！
❤溫度準，有熱風對流，所以成品顔色算均勻。
❤內壁少坑紋罅隙，而且有自動清潔功能，清潔超方便！
#不是業配文是我自己的用後感
Toshiba Lifestyle Hong Kong 官方頻道有更多利用蒸氣焗爐做出的菜式食譜，大家可以去參考一下！
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🍪餅皮
杏仁粉70 克
大豆渣粉 20 克
赤藻糖30 克
鹽 1/8茶匙
黃原膠1/8茶匙
泡打粉 1/2茶匙
豬油20克
牛油10 克
雞蛋 50克
【1】所有乾性材料混合均勻，加入已放軟的豬油、牛油，攪拌成顆粒狀。
【2】加入雞蛋混合成糰，冷藏30分鐘。
🥜花生焦糖餡
花生醬 140克
牛油 35 克
阿洛酮糖 150 克
【1】牛油加阿洛酮糖稍為煮溶，加入花生醬，炒至開始變稠後馬上取出放涼。
📝餡料不能煮太久，因為取出後仍會繼續變稠變深色。煮過頭會變得太乾失去延展性。
🍡麻糬
洋車前子粉 6克
椰子粉 12克
阿洛酮糖 40克
水 80克
【1】所有乾性材料混合，一次過加入開水後快速攪拌，放入Q20蒸焗爐純蒸功能蒸 5分鐘，至麻糬變軟。
📝 乾性材料加水後要快速攪拌，才能攪拌均勻，不會結塊。
📝可以將三份一水換成忌廉，顏色更美更香
📝 TQ20SC共有3個蒸Function: 純蒸, 穩火慢燉-自動功能32, 大火快蒸-自動功能31。
🍘組合
【1】所有材料各分成4份，餅皮用2張保鮮紙夾住，擀至約3-4mm厚。
📝用保鮮紙不要用牛油紙，方便稍後操作。
📝 擀餅皮時，只需擀中間4/5位置，無需擀邊緣位置，較能做出圓形餅皮。
【2】花生餡搓圓壓扁，放入麻薯及一湯羹肉鬆，用花生餡半包住內餡成半圓。
📝 花生餡半包住就可以，切開就能做出漂亮的分層。
【3】內餡放在餅皮上，邊轉邊收口，頂部沾上黑白芝麻，用叉子在餅皮上刺兩下。
【4】放入已預熱180度(熱風對流功能)焗爐焗15-20分鐘至餅皮變金黃色，稍為放涼後即可食用。
📝大部份生酮烘焙食物都要待放涼後才移動，否則容易碎掉。
📝微暖時享用，麻薯能保持Q軟，外皮亦有鬆脆的口感。
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🥣廚房那些事｜蒸焗一體機挑選小Tips🤓
作為一名吃貨 廚房各種烹飪我都想去了解 畢竟好吃的美食是少不了好工具的協助嘛🥄今天我就和大家分享時下非常流行的蒸焗一體機 #東芝Q20蒸氣焗爐🇯🇵
🇲🇴澳門街寸金尺土 想節省廚房空間 就不建議買只烤焗或微波這種單一廚電了❌既是為了省力省空間 也是為了省Money💸Q20的迷人之處是 體積小和超強實用面積 💯
東芝Q20可說是同時適合廚房小白和廚房能手的神器👨🏻🍳只需要一鍵操作就能選擇蒸、炸、烤、焗、燉、發烤等功能❗️還內置超過50道智能食譜 對於懶人煮食十分友好 哈哈哈👌🏻
吃完大餐還不用擔心清洗碗碟等問題🤩內置「清潔模式」無論是餐具、奶樽或爐腔都可以清潔乾淨和消毒🍼細緻又貼心的功能呀💕
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Toshiba 東芝 MFP Hong Kong
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嚟緊就係聖誕節，有冇諗過係屋企整一個簡單嘅食物招呼一家大細，任何親戚朋友都好好食好方便呢？
今次為大家整黑松露芝士焗龍蝦意粉等大家係屋企都可以開心過聖誕!
今次用左Toshiba 東芝水波爐ER-TD5000HK 為大家試範! 哩一部小幫手，蒸／烤／焗／氣炸／微波樣樣佳能!
今個聖誕同新年，要靠晒佢啦！
再提提大家12月18至31日內，上Toshiba官方Facebook 參加有獎遊戲，有機會可以贏得由東芝送出的家電產品，詳情可以睇呢條link.......
有獎遊戲: https://www.facebook.com/370595380328446/posts/727732484614732/?d=n
產品資訊: https://www.toshibacookenjoy.com/tc/
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https://youtu.be/4_sDZQkmALA
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