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很多想減重的朋友都跟我說，他們想自己備餐
但後來卻因為「太費時」「沒時間」「下班很累」等理由，又放棄了
（雖然覺得外食大多很不健康，但都沒辦法了！）
今天分享的3款211減醣便當⋯真的都很簡單
尤其是便用了李錦記3款烤肉醬～
以一醬百味的概念，把醬料應用到不同類形的料理
不論燒烤、醃肉、爆炒、拌麵、烘焙等都很方便！
使用它後就不用再配搭其實調味料了~
真的很方便唷！
三款裡，我最喜歡蜜汁烤肉醬，烤豬肉真的很像义燒
（好久沒有回香港了⋯我真的很懷念香港的味道！）
跩寶最喜歡帶微甜的日式烤肉醬，不論加在任何東西⋯他都可以配一大碗飯
（連菜菜、菇、洋蔥都拌一拌都會多多吃進去⋯讓我很開心😆）
豬屎爸最喜歡韓式烤肉醬！
新手備餐我真的很推
李錦記烤肉醬請看這邊👉🏻 https://pse.is/3k4jtz
#減重備餐 #減肥 #211 #減肥餐單 #一起開心吃著瘦 #李錦記烤肉醬 #簡單料理
#週日小廚娘
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昨天還在想怎麼可以快速料理，才不會最後一道菜煮完第一道也冷了？所以今天挑戰三鍋同時作業，平底鍋、炒鍋、氣炸鍋同步操作。
忙死我的毛😱
我覺得這有點太為難媽媽腦了！🤯
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#懶人料理食譜分享
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平底鍋轉微火煎豆腐，炒鍋煎豬排，氣炸鍋做烘蛋
#嫩煎豬排 我用里肌肉，事前先醃漬過，其實怕醃的味道太過或拿捏不準，最偷吃步的方法就是直接用喜歡的口味的烤肉醬，用一些水稀釋，再拍一些蒜頭進去，味道大概都能滿好吃的。
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#燒豆腐 就是煎完之後最後燒醬，蒜末爆香+李錦記甜鹹醬油+一點水燒開就直接淋上去即可
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#烘蛋 就是家裡才會出現的那種材料爆滿的烘蛋，除了火腿、甜玉米、鹽之外，我加了牛奶和起士片，所以口味鹹香濃郁，故意不烘太乾，有點濕潤更好讓孩子配飯。170度8分鐘，拿出攪拌一下再烘10分鐘。
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#涼拌小黃瓜 是傳承媽媽的口味，小黃瓜切斷拍開，用切的比較不入味，拍的口味口感更好，鹽醃過出水後過水去鹹，然後白糖、味淋、白醋調味，酸甜程度可以自己嚐看看，最後切一點辣椒和點幾滴香油即可。
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#蝦仁高麗菜 很家常，蝦仁熱水泡開，蒜頭爆香後撈起蒜頭，蝦仁放入炒出味道就可以放高麗菜下去了，泡蝦仁的水也別扔光，倒一些去拌炒味道更香，重點是要悶一下，悶軟高麗菜也悶出甜味，調味後就能起鍋了。
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♒️ 預告 ♒️
氣炸鍋歷經超過1個月的使用後，我總算是可以放心的來和大家好好分享心得，所以我會來整理一下完整詳細的使用心得給大家看，如果在考慮氣炸鍋的話可以當作參考喔！
#而且之前有居米問有沒有優惠或團購價
#所以我真的跑去和廠商談了😏
#明天公佈喔💕
早安!! LazySusan空氣炸鍋 * 氣炸便當系列2 - 蜜汁叉燒不用錢之黯然消魂大肉便當(名字也太長了XD)
來分享一下操作氣炸鍋時什麼時候要用烘焙紙什麼時候不要用好了:)
如果食材上醬汁是非常多的，而且希望成品醬汁可以吸附在食材上並且juicy多汁感，也不太需要甩油，那麼烘焙紙必用。
如果料理成品希望表面醬汁是收乾的而且懶得翻面，那就別用了。
這道蜜汁叉燒兩個過程都經歷了，正好可以給大家參考一下。
平常叉燒店給的叉燒肉6-7片應該已經是佛心店家，自己做的當然也就不客氣整塊切好塞滿。大食少年只回了我一句：會不會太誇張了你 🙄😂😂
無論是不是用氣炸鍋，我想這個簡易版偷懶叉燒都很值得收藏一下:) 當然和正統的港式叉燒無法比較，但很好吃ㄚㄚ啊~~ 大食少年便當好吃最重要，其他就~~沒關係了啦🙈😂
步驟分隔圖可以對應上文字敘述😊
簡易版蜜汁叉燒:
食材：
1. 豬梅花肉排 2大片(約600g)
2. 胡椒鹽 1/4茶匙
[醃漬醬]
1. 李錦記蜜汁烤肉醬 4-1/2大匙
2. 蒜末 1大匙
3. 醬油 3/4大匙
4. 米酒 2大匙
5. 香油 1大匙
[刷醬]
1. 蜂蜜 1-1/2大匙
2. 番茄醬 1-1/2大匙
作法:
1. 廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後，用叉子在肉排上叉一些小洞並撒上胡椒鹽。
2. 備2只小碗分別將[醃漬醬+1大匙水]和[刷醬]調好。烤網上鋪烘焙紙，放上梅花肉塊並將[醃漬醬]全部倒入抹勻。
3. LazySusan空氣炸鍋先預熱約5分鐘後設定185度25分鐘。
4. 約12分鐘的時候肉排取出翻面續烤到時間結束。
5. 烘焙紙連同醬汁先放一旁，烤網上刷點油後將肉排放上並均勻刷上[刷醬]。
6. 再放回LazySusan空氣炸鍋中，185度烤5分鐘。(途中可以翻面一次)。
7. 烘焙紙內留下的醬汁與肉汁收集在小碗裡。
8. 盛裝便當時汁拌飯超棒。
題外話:
看到好多朋友開箱LazySusan後和我一樣的好評不斷，真的很開心TT
這一路下來經營粉絲頁很多年，主動開團的商品真的少之又少，真心喜歡又一直使用的才會用力推給大家，有共鳴好開心:)
LazySusan空氣炸鍋開箱文在粉絲頁置頂，有興趣的朋友們可以去看看:)
祝大家有美麗的一天:)
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我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！
真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味
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如果大家有看我老公的減肥影片 - 就知道什麼是211飲食法了
它是每餐都有兩份蔬菜、1份澱粉、1份蛋白質為原則的飲食法～
我覺得這個飲食法對於減肥、減肥的朋友，都非常適合
重點是它很均衡
（不會便有些減肥餐那樣⋯著重只吃菜或某一重食物）
也沒有限制要吃多少 （它講究的只是比例）
所以胃口大的，按比例多吃一點也沒有關係
（真的沒有關係⋯因為菜菜其實會讓你很有飽足感😆，而且吃飽才不會因為肚子餓去吃零食呢！）
211其實跟減醎餐的比例很像
但我覺得更清晰也更容易準備
今天我把211「餐盤」做成「便當」
方便外食族、上班族做成中餐帶出門，希望你們會喜歡。
影片中使用的李錦記3款烤肉醬～
以一醬百味的概念,把醬料應用到不同類形的料理
不論燒烤、醃肉、爆炒、拌麵、烘焙等都很方便！
使用它後就不用再配搭其實調味料了，
真的很方便唷！
#減重備餐 #減肥
#211 #減肥餐單
#一起開心吃著瘦
影片標題：3款211減醣便當 - 簡易減重備餐法！15分鐘內搞定＋超好吃唷！減脂、外食族、上班族必看 - 減肥很簡單唷！
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蠔油不只是一般食譜上的用法
它其實可以很日常
李錦記的蠔油含有鮮蠔成份
所以可稱之為真蠔油
它的鮮味豐富
各位可以嘗試把日常的調味料換成蠔油看看
會有意想不到的美味
今天發想的兩道料理
蠔油彩椒牛肉
櫛瓜雞肉烤串
都是從零開始接觸後
各種玩法下誕生的
大家也可以多多嘗試喔
蠔優惠油～
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李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce
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