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【班蘭精華 Pandan Extract】😍😍
第一次處理新鮮班蘭葉，是朋友本地種植的印尼班蘭葉，非常漂亮的天然翠綠色，用Bosch廚師機打碎，已聞到班蘭葉獨特的味道，淡淡的芋頭香味。。。
經過一輪功夫，祇提煉到一小樽精華，今日可以開工整蛋糕喇 😆😆
參考食譜：https://youtu.be/prfK2Kh_awc
＃班蘭葉 ＃本土種植 ＃精華液 ＃香味濃郁 ＃班蘭蛋糕 ＃廚師機
【市集：台南10號/高雄10號/台南4號，你選哪一款黃豆？】
市面上黃豆大多進口，基改佔比高
台灣本土黃豆產量少，有機栽種更是難得
上下游市集特別準備了三款台灣有機黃豆
有蛋白質含量最高的台南10號，大家最熟悉的高雄10號，還有古早味的台南4號
一起來品嚐台灣雜糧的美味，也支持本土大豆復育之路
👉 稀有No.1台南10號🎉：https://reurl.cc/NrO2O5
👉 高雄10號🎉：https://reurl.cc/W3zbyk
👉 台南4號🎉：https://reurl.cc/zeOQop
#當季採收
#全程乾燥冷藏儲存
#台灣本土種植
#非基改有機黃豆
澳洲🦘預購～7/8收單、9🈷️初出貨🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：紐西蘭Artemis有機花草茶30g
價格：590
🔍下單範例：［清腎，清肝，睡眠］ +1，+2
清腎 -改善水腫情況
清肝 -改善疲倦煩躁 ，清熱解毒
深層睡眠 -改善睡眠
紐西蘭 Artemis有機茶
高質量的有機草藥混合製成各種功效的花草茶，口味清香🌱
全體原材料都是由紐西蘭本土種植和採集，純手工純天然高效能的有機醫學藥草
❌不含咖啡因❌人造香精❌合成色素即防腐劑❌不含乳糖和麩質❌無轉基因原料
🌈有機深層睡眠花草茶
可安眠無依賴性
此款深度睡眠茶是一種自我保健茶，緊張時幫助入睡，提高睡眠質量和時間。
適用於成人和兒童
✔️主要成分：
100%認證的有機草本植物纈草，檸檬香蜂草（Melissa officinalis），西番蓮，甘草，啤酒花 。
不含咖啡因不含基因改造食品
纈草是大腦和神經系統的鎮靜劑。纈草是最常見用於在睡眠障礙，尤其是無法入睡的（失眠）的人。
纈草是大腦和神經系統的鎮靜劑。纈草是最常見用於在睡眠障礙，尤其是無法入睡的（失眠）的人。
🌈護肝清肝排毒茶
純天然草藥提煉無任何副作用
每天一杯可以幫助肝臟的修復和保護/
✔️成分: 金盏花、朝鲜蓟叶、蒲公英根、茴香籽等
🌈天然有機清腎利尿花草茶
防止腎結石消除水腫利尿
定期飲用可幫助體內進行清潔，輔助促進新陳代謝，增加腎臟排毒能力，氣色更健康
毒素藏在腎臟時身體就容易水腫 、下巴長痘、容易疲倦 、女性還可出現月經量少或經期短顏色暗等。
✔️成分: 有機純天然樺樹葉、黃花、馬尾草、蕁麻、木莓葉
✅✅飲用方式：
一茶勺茶葉（約1克）泡一杯茶（150毫升）倒入150毫升的水，等待5-10分鐘即可享用。
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。
【三峽老街美食週記】角胖金牛角（原）三峽康喜軒金牛角，口味豐富，甜心巧克力內餡甜而不膩
#三峽老街美食 #角胖金牛角 #三峽康喜軒金牛角
金牛角一個三峽伴手禮的傳奇阿~~~在地的三峽人都知道我們的名產是碧螺春綠茶和老街上的棺材店、以及藍染，結果在各家烘培坊的百家爭鳴下，不知不覺觀光客就口耳相傳來三峽就是要吃金牛角我小時候最常吃的就是福美軒的金牛角，非常大一個，冷掉吃也很美味，記憶裡油酥的味道非常迷人。
一晃眼，二十個年頭過了！老店們屹立不搖，但是金牛角的風味變得清爽些，尺寸也迷你一些；各家的金牛角各有千秋阿~~~本次要以老街美食為主，所以愛華要分享角胖金牛角（原）三峽康喜軒金牛角，他們家的甜心巧克力金牛角，內餡以西非象牙海岸及迦納產地可可豆研磨製成，添加濃純牛奶以及可可含量特高巧克力用心熬煮，吃起來頗為濕潤，但是不死甜。
另一款義式起司金牛角也很推薦！義式香草植物拌入麵糰，加上香濃起司，有著迷迭、羅勒、百里香葉的配料，鹹香滋味非常讚啊！外皮酥脆、內部Q軟的金牛角，是遊客送禮的好選擇。
【角パン】（原）三峽康喜軒金牛角
台灣三峽「角パン」專屬為您，用心呈現。「角パン」創立，是老闆與朋友一起的堅持。堅持嚴選物料，並且使用在地本土種植的食材，堅持日式匠人用心精神，用心做好料，給您健康好麵包！
三峽角胖パン老街創始店
地址：新北市三峽區民權街44號(近三峽老街警察局)
電話：(02)2671-1767
營業時間：週一至週日 09:00~18:00
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萬波紅茶是來自台北的台飲過江龍！出名用台灣本土種植的紅茶沖製飲品，注重茶底的人一定喜歡。而帶這間飲品來港的人是五位飛機師，負責人Ivey表示因為工作關係到台灣，喝飲料時發現這間店，亦覺得店員很友善，就很想將這個品牌帶來香港。
說到明注重茶底，主打飲品的主角都是茶，所有茶葉都是從台灣運到港，共有四款茶底：紅茶、青茶、綠茶和烏龍。另外香港會推出有四款口味的奶蓋，例如香草籽與鹹奶油布蕾、赤柚及山地伯爵奶蓋等等，飲品均可選不同茶底。另外主打還有金牌檸檬愛玉。整間店格局走復古路線，喜歡喝茶又喜歡打卡的話必到！
採訪：廖希玥
攝影：馮逸家
萬波紅茶
地址：旺角彌敦道585號富時中心3號店
電話：2489 9888
營業時間：星期一至日 10am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QBADI3
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女為悅己者容，女人總有花費購買護膚品的時候。
有沒有想過，花費買回來的產品，實際能獲得多少功效或價值？
「我修讀市場行銷，了解到廣告費高昂得誇張，當一件產品投資這麼多錢在宣傳，還有多少錢用於製作上？在我消費的一眾產品當中，最在乎是用在臉上的產品。當時我搜尋慣常用的護膚產品，簡單一搜就發現大部分是廉價用料，如石油副產品、SLS、Parabens，這些成分有機會對皮膚及環境造成傷害。」本地護膚品牌產品研發師郭綺琦 (Kaya)說。當原料成本壓低，才有大空間賣廣告，她反思用家花費龐大金錢，實則得到甚麼？「當時就萌生一個念頭：自己製作護理品給自己使用。」Kaya說。
開始自己動手製護理品，是在她大學二年級那年，未畢業已開始籌劃建立本地護理品牌。
「我既然學習了比別人多的知識，很應該把它發揚光大。」Kaya說。要建立品牌，就必須要有更豐富的相關知識。她先在一家環保小店當店長兼肥皂師，同時間報讀國際香薰治療師課程，學習有機耕種，以了解不同植物功效。
想法最終得到兩個志同道合的拍檔Char及Zoe認同，一同建立「本木序」這個品牌，產品在三年前投入市場。「本木是指以自然為本，亦是本土種植的意思；序是序章，我們是第一個為本土農業護理品牌揭開序幕的人。」Kaya解說。
構思品牌時，第一個理念就是希望使用本地天然植物，以推動本地農業，Kaya說：「希望透過使用本地花草製作護理品，讓大眾更了解本土農作物，從而拉近消費者與本地農業的距離，增加本地農夫收入，就能保存本地農業，當然另一好處是，我們能保證原材料的品質。」
三人走訪十多個本地有機農場，洽談合作，供應種子給農夫種植。
現時與他們合作的農場約有七個，農夫阿占的農家扎記是其一，主要供應金盞花及到手香。「耕作三十多年，都知道食用蔬菜的價值不高。加上大陸供港菜，本地菜價格很低。他們來找我合作，我就當作是開闢另一條出路，種植其他植物，增加自己的收入。」阿占說。
除了金盞花及到手香，老薑、蘿勒、蜂蜜、迷迭香等均是本地小農供應，Kaya再製成沐浴露、洗髮水、潤唇膏等個人護理產品。解決了植物原料問題，還有更大難關。香港沒有相關行業配套，要大量生產，必須從外國入口機器及原材料，成本相對提高，其次是難以找到專業人員研發產品。「開發個人護理品是屬於精細化工類，是專門的學科，外國有課程修讀，香港卻沒有，所以我們很缺乏這方面的專業人才。」Kaya說。
沒專才可用，惟有靠自己不斷看資料，反覆試驗，不斷失敗，直到得出一個成功配方，Kaya笑說：「有一段日子，為了做出能令頭髮柔順易梳理的洗頭水，我一天洗四次頭髮，當時我曾說過一句話，成功了我就一個月不洗髮了。」
此承諾還未兌現，因為研發是無止境的。
為了讓產品不會有環保手作的印象，更貼近大眾化，產品設計亦花心思，例如瓶身貼紙，特意找插畫師繪畫的植物圖鑑，背面清楚標明各種成分及產地，「最終目標是想多點主流消費者接受天然護理產品，所以產品不論形象或用途，都必須更貼近大眾，才能一步步推廣天然用品的理念。」Kaya說。
本木序
電話 : 3956 3447
網址： https://www.thepreface.hk/shop
農家扎記
地址︰上水梧桐河伴石湖北村
電話︰9033 5979
備註：設蔬菜送貨服務，地點包括葵涌、美孚、沙田及石門等地。
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