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#假日下廚記
#週末好食
看到這滿滿一車沒？不要懷疑，這是腦波弱的女子習性！說起來，全聯真是單身女子的好朋友，份量少少、種類齊全！
看的出來，淑慧今天要煮什麼嗎？先猜一猜！
不過，昨晚開始淑慧就開始準備今天的假日早餐-糙米干貝粥。
昨晚先把要用的干貝份量，用乾淨的水略洗後，加入蓋過干貝的水與米酒。
泡了兩小時後，將泡好的干貝撕成一絲絲備用（泡過干貝的米酒、水不要倒掉）。
將糙米洗淨後瀝乾，再加入泡干貝的湯汁和水，份量為蓋過米再多一倍，再把干貝絲也放入，浸泡至少4小時（我晚上11點放至冰箱泡到早上）。
早上鍋中只有米和湯汁，開中小火蓋鍋後煮滾後，再轉小火煮20分鐘....就有一鍋又香又甜的干貝粥了！
一點鹽巴都沒有加喔⋯配上朋友給的豆腐乳，❤️❤️⋯心滿意足的早晨。
#朋友送的小干貝 #HOLA買的小包米
#全聯的好所在
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#中秋節禮盒#蛋捲#鹹蛋黃#青鳥旅行#中秋節送禮
🍴鐵F.f Teppan Bistro-師大店-日本A5和牛🦞龍蝦套餐🍴
📅體驗日期：20210727
✍體驗心得✍
雖然雙北還不能內用
但在家吃大餐看奧運📺慶祝一下也很讚👍👍
在家就能享受美食😘，🦞龍蝦+🥩和牛=極品絕配
美味松阪豬🐽，也是好吃到無話可說😋😋
🦞龍蝦真的好大隻....🤩
🥰愛吃鐵板燒的朋友，推薦給你們喔💖
🏠店址 👉 台北市中正區師大路138號
🖱網路訂餐 👉 https://bit.ly/3ymeQpj 🍽
📞電話訂餐 👉 0908-688-087
📧活動邀約📧
來信請洽：yi80426@gmail.com
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用香腸油就能煲出好吃的＃香腸筍丁煲仔飯
詐騙如此的猖獗囂張，讓人很氣憤又心灰意冷，但是飯還是要吃，影片還是要播！
今天的這道 ＃香腸筍丁煲仔飯 只要是因為方便操作又好吃，所以就做這一道吧～
防疫宅在家的時間，我知道有很多人已經煮的很厭世了，所以偶爾也會叫叫外送，這也是方法之一，但是有的時候， 你會不會覺得是不是連外賣都不知道要吃什麼了， 而且還有一些外賣的東西帶回家裡吃，都變得不好吃了，這真的讓主婦傷透腦筋～
所以這段時間在家我都盡量煮的很簡單，基本上都是以不麻煩為主，就像今天這道香腸筍丁煲仔飯 也是這樣來的，那天買了一堆綠竹筍，涼拌、炒蛋、煮湯後，心想不如就來放進土鍋裡一起去煮飯，就這樣簡單地完成了這道香腸筍丁煲仔飯 。
我在家裡做了幾次，兒子吃了幾次給出了一點意見，發現真的是要把香腸事先煎過，再利用香腸由去炒米， 多了這個步驟真的會讓整道香腸筍丁煲仔飯的味道更為提升。
而最後淋進白飯裡的醬汁， 除了醬油外我也用了干貝蠔油，這點小小的鮮味，居然也讓醬汁多了層次，吃起來感覺有醬香之外還多了甘甜的海味。
來吧～做菜是開心的，吃飯是快樂的，好吃是讓人滿足的，現在就一起來看影片一起做菜吧！
【香腸筍丁煲仔飯需要準備的食材】
米2杯
綠竹筍1支
蒜苗1支
台式香腸4條
橄欖油 適量
水2杯
醬油3大匙
蠔油3大匙
水3大匙
糖2小匙
香油 少許
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