Search
「Rambling in LoFi Power」🌱 ep.3
-走進鄉村沃土，力量來自於隨意散步
#圈民紀錄
偶而無目的的隨意漫步，靈感可能隨時就乍現
散步時的發現和某個不經意的注視
在農場裡由無數的小碎片組成
而大自然給予的驚喜，從來都不令人失望
-
盛夏已過了一半
我們的農田茄子 也逐漸與土地持存
新的農事散步體驗，陪你重新認識農業也隨意散步聊天
在充滿驚喜的漫步過程發現作物的生命旅程
就像在睡前聽到的床邊故事，安穩舒適
不需要聚精會神，但卻不自覺的進入夢鄉
-
#農場的散步導覽 #防疫期間
每個時段都只開放一至二組，讓你們可以安心選擇喜歡的時間，在舒適環境裡享受輕鬆時光o(〃’▽’〃)o
#降低人流 #拉大社交距離
#全新農野體驗 #最近好多茄子
#自然圈農場 #lofiland #農場日常
0:00 前言
01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬
03:35 醃漬山藥醬油
05:18 油漬茄子醬油
07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹
最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾個氣密保鮮盒＆真空保鮮盒。但是我第一次遇到緊到差點以為打不開的氣密保鮮盒🤣（後來才發現我只是沒抓到打開的訣竅）
#氣密保鮮盒
以防潮為訴求的「氣密保鮮盒」我通常拿來存放香料或是麵粉，搬到台灣的第一年，我以為可以像乾燥的日本一樣，用密封夾隨手夾住封口就好，想不到我因此報廢了好多香料😭ANKOMN氣密保鮮盒有很多尺寸，不僅可以冷藏還能冷凍，存放食材相當便利。市面上少見的細長的尺寸，用來裝常用的食材，擺在冰箱門邊不僅剛好拿取也順手，推薦一定要購入！
#真空旋轉保鮮盒
而另一款以真空為訴求的「真空旋轉保鮮盒」。
通常這種有真空功能的保鮮盒我都拿來冷藏一些日式常備泡菜或剩菜，利用真空特性也能延長保存時間。但市面上的真空保鮮盒大部分都需要配合一隻真空棒，ANKOMN的真空保鮮盒不用，只要靠蓋子上的旋鈕就可以抽真空，這點滿方便的。（非電子的真空棒夏天真的會抽到滿身大汗💦這款抽真空很快，實測大約轉十下左右就能抽到真空）
再來，我要介紹三道「日式常備小菜」。
從以前到現在，經常有粉絲請我介紹日本的常備菜，夏天的時候我認為最適合做這種涼拌的泡菜，清爽開胃作法也簡單，家裡有材料的話，推薦你們試試看喔！
有興趣的話，ANKOMN官網有旋轉真空/氣密保鮮盒的詳細介紹及購買方式🛒https://bit.ly/3wStMuF
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
黃瓜柑橘醋醬油淺漬 https://tasty-note.com/kyuri-ponzu-zuke/
醃漬山藥醬油泡菜https://tasty-note.com/yamaimo-syoyu-ankomn/
油漬茄子醬油https://tasty-note.com/nasu-shyoyu-marine/
★你需要準備的食材★
[黃瓜柑橘醋醬油淺漬]
小黃瓜---2根
醬油---2大匙
檸檬汁---2大匙
鰹魚粉---1/3茶匙
香油---1大匙
砂糖---2茶匙
[醃漬山藥醬油泡菜]
日本山藥---300g
醬油---100cc
味醂---100cc
鰹魚粉---1/2茶匙
[油漬茄子醬油]
茄子--1根
香油---2大匙
日式醬油---2大匙
★Tips★
想多做一點的話，請直接將食材與調味料加倍。
ANKOMN旋轉真空保鮮盒大約可延長6-9倍時間，冷藏保存得宜的話，小菜最長可保存2週，但請盡量在1週內食用完畢。
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#日式小菜 #常備菜 #真空保鮮盒
https://www.mrlamsan.com/2019/11/Sodam.html
係韓國有好多分店既韓式炸雞專門店
最近又有新推廣
約埋朋友去試下！
今次係韓式炸雞 半自助午餐
七個主食選一個
有炸雞，焗雞，炸雞漢堡，韓式拌飯
辣炒年糕，水冷麵,牛肉炒粉絲
任食沙律吧+薄餅2款+任飲指定飲品
焗炸雞落單後等10-15分鐘
等侯既時間,可以出去自助區拎下小吃先
有兩款口味PIZZA,熱帶風情超脆批底加芝士！
仲有飯卷，各種韓式醃漬物
芝麻波菜，蘿蔔粒，茄子，芽菜 夠開胃!
南瓜,泡菜,生菜,沙律菜
薯仔沙律,蘋果沙律,新鮮番茄片等等
自助沙律有幾款配料,四種醬汁
先吃前菜類,之後就等食炸雞！
黃金咸蛋味炸雞
無骨炸雞，上滿了蛋黃醬香，香氣四溢
脆皮肉嫩
焗雞比炸雞會更加多汁
原隻烤焗，鎖住肉汁，非常鮮嫩
各有特色，份量都夠，有４－５件雞件
$118 成人價 一位
最好預約,座位有限！
炸雞/焗雞買一送一優惠延長至11月!
Sodam Chicken炸雞/焗雞買一送一!
銅鑼灣百樂中心7樓(近時代廣場)
7/F, Bartlock Centre, No 3-9 Yiu Wa St, Causeway Bay
TEL: 2728 0200
#銅鑼灣美食 #SodamChicken #韓國炸雞 #韓式炸雞
#SodamChickenHK #韓國美食
【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777
【Instagram eddie_ilovefood777】 https://www.instagram.com/eddie_ilovefood777
【YouTube 愛食愛玩愛享受】https://www.youtube.com/channel/UCkndf56tAZkAlbx5mGG3bSg
【牛頭角日式高質小店?】
有時要搵抵食好嘢，難免要專登跨區捐窿捐罅㗎喇?牛頭角呢間日式居酒屋喺屋苑商場內，主打多款性價比高嘅定食，最近仲推出特級二人前，真係超級豐富份量都又多，食物用料種類配搭都好多元化，每款都有啲咁，成個餐味道好之餘仲超級抵???另外仲有多款晚市定食都令人好滿足。
-
1️⃣「大漁屋台特級二人前」 $$498/2人
三式前菜
海鮮蟹膏豆腐沙律
刺身盛-三文魚2切、白身魚薄切4切、海膽、甜蝦2隻
壽司盛-油甘魚、左口魚邊、蔥花拖羅蓉-各2件
黑松露茶碗蒸2個
串燒拼盤-雞中翼、雞肉、雞腎、雞皮-各1串
赤味噌豚肉和紙火鍋
蒲燒鰻魚飯2碗
精選雪糕
供應時間：星期一至星期日晚上
-
2️⃣「晚市定食 D」 $168
壽司6件+香蔥拖羅蓉小卷+迷你牛肉烏冬
三文魚、白身魚、海鰻、左口魚邊、八爪魚、蟹肉蟹膏-各1件
-
3️⃣「晚市定食 A」 $208
五點刺身+什錦天婦羅+白飯
拖羅1件、白身魚薄切4切、三文魚2件、油甘魚2件、甘蝦1隻
南瓜、蕃薯、海老、茄子-各1件
⭐️以上A及D定食都會有埋沙律、茶碗蒸及味噌湯
#轉發分享是力量 #喜歡就比個Like
================================
餐廳：大漁屋台
地址：牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下123號舖
================================
【????Facebook群組 愛食愛玩愛享受(食玩嘆）】https://goo.gl/WN76Hd
【✈️Facebook群組 香港自由行「食、玩、買、住」】http://bit.ly/2LeLGjw
================================
#大漁屋台 #日本菜 #壽司 #刺身 #牛頭角 #香港
偶而無目的的隨意漫步，靈感可能隨時就乍現… थप हेर्नुहोस्. +2. ६०. १ पटक साझा गरिएको. मन पराउनुहोस्. ... <看更多>
最近茄子 蛋的這首浪流連非常多人在唱，身為當了一年多的不專業蛋蛋粉聽到好多台語不是很好的朋友想問歌詞的意思，所以心血來潮翻譯了一下歌詞的意思， ... ... <看更多>
最近好多茄子 在 [問卦] 告五人是怎麼橫空出世的? - 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價