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在如何 防止茄子 變 黑這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過94萬的網紅Daydaycook，也在其Facebook貼文中提到， 新手入門必備！ #日日煮入廚101 之 【如何防止茄子變黑】 茄子，係蔬菜界少數紫色的代表，當然還有白色和青色的，但還是以紫色佔多數，切開是白色的肉瓜，顏色對比好吸引，但奈何每次煮矮瓜，煮完啲肉瓜顏色都暗暗沉沉咁，真係睇見都唔開胃啊！點算好？睇片啦！ 觀看更多 #日日煮入廚101 短片： htt...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook，也在其Youtube影片中提到，#入廚101 知道了如何揀選茄子，你又知道如何防止茄子變黑的方法嗎？馬上來看看吧！ Follow us on Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker Instagram: https://instagram.com/daydaycooker...

如何 防止茄子 變 黑 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文

Daydaycook By Daydaycook

2015-10-30 18:00:02 有 255 人按讚
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新手入門必備！ #日日煮入廚101 之 【如何防止茄子變黑】

茄子，係蔬菜界少數紫色的代表，當然還有白色和青色的，但還是以紫色佔多數，切開是白色的肉瓜，顏色對比好吸引，但奈何每次煮矮瓜，煮完啲肉瓜顏色都暗暗沉沉咁，真係睇見都唔開胃啊！點算好？睇片啦！

觀看更多 #日日煮入廚101 短片：
https://youtu.be/nbXyQCdwUJQ

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如何 防止茄子 變 黑 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答

Day Day Cook By Day Day Cook

2015-10-30 16:54:47 有 62,429 人看過 有 170 人喜歡
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#入廚101 知道了如何揀選茄子，你又知道如何防止茄子變黑的方法嗎？馬上來看看吧！

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Day Day Cook

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【煮出幸福滋味，每天都是值得紀念的日子】日日煮！愛生活，烹飪，創業，希望大家都可以感受和享受到入廚之樂，創作出改良版簡易食譜，讓你我他都可以輕易煮出幸福煮家菜式！馬上Subscribe我地一齊日日煮啦！ DayDayCook is the place to find and share authentic Chinese recipes. Our mission is to spread the love for Chinese home cooking to the young generation. DayDayCook is a digital publisher and merchandiser for Asian Cooking based in Hong Kong. Check us out at http://www.daydaycook.com ~ Happy DayDayCook! Follow 我地： Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker Instagram: https://www.instagram.com/daydaycooker
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如何 防止茄子 變 黑 在 防止茄子變黑原來咁簡單易- Daydaycook 的推薦與評價

【防止茄子變黑原來咁簡單易】 切好嘅茄子好容易邊黑，想知點樣keep住唔邊黑就要睇呢條片啦～ ... <看更多>

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#2. 料理食驗室: 茄子保色技巧，別再光用沸水殺青，炒出亮紫色 ...

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#5. 「茄子愈煮愈黑」2原因曝光！加碼2招烹調法輕鬆保持亮麗紫色

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#6. 在家煮茄子總變黑？專家傳授4撇步

農委會也傳授了4個撇步「切開茄子後浸泡醋水或檸檬水」、「在茄子表面抹鹽巴」、「煮茄子前先過油」、「煮茄子時加入少許醋」，就能緩解結子變黑的 ...

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#9. 食譜／免炸、免泡醋！炒盤鮮豔不變色的塔香茄子 - 聯合報

-快炒- 請參考示範影片。 -微波- 火力功率選擇最大，茄子的紫色表面抹油以後；平均分開排盤微波約兩分半鐘。 -水 ...

#10. 只要一招，茄子不變黑！涼拌紫茄超簡單。 - 阿醜的吃喝玩樂

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#11. Eggplant 煮茄子不必過油！這樣煮漂亮又健康 - 加拿大中文電台

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#12. 如何防止茄子變黑-DayDayCook

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#18. 红烧茄子如何做才不变黑？教您8个大窍门 - 搜狐

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#19. 茄子为什么会变黑 - 九州醉餐饮网

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#21. 茄子切好後如何防止變黑？ - 劇多

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#22. “茄子”炒好一会就变黑？多加这1步，炒好的茄子色泽清亮 - 网易

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【防止茄子變黑原來咁簡單易】 切好嘅茄子好容易邊黑，想知點樣keep住唔邊黑就要睇呢條片啦～

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台灣第一家電視台，台視新聞團隊以「專業、用心、堅持」的新聞頻道期許，台視團隊所建立的「新聞王國」美譽和長期培養的觀眾信賴感深植於觀眾心中，也是陪伴許多人共同 ...

#35. 家常菜祕訣全解答 - 第 114 頁 - Google 圖書結果

切好的茄子和空氣接觸很容易就變黑,所以在切好後馬上放入水中或鹽水浸泡5分鐘,防止茄子變黑。若是立即要下鍋,可以不用泡水,直接下鍋料理。 2.如果是要炸茄子, ...

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#37. 做菜小竅門 - 第 160 頁 - Google 圖書結果

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#38. 美味小菜360 - 第 24 頁 - Google 圖書結果

如何防止切好的茄子蠻黑?切好的茄子和空氣接觸後,很容易變黑!在切好後立即放入水中或鹽水中浸泡 5 分鐘!就可以防止茄子變黑;如果要立即入鑊,可以不用泡水,直接烹調即可 ...

#39. 廚房新手東問西答（新版） - 第 2 頁 - Google 圖書結果

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