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「日日煮鮮滋味」的推薦目錄：

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關於日日煮鮮滋味在【DayDayCook】日日煮「餸」給最愛短片- Real 魚湯粥仔 ... 的評價

日日煮鮮滋味在 Paris Chan 巴黎 Facebook 的最佳貼文

2021-05-31 10:51:53 有 23 人按讚

自從成為左小朋友嘅媽媽之後😄我覺得自己嘅廚藝上升了不少
由地獄廚神變成小孩廚神😍😍🤣煮嘅食物都係冇鹽，冇糖，冇味精
非常之清淡🤣
始終小朋友食得太多味精都唔係好事❤️所以連我個人都改變左
我自己係煮小朋友食物當中都會用史雲生雞湯☺️☺️☺️ 因為佢熬足3小時而且仲會令到食物非常之鮮味
今次就用「史雲生」新推出嘅極鮮清雞湯，再參考史雲生網頁食譜煮左個一煲過意粉，用左極鮮清雞湯煮嘅意粉真係好有鮮味，因為意粉吸收晒雞湯嘅精華！

用「史雲生」極鮮清雞湯煮食物有一種好處就係😁唔需要落太多鹽糖都可以將食物提升至一個非常高嘅境界🌟令食物化腐朽為神奇
因為佢係澳洲製造，嚴選澳洲天然穀飼無激素雞熬足3小時，滴滴真正鮮雞精華，提升食材鮮味，重要無添加味精，激素，人造色素及防腐劑，適合火鍋，蒸，炒，煮，焗，效，靈，炮製出各樣家常菜式和多國菜式！

史雲生網頁仲有好多其他簡單食譜，大家都可以上去參考下呀！
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

#史雲生 #Swanson #史雲生極鮮清雞湯 #極鮮清雞湯 #無味精 #靚雞熬足3小時#無添加 #無激素 #蒸炒煮焗炆 #火鍋必選 #日日煮鮮滋味 #滴滴真正鮮雞精華 #提升食材鮮味 #鮮味新體驗

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Paris Chan 巴黎

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Hi, I'm Paris(巴黎). 如果想知道我更多資料或想了解我就快D like我啦. 我會不定時同大家分享我的事. 快D like啦!

日日煮鮮滋味在 Facebook 的最讚貼文

2021-05-12 14:10:41 有 164 人按讚

間中都有用史雲生清雞湯黎煮飯，貪夠方便而且味道有保證，特別是煮上湯蔬菜、餃子、打獻等，都經常用到。最近比我發現到「史雲生」新推出嘅極鮮清雞湯，加上係5月13號前仲可以🔥優惠價$13🔥就買到一盒，所以我都即刻買番兩盒返去啦，真係好抵呀！

「史雲生極鮮清雞湯」，佢 #不含味精及激素、不含人造色素及防腐劑，佢係嚴選澳洲天然穀飼無激素白羽雞，經過3小時的熬煮精煉出來嘅極鮮雞湯，湯頭有原雞嘅味道，所以每款菜式加入呢隻極鮮清雞湯後，都唔洗再加入多餘嘅調味料，用佢蒸、炒、煮、焗、炆、燉，炮制任何菜式甚至做火鍋湯底都係好幫手，一開即用，快速方便。

「史雲生」亦設計咗9款以「史雲生極鮮清雞湯」入饌嘅食譜，為大家提供極鮮新煮意，啲菜色我覺得真係唔錯值得參考呀：
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

今次我整「大蝦冬陰功」就特別加入「史雲生極鮮清雞湯」，煮大蝦冬陰功最難就係拿揑材料同水嘅分量，以致有時湯頭會偏淡、偏鹹或偏辣，但就無咗香料同鮮蝦味，今次用上「史雲生極鮮清雞湯」就好易穩定湯頭嘅質素，同時帶出到蝦嘅鮮味，冬陰功醬都唔洗再落多已經夠濃郁，就咁飲又或加個米粉底都好好食。

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日日煮鮮滋味在麵語錄食玩遊記 by Aminn Facebook 的最佳貼文

By 麵語錄食玩遊記 by Aminn

2021-05-12 11:18:05 有 89 人按讚

【🇯🇵日式洋食】和風炊飯三文魚椰菜味噌飯🍛

煮飯唔難，係每日都要諗「今晚又煮乜好🤯」先係大難題，尤其是我哋上班族，每日腦力已經消耗咗大半，間中都要俾自己懶下，呢啲時候如果屋企有史雲生雞湯就方便好多啦，容易煮到好菜式，新手又不敗！😎

最近發現「史雲生」新推出極鮮清雞湯，見到佢做緊優惠🔥$13就買到盒啦🔥我梗係即刻買番屋企看門口啦！你地都趁優惠期，快啲買盒試下啦，優惠期到5月13號咋，唔好錯過！

【史雲生極鮮清雞湯】
- 澳洲製造，嚴選澳洲天然穀飼無激素雞熬足3小時，滴滴真正鮮雞精華，提升食材鮮味
- 無添加味精、激素、人造色素及防腐劑
- 適合火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉等家常大小菜式

今次我以雞湯煨煮炊飯，再加入牛油同味噌增加和風味，炊飯有菜有魚有飯，賣相吸引，好味度爆燈！

圖文分享：【三文魚椰菜味噌飯】
https://aminn613.blogspot.com/2021/05/blog-post_11.html

材料：
白米－2米杯
極鮮清雞湯－約3米杯（比例依平時煮飯習慣就可以）
三文魚扒－1件
蒜茸－1茶匙
洋蔥－1/4個（切碎）
椰菜－適量（切碎約1碗）
牛油－1湯匙
味噌－1湯匙
清酒/白酒－1湯匙（親子共食的話可省略）
蔥花/番茜碎－隨意
鹽、黑胡椒－隨意

做法：
1. 抹乾三文魚，以鹽、黑胡椒醃15分鐘
2. 將三文魚煎至金黃，備用
3. 用牛油爆香蒜茸，加入洋蔥、椰菜炒1分鐘
4. 洗淨白米後瀝乾放入電飯煲，加入極鮮清雞湯（比例依平時煮飯習慣就可以）
5. 放入炒好嘅蔬菜、味噌、醬油，稍稍拌勻最後放上三文魚就可以煲飯
6. 等飯煮好，先抽起三文魚整碎再放回炊飯，再加入蔥花/番茜拌勻就完成
*如果屋企有砂鍋或者鑄鐵鍋，煮出嚟嘅炊飯會更有風味！

仲有其他新手不敗嘅史雲生食譜：https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

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C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn

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麵語錄食玩遊記 by Aminn

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2006年起於Yahoo!Blog開始博客分享，曾修讀新聞傳播學院廣告系，畢業於理工學院食品質量與安全系。資深博客資歷，全職廣告策劃/文字創作，兼職自由撰稿人、熱新聞專欄博客、澳門旅遊局「博客澳斯卡2016」入圍澳門旅遊達人、ANGEL FACE Super Angel 2015、香港優質美容總會認可美容博客。潮食、潮玩、旅遊、扮靚、社會新鮮事，乜都寫吓咁。文章會定期轉載到各大搜尋網站消閒版。出版經驗: am730專欄《閒人日記》客席作者 (2006)、《我們的博客城》(2007,星島出版社) 、《我們的博客城 2008》(2008,星島出版社) 及《80後》(2012,金石出版社) 合輯博客之一拍攝經驗: 電視節目《蘇Good》第1集(2010)、Neutrogena宣傳短片(2011)、電影《失戀33天》製作訪問(2012)、MediLASE宣傳短片(2013)、鄒凱光《阿叔今年四十歲》MV(2013)、IL COLPO SALON宣傳短片(2015) 任何合作或訪問請接洽: [email protected]

Aminn - Copywriter、雙職麻媽、前公關及廣告文字創作。潮食、潮玩、旅行、扮靚、社會新舊事，嬉笑怒罵，乜都寫吓。 ♪生活產品、#親子活動推廣、#兒童模特兒工作，請pm♪

日日煮鮮滋味在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2020-11-14 10:15:10 有 1,403,987 人看過有 16,188 人喜歡

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍皮脆蘿蔔絲餡微濕後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp

油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。

珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR

【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍每日限量100個老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k

Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」

祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW

祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW

經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP

黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......

方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2

失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒今變無料炸雲吞「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d

金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43

【失傳小食】手拉麥芽糖13次變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep

有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」

錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV

【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D

香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。

奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R

【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆老店全手工製作又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq

蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次

陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0

【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳深水埗餅家堅持天天鮮製鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox

光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。

生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc

【失傳小食】小鳳始創雞仔餅肥豬肉南乳餡油香滿溢外脆內煙韌小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ

雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。

年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj

【失傳小食】佛山名菜化身平價小食由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM

製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。

陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3

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《飲食男女頻道》香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。

日日煮鮮滋味在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

By Smart Travel

2020-11-06 21:45:46 有 18,564 人看過有 752 人喜歡

#foodvlogger #hkfoodvlogger #一居 #燒雞翼 #youtubegiveaway #youtubegiveaway2020 #youtube送大禮 #youtube優惠碼 #優惠碼
#一居板燒外送 #在家燒肉 #速遞 #帆立貝 #阿豬媽

4人套餐包括：
安格斯牛小排 200G 及安格斯西冷 250G
或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件

安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽

蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜

調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合

爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾

!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近

電燒烤爐適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm

Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀

幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦

正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助

大家有看過我的影片都知道吧

但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾

有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來

以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃

我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎

大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目，

記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目

一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送

説是懶人包，當然方便至上啦，這裏是一個四人套餐

套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎

現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷

懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備

快call三五知己，叫一居鐵板燒返屋企

獨食易肥，個個食完encore因為勁好味!!!

單説調味料都有幾種，牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

跟餐會有兩盒沙律，

裏面各自有洋蔥圈、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi

在燒烤肉類過程中，放些蔬菜去燒烤，可以吸收肉類的油份

除了吸油之外，蔬菜菇類吸取肉汁精華，令蔬菜都好味到飛起

至於餐具方面，有油掃，可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻

燒出來特別香特別靚特別好味

食物夾可以用作夾生的食物，放在燒烤盤上

衛生又方便，鉸剪可以剪細食物，再放落包生菜裏

不說，你還以為我去了韓國，以上講的餐具都可重用，안녕하세요，

你看這個鐵板燒爐幾靚，下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦，

附送四個燃料、火槍、滅火蓋、牛油紙，

這個隔熱夾是換燃料時，用來夾起個鐵板

當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦，

筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀，我覺得最厲害是個袋

我昨天去維修電腦，就把整部電腦放了入一個袋去維修

除了實用之外，我覺得它的設計好有東洋feel ，こんにちは

好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩

今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?

第一必吃，韓式辣醬五香肉

我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的

首先將肉燒到金黃，Yam 些燒汁，

才包住生菜吃，入面仍然保持肉汁，맛있어요

韓式辣醬五香肉，細佬扮阿豬媽好純熟

Angel食到嘴喐喐，暖男細佬係我哋嘅男僕

燒完五花腩，即刻放些蔬菜落去，吸收油份，香噴噴

令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦

第二必吃，鹽燒雞翼

燒雞翼，燒到金香至食

但係你見到佢入面冇燶

肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食

入面夠多汁，肉味又夠香

認真好吃，食過返尋味，

第三必吃，一口牛

燒的時候，技巧就是要每一面慢慢煎，不要常返來返去

這樣就可以做到外面脆香口，入面多汁juicy好鬆化

冇筋、冇渣，阿婆都食得，好好食、個個食、你食我又食

第四必吃，北海道帆立貝、帶子3L

什麼叫3L呢，其實就是刺身帶子尺碼

3L 即每公斤約 11至15隻,

嘩你看帶子幾大粒，還大過Angel 隻拳頭呀

顏色閲目，產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙，

無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味，

北海道帶子帆立貝夠大粒，肉質鮮甜又結實

海水鹹香係我嘅favorite，咁識食冇人夠膽話我笨檸7

第五必吃，磯燒鮑魚

一早已經煮熟了，燒完之後都不會縮水呀

非常入味，我弟還將其剪得靚靚仔仔

放上鮑魚殼，磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶

燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中

第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋，

脂肪分佈均勻，燒的時候要留意，因為好快熟，

入口濃郁、柔軟而且多汁，

入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻

滋味油香滴滴仔，入口即溶最盞鬼

四人套餐唔係貴，招朋喚友，先生幾多位

第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件，

澳洲和牛３大特點：帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑，牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即溶。

肉汁充足，簡單煎烤後油花開始融化，帶出香濃牛味。

牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好

燒烤的時候，高溫就將牛扒面煎封，能夠將肉汁鎖住

肉味濃郁，油花平均, 我三人都喜歡食敕生,

所以就將扒烤到三成熟

令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy

工作忙碌做到殘，輕鬆自在食澳洲和牛西冷，

一居外送鐵板燒確係盞，色香味齊食到個個眼眨眨

第八必吃，美國豬梅肉片

豬肉肥瘦均勻，由於豬肉是一定要熟透的，

豬肉切得比較薄片，這樣就比較容易燒熟

調味得非常之好，油香四射，

擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩

嫩滑肉汁好質地，家中燒烤日日holiday

第九必吃，芝心蝦餅

第十必吃，沙律

生菜包豬腩夠好味、姑類沾肉汁好味到出奇

翠玉瓜咁食唔怕肥，洋蔥燒過突顯甜味

多謝一居板燒外送贊助，全港首創外賣鐵板燒係一哥

套餐、單叫款式多羅羅，食完個個要encore

家中燒烤抵食兼自助，阿Tsar介紹優惠碼咪錯過

預告下一集星期六晚上九點直播，

送出另外兩間公司三件禮物給網友

當中一件禮品過千元，費用全免，詳情請訂閱和按通知制

留意競猜遊戲詳情，免費得獎，記得留表情符號以示支持呀，聽晚見。

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

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日日煮鮮滋味在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2019-05-02 11:00:08 有 94,898 人看過有 660 人喜歡

「我們來自哈爾濱。」詹先生與太太白穎來港六七年，去年在荃灣開了一間餃子店。大概因為地點隔涉，即使有真功夫，卻紅不起來。但事實上，她可說是間優質藍籌股。「哈爾濱人喜歡吃餃子，自小在家都懂得包餃子。」穎姐說。店中有十一款餃子，價錢實惠，每客$40多元。碟碟十隻，餡料豐富得幾乎撐穿餃子皮。「因為東北人很實在，所以餃子包得大一點、足一點，吃得飽。」穎姐笑說。

餃子日日鮮製，「餃子若放久了，煮起來很易爛。」餃子皮天天手擀，穎姐平均每日包一千個餃子。她拿着兩頭尖的木棍邊擀皮邊說，「這個一壓一推就可以了，」說來容易，做起來其實很考功夫，「中間要厚些少，煮起來不怕底部會穿；旁邊要薄，否則摺疊位太厚。」如何做得到？全靠經驗。

烹調主要由詹生負責，他不愛說話很酷似的，但看他煮餃子邊煮邊搖，很細心。「不怕皮貼皮嘛」很實在的一句。餡料有十一款之多，想一次過嘗遍，可點合家歡。一碟十款，隻隻不同餡料。心水Top3有茴香豬肉餃，比人家清幽芬香，貴在新鮮。茴香棵棵翠綠，放久了會變黃走味，吃不出滋味。

這款酸菜豬肉餃獨一無二，「哈爾濱冬天很冷，都吃酸菜。可以包餃子、燉酸菜、涮火鍋等。」穎姐說。她口中的酸菜就像韓國人的泡菜，用大白菜(又叫旺菜)，用鹽發酵，產生天然的清酸。用來包餃子，清、爽、鮮、香。最考功夫是這款韭菜雞蛋，吃來味道芳香。「它沒有豬肉，沒有黏性，很難包。」難都繼續做，只因為「大家喜歡吃，就做吧。」

除了餃子，炸醬麵好吃，麵有彈性，炸醬加上蒜茸，極其香濃。醬骨架用料酒、醬油、香料等煮四小時，連骨也入味。豆乾是哈爾濱特產，切絲清爽有彈性。拌上醬油、蒜茸、辣椒油，很醒胃。「哈爾濱人喜歡吃這個，我們在老家喜歡用它來下酒。」詹生說。

「我們剛來港時，找工作很難。曾做餐飲業，幫人打工，要受氣，要看老闆臉色。」所以儲夠錢兩人即開店，選址荃灣因租金相對實惠。「沒想過要賺很多，掙一份工錢就可以了。自己開店，我不會發脾氣；客人也不會跟我發脾氣，香港人都很好。」穎姐邊說邊跟客人聊起來。「我愛吃餃子，這店不錯、不錯，會再來吃。」食客何小姐笑說。

採訪：關廣恩
攝影：周義安

荃灣亨通餃子店
地址：荃灣沙咀道167號地鋪
電話：5545 9186
營業時間：星期一至日 10am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GzpgbR

飲食男女

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神岡百年餅舖-利記餅行x 旅禾泡芙~最強聯名『黑松露』，嚐嚐獨特鮮滋味。 2022.08.31. JOE愛體驗 Joe團購美食 Joe愛吃 Joe愛吃台中 Joe開箱 ...

#79. 特色料理必吃！鹹蛋黃＋海鮮另類「蟹黃」鮮滋味 - 三立新聞

雲林一間餐廳有道特色料理，選用當地海產蝦仁、中卷、文蛤，先炒過後，再以鹹蛋黃取代「蟹黃」和紅蟳、蟹管肉慢火熬煮，吃起來鮮甜無比。

#80. 日日，台灣飲食器 - 《Yilan美食生活玩家》

遂而，比起家裡其他西式日式餐具來，這些新客，幾乎是一點不著痕跡不需適應便輕易融入我的常日煮食裡，用來盛裝一樣滋味樸實湯湯水水的台味家常料理 ...

#81. 桃城烹茶·泰泰燴煮 - Foodpanda

桃城烹茶·泰泰燴煮在foodpanda點的到，更多Chiayi City 推薦美食， ... 為剛出爐的鬆軟口感喔，天然酵母厚片搭上濃郁醬料，頂級烤箱Balmuda日日新鮮出爐，絕不能錯過.

#82. 王品瘋美食購物網 - 王品集團

湯頭以洋蔥、青蔥、蒜以乾鍋爆香後，加入濃縮雞湯精華與日本道地柴魚汁熬煮，鮮香甘甜，濃郁美味！給您好安心，好涮嘴的石二鍋專屬經典美味。

#83. 1週只接60單！超鮮甜「清湯羊肉鍋」直送到家 - 食尚玩家

「羊鮮森」溫體涮羊肉精緻鍋物，其肉品皆為產地新鮮直送，每日現殺現賣，新鮮度百分百，涮肉片則是直送廚房現切，立即真空冷凍保存，不僅新鮮口感吃得到， ...

#84. 日式餐廳推新品，豚骨麻辣拉麵、老火鍋，辣控開吃囉 - styletc

另一新品「老火鍋麻辣水煮魚麵」，以新鮮魚肉加蛤蠣甘鮮滋味收斂老火鍋的 ... 日式中華料理餐廳大阪王將看準氣溫轉涼喜歡熱熱吃，推出「石鍋豚骨麻辣 ...

#85. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

香香酥酥的下酒好菜，散發滿滿胡椒香，蝦子炸至酥脆，連殼都可以一起吃呦！時時香醬爆蝦. $345. 濃濃黑胡椒醬大火翻炒鮮蝦，獨具一番滋味。鳳梨鮮蝦球.

#86. 大苑子「許慶良酪梨鮮奶」人氣回歸森林的奶油加上最強小農鮮 ...

大苑子每到秋冬都會推出季節限定的鮮乳系飲品，「許慶良酪梨鮮奶」打頭陣 ... 特A級的「許慶良鮮乳」，兩樣頂級食材的完美融和，濃郁滑順的迷人滋味， ...

#87. 生活- 秋蟹肥美好料上桌 - 青年日報

台北凱達大飯店香辣滋味好過癮 ... 蟹餚選項的「秋蟹饗宴」，主廚選用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、處女蟳與鱈場蟹，烹煮「潮式花雕凍毛蟹」、「生拆膏蟹 ...

#88. 《珍煮丹》芋頭新口味上市！綿密芋泥、手作豆花結合奶昔

而「芋珍雙Q 奶茶」則是將小時候記憶中奶茶搭配《珍煮丹》經典手熬黑糖珍珠與Q彈秘製芋圓，完美發揮奶茶的極緻風味，將於10月12日至10月25日推出UberEats ...

#89. FamilyMart 全家便利商店

【鮮乳坊聯名商品】清炒醬汁加入桂芳牧場的鮮乳坊鮮奶，清爽鮮味帶醇厚奶. ... 使用台灣紅肉大西瓜搭配椰漿與椰果，清甜好滋味。夏天的清甜滋味~西瓜甘.

#90. 秋蟹饗宴準備開席！生拆膏蟹燴麻婆豆腐、柚子奶香焗沙公

凍蟹是潮州的一種特色家常菜，常見的凍蟹多以花蟹入菜，由於鄔主廚早年曾在日本工作，對於毛蟹的鮮甜和細緻肉質印象深刻，此次特別將潮式技法和頂級的日料 ...

#91. 2022火鍋推薦》公開7家人氣鍋物店！豪華肉盤涮入特製湯頭

2022火鍋推薦》公開7家人氣鍋物店！豪華肉盤涮入特製湯頭，絕佳滋味還不揪朋友來聚餐 · 2. 傳香50 年老店—台電勵進酸菜白肉鍋 · 3. 頂級日式火鍋—橘色涮涮屋.

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终于轮到噗师傅摊煎饼了！话说！咱这手艺会暴露身份吗？ #美食vlog挑战赛# #我的心动美食vlog# @鲜城 L噗噗叽叽 ...

#93. 半山】古早味日曬原味麵線6盒(250g/5束/盒)

628. 【半山】古早味日曬原味麵線6盒(250g/5束/盒). 傳承金門盤山村古法手藝日晒麵線出古早好滋味麵香Q嫩，口口回味. 售價NT$ 900 優惠價NT$ 660.

#94. 10/28-11/6臺灣好食日免費試吃來華夏超市享口福

「臺灣好食日」優質美味的臺灣美食在華夏超市Fresh International Market ... 鐵觀音臺灣好茶，香氣清高馥郁，滋味醇厚甜鮮，入口不久，立即轉甘具有 ...

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圖4之1 - 秋刀魚刺身——刺身擺盤相當精美，看到秋刀魚滿滿的油脂，鮮甜又. ... 若想感受秋刀魚油香與飯粒結合後那令人難忘的滋味，那就不能錯過秋刀魚 ...

#96. 醬油伴手禮推薦｜悅善廚昆布香菇黑豆醬油，感受傳統手工純釀造

特別選用純黑豆（雲林西螺在地醬油廠以手工古法純釀造）. 經過傳統陶甕日曝／甕缸靜釀．呈現熟成好滋味昆布香菇黑豆醬油帶來的滿嘴甘醇醬香.

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眾多早餐和早午餐最夯的人氣美食，老饕們最愛的新竹，盡在微碧愛點餐！就是要給您最新、最即時的菜單.

#98. 蛋白入調酒首推這三款綿密好滋味！ - CParty

雞蛋日，不妨試試看蛋白入酒吧！常見的蛋白調酒有White Lady 白色佳人、Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲、Clover Club 三葉草俱樂部這三杯，怎麼做？

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