大家都好嗎？
我在四樓超級晃！！一起吃碗拉麵壓壓驚！！！
🍜最狂拉麵在這裡:https://anniekoko.com/ramen/
#新莊 #熊越岳
新莊熊越岳 在 安妮的天空 - 旅遊美食親子札記 Facebook 的最佳解答
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📍 新莊 #熊越岳
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🍜清湯叉燒拉麵 $320
🍜清湯拉麵 $250
🍱叉燒飯 $50
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終於來排 #新莊拉麵 熊越岳
五點開始營業🈺️
我們約4：40抵達
只有八個座位，這次排到第二輪
大約等待一個小時很幸運⏰
醬油湯底拉麵
湯頭不死鹹，麵條無限續加不加價
#清湯叉燒拉麵 就是整盤肉的那一碗
#大壩拉麵 則是湯頭較濃郁的差別唷
叉燒飯真的香氣十足
搭配洋蔥🧅蔥花最適合不過
這真的一吃胃口大開耶
冷冷的天氣又下雨
最喜歡吃火鍋跟拉麵🥰
#拉麵每日限量
#免費加麵加飯
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📍新北市新莊區幸福路750
⏰17:00-21:00
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新莊熊越岳 在 厚片肥宅 Facebook 的最佳貼文
上一波的湯咖哩拉麵沒有跟上車
這次在限定後隔天來排隊
四點二十就搶到了頭香
然後五點準時入座
立馬點了春季合歡限定
一上來就被那一塊豬腳所吸引
上面還有玉米、韭菜、奶油、番茄
至於玉米到底能不能出現在拉麵裡
我的想法是味噌湯頭的話可以
其他加進去有點母湯
也因為我有吃過北海道的味噌拉麵
要在台灣找到比那幾家好吃的也很難
但能想到把滷豬腳直接放進拉麵裡
這個連我自己都沒想過
豬腳本身挑的是四點的部位
那皮的Q彈程度真的是很棒
但豬腳的調味沒有到很重
我猜老闆是怕破壞掉整碗麵的平衡
湯頭的部分相當滑順與溫潤
但稠度與鹹度我覺得有點偏淡
再配上麵就感覺有點快吃不到味噌的味道
再來我覺得這麵跟湯有那麼一點不搭
今天沒有調整硬度是自己的失誤
整體來說驚艷度沒有之前吃的那幾碗那麼高
叉燒飯表現依舊水準
老闆說之後會再讓濃湯回歸
想再之後再吃濃湯
或是九號再吃新的限定
依舊相當推薦大家有空可以吃熊越岳
但排隊連我都很怕
不想排隊的人可以挑戰開店第一輪阿！
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內環境：🌕🌕🌕🌘🌑
值得程度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
#厚片肥宅#厚肥吃拉麵#厚肥吃新莊 @ 熊越岳
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190728-0803 Leaf to...Weekly life
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Bagel Bagel Cafe Bar
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EATlog：https://youtu.be/RwdP2xKDgrI
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新莊熊越岳拉麵
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Title: Soft serve
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有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356085067
熊越岳拉麵在新莊JC PARK食尚廣場B1。
不愧是拉麵名店來著的，排隊排超長的。
熊越岳是我近期的拉麵之旅中排隊最久的拉麵店。
點了清湯拉麵、大霸限定、湯麵和叉燒飯。
拉麵一上桌，就可以聞到湯頭的香氣，讓人很期待啊！
先喝湯頭，哇，柴魚雞骨湯頭加上甘醇的醬油香，好好喝啊！！
有感動的FU欸！
這湯頭讓我想起京都的豬一，也是這種單純簡單的美味！
可以在台灣喝到差不多程度的湯頭，讚！
叉燒、麵也表現得很好，整體是碗均衡美味的拉麵。
喜歡吃拉麵的同學，可以吃吃看熊越岳唷。
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