居家防疫最怕家庭失和,
這時候需要潤滑劑,還有暖情的提拉米蘇!
※影片拍了兩年還沒被帶走※
※成品美照秀給拿董看,上傳IG和FB標籤 #tonanako ※
提拉米蘇材料表
手指餅乾五根、濃縮咖啡10克、熱水30克、蘭姆酒20克
慕斯體:馬斯卡彭乳酪350克、蛋黃兩顆、蛋白兩顆、二號砂糖15克、黑糖15克
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅官方頻道小賴,也在其Youtube影片中提到,第二集的甜點小教室來摟!!!!! 提拉米蘇材料:Mascarpone cheese 一盒 白砂糖 50-60g 雞蛋6顆 鮮奶油300g Espresso咖啡濃縮液120ml 手指餅乾 可可粉 酒類選擇自己喜歡的口味 如果你還想學其他甜點 歡迎在下面留言唷~~~ 合作信箱: jasso...
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提拉米蘇材料 在 CIAO 樂寶她娘在義大利的不日常生活 Facebook 的最佳貼文
今天想著,我一定要去游泳
就去了。
遊完泳回家還到全聯買要做提拉米蘇材料。
結果什麼都沒有😭
馬茲卡彭沒有,手指餅乾沒有。
買了做咖喱材料!
明天咖喱飯🍛
結果回家又是濕的😂煩欸!
衣服又全換......
提拉米蘇材料 在 真妮4吃喝玩樂燴生活 Facebook 的最佳解答
#提拉米蘇
材料不是手指餅乾也不是蛋糕,而是吃剩的脫水吐司
提拉米蘇材料 在 官方頻道小賴 Youtube 的精選貼文
第二集的甜點小教室來摟!!!!!
提拉米蘇材料:Mascarpone cheese 一盒 白砂糖 50-60g 雞蛋6顆 鮮奶油300g Espresso咖啡濃縮液120ml 手指餅乾 可可粉 酒類選擇自己喜歡的口味
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#居家甜點小教室
提拉米蘇材料 在 料理之王 Youtube 的最讚貼文
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【提拉米蘇】
材料:
1.馬斯卡彭起司/500g
2.糖粉/35g
3.卡魯哇咖啡酒/60ml
4.義式手指餅乾/適量
5.防潮可可粉/適量
6.義式濃縮咖啡液/120ml
7.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.馬斯卡彭起司倒入鋼盆,避免將盒內的水倒入
2.倒入糖粉、打發好的鮮奶油、咖啡酒等材料攪拌均勻
3.將手指餅乾切成適當的大小,並均勻沾上咖啡液
4.擺入容器,擠入餡料,灑上適量的可可粉
5.再重複上述動作(餅乾-餡料-可可粉)
6.完成後,依個人喜好可放入冷藏或冷凍作食用
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#料理之王 #提拉米蘇 #食譜
提拉米蘇材料 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
可以可以真的可以!!
豆腐真的可以做成蛋糕
豆漿也可以做成鹹派
確認過我們的眼神就知道一定超好吃!
食譜在這裡:
1. 厚焦糖豆腐蛋糕(六寸模)
材料:
奶油起司 220g、板豆腐 230g、蛋 2個、低筋麵粉 35g、砂糖 100g、檸檬汁15g、檸檬皮削5g、純糖粉30g
作法:
1. 在調理盆中放入奶油起司,用打蛋器充分攪拌到變得柔滑。加入一半分量的砂糖拌混,用手將豆腐捏散後加入,攪拌到整體變得柔滑
2. 加入蛋黃拌混,等變柔滑後再篩入低筋麵粉,加入磨碎的檸檬皮和檸檬汁拌混
3. 在另一個調理盆中放入蛋白分三次加糖,用打蛋器確實打發至三角。
4. 取三分之一蛋白、拌入麵糊、再將麵糊加回、小力拌勻
5. 將烤箱預熱到170℃,將蛋糕糊倒入模具中,用橡皮刮刀將表面抹平。從烤盤邊緣倒入約到模具高度的熱水。放入烤箱以170℃烘烤約60分鐘。
6. 取出、放涼後分三次撒上後糖粉、炙燒即可
2.豆腐提拉米蘇
材料:
濃縮咖啡60ml 、孔雀餅乾15片、嫩豆腐200g、香蕉泥50g、無糖可可粉適量、洋菜粉5g、水20g、無糖優格150g、糖60g、香草精適量
作法:
1. 餅乾弄碎浸入咖啡裡,隨後取出舖在玻璃容器
2. 豆腐燙過去除水分
3. 將水與洋菜粉混合,微波爐加熱20秒,將豆腐放入空盆中與優格、砂糖、香草精、洋菜水、香蕉泥混合用攪拌器攪拌
4. 豆腐優格液體倒入作法1中,撒上可可粉後放入冷藏1~2小時固定,食用時切開即可
3. 豆漿鹹派
派皮:
奶油100g、蛋黃兩粒、鹽適量、冰豆漿70g
作法:
1. 中筋麵粉、奶油先混合;再將蛋、冰豆漿、鹽攪拌均勻成團
2. 麵糰擀平,放冰箱冷藏、鬆弛25分鐘,底部墊烘焙紙,拿出來放塔內,擀麵棍去麵皮多餘麵皮,用手壓緊派皮周圍,再放冰箱冷藏20分鐘
3. 烤箱預熱10分鐘,180度,拿出塔皮,底部用叉子戳洞,錫箔紙放在上面,放紅豆或綠豆,放進預熱烤箱,180度烤15分鐘。
4. 拿出派皮,刷上加少許鹽的蛋液,放進預熱烤箱,180度,約5分鐘烤色成脆皮表面。
鹹派內餡
熟紅藜麥100g、培根50g、洋蔥50g、洋菇100g、豆漿250g、馬鈴薯泥100g、煙燻起士50g、起士絲50g、 荳蔻粉適量、鹽巴適量、黑胡椒粉適量
作法:
1. 起油鍋放入洋菇、洋蔥、培根炒香,再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉炒勻,成為餡料備用
2. 將豆漿、馬鈴薯泥、紅藜麥、豆蔻粉、鹽入鍋拌煮備用
3. 將步驟1餡料放在派皮上,接著鋪上煙燻起士後,倒入藜麥馬鈴薯泥,再鋪滿起士絲後,送入烤箱中,以200度烤約10分鐘,至表面呈金黃色即可
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#小編這次最愛鹹派
#以下開放大家出考題
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