｛旅。日本🇯🇵｝
我是生魚片握壽司🍣的超級愛好者。
師傅的每一個溫柔捏壽司手勢，我光看就滿足了。
明天可以再吃一次嗎？！😋🤤🥢🍣
#Tokyo 🇯🇵
#腦中畫壽司
捏壽司手勢 在 旅行筆。Sammi 旅繪 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「壽司物語：內行人才知道的壽司美味與文化」新書介紹 專訪企劃：潘彥捷 內容簡介： 蘊含文化故事與美味關鍵的壽司知識大全 讓你學會品嚐壽司的極致美味 要怎麼吃才能嘗到壽司的醍醐味？ 魚要怎麼切？哪些部位適合做什麼壽司？ 怎樣的海苔才是頂級的上品？ 吃壽司應該配什麼茶...
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捏壽司手勢 在 芮秋 Rachel Hsu Facebook 的最讚貼文
坐在我旁邊的兩位日本人非常的有趣，整場都在說些老頭子冷笑話，喊レアード的レ一定要故意捲舌，無聊時還會跟著唱客隊羅德的加油歌！比賽快結束時，他們鼓起勇氣（自己說勒）送我一個氣球在贏球時一起釋放，台灣棒球迷的直覺就是在三出局比賽結束的一刻放掉，結果我就提早放槍被他們笑，原來還要唱完一首歌才能放啊！
本日英雄訪問時，我跟他們一起玩レアード的捏壽司手勢，學矢野喊「最高」，還跟坐在附近輸球的羅德球迷說掰掰，當我起身跟他們說再見時，他們趕緊提醒我「還有煙火喔」！我疑惑的說，巨蛋內也可以放煙火？很像小時候過年會在鄉下玩的煙火，咻咻咻的不到五秒就結束了！場內的煙聚在一起，等到我離開時都還在空中飄著。
回到民宿後，昨晚也去看球的白髮球迷今天果然也去了，於是我們先擊個掌慶祝勝利，我說我還會去福岡（季後賽第二輪）喔！他請我為火腿鬥士隊用力應援，我說：沒問題！當了兩天表面功夫的火腿球迷，其實很不賴。
明天睡醒就要離開冷颼颼的札幌了，雖然miss掉小樽的行程，幸好該吃的該喝的該玩的都有達到，很棒的兩天回憶，希望未來還有機會能再來！我會想念的。
PS.
レアード（雷阿斗）的壽司炮瓦：
http://tv.pacificleague.jp/vod/smp/topics/Best_Scene/10738
捏壽司手勢 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題：「壽司物語：內行人才知道的壽司美味與文化」新書介紹
專訪企劃：潘彥捷
內容簡介：
蘊含文化故事與美味關鍵的壽司知識大全
讓你學會品嚐壽司的極致美味
要怎麼吃才能嘗到壽司的醍醐味？
魚要怎麼切？哪些部位適合做什麼壽司？
怎樣的海苔才是頂級的上品？
吃壽司應該配什麼茶？
哪裡產的山葵才是上品，不僅夠嗆，
又具備濃厚的高雅甘甜，散發獨特香氣？
壽司的浮世繪述說著什麼故事？
俳句詩人如何描寫壽司？
稻荷壽司跟狐仙有關？
古時候還有水上壽司攤販？
看了這本書，才算真正會吃壽司！
壽司，人人會吃，但怎麼吃，才能達到最和諧的美味？
宮尾重男說：
坐到「付台」前，從置於台上的握壽司中，
用兩根手指拿起靠近自己的這一個，
若尺寸較大，就再輕輕添上中指。
以這樣的感覺拿好壽司向左傾，
讓魚料的一側稍微蘸上備好的醬油。
米飯儘量不要碰到醬油……
然後，讓舌頭第一時間同時品嚐到魚料的甘甜與米飯的美味，
才能品嚐壽司的醍醐味。
單單〈壽司的吃法〉，作者就花了大篇幅仔細描述，
並介紹壽司的歷史，捏製壽司的訣竅與知識，
包括相關食材、捏製手法、營養價值、各地的魚肉等等。
他更帶領讀者一一細看浮世繪中的壽司世界，
從壽司師傅的手勢、擺盤、招牌，到客人的穿著等等，都蘊藏著有趣的故事。
不僅賣壽司的人與買壽司的人都有故事，
連壽司師傅的性情都列入他探討的內容中，
最後甚至聊到跟壽司有關的怪談……
在他的筆下，壽司極簡而純粹，卻具有讓人鑽研一生的深度，
舉凡與壽司有關的一切，都在本書中。
作者簡介：宮尾重男（宮尾しげを）
一九○二（明治三十五）年出生於東京淺草。江戶風俗研究家。曾任日本近世文學會委員、日本風俗史學會理事、日本浮世繪協會理事、文化廳文化財保護審議會專門委員、國立劇場專門委員等。著作有《文樂人偶圖譜》（文楽人形図譜）、《江戶庶民街藝風俗誌》（江戸庶民街芸風俗誌）、《東京過往》（東京そのむかし）、《東京今昔》（東京 昔と今）、《江戶笑話集》（江戸小咄集）、《江戶川柳鑑賞指南》（江戸川柳の味わい方）、《日本戲畫》（日本の戯画）、《日本鄉土表演藝術》（日本の民俗芸能）、《鄉土玩具》（郷土玩具はなし）、《彩色中國商牌圖譜》（彩色中国看板図譜）等。一九八二（昭和五十七）年歿。
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高級壽司初體驗
這次來到金澤在友人的帶領下，去吃了高級壽司，近距離看師傅處理魚肉，師傅熟練的手勢捏壽司，壽司的緊實與溫度都算在內，讓我們能在最好的時機吃到食材的美味，魚肉就像奶油般的口感，在嘴中化開，尤其是鮪魚肚讓人驚艷不已，熟食的鰻魚握壽司也讓人為之驚艷，酥脆的外皮搭上軟嫩的魚肉，天阿～再來個十貫都不是問題，想看我們還吃了些什麼！快開始看影片吧！
壽司知識：吃壽司順序 ：
1.白肉 →紅肉
2.清爽 →濃郁
3.握壽司 →壽司捲
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