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#この時間に見てはいけないpic
#この時間に見てはいけないシリーズ
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秋のタルト❤
#手作りタルト ✨✨❣️✨✨
タルト生地はイタリアの三ツ星レストランで作られていたレシピの本格派❣️❣️
サツマイモのペーストにリンゴの角切りを中に仕込んで、上には薄切りリンゴ🍎
その上に手作り柚子ピール✨
結果……ものっすごい美味しかった〜🤤😋🤤😋🤤😋🤤😋❣️
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もう一回食べたい……
今すぐ❤🤤🤤🤤🤤
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#タルト
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#柚子ピール
#柚子ピール好き
#手作りって心が嬉しくなる
#高いお店のがスペシャルな訳じゃない
#でも高いお店のがスペシャルな場合が多い笑🤣🤣🤣🤣
▪️Yellow Submarine ($42)
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一直好中意 @bakerie.c 既撻，精緻又好食，所以每次經過都會上去碰碰運氣有冇現貨，不過由於太受歡迎，好多時都賣哂😖
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今次好好彩終於買到全店最後兩件撻😍 仲要我未試過嘅 crème brûlée 焦糖燉蛋撻😋😋 只想講好味到難以形容 (利申非打手😛) 表面嘅焦糖脆面係即場燒嘅，內裡呈半熟狀態嘅egg custard 非常creamy，入口即溶，好有蛋香，而撻皮都係一如既往嘅酥脆！美味しい~
Bakerie.C
📍觀塘興業街14號永興工業大廈6樓C9A號舖
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看看鑽手作 / Zuan Handmade這寶貝，
總是讓大家心花朵朵開😍❤️
親手加工的 #線剪
纏繞那個線一定很費工夫啊！
#手作禮物 #有錢也不見得買得到
#美學製作所 #相親相愛
#手作りスイーツ #手作 #手作りパン #手作りカード #手作りキャンドル #手作禮物 #手作市集 #手作飾品 #手作飾物 #手作りおやつ #手作り #手作りケーキ #手作り小物 #手作り雑貨 #手作りコスメ #手作りタルト #手作り服
【材料】（18cm底がぬけるケーキ型1台分）
板チョコ（ミルクチョコレート）・・・４枚（200g）
生クリーム・・・１５０cc
ビスケット・・・２１枚（113g）
無塩バター（マーガリンは不可）・・・１００ｇ
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【作り方】
【1】ケーキ型の底に直径18㎝に切ったクッキングシートを敷く。
【2】ポリ袋を2重にしてビスケットを入れ、めん棒で200回ほどたたき、2～3㎜大に砕く。
【3】耐熱容器にバターを入れ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで60～70秒ほど加熱して完全に溶かし、【2】のポリ袋が破れていないかを確認してからビスケットに加え、全体がなじむまで袋の上から手でよくもむ。【1】に入れてスプーンで押し固める。
【4】耐熱ボウルに、チョコレートを割り入れ生クリームも加え、ラップをせずに電子レンジ600wで2分ほどチョコレートが溶けるまで加熱する（溶けない時は少しずつ追加で加熱する）。泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、【3】に流し入れる。冷凍庫に入れて1時間30分よく冷やしかためる。
【5】【4】の底を持ち上げて型から外す。すぐに食べないようなら冷蔵庫に移す。
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#生チョコタルト #手作りタルト
ブルーベリータルトのレシピ｜三時のおやつに、ケーキ屋さんで売られているような美味しいタルトが出てきたら、本当に嬉しいですよね。この手作りブルーベリータルトのレシピはさらに生地にひと工夫を加え、見た目もかわいく仕上げます。甘〜いクリームチーズのクリームとサクサクのパイ生地に、夢中になること間違いなし！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/buru-beri-taruto-resipi/
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【材料】
クリームチーズフィリング:
- クリームチーズ 300g
- ヨーグルト 200g
- 卵白 卵2個分
- コーンスターチ 小さじ2
- バニラビーンズ 1本
- シロップ 80g
パイ生地:
- 温めの牛乳 200ml （40℃程度）
- ドライイースト 7g
- 砂糖 100g
- 卵 1個
- 卵白 卵1個分
- 小麦粉 600g
- 塩 ひとつまみ
- バター 80g 常温
その他:
- 卵液用の卵黄
- チョコレートフレーク
- ブルーベリー 120g
【作り方】
1. 生地を作ります。ボウルに砂糖、ドライイースト、牛乳、塩、小麦粉、卵、卵白、バターを入れて滑らかな質感になるまでこねます。生地に清潔なふきんをかけて1時間休ませます。
2. フィリングを作ります。ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、卵白、コーンスターチ、バニラビーンズ、シロップを入れてよく混ぜます。
3. 生地を伸ばして大きめの鍋の蓋をかぶせ、丸く切り取ります。小さめの鍋の蓋をさらにのせ、鍋の縁に向けて、切り目を入れて、花びらを作ります。三つの束の真ん中をねじり、左右の二本をくっつけます。花びらができたらそのまま15分寝かせます。
4. オーブンを170℃に予熱し、クッキングシートをしいた天板に生地を移します。中央にフォークで穴を開けます。
5. クリームチーズフィリングを円に塗り、ブルーベリーを押しつけます。フィリングを平らにならし、花びらの部分に卵液を塗ります。オーブンに移してこんがりするまで40分焼きます。焼けたらチョコレートフレークをトッピングして出来上がり！
一口食べれば笑顔になりそうな、ブルーベリータルトを紹介しました。ぜひこの美味しさに感激してみてください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/K7oPVcWoJo0
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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺
クリスマスの雰囲気が出始めてきた今日この頃。
これからのパーティーシーズンに使える、
とっても簡単、でも最高に美味しい
【まったり濃厚抹茶タルト】をご紹介します！
焼かなくても溶かして混ぜて冷やすだけで出来ちゃいます！
おうちおやつとしても贅沢な気分に浸れるように
簡単デコレーションもしてみました。
濃厚～な美味しさは簡単レシピとは思えません！
≪材料 15㎝型 1台分≫
ホワイトチョコレート 240g（約6枚）
生クリーム 140g
無塩バター 20g
抹茶パウダー 13g
ビスケット 80g
溶かしバター 50g
飾り用粉糖 適量
【タルトの土台を作る】
①型にクッキングシートを敷き込む。
ビスケットをキッチンバックに入れて綿棒などで
さらさらとなるまで細かく砕く。
②バターを耐熱容器に入れ、600w電子レンジで30秒加熱し、溶かす。
★溶け切らない場合は数秒追加してください。
③①のビスケットによく混ぜ込み、均等に平らになるように型に敷く。
冷蔵庫で冷やしておく。
【抹茶チョコレート生地を作る】
①ホワイトチョコレートを刻む。
鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで加熱する。
②ボウルにホワイトチョコレート、生クリーム、バターを入れ、
よく混ぜ溶かす。
③抹茶パウダーを加えてよく混ぜ合わせる。
★抹茶パウダーをふるっておくとダマになりにくいです。
④用意した型に流し込み、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて出来上がり。
★食べるときに少し常温に出してからにすると、よりまったりととろける食感が楽しめます。
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【関連動画】
Super Matcha Green Tea Tart 超抹茶タルト 抹茶 ✕ 抹茶タルト 粉糖でクリスマスツリー
https://www.youtube.com/watch?v=Hba-ralPuck
濃厚リッチなおやつ♡抹茶生チョコタルト ｜ How To Make Matcha Chocolate Tart
https://www.youtube.com/watch?v=TbaPZKBuk4E
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