💕3201💕 這些日子 有你陪伴在我身邊
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記得九年前,從中途之家
把十個月大的你接回宿舍時🏠
外面下著毛毛雨,我淋著雨,
用身體遮著你的小籠子☔️
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那時什麼都不懂,常鬧出笑話😂
帶你節紮時,問獸醫:為什麼你同時有乳頭,也有睪丸,究竟是公貓還是母貓⁉️
醫生回:難道你爸爸沒乳頭嗎?🤣
到現在你只要喵~一聲,我就知道你想要幹嘛~
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時間過得好快、日復一日、年復一年🌞
你看著我從護校畢業,進入了護理職場💉
再看著我轉職變成幕前演員/主持人🎤
我的人生因為有你,而不孤單🥰
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轉眼之間,你也從1公斤增長成八公斤🐈
這九年來你都算健康,只有皮膚的小問題,
但現在的你,換歲人類年齡,也是邁向中老年的52歲👴🏻 很怕隨者年齡增長,
身體會開始慢慢退化出狀況😢
寵物是沒有健保的,醫療費相對很高🏥
萬一要開刀住院,月薪直接歸零💸
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所以我開始物色寵物保險
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慢慢來比較快九把刀 在 Facebook 的精選貼文
【看見別人成功會生氣,是因為他們提早實現了你的夢想!分享我沒有名字和頭銜的富足人生】接案自由工作者|SOHO
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那天早上,我特別起了個大早,和爸爸一起參加鄰居阿嬤召開的挖筍子大會。
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據說附近山路上有一片富饒的竹林,每逢夏季總有吃不完的竹子。雨後的清晨,收穫更是豐盛。以前我們不知道,是因為沒有跟對師傅!
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多虧最近退休的爸媽,拜了全村技術最頂尖的挖筍子阿嬤為師。這陣子我們家的餐桌上,餐餐都有竹筍。我也終於有幸,能夠參加神秘的筍子小隊行程。
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尋找竹筍的過程非常療癒,筍子阿嬤會用一根細長的樹枝探路。撥開草叢,找到隱匿得很好的竹筍小子。我則負責歡呼讚嘆和遞刀、遞水的部分。(當然,我也是有依靠自己的力量成功收穫1.5根竹筍的。XD)
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等採集的竹筍集結成一堆之後,筍子阿嬤便會俐落的用一把神奇的半月短刀,手起刀落的為竹筍去殼。然後,我們就可以獲得滿滿一大袋,白皙鮮嫩的胖胖竹筍了!
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八十幾歲高齡的筍子阿嬤,身手矯健的穿梭在高高低低的竹林之間。為了減慢她的速度,我開始努力找話題和阿嬤聊天。
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筍子阿嬤難掩得意的分享道,家裡有會計師、有律師,還有很會讀書的學霸孫女。
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還真是了不起的一門英才!
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當阿嬤反過來,詢問我的工作是做什麼的時候。我突然一個幼稚心起,不服氣的想要講個厲害的來比拼一下。哈哈哈哈!
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沒想到掙扎了好一陣子,絞盡腦汁,還是沒能說出什麼威猛頭銜。最後只硬擠出了一句「我在家工作的啦」。🤣🤣
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身為以「”行銷、文字和職涯發展” 專業」獨立接案、 自由工作的SOHO族,我竟一時不知該如何描述自己的職業。(畢竟誰都不能指望一位年過八旬的阿嬤,能明白什麼是Freelancer 。XD)
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這才驚覺,自己還真是踏上了一段沒有確切職稱,也毫無厲害頭銜的無名職涯呢!
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關於頭銜和職稱,想來也是好笑。以前總覺得「我需要這些酷東西」!!!! 要是沒有了這些稱呼和光環,我還剩下什麼呢?大家還會尊重我、喜歡我嗎?
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而現在的我,則是對這些虛名一笑置之。因為這些年來總算明白,日子是過給自己舒服的,不是過來讓人欣賞的。
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頭銜總是容易綁住我們。讓你不敢離開、不敢冒險,甚至被迫放棄,那些充滿樂趣的小小人生實驗。
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於是我開始試著努力,以自己喜歡的方式賺到錢生存下去。然後進一步,慢慢找回屬於自己的生活。
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過上了沒有名稱、沒有頭銜,不算「富裕」卻十分「富足」的生活!
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剛開始自由接案的第一個月,收入只有2萬多,大約是剛好打平基本生活開銷之後,就沒有餘錢的情況。
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而現在的自由工作收入,則是以前朝九晚五「全職上班」時,月薪的近2倍。工作時間,卻大概只有過去的一半左右。夠生活、能儲蓄,還有餘裕能夠投資,能夠享受生活、探索世界。
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儘管經過這幾年來的努力,接案收入已經有了很大的成長。我的日常花費,還是沒有太大的改變。收入僅夠生活時,跟手頭寬裕時的「心境」和「快樂程度」,也沒有太大的不同。
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因為自從離職自由工作以後,便一直是按著自己的意思和步調在走著。所以大部分的時間裡,都是非常充實而愉悅的。
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有種鬆了一口氣的感覺。
我終於不再是為了工作而活!
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其實就算到了接案生涯一切都步入軌道的現在,我也並沒有大富大貴,沒有什麼功成名就的厲害身份。但卻恰到好處的,擁有了所有我所需要的東西:剛好的金錢、怦然心動的物品、充實的內心和精神生活,以及我最深愛的人們。
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「理財專家」可能會說,”財富自由” 是「不需要主動工作,也能維持現在的生活水平」。
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根據強者老姊的說法,”財富自由” 是「購買任何喜歡的東西時,都可以不必去考慮價格」。
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而對我來說,”財富自由” 則是「所有需要的東西,我都已經擁有了」!哈哈哈
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其實上述對於財富自由的不同理解,並沒有什麼對錯。關鍵還是「知道自己真正想要的是什麼」。
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所以說呀,要想過上富足的生活,就得要足夠了解自己才行。知道自己要什麼、不要什麼,然後勇敢去追尋。
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以前我偶爾會生悶氣,主要是對自己生氣。尤其是當我看到別人所分享的,那些精彩又自由、愜意的生活點滴時。
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當時只覺得,社群媒體還真是燃起無謂比較心的萬惡根源,趕緊關掉就好。
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可是關掉社群媒體,關掉那些我們所嚮往的日常,就能徹底關閉夢想、關掉所有你對理想生活的渴望嗎?
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後來我才慢慢發現,那股無名火,原來正是來自「自己對現在生活的不滿」。
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我們看見別人成功會生氣,其實是因為他們提早實現了你的夢想,提前過上了你想過的生活!
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所以後來,我不再逃避的告訴自己「別看、別想、不可能」。反而會去鑽研,所有能夠達成理想生活的方法。並用雀躍的心情,觀摩那些我所憧憬的生活日常,然後時時刻刻激勵著自己。
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至於我所嚮往的生活,是什麼樣子的呢?
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其實就是有本事和心愛的人們在一起、一直做著自己喜歡的事情,用最舒適的步調來工作、生活,然後身心靈都獲得真正的平靜和富足。
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最近看到網路上,一位經營線上商店買賣中古器物的女生說,她並不認為戀愛和結婚是某個年齡段必須要做的事情。買房租房、有車沒車,也都無所謂。真正的 “安全感”,還是來自知道「自己在做自己喜歡的事情」。
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我頓時被這段話給深深觸動到了,覺得實在再認同也不過。
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我們總是盲目追逐著世俗所定下的標準和里程碑,以為只要按部就班的一項項達成了,人生就會永遠安穩、美好。
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但真實世界總是變動,畢竟那才是她的常態。而安全感,必須「由內而外」。因為自己給的心安,才能幾經周折變化,仍舊堅定不移。
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其實提離職的那天,我只是單純的想著:「要是能成功的,用最自由的模式來工作就好了」。如果可以以自己的寫作興趣維生,那就更棒了。
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沒想到後來,我真的成功用「獨立接案 自由工作者」的身份生存了下來。在保有足夠個人時間的情況下,接案收入逐漸增加,除了生存之外,終於也漸漸有了生活。
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而現在,我則開始將接案重心,慢慢轉移到自己最享受的「寫作工作」上面。用全職上班時「一半的工作時間」,做自己「喜歡的事情」來維生,然後獲得比過去「多出近一倍」的收入。
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一步步走來,好像理所當然的水到渠成。回頭看時,才驚覺一切的不可思議。
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我竟然真的把興趣當飯吃了!
還吃得那麼後知後覺。哈哈
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以前只求靠著寫作,能夠有份溫飽。沒想到現在卻是因著寫作,而有天有地。天公伯仔還真是待我不薄啊!
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遇到挫折,心情疲憊的時候。每思及此,都會從深深的感謝中重獲力量,很快的再次平復過來。
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或許這就是追隨內心,所帶來的安定力量吧!
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以前的我,是個焦急追尋生存意義的旅人。總是錯把忙碌當做精彩,走得太過心急,反而在自己的人生裡,活得像個過客。
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後來才開始慢慢發覺,或許人生的意義,本就不在找到某種與生俱來的神奇天賦,或追尋某個崇高的遠大目標。
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人生呀,或許本就沒有意義。漫無目的走著,也很自由。能夠開開心心的就好了!
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如果硬要為人生賦予意義,就用生命中的每一個微小的美好去拼湊吧!畢竟,生活最迷人之處,在其體驗的過程而不在於結果。離開人世的那一刻,我們通常都不會後悔沒有功成名就,只會遺憾未能好好的探索世界、擁抱所愛。
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所以現在的我,只想用優雅的姿態慢慢的走走、看看,踏實的過好每一天,認真的享受每一個獨一無二的美好日子!
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慢慢來比較快九把刀 在 戴晨志 Facebook 的最佳解答
《懂得贏,也要懂得輸啊!》
《懂得輸,才能遇見幸福!》
有一位八十歲老先生,在慶祝大壽生日時,親朋好友問他:「張爺爺,您這麼高壽和美滿婚姻的秘訣是什麼?」
張老爺爺說:「就是要保持愉快的心啊……我在結婚之後,就與太太約法三章~~
在生活之中,若有爭吵,誰比較『理虧』,誰就要閉嘴,自己要到院子裡散步……
這麼多年來,你知道嗎,都是我自己到院子裡去散步!」
⊙
另有一對七十多歲的夫妻,生活一直美滿和諧,很少爭吵;有人就問老奶奶:「王老奶奶,您如何維持這麼美好的婚姻啊?夫妻要不會吵架,很難耶!」
此時,只見王老奶奶拉出了抽屜,裡面有兩個可愛的「中國結娃娃,和一本存摺」。
王老奶奶說:「在結婚時,我娘就告訴我,夫妻最好別動怒、大聲吵架;如果妳覺得心裡有委屈的話,你就要忍住氣,靜下心來,自己安靜地打個『中國結娃娃』……」
一旁的王老先生喜形於色地說:「妳看,我的脾氣多好,這麼久以來,妳只有打兩個中國結娃娃,表示我這個人很好,都不會惹妳生氣!」
「是啊,就只有兩個中國結娃娃呀……」王老奶奶邊說邊拿起抽屜裡的那本存摺,說道:
「你可知道,這本存摺裡有九十多萬元,都是我平常賣掉小中國結娃娃,慢慢積攢來的啊……」
⊙
一個人要「懂得柔軟、低頭」、
「懂得自願到院子裡散步」、
「懂得忍住怒氣、打中國結娃娃消氣」,
才不會讓雙方剛衝突的小火苗,變成熊熊大火與戰火呀!
「忍」字--是心上即使有一把刀,還是要吞下來。
「侶」字--是兩個口;
一大口,一小口,兩人才能相安無事。
一個人,「懂得贏,也要懂得輸」呀!
每次在口舌上,都爭得上風的人、都要講到贏,卻不一定是贏啊!
每次都「贏」,都在舌頭上講贏對方,實際上,可能是「輸」啊!
輸了「感情、親情與友誼」。
相反地,只要懂得愛,懂得「輸給對方」、「製造對方贏的機會」,我們才能真正贏得雙方的情感啊!
* *
【戴晨志老師演講邀約方式】
drdai129@gmail.com
慢慢來比較快九把刀 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
就是喜歡追劇看戲,
好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事,
人生就不會完整一樣!
這種步驟少「放乎它滾」的煮食,
就是我的最愛,可以偷空看兩集劇!
牛肉我很久沒吃了,
因為家人不吃牛,
但是最近這個煮法,煮起來的牛,
可以融合各種口味,
煮好家人的,不管什麼今晚熱湯,
從冰箱拿牛切幾片給自己都可以淋!
以形補形,吃個幾片,覺得腿壯!
古早古早的電影,
古早古早的灶咖,
我的血液裡流著逼情的台味腳勤,
古早味的台電影就是,
沒有月台也要追火車,
走個路也要去撞汽車,
傷心要先哭乎枕頭知,
走失了要翻衣認胎記!
講台語還是很燒腦,
但這是伴我成長的語言啊,
怎麼搞的長大用台語都不會吵架了!
好吧!至少打架可以用台語!
來!腱基肉嘎滾落企!
揉!麵粉堆嘎揉落企!
材料:
牛腱兩三條(看鍋子空間)
奶油一小塊(爆香用)
胡椒顆粒一把(可以用香料袋裝,或不裝)
月桂葉一片(拍幾下或揉碎)
薑拇指般大(拍裂可順便洩憤)
洋蔥半顆(切半剝皮直接投因為懶)
蔥一把(綁成小人節結順便施法祈禱老公脾氣好)
辣椒五六七八根(看跟老公有沒有隔夜仇)
蘿蔔要不要都可以(看鍋子空間)
作法:
牛腱泡一下清水,冷水下鍋大滾個三分鐘,洗淨。
(它會從長長的一條,嚇抽成一坨)
鐵鍋下一小塊奶油,將所有香料丟下去煎,
也煎一下肉的表面提個牛味。
加入水還有那個要加不加的蘿蔔慢慢燉。
就醬紫!結束!沒有了!!!超簡單484.....
我牙口不好文文啊火滾了兩小時啊有夠軟爛的。
最好含著湯汁浸泡一晚(是牛不是自己嘴巴含)。
再忍耐一下下放冷藏冰凝了再拿出來切,
沒有冷處理刀一切,那牛會整個崩潰喔!
我另外用醬油滷一鍋迴旋叉燒給我老公(他不吃牛)
紅蘿蔔放在豬那一鍋滷,兩人都可以吃也比較有味道,
迴旋叉燒主要就是豬五花用棉線綁一綁,煎一煎,
香料差不多蔥薑蒜洋蔥,一起煎,
再加入醬汁用日式醬油、味醂、一點冰糖,
燉煮一小時左右就完成!
滷豬醬汁(母湯)可以再拿來滷香菇、木耳、泡溏心蛋...
這樣滷兩鍋,要上菜只要加熱組合,快速又方便!
各吃各的好料,我可以撈過界吃他的,他不能覬覦我的!
迴旋叉燒去年有分享過影片,有興趣的朋友可以回頭閱!
影片資訊:
引用小片段音樂:
資料來源:開放博物館
1962年的台語片
送君情綿綿
未婚懷孕,分離綿綿此恨無絕期,
情人死而復活的激烈情史!
1962年的台語片
龍山寺之戀
外省本省有恩有情都是自己人的,
有人救時當需救勸世情史!
1969年的台語片
星夜離別
養子與歌女遭心機女與渣男命運之捉弄,
含冤操獵槍濺血洗白最終還是分離的悲情!
背景音樂:
Title: Baltic Levity - Thatched Villagers
Artist: Kevin MacLeod
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
慢慢來比較快九把刀 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽
蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜
調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒
餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
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爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾
!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近
電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm
Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀
幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦
正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助
大家有看過我的影片都知道吧
但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾
有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來
以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃
我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎
大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目,
記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目
一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送
説是懶人包,當然方便至上啦,這裏是一個四人套餐
套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎
現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷
懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備
快call三五知己, 叫一居鐵板燒返屋企
獨食易肥, 個個食完encore因為勁好味!!!
單説調味料都有幾種,牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒
跟餐會有兩盒沙律 ,
裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi
在燒烤肉類過程中 ,放些蔬菜去燒烤, 可以吸收肉類的油份
除了吸油之外 ,蔬菜菇類吸取肉汁精華,令蔬菜都好味到飛起
至於餐具方面,有油掃,可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻
燒出來特別香特別靚特別好味
食物夾可以用作夾生的食物,放在燒烤盤上
衛生又方便,鉸剪可以剪細食物,再放落包生菜裏
不說,你還以為我去了韓國,以上講的餐具都可重用,안녕하세요,
你看這個鐵板燒爐幾靚,下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦,
附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙,
這個隔熱夾是換燃料時,用來夾起個鐵板
當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦,
筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀, 我覺得最厲害是個袋
我昨天去維修電腦 ,就把整部電腦放了入一個袋去維修
除了實用之外 ,我覺得它的設計好有東洋feel ,こんにちは
好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩
今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?
第一必吃, 韓式辣醬五香肉
我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的
首先將肉燒到金黃,Yam 些燒汁,
才包住生菜吃, 入面仍然保持肉汁,맛있어요
韓式辣醬五香肉,細佬扮阿豬媽好純熟
Angel食到嘴喐喐 ,暖男細佬係我哋嘅男僕
燒完五花腩,即刻放些蔬菜落去,吸收油份,香噴噴
令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦
第二必吃,鹽燒雞翼
燒雞翼 ,燒到金香至食
但係你見到佢入面冇燶
肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食
入面夠多汁,肉味又夠香
認真好吃,食過返尋味,
第三必吃 ,一口牛
燒的時候 ,技巧就是要每一面慢慢煎 ,不要常返來返去
這樣就可以做到外面脆香口 ,入面多汁juicy好鬆化
冇筋、冇渣,阿婆都食得,好好食、個個食、你食我又食
第四必吃,北海道帆立貝、帶子3L
什麼叫3L呢,其實就是刺身帶子尺碼
3L 即每公斤約 11至15隻,
嘩你看帶子幾大粒,還大過Angel 隻拳頭呀
顏色閲目,產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙,
無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味,
北海道帶子帆立貝夠大粒,肉質鮮甜又結實
海水鹹香係我嘅favorite,咁識食冇人夠膽話我笨檸7
第五必吃,磯燒鮑魚
一早已經煮熟了,燒完之後都不會縮水呀
非常入味,我弟還將其剪得靚靚仔仔
放上鮑魚殼,磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶
燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中
第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋,
脂肪分佈均勻,燒的時候要留意,因為好快熟,
入口濃郁、柔軟而且多汁,
入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻
滋味油香滴滴仔,入口即溶最盞鬼
四人套餐唔係貴,招朋喚友,先生幾多位
第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件,
澳洲和牛3大特點:帶有甜香的牛油味道。
口感嫩滑,牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即溶。
肉汁充足,簡單煎烤後油花開始融化,帶出香濃牛味。
牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好
燒烤的時候,高溫就將牛扒面煎封,能夠將肉汁鎖住
肉味濃郁 ,油花平均, 我三人都喜歡食敕生,
所以就將扒烤到三成熟
令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy
工作忙碌做到殘,輕鬆自在食澳洲和牛西冷,
一居外送鐵板燒確係盞, 色香味齊食到個個眼眨眨
第八必吃,美國豬梅肉片
豬肉肥瘦均勻,由於豬肉是一定要熟透的,
豬肉切得比較薄片,這樣就比較容易燒熟
調味得非常之好,油香四射,
擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩
嫩滑肉汁好質地,家中燒烤日日holiday
第九必吃 , 芝心蝦餅
第十必吃 ,沙律
生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇
翠玉瓜咁食唔怕肥, 洋蔥燒過突顯甜味
多謝一居板燒外送贊助,全港首創外賣鐵板燒係一哥
套餐、單叫款式多羅羅,食完個個要encore
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慢慢來比較快九把刀 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
只要把魚煎得好,燒出來的豆瓣魚真的非常好吃,做魚的料理就是要熱鍋熱油,魚身上先划兩刀深一點點,刀下去滑的時候可以看感覺已經切到骨頭,它就會容易煎透,第二個步驟就是魚身上的水份要擦乾。
煎魚的時候放下去就不要動它,大火是要讓魚皮煎定型,大火稍微煎個一分鐘到一分半之後稍微改中火,中火是要讓它慢慢煎到透,煎魚不要一直去推魚,魚放進去之後不要一直去推看那個魚皮有沒有破,很多人煎魚的時候一直去動一直去動,結果魚皮真的破了。
魚把它表面煎差不多到八分熟九分熟就好,因為待會還要下去燒,魚先起鍋,開大火爆香辛香料,接著放豆瓣醬,這些醬它經過發酵有一點點酸腐氣,炒過之後醬香才會出來,如果有任何的醬一定要先下去炒,在加入其他液體類像是酒或水。
鐵鍋該怎麼保養?如果大概一個禮拜炒兩次跟三次,洗完鍋子之後記得用布或者是餐巾紙擦乾淨就好,如果兩個禮拜才做一次菜或三個禮拜才做一次菜,請各位如果炒完擦乾洗完擦乾之後,一滴油兩滴油抹一下就好。
使用鐵鍋要記得鍋燒熱然後放油,如果溫度不要那麼高,方法是什麼一定要把溫度燒高鍋熱油熱之後,轉小火讓它降一下溫度,或把它離火一下降一下溫度到中溫,溫度沒有這麼高,就比較不容易焦。
#豆瓣魚 #無印良品設計師 #鐵鍋使用方式
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這是一本集結了九把刀在中國時報三少四壯專欄裡所有文章的總集,是他在彰化二水鄉公
所當替代役時,所留下的點點滴滴。談生活、談想法、談寫作......什麼都談,也會從文
字中不時流露出他性格中的爽朗與泰然,用不假雕飾的語言,很直接地表達出內心的感受
。
其實,我並不常讀他的書,與上一本我讀的九把刀的書,已間隔差不多快一年的時間,而
我所讀過的也僅有《等一個人咖啡》、《那些年,我們一起追的女孩》和《樓下的房客》
,之後就是現在這一本了。閱讀他的寫作,其實就跟他給人的感覺一樣輕鬆,與其他的網
路小說不同的是,他的故事不會流於浮濫,不會是那一種感覺換湯不換藥的愛情故事而已
,我想這或許是他令人喜愛的原因之ㄧ。
透過此書中一則則的短篇,可以更加了解九把刀,知道他除了想法外,也是個很有衝勁的
男孩。在<集體視姦的行動藝術>中,寫他在誠品舉辦的讓讀者原汁原味觀看創作過程的
活動,用投影機直接秀出他在NB上的所有動態,我真的覺得這事件很酷的事情,寫作本來
是很私密的事,但他卻願意開誠佈公地讓大家觀覽,真的很有勇氣;另一篇<消費悲傷>
讓我看了覺得很痛快,是在講當時大愛電視台所播放的連續劇《人生旅程──緣》,很多
人的反映是剛開始劇情都很感人,情結脈絡也安排的很好,但怎麼會當男主角車禍進入慈
濟醫院之後,開始變得很枯燥乏味,且時不時可以感覺到他們置入性行銷推廣大愛的好,
實在讓觀眾難以下嚥,對此九把刀一一指責出,並且再文末留下一句我覺得很棒的話:「
在台灣,政客人人可以喊打,罵起總統藍綠都有膽子,但面對善的總本山慈濟,批判聲音
好像就萎縮了,誰挑戰慈濟,誰就是大白目。我想社會必須保持不同的聲音不斷向其進金
剛之言,才能確保慈濟的大愛長存。」<慢慢來比較快>是寫他在交大畢業後,去東海念
社研所的經歷,因為非本科系出身,所以在大家談論涂爾幹、紀登斯等社會學家,自己總
沾不上邊而著急,但此時他的教授的一席話啟發了他:「做學問一向是──慢慢來比較快
。」
除了這些正經八百的文章外,其實也不乏九把刀搞怪的文字,譬如在<我的乾屍室友>中
寫他再網拍買了一具乾屍回來養,讓它做做家事之類的,當然,這件事的真假只有他自己
知道,所以,我們讀者就看看就好(笑);另一個讓我半信半疑的是,關於彰化某陸橋下的
<買夢賣夢的紙箱國>,有這麼一個聚集地是讓想買夢的人可以買到夢,有夢要賣的人則
有地方賣,看他說得煞有介事,感覺好像是真的樣子,我想這就是九把刀本色吧!是一個
極具赤子之心的大男孩,我想他老了之後一定會成為一個有魅力的頑童,而且還會是個挖
個鼻孔,時不時將:「人生就是不斷地戰鬥。」掛嘴邊的可愛傢伙吧,我想「亦莊亦諧」
是對他最好的注腳吧!
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